TRABAJO FINAL

MODELO AHP
GRUPO 12
Garay Justino, Loyer (100%)
Gomez Haro, Bruce (100%)
Nizama Cunayque, Victor (100%) (c)
Rodriguez Montoya, Marco (100%)
Rosado Apaza, Gustavo (100%)
Sullón Castro, José (100%)
 LA EMPRESA
AgroSPeruano S.A. es una empresa peruana
agroindustrial ubicada en la selva peruana,
especificamente en San Martín, Perú.

La principal función de esta empresa es la

exportación y comercialización del cacao y
maíz a diversos paises de America y Europa.
Siendo el Cacao Criollo su producto principal.

Su posición en el mercado internacional se

debe a los estandares de calidad de sus
productos y los precios que maneja.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Una de las principales variedades de Cacao de exportación
es el Cacao Criollo, exportado y comercializado por la
empresa AgroSPeruano S.A. cuyo principal proveedor es
FerSel S.A.C. Sin embargo, esta industria es mucho más
amplia. Existen otros proveedores como: CacaoPe S.A. y
SanMatinEx S.A.C. Siendo estos tres proveedores los
mejores del país. Por lo tanto, se necesita averiguar:

¿Cuál es el mejor proveedor de Cacao Criollo a exportar

para garantizar el mayor beneficio de la empresa según el
modelo AHP?
 OBJETIVOS
Establecer ponderaciones en base a caracteristicas del Cacao Criollo
para la selección del mejor proveedor para AgroSPeruano S.A. con el
fin de obtener un mayor beneficio y un menor costo a la empresa.

Comparar alternativas
Evaluar criterios y
con el fin de hallar el
subcriterios esenciales
beneficio y costo de cada
para el análisis y
uno de los proveedores
cumplimiento del foco.
establecidos.
 PRINCIPIO 1: CONSTRUCCIÓN DE LAS JERARQUÍAS
ELECCIÓN DEL
MEJOR
PROVEEDOR DE
CACAO CRIOLLO
PARA LA EMPRESA
AGROSPERUANO
S.A. CARACTERISTICAS CARACTERISTICAS
DEFECTOS
EXTERNAS INTERNAS

DAÑOS TAMAÑO DE
COLOR
MECANICOS SEMILLAS

DAÑOS POR FORMA DE

TAMAÑO
PLAGAS SEMILLAS

DAÑOS POR OLOR DE

FORMA
CLIMA SEMILLAS

SANMARTINEX S.A.C.
FERSEL S.A.C. (A) CACAOPE S.A. (B)
 PRINCIPIO 2: ESTABLECIMIENTO DE PRIORIDADES
INTENSIDAD DEFINICIÓN EXPLICACIÓN

1 Igualmente preferido Los dos criterios contribuyen igual al objetivo

3 Moderadamente preferido El juicio y la experiencia previa favorecen ligeramente a un elemento frente al

otro.

5 Fuertemente preferido fuertemente a un elemento frente al otro.

7 Muy fuertemente preferido y su predominancia se demostró en la práctica.

9 Extremadamente preferido los menos con un orden de magnitud de diferencia.

2, 4, 6, 8 Valores intermedios necesario matizar.

RECÍPROCO Supuesto razonable.

 PRINCIPIO 3: CONSISTENCIA LÓGICA
El modelo AHP mide la inconsistencia global de los juicios mediante la Proporción de Consistencia.

PROPORCIÓN DE
CONSISTENCIA =
ÍNDICE DE
PROPORCIÓN
CONSISTENCIA / DE
Índice de Consistencia: mide la consistencia de la matriz de comparaciones.
CONSISTENCIA <
ÍNDICE ALEATORIO
10%

Índice Aleatorio: es un índice de consistencia de una matriz aleatoria.

