UNERG. Área de Medicina Humana. Valle de la Pascua. Bioquímica I Prueba Corta I Lapso 21.

Sección ______ Fecha / /

Apellido y nombre ______________________________________________________________________________
INSTRUCCIONES GENERALES. IDENTIFIQUE CORRECTAMENTE SU DOCUMENTOS. Lea cuidadosamente cada
interrogante, responda según las instrucciones particulares. Las respuestas las hará sobre el mismo documento que recibe transcrito
en WORD y las reflejara en la HOJA DE RESPEUESTA ubicada después del cuestionario. Dar respuesta a otro documento le
ANULARÁ la evaluación. Deberá generar un archivo de respuesta cuyo nombre solo deberá contener los apellidos de los
participantes y sección Ejemplo GAMEZ – RODRIGUEZ 2. Tiene 1:30 hora para entregar el archivo respuesta al mismo correo del
cual lo recibe. Al momento de enviar el archivo de respuesta escriba la dirección de correo joserafaelgarezr@gmail.com no de
respuesta al correo recibido pues genera una respuesta plural. Por cada 10min de retraso en la entrega le será descontado un punto de
calificación obtenida. Si durante el desarrollo de la actividad se presenta algún problema que evite la culminación debe comunicarlo
al profesor en el momento, explicaciones extemporáneas son inválidas.

PAREO. Instrucciones: escriba dentro del paréntesis de la Columna (A) el número que le corresponda de la Columna B. Valor
0,15ptos c/u.
COLUMNA A COLUMNA B
( 11 ) Principales anfóteros del cuerpo 1.- 7,35
( 14 ) Liquido corpóreo que tolera el pH más ácido 2.- Tejido adiposo
( 20 ) Tipos de sustancias que se pueden disolver en agua 3.- Espacio intersticial
( 19 ) Liquido corpóreo que tolera el pH más alcalino 4.- Calor específico
( 12 ) Compuestos que pueden actuar como un ácido o una base según el medio donde estén 5.- Espacio intracelular
( 4 ) Energía necesaria para incrementar en 1°C la temperatura de 1gramo de sustancia 6.-H2+2 + O-2
( 5 ) Espacio del cuerpo donde se ubica el mayor porcentaje de agua 7.- H3O+ + OH-
( 1 ) Valor de pH más ácido considerado normal para la sangre humana 8.- No polares o hidrofóbicas
( 7 ) Productos de la reacción de dos moléculas de agua 9.- La sangre
( 15 ) Mezclas binarias de un ácido débil o una base débil y su sal 10.- 7,4
( 9 ) Tejido corporal con el mayor contenido de agua 11.- Aminoácidos
( 18 ) Producto de la condensación del dióxido de carbono y el agua 12.- Anfóteros
( 10 ) Valor de pH considerado óptimo para la sangre humana 13.- 7,45
( 3 ) Espacio del cuerpo donde se ubica la menor cantidad de agua 14.- Jugo gástrico
( 17 ) Energía necesaria para que una masa de sustancia pase de líquido a vapor 15.- Buffers
( 13 ) Valor de pH más alcalino considerado normal para la sangre humana 16.- Tejido oseo
( 21 ) Productos de la disociación de una molécula de agua 17.- Calor latente de vaporización
( 2 ) Tejido corporal con el menor contenido de agua 18.-Ácido carbónico
( 8 ) Tipo de sustancias que no se pueden disolver en agua 19.- Orina
( 6 ) Elementos constitutivos de una molécula de agua 20.- Polares o hidrofílicas
21.- H+ + OH-
22.- 7
VERDADERO Y FALSO. Instrucciones: señale con una (V) aquellos planteamientos que sean verdaderos y con una (F) aquellos que sean
falsos, en caso de ser falsos justifique porque. Valor 0,1ptos cada señalamiento correcto y 0,3ptos cada justificación apropiada.
1.- El agua transporta a través del cuerpo solo sustancias polares ( F )
Transporta sustancias polares en solución y sustancias no polares en suspensión
2.- Para garantizar el correcto funcionamiento corporal lo recomendable es que el consumo de agua sea mayor a la salida de esta del
cuerpo ( F )
Según el balance hídrico para un humano sano la cantidad de agua que entra a sus céluas debe ser igual a la cantidad de
agua que sale de estas.
3.- Los buffers son mezclas binarias de un ácido o base débil y su sal que ayudan a mantener la correcta hidratación celular ( F )
El trabajo de los buffers está vinculado con las variaciones del pH no con la hidratación celular
4.- El % de agua en él cuerpo un niño siempre será menor al del cuerpo de un adulto mayor dado que estos últimos consumen más
agua ( F )
En los niños sanos el contenido de agua es mayor al de los adultos
5.- Las bebidas y los alimentos son las únicas fuentes para obtener agua que poseen las células vivas ( F )
Las células pueden obtener agua de las reacciones metabólicas que ocurre en su interior
6.- El contenido del agua es diferente en cada parte del cuerpo pero en general se acepta que en el humano sano no debería ser
menor a un 70%. ( V )

