República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria

Universidad Politécnica Territorial Agro-Industrial del Táchira

San Cristóbal- Estado Táchira.

PLANEACIÓN Y LOGISTICA DE DISTRUBUCIÓN

Realizado por.

Deyna M. Contramaestre.

PNF Procesamiento y Distribución de Alimentos.

San Cristóbal 2022.

 Tipos de decisiones relacionadas con la cadena de suministro
Se puede diferenciar, dentro de una organización, distintos niveles de
decisiones en los que también se encuentran involucradas las decisiones respecto a
la cadena de suministro. Se puede identificar los tres niveles principales:
Decisiones estratégicas
Son decisiones adoptadas por decisores situados en la cumbre de la pirámide
jerárquica (altos niveles directivos). Estas se refieren, principalmente, a las
relaciones entre la organización y su entorno. Son de gran trascendencia, ya que
definen los fines y objetivos generales que guían a la organización en cierta
dirección. Estas decisiones son a largo plazo y requieren un alto nivel de reflexión y
juicio.
Decisiones tácticas
Estas decisiones son tomadas por los gerentes intermedios, en las que se
trata de asignar los recursos disponibles de una manera eficiente para el
cumplimiento de los objetivos fijados en el nivel estratégico.
Decisiones operativas
Son decisiones adoptadas por ejecutivos de nivel inferior. Se relacionan con
actividades del día a día de la empresa, de carácter transaccional.
Objetivo de una cadena de suministro
El principal objetivo de la cadena de suministro es satisfacer las necesidades
de los clientes. 
Para ello, la cadena tiene que ser dinámica, debe asegurarse que cumpla con
todos los tiempos marcados y que los materiales sean siempre de buena calidad y
estén en las mejores condiciones.  
Dentro de este objetivo global se encuentran otros objetivos relacionados, como
son: 
1. Adecuados canales de comunicación y de coordinación. 
2. Evitar las pérdidas innecesarias. 
3. Tener los tiempos de distribución optimizados. 
4. Obedecer con los tiempos de entrega de los productos. 
5. Operar adecuadamente los inventarios y almacenes. 
6. Enfrentarse a cambios imprevistos producidos en la oferta o la demanda. 

Cadena de suministros
Es aquella cadena de procesos involucrados en la acción de satisfacer las
necesidades del cliente, bien sea por medio de bienes consumo o servicios. Va
desde la obtención de materia prima, transformación de la materia en productos
intermedios y productos terminados y la distribución de estos productos a
los consumidores. 

Partes de una cadena de suministros

Comúnmente consta de tres partes: el suministro, la fabricación y la distribución.

 El suministro se concentra en dónde, cómo y cuándo se obtienen y

suministran los materiales para fabricación. Hace referencia a la
obtención de materias primas necesarias para el proceso de
producción de la empresa. Debe tenerse en cuenta el cómo se obtiene,
de dónde y cuándo. Este elemento es el primer eslabón de la cadena
de producción, por lo que hay que asegurarse de que todo se cumpla
correctamente. 
 La Fabricación convierte toda la materia prima en productos
terminados. Es el proceso de transformación de las materias primas,
de donde se obtienen los productos terminados. 
 La Distribución se asegura de llevar dichos productos al consumidor, a
través de una red de distribuidores, comercios y almacenes. Es la
etapa en la que se hacen llegar los productos a los consumidores
finales. En ella entran en juego las redes de transporte, almacenes y
tiendas físicas u online. 
Dentro de estas etapas son esenciales las figuras de los proveedores,
transportistas, fabricantes y clientes. 
Según esto, puede decirse que la cadena de procesos comienza con los
proveedores de tus proveedores y termina con los clientes de tus clientes. Sin
embargo, cabe destacar que la logística es parte de este proceso y cumple
funciones importantes como la planificación, organización y control de las diferentes
etapas, es decir desde el punto de origen hasta el consumo, con el fin de satisfacer
requerimientos y necesidades del cliente.
La logística es en este proceso, algo similar al corazón del cuerpo humano,
que bombea la sangre a todas las partes del mismo.
Tipos de cadenas de suministros
Empresas industriales:
Tienen una cadena de suministro con mucha logística, que dependerán del tamaño
de la empresa, de las líneas de producción con que cuentan y mercado al que van
dirigidos sus productos. Generalmente incluye funciones como, desarrollo de nuevos
productos, la mercadotecnia, importación, fabricación, la distribución, las finanzas y
el servicio al cliente.
Empresas comercializadoras:
En este caso son menos elaboradas, no maneja la parte productiva, maneja
mayormente la obtención y venta de productos. Abarca funciones destinadas a la
recepción de una solicitud del cliente y el cumplimiento de dicha solicitud.
Empresas de servicios:
Estas cuentan con cadenas muy cortas. Es más, una cadena jerárquica y depende
del recurso humano.