Informe del planteamiento de ecuación.

Para esta evidencia se toma como estrategia el aprendizaje basado en problemas,

en el cual usted resolverá un problema de aplicación utilizando las herramientas
matemáticas propuestas en material de formación “Matemáticas. Nivel medio”.

Problema de aplicación:

Una firma de arquitectos en una estrategia de mercadeo muy innovadora busca

entregar a cada uno de sus clientes una torta en escala de chocolate, como la que
se ve en la figura:

Fuente: 123RF (s.f.)

La repostería bocadito del cielo que contrataron para llevar a cabo dicho proyecto
tiene dos inconvenientes. El primero es el uso óptimo de la materia prima en el
diseño de las casas y el segundo es encontrar una opción económicamente viable
para el empaque de la casa, pues al ser comestible debe estar protegida con una
vitrina de metacrilato.

Se solicita que para aportar a la solución de esta situación realice lo siguiente:

a. Plantee una ecuación que represente el área total de la torta de chocolate.

Ecuación del área total de la torta

Área total de la torta = ancho*largo

Medidas

Ancho= 25 cm
Largo= 25 cm.

Solución de la fórmula:

Área total de la torta = ancho*largo

Área total de la torta: 25 cm*25cm= 625 cm²

Ecuación del volumen total de la torta de chocolate

Volumen de la torta: volumen del cuadrado*volumen del triángulo*volumen de los

diseños*volumen de la figura

Ecuación del volumen del circulo:

Volumen del circulo: área total de la torta*alto

Medidas

Área total de la torta: 625 cm²

Alto: 25 cm

Solución de la fórmula:

Volumen del circulo: 625 cm² *25 cm

Volumen del Circulo: 15.625 cm³

Ecuación del volumen de altura:

Volumen del triángulo = Área de la base * Altura / 3

Medidas

Área total de la torta:

Solución de la fórmula:

Volumen del circulo = 625 cm² * 25 cm / 3

Volumen del circulo = 15.625 cm²/ 3
Volumen del circulo = 5.208 cm³

Ecuación del volumen de las figuras.

Volumen de las figuras =

(Altura * Ancho * Largo 1) + (Altura * Ancho 2 * Largo 2) + (Altura * Ancho 3 *
Largo 3)

Medidas

Altura = 10 cm.
Ancho 1 = 4 cm.
Largo 1 = 4 cm.
Ancho 2 = 6 cm.
Largo 2 = 6 cm.
Ancho 3 = 8 cm.
Largo 3 = 8 cm.

Solución de la formula.

Volumen de las figuras = (10 cm * 4 cm * 4 cm) + (10 cm * 6 cm * 6 cm) + (10 cm *

8 cm * 8 cm)
Volumen de las figuras = (40 cm² * 4 cm) + (60 cm² * 6 cm) + (80 cm² * 8 cm)
Volumen de las figuras = 160 cm³ + 360 cm³ + 640 cm³.
Volumen de las figuras = 1160 cm³.

Solución de la ecuación del volumen total de la torta de chocolate.

Volumen de la torta = Volumen del círculo + Volumen de la altura + Volumen de

las figuras.

Formulas desarrolladas.

Volumen del círculo = Área total de la torta * Alto.

Volumen de la altura = Área de la base * Altura / 3.
Volumen del círculo = (Altura * Ancho 1 * Largo 1) + (Altura * Ancho 2 * Largo 2) +
(Altura * Ancho 3 * Largo 3)
Volumen de la altura = Lado * Ancho * Altura * sin (a).

Resultados obtenidos de las formulas desarrolladas.

Volumen del círculo = 15.625 cm³

Volumen de la altura = 5.208 cm³
Volumen de las figuras = 1160 cm³.

Desarrollo de la ecuación del volumen total de la torta de chocolate.

Volumen total de la torta =

Volumen del círculo + Volumen de la altura + Volumen de las figuras.

Volumen total de la torta = 15.625 cm³+ 5.208 cm³+ 1160 cm³ + 350 cm³.
Volumen total de la torta = 20.833 cm³ + 1160 cm³ + 350 cm.
Volumen total de la torta = 21.993 cm³ + 350 cm³
Volumen total de la torta = 22.343 cm³

b. Busque una función que represente el costo total de una torta de chocolate
vs. cantidad de torta de chocolate. Para esto debe tener en cuenta que hay
unos gastos fijos como el costo de la materia prima, el salario de los
reposteros, costo del material de la vitrina en la que se entregará la casa, entre
otros.

Volumen total de la torta de chocolate

Volumen total de la torta = 22.343 cm³

Precio total de la torta de chocolate

Para saber cuál será la masa o cantidad de materia prima que se utilizará, en este
caso, cacao y azúcar. Utilizaremos una fórmula sencilla de masa donde:

Masa es igual a densidad por volumen.

Donde tendremos primero que definir el volumen del chocolate y después el
volumen del azúcar según los porcentajes que se desean utilizar y así poder
desarrollar el problema de saber cuánto cacao y cuanta azúcar se va a necesitar.

Porcentaje de cacao a utilizar para la torta de chocolate.

22.343 cm³ * 80% = 17.874 cm³.

Porcentaje de azúcar a utilizar para la torta de chocolate.

22.343 cm³ * 20% = 4.468 cm³.