7.- Las moléculas de agua se unen entre sí por enlace covalentes fuertes los que las hace muy difícil de separar ( F ).
Las moléculas de agua se unen entre sí por puentes de hidrógeno
8.- En forma general se acepta que el pH neutro promedio del cuerpo humano tiende a 7 dado que el agua es su principal
componente ( F )
No existe un pH promedio del cuerpo pues cada órgano y tejido funcionan a pH óptimos particulares según su composición
9.- Un aumento de la frecuencia respiratoria es un mecanismo adecuado para compensar una alcalosis ( F )
La hiperventilación es un mecanismo empleado por los pulmones para contrarrestar una acidosis
10.- El objetivo principal de mecanismos de regulación pulmonar es mantener estable ¨la concentración de O 2 en la sangre y por
ende su pH ( F )
Su objetivo principal es mantener estable presión parcial de CO2
11.- Los electrolitos fuertes son aquellas sustancias que se oponen disociarse en el agua permaneciendo inalterada su molécula ( F )
Los electrolitos fuertes se disocian totalmente en agua
12.- Si una muestra de sangre humana tiene un pH de 7 puedo asegurar que el pH de esa muestra de sangre está neutro ( F )
Con pH la sangre humana se encuentra acidificada
13.- Los seres humanos obesos tienen mayor contenido de agua que los delgados pues tienen mayor tejido corpóreo ( F )
La obesidad la caracteriza un aumento del tejido adiposo y el tejido adiposo tiene muy bajo contenido de agua
14.- La orina, heces y sudor son las únicas formas naturales de excreción de agua del cuerpo ( F )
Falso se le suman la excreción insensible dada por transpiración y la exhalación

DESARROLLO. Responda cada uno de los siguientes planteamientos según lo solicitado. Sea ordenado en sus respuestas y cuide
la ORTOGRAFÍA y CALIGRAFÍA.
1.- Basado en las propiedades físicas del agua EXPLIQUE cómo hace el agua para lograr ser el principal termorregulador del
cuerpo Valor 1pto.
Los humanos somos seres isotérmicos o sea requerimos que nuestra temperatura no varíe, siendo optima cercana a
los 37°C. Se deben evitar tanto los procesos de HIPERTERMIA como de HIPOTERMIA bien sea provocados por causas
endógenas o exógenas. Ante cualquier factor o situación interno (reacciones metabólica, roce muscular por actividad física,
etc.) o externo (exposición al sol, irradiación, etc.) que pudieran generar una hipertermia el hipotálamo generará las señales
necesaria para que aumente la circulación sanguínea y la sudoración, ésta última en caso de ser necesario, esto responde al
hecho de que la sangre contiene una grandísima cantidad de agua y el agua posee un alto calor específico ( 1cal/g°C) lo cual
le permite absorber mucha energía en forma de calor sin aumentar su temperatura energía que puede trasporta por
distintas parte del cuerpo y evitar el sobrecalentamiento e inclusive conducirla al exterior por medio de la sudoración,
adicional al calor específico el agua posee un elevado calor latente de vaporización (539,4 cal/g) consumiéndose entonces
mucho calor solo para romper los puentes de hidrógenos evitando un aumento de la temperatura corporal. Una
manifestación visible de este hecho es que la circulación sanguínea se hace abundante hacia los capilares más externos de los
tejidos manifestándose en enrojecimiento de la piel.
En los caso de posible hipotermia exógena la situación es contraria, la circulación sanguínea se retira de los capilares
más superficiales yéndose a los más internos, y el agua se encargara de distribuir el calor de los órganos más calientes o de
mayor metabolismo activo como el hígado y llevarla a los tejidos y órganos más fríos como la piel a fin de mantenerles su
temperatura.

2.- En relación al pH de la sangre se pide:

a) Nombre los cuatro principales sistemas buffers que poseen el cuerpo humano. Valor 0,4ptos.
Sistema ácido carbónico bicarbonato de sodio
Sistema ácido fosfórico ion fosfato
Sistema proteínas de sangre
Sistema hemoglobinas

b) Con el uso de las reacciones químicas o nombrando los productos involucrados explique el funcionamiento de uno de los buffers.
Valor 0,6ptos
Según su gusto.
c) Señale los dos objetivos principales del mecanismo de compensación renal para lograr regulación ácido base de la sangre. Valor
0,2ptos.
Excretar la mayor cantidad posible de H+
Retener al ion bicarbonato

d) Detalle las tres principales acciones llevadas a cabo por los riñones para lograr la compensación ácido base de la sangre. Valor
0,8ptos.
.- La producción y liberación del fosfato mono sódico con lo cual se acidifica la orina que será expulsada.
.- La producción y excreción del ion amonio rico en H+
.- La producción y reabsorción del ión bicarbonato

HOJA DE REPUESTA

Apellido y nombre: Sección: Fecha

PAREO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

VERDADERO Y FALSO
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14