Evidencia GA2-240201528-AA2-EV01 Informe del desarrollo la casa de chocolate

Presentado por:
Marelvis Ávila Rivas

Técnico en apoyo administrativo en salud

SENA 2022
 Introducción

Las matemáticas se han visto implicadas a lo largo de la historia del ser humano,
de acuerdo con Stewart, I (2008) las matemáticas no nacieron plenamente
formadas, sino que fueron haciéndose gracias a los esfuerzos acumulativos de
muchas personas que procedían de muchas culturas y hablaban diferentes lenguas.
Ideas matemáticas que se siguen utilizando hoy datan de hace más de 4.000 años.
Basándonos en los anterior podemos afirmar que las matemáticas se han convertido
en una herramienta fundamental para el desarrollo de la humanidad, es por eso por
lo que la encontramos en nuestra rutina diaria. El presente trabaja tiene como
finalidad demostrar y aplicar las matemáticas en diferentes procesos para la
construcción de una casa de chocolate con la finalidad de calcular materiales, áreas,
costos, etc.
Problema
Una firma de arquitectos en una estrategia de mercadeo muy innovadora busca
entregar a cada uno de sus clientes una casa en escala de chocolate, como la que
se ve en la figura:

La repostería que contrataron para llevar a cabo dicho proyecto tiene dos
inconvenientes. El primero es el uso óptimo de la materia prima en el diseño de las
casas y el segundo es encontrar una opción económicamente viable para el
empaque de la casa, pues al ser comestible debe estar protegida con una vitrina de
metacrilato.
Se solicita que para aportar a la solución de esta situación realice lo siguiente:
a) Plantee una ecuación que represente el área total de la casa de chocolate.
b) Busque una función que represente el costo total de una casa de chocolate vs.
cantidad de casas de chocolate. Para esto debe tener en cuenta que hay unos
gastos fijos como el costo de la materia
c) prima, el salario de los reposteros, costo del material de la vitrina en la que se
entregará la casa, entre otros.
d) Proponga una solución más rentable para la entrega de casas de chocolate.
Plasme estos resultados en un documento donde justifique la solución que le dio al
problema.
Ecuación del área total de la casa de chocolate

Volumen de la casa
= Volumen del triangulo + Volumen del cuadrado
+ Volumen de la chimenea + Volumen de las escaleras

Ecuaciones específicas para encontrar el área total de la casa de chocolate

Volumen del triangulo = Area de la base ∗ Altura/3

Volumen del cuadrado = Area total de la casa ∗ Alto
Volumen de la chimenea = Ancho ∗ Alto ∗ Lado ∗ Sen (x)
Volumen de las escaleras
= (Altura ∗ Anchor 1 ∗ Largor 1) + (Altura ∗ Anchor 2 ∗ Largor 2)
+ (Altura ∗ Anchor 3 ∗ Largor 3)

Desarrollo de ecuaciones

6cm
Volumen del triangulo = 500 𝑐𝑚2 ∗ = 1000 𝑐𝑚3
3
Volumen del cuadrado = 35.000 𝑐𝑚2 ∗ 15 cm = 52500 𝑐𝑚3
Volumen de la chimenea = 7 cm ∗ 12 cm ∗ 12 cm ∗ Sen (45°) = 712,76 𝑐𝑚3
Volumen de las escaleras = (10cm ∗ 6 cm ∗ 6 cm) + (10 cm ∗ 8 cm ∗ 8cm) + (10 cm ∗
12 cm ∗ 12 cm)= 2000 𝑐𝑚3

Desarrollo de la ecuación área total de la casa de chocolate

Volumen de la casa = 1000 𝑐𝑚3 + 52500 𝑐𝑚3 + 712,76 𝑐𝑚3 + 2000 𝑐𝑚3
Volumen de la casa = 56212,76 𝑐𝑚3
 Precio y cantidad del azúcar necesario

500 gr de azúcar = 900 COP

Se necesitan 70 gr de azúcar gr para construir una casa de chocolate
Es decir que se necesita una inversión de 126 COP para la construcción de una
casa de chocolate

Precio y cantidad del chocolate necesario

500 gr de chocolate= 12.000 COP.

Se necesitan 45.250 gr para construir una casa de chocolate
Es decir que se necesita una inversión de 10.860 COP para la construcción de una
casa de chocolate
Gastos en mano de obra

El sueldo promedio mensual de un pastelero es de 2.000.000 mensual, para este

trabajo se necesita que trabaje por 1 día y medio; Al igual se necesita un ayudante
de repostería por el mismo lapso el cual gana mensualmente 1.500.000. El costo
para la contratación del repostero y su ayudante asciende a un total de 175.000
COP, es decir 100.000 COP repostero y 75.000 COP por su asistente.

Gastos en la vitrina de conservación

Para la repartición de las casas de chocolate se necesita de una manera de

conservación, para eso es necesario el alquiler de una, lo que equivale a 2.000 COP
por hora, con un promedio de 6 horas para realizar la entrega, es decir 12.000 COP
en gastos de vitrina.
 Gastos en distribución

Un conductor cobra alrededor de 50.000 COP por realizar este trabajo, además de
un promedio de 20.000 COP en gasolina y 30.000 COP por la persona encargada
de repartir en cada una de las casas.

Ecuación para el costo total de la construcción de varias casas de chocolate

Costo total = Costo variable ∗ Z + Gastos fijos

Costo variable = Representa una parte del valor monetario de la casa es decir el
chocolate y azúcar
Z = Número total de casas
Gastos fijos= Sumatoria del trabajo del repostero, su ayudante, la vitrina y la
distribución
Costo total = ($126 + $10.860) ∗ 10 + ($175.000 + $12.000 + $50.000 + $20.000
+ 30.000$)
Costo total = ($10.986) ∗ 10 + ($287.000)
Costo total = $109.860 + $287.000
Costo total = $396.860
Soluciones
• Buscar una manera mas eficiente de distribuir las casas de chocolate, por
ejemplo, distribución por motocicleta, disminuyendo personal y gastos.

• Además de buscar otro distribuidor con la finalidad disminuir gastos, debido

al alto costo del chocolate.

• Hacer las casas un poco mas pequeñas con la finalidad de hacer una mayor
cantidad y llegar a mayor cantidad de clientes.

Bibliografía

• Stewart, I (2008). Historia de las matemáticas en los últimos 10.000 años Ian
Stewart. Editorial Crítica