TAMAÑO DE 2 3 4 5 6 7 8 9 10
MATRIZ

ÍNDICE 0 0.58 0.9 1.12 1.24 1.32 1.41 1.45 1.49

ALEATORIO
 VALIDACIÓN DE MATRIZ 3X3 MULTICRITERIOS
PASO 1: Clasificación de la matriz de subcriterios

PASO 2: Normalización de la matriz de subcriterios PASO 3: Calculo Autovector I

PASO 4: Calculo Autovector II

PASO 5: Calculo Autovector de Resultados PASO 6: Ratio de consistencia

 VALIDACIÓN DE MATRIZ A 3X3 MULTICRITERIOS
PASO 1: Clasificación de la matriz de subcriterios

PASO 2: Normalización de la matriz de subcriterios PASO 3: Calculo Autovector I

PASO 4: Calculo Autovector II

PASO 5: Calculo Autovector de Resultados PASO 6: Ratio de consistencia

 VALIDACIÓN DE MATRIZ B 3X3 MULTICRITERIOS
PASO 1: Clasificación de la matriz de subcriterios

PASO 2: Normalización de la matriz de subcriterios PASO 3: Calculo Autovector I

PASO 4: Calculo Autovector II

PASO 5: Calculo Autovector de Resultados PASO 6: Ratio de consistencia

 VALIDACIÓN DE MATRIZ C 3X3 MULTICRITERIOS
PASO 1: Clasificación de la matriz de subcriterios

PASO 2: Normalización de la matriz de subcriterios PASO 3: Calculo Autovector I

PASO 4: Calculo Autovector II

PASO 5: Calculo Autovector de Resultados PASO 6: Ratio de consistencia

CRITERIOS DE ASIGNACIÓN DE PUNTAJES
CRITERIO A
CRITERIOS DE ASIGNACIÓN DE PUNTAJES
CRITERIO B
CRITERIOS DE ASIGNACIÓN DE PUNTAJES
CRITERIO C
 EVALUACIÓN Y ASIGNACIÓN DE PUNTAJES PARA CADA
ALTERNATIVA
Se evaluaron los resultados de los ensayos realizados de acuerdo a los estándares establecidos por la empresa
correspondiente a 2 viandas con 25 mazorcas de Cacao Criollo, con respecto a cada alternativa de proveedor
RESULTADOS DE LA EVALUACIÓN DEL CACAO
CRIOLLO DEL PROVEEDOR FERSEL S.A.C.

RESULTADOS DE LA EVALUACIÓN DEL CACAO RESULTADOS DE LA EVALUACIÓN DEL CACAO

CRIOLLO DEL PROVEEDOR CACAOPE S.A. CRIOLLO DEL PROVEEDOR SANMARTINEX S.A.C.
BENEFICIO Y COSTO
 CONCLUSIONES
• Se elige como mejor alternativa el
proveedor SanMartinEx S.A.C. (C) ya
que los resultados obtenidos
manifiestan este proveedor ofrece
uno de los mejores beneficios con
respecto al Cacao Criollo, ya que
presenta menos defectos y mejores
caracteristicas externas e internas.
• Como en este caso hemos
considerado el costo, tambien
podemos llegar a la conclusión de
que este proveedor ofrece un menor
costo, por lo tanto es una mejor
alternativa.
 BIBLIOGRAFIA
• Briceño C., Guasch J., Díaz L., Rozenberg J. y Bozanigo L., (2018). Análisis
Integral de la Logística En el Perú. Perú Ministerio de comercio Exterior
y Turismo.

• Ramirez M., Benites L., (2016). Lo que debe saber para exportar
cacao fino de aroma. APN

• Lurdes M., Chavarria S., (2010). Cacao Y Chocolate. GTZ

• Graziani de Fariñas, Lucía, Ortiz de Bertorelli, Ligia, Angulo, Johanna, & Parra,
Pablo. (2002). Características físicas del fruto de cacaos tipos criollo, forastero y
trinitario de la localidad de cumboto, venezuela. Agronomía Tropical, 52(3), 343-
362. Recuperado en 12 de julio de 2022, de
http://ve.scielo.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0002-
192X2002000300006&lng=es&tlng=es.
GRACIAS