A.

Biomoléculas inorgánicas
1. Agua
- El agua es una biomolécula inorgánica, la más abundante en los seres vivos
- La vida se desarrolla siempre en medio acuoso
- En los alimentos el agua se encuentra hasta en un 96-97%, tal es el caso de las frutas y verduras.
- Es el solvente universal.
- Las moléculas que se disuelven bien en agua se llaman hidrófilas, por ejemplo, la sal, el azúcar.
- Las sustancias que no se disuelven en agua se llaman hidrófobas, por ejemplo, el aceite.
- En ella se llevan a cabo la mayoría de reacciones bioquímicas.
- Compuesto más abundante de la naturaleza (Medusa = 98%, hombre adulto = 75% aprox.).
- PH = 7 (Neutro). Debido al equilibrio entre los iones hidronios e iones oxidrilos.

El agua desempeña funciones muy importantes en los organismos vivos:

• Función de disolvente de sustancias. El agua es básica para la vida ya que prácticamente todas las
reacciones
biológicas tienen lugar en un medio acuoso.
• Función bioquímica. El agua interviene en muchas reacciones químicas, por ejemplo, en la hidrólisis
(rotura de enlaces con intervención de agua) como ocurre en las reacciones que tienen lugar durante la
digestión de los alimentos.
• Función de transporte. El agua es el medio de transporte de las sustancias desde el exterior al interior de
los
organismos y en el propio organismo.
• Función estructural. El volumen y forma de las células que carecen de una envuelta rígida se mantienen
gracias a la presión que ejerce el agua interna. Al perder agua las células pierden su turgencia natural, se
arrugan o si entra mucha agua del exterior pueden romperse (lisis).
• Función termorreguladora. Se debe a su elevado calor específico y a su elevado calor de vaporización que
hace que el agua sea un material idóneo para mantener constante la temperatura, absorbiendo el exceso
de calor o cediendo energía cuando es necesario.
• Función amortiguadora. Debido a su elevada cohesión molecular, el agua sirve como lubricante entre
estructuras que friccionan y evita el rozamiento. Por ejemplo, los vertebrados poseen en las articulaciones
bolsas de líquido sinovial que evita el roce de los huesos.

2.- Sales minerales

- son biomoléculas inorgánicas fundamentales para la vida y presentes en todos los seres
vivos, en una proporción de entre el 1% y el 5%.
- Las sales minerales se pueden encontrar en dos formas o estados en los seres vivos, según
sus propiedades de solubilidad: Sales minerales disueltas o solubles.
- Se encuentran disueltos en los líquidos celulares, cualquier cambio tiene impacto negativo
directo enla salud del organismo.
- las sales minerales participan en la formación de tejido humano, en la creación de
hormonas y como reguladoras de algunas funciones orgánicas.
- Gracias a las sales minerales el cuerpo puede retener agua y regular el pH.
- Las sales minerales también participan en procesos muy importantes, como la función
cardiaca y la ósmosis.
- Mantienen el equilibrio OSMÓTICO; participan en la activación de enzimas y constituyen
estructurasproteicas.
- Forman estructuras de soporte como:
• Queratinato de calcio pico de aves
• Carbonato de calcio cáscara de huevos en aves y conchas de moluscos
• Nitratos y fosfato guano de aves
• Quitinato de calcio exoesqueleto de artrópodos
• Hidroxia patita en el esmalte y dentina en mamíferos
• Fosfato de calcio huesos de vertebrados
 3.-Ácidos y bases: El pH de la sangre es 7,4; el ácidocarbónico /
a) Ácidos: Presenta pH menor que 7, en ión bicarbonato tienen un papel
solución acuosa libera H+ (protones o importante.
hidrogeniones). Ejemplos de Tampón: Fosfato,proteinato,
b) Base: Presenta pH mayor que 7, en hemoglobina, bicarbonato.
solución acuosa libera [OH]- (iones
hidróxilo)
Para que exista HOMEOSTASIS
(equilibrio) los orga nismos deben
mantener un pH equilibrado.
c) Buffer (amortiguador): Son sustancias
que impiden cambios bruscos en la acidez
o alcanidad de los fluidos corporales.
También se llaman tampones.
• Ácidos. Sustancias con pH de 0 a
6.
• Neutros. Sustancia con pH 7 (el
agua).
• Bases / alcalinos. Sustancias con
pH de 8 a 14

4.- Gases:
Tenemos al O2, CO2, N2 y H2 y, en menos
proporción el NH3 (amoniaco) y CH4
(metano), estas se difunden a través de las
membranas.
- El O2, es usado para la producción de
energía (reacción aeróbica).
- El CO2 y el N2 permiten la síntesis de
compuestos orgánicos (en autótrofos).

ACTIVIDAD:01
REALIZAR UN ORGAIZADOR VISUAL DEL TEMA
ACTIVIDAD 02
Ingresar al siguiente link y responda las preguntas, luego debes
enviar tu evidencia.

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