Masa o cantidad de cacao a utilizar para la torta de chocolate

Masa=densidad*volumen
Densidad= 1.2 g/cm³
Volumen= 17.874 cm³.
Masa= 1.2 g/cm³ * 17.874 cm³.
Masa= 21.448 g

Masa o cantidad de azúcar a utilizar para la torta de chocolate

Masa=densidad*volumen
Densidad= 5.0 g/cm³
Volumen= 4.468 cm³.
Masa= 5.0 g/cm³ * 4.468 cm³.
Masa= 22.340 g

Los siguientes precios han sido consultando en tiendas de barrio, donde se

buscan tanto los precios de los productos como los salarios necesarios para
justificar los resultados obtenidos y tratar de hacerlos con precisión.

Precio de cacao o chocolate para la elaboración de la torta.

1 gramo de chocolate = $ 8 COP.

21.448,8 g de cacao necesarios para realizar la casa de chocolate.
21.448,8 g * $ 8 COP = $ 171.590 COP

Precio del azúcar por gramo para la torta de chocolate.

1 gramo de azúcar = $ 5,6 COP.

22.340 g de azúcar necesarios para realizar la casa de chocolate.
22.340 g * $ 5,6 COP = $125.104 COP.
 Precio del repostero por 1 día para hacer la mano de obra para elaborar la
torta de chocolate.

Un repostero trabaja 192 horas mensualmente, lo que equivale a un salario

promedio de $1.044.518 COP.

Un repostero trabaja 48 horas semanales, lo que equivale a un salario semanal

promedio de $261.129 COP.

Un repostero trabaja 8 horas diarias de lunes a sábados, lo que equivale a un salario

diario o un jornal de $ 43.521 COP.

Vamos a emplear un repostero por solamente 5 horas laborales el día sábado, lo

que equivale a un salario diario en función a las horas trabajadas las cuales son 5
horas laborales las cuales utilizaremos para su mano de obra en $27.200

Entonces se concluye que se empleara al repostero durante 1/2 día de jornada

laboral, que equivalen a 5 horas diarias en días laborales, en este caso utilizaremos
el día sábado para emplear a dicho repostero en su labor.

Lo que quiere decir es que vamos a necesitar pagarle una cantidad monetaria
de $27.200 COP, para poder emplearlo y que cumpla la labor de crear las casas de
chocolate para dicha firma de arquitectos.

Precio de la vitrina de metacrilato para conservar adentro de ella las tortas

de chocolate

1 cm² de metacrilato vale $ 760 COP.

La casa de chocolate tiene un área total de (25 cm * 25 cm) = 625 cm² y se busca
dejar un espacio entre la casa de chocolate y la vitrina de metacrilato. Entonces se
decide que la vitrina de metacrilato tendrá un área total de
(28 cm * 28 cm) = 784 cm².
784 cm². De metacrilato son necesarios para hacer la vitrina de la casa de
chocolate.
784 cm². * $760 COP = $ 595.840

Ecuación del área total de la vitrina de metacrilato.

Área total de la vitrina de metacrilato = Ancho * Largo.

Medidas.
Ancho = 28 centímetros.
Largo = 28 centímetros.

Solución de la formula
Área total de la vitrina de metacrilato= 28 cm * 28 cm= 784 cm².

Función del costo total de una torta

de chocolate vs cantidad de tortas de chocolate.

Costo total = Costo variable + Gastos fijos.

Costo total = Costo variable * X + Gastos fijos.

Fórmulas del costo total.

Costo variable = Valor monetario de cada torta de chocolate (cacao + azúcar).

X = Número de casas.
Gastos fijos = Salario de un día de 8 horas laborales al repostero + Valor
monetario de la vitrina de metacrilato.

Valores

Costo variable: $171.590 + $125.104

Costo variable: $ 296.694
X: 50 tortas
Gastos fijos: $ 43.521 + $ 595.840
Gastos fijos: $ 639.361

Solución de la función del costo total de una torta de chocolate vs cantidad

de tortas de chocolate.

Costo total = Costo variable * X + Gastos fijos.

Costo total = ($171.590 + $125.104 COP) + 50 + ($ 43.521 + $ 595.840 COP)
Costo total = $296.694 COP * 50 + ($ 43.521 + $ 595.840 COP)
Costo total = $ 14.834.700 COP + ($ 43.521 + $ 595.840 COP)
Costo total = $ 14.834.700 COP + $ 639.361 COP.
Costo total = $ 15.474.061 COP.

c. Proponga una solución más rentable para la entrega de tortas de chocolate.

Uno de los aspectos fundamentales para asegurar una máxima eficiencia de la

logística es el cumplimiento de los plazos estipulados de entrega de productos o
mercancías y la solución más rentable que yo propondría para la entrega de las
tortas de chocolate seria reducir el tamaño de las tortas, lo mismo que reduciría el
tiempo de trabajo del repostero de 5 horas a 4. Y trataría de conseguir a bajos
precios la materia prima.
d. Plasme estos resultados en un documento donde justifique la solución que le dio
al problema.

Para el desarrollo de esta evidencia deberá elaborar un informe en el cual aborde

los siguientes puntos:
-Portada.
-La ecuación que define el área total de la casa y su respectiva explicación.
-La función que relaciona el costo de producción de las tortas vs. Cantidad de tortas
de chocolate, con su respectiva justificación.
-Propuesta de mejora de proceso.