“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

ASIGNATURA:
ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS

DOCENTE:
ENRIQUE MIGUEL PARDO ESQUERRE

INTEGRANTES:
THALIA, RAMOS LUQUEQUISPE U18205034
MONTESINOS BARRENECHEA BRAYAN 1520762
LUQUE TAYA KARLA U19310675
ARI COAQUIRA PHILIP JEYSON U19202398

LIMA-PERU

2021
 INTRODUCCIÓN:

La empresa Alicorp, es una de las empresas más grandes del Perú, la cual opera en
toda América. La empresa conocida ahora como Alicorp se inició en 1956 como
Industrias Anderson, Clayton &Co. como fabricante de aceites y sopas en el puerto de
Callao, Perú. El cual luego se cambió a Alicorp, se expandió en el rubro alimenticio,
cuidado del hogar y personal. Hoy alimentan el crecimiento de cada país y
mejora la calidad de vida de sus colaboradores, proveedores, inversionistas,
consumidores y comunidades. Actualmente Alicorp es una empresa de bienes de
consumo masivo, líder en el mercado peruano, con operaciones industriales en seis
países de Latinoamérica. Se dedica a la elaboración de productos industriales y
nutrición animal, logrando cumplir con altos estándares internacionales de calidad y
competitividad.

Por este motivo, se planteó a la empresa Alicorp para el presente trabajo, para
analizar el éxito que tuvo teniendo en cuenta sus objetivos, a qué tipo de empresa
pertenece, identificar cuál es su enfoque sistemático como organización y la
importancia de su cultura organizacional.

DATOS GENERALES

Misión
Transformamos mercados a través de nuestras marcas lideres, generando
experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar
constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad.

Visión
Ser lideres en los mercados en los que competimos.

Objetivos empresariales
Obtener mayor productividad, Sobresalir ante la competencia, Mantener los
valores fundamentales de la empresa y Ofrecer un excelente servicio al
cliente.

Objetivo o propósito de la empresa

 La empresa Alicorp tiene como objetivo ser la mejor empresa en el sector
con la que compite, además ser la empresa con mayor demanda y
abastecimiento de alimentos masivos a nivel mundial

CLASIFICACION DE EMPRESA

- Tamaño: grande
- Propiedad de capital: Empresa privada
- Ámbito que cubre: Multinacional
- Destino de los beneficios: Sin fines de lucro
- Actividad económica: Sector primario

TIPOS DE ENFOQUE S DE ALICORP

La empresa Alicorp viene estableciendo un sistema de gestión de la calidad basado en

la gestión por procesos y en la mejora continua de su eficacia, y ajustado a lo
especificado en la norma internacional ISO9001:2008. Trasmitiendo a la organización
la importancia de satisfacer tanto los requisitos del cliente como los legales y
reglamentarios.

Procesos del Negocio

Promueve un entendimiento compartido entre los jefes inmediatos y sus

colaboradores en torno a objetivos y competencias. De la misma manera,
se han desarrollado diversos mecanismos de motivación y recompensa para
estimular la productividad de sus colaboradores, uno de ellos fue el
programa de voluntariado a través del cual los empleados han intervenido en
diferentes actividades durante el 2014, destacando la participación en la campaña “La
Hora del Planeta”, la Teletón, la visita a la Fundación Pachacútec, entre otros.

Procesos Estratégicos
La industria de alimentos está en continuo crecimiento, gracias a que tiene una
demanda inelástica y lidera la mayoría de la categoría de productos en los que opera,
lo cual le permite crecer simultáneamente con el aumento de la población. Sin
embargo, existen variables críticas que debe gestionarse para que este crecimiento
sea rentable. En tal sentido, la compañía está presentando alto nivel de
endeudamiento y, además, gran parte de esta deuda está en dólares cuando sus
ingresos se generan en nuevos soles. Por tal motivo, Alicorp está tomando diversas
medidas para mejorar sus ratios financieras y conseguir una rentabilidad que le
permita retomar el plan de expansión que lo llevará a triplicar su facturación para el
2025.

Procesos de desarrollo

La Compañía muestra constante preocupación en sus productos para que de

esta manera puedan elevar la calidad de vida de los usuarios finales mejorando su
nutrición. Asimismo, efectúa investigaciones de mercado para detectar las
necesidades de los consumidores y considerarlas en el desarrollo de los
productos a introducir en el futuro. Otro aspecto importante para Alicorp es
transmitir seguridad a los consumidores a través de productos de alta calidad, y
acostumbrarlos así a exigir calidad en todo aquello que consumen.

CULTURA ORGANIZACIONAL

Cultura empresarial

En este punto, Alicorp ha establecido una distribución para una cultura organizacional,
instaurando valores, principios, mentalidades, etc.

Alicorp logró competir con grandes empresas multinacionales y pudo posicionarse

como líder en el mercado de varios sectores gracias al éxito que tuvo por la
implementación de las fases anteriormente mencionadas. Por otro lado, cabe precisar
que gran parte de su éxito se debe a la preocupación del consumidor hacia sus
productos, dando a entender que la parte muy importante se centra en su organización
interna. Debido a ello se ha estudiado el comportamiento de los trabajadores de la
empresa, los cuales presentan una mentalidad de progreso, ya que desean superar
sus expectativas. Además, trabajan en equipo compartiendo ambiciones y objetivos
comunes que los hagan diferentes a otras empresas.
Por consiguiente, gracias a las actitudes de los trabajadores, la empresa Alicorp
incorpora una organización con el fin de lograr un objetivo en común, el cual es hacer
crecer a la empresa y a los trabajadores. En conclusión, Alicorp es una organización
líder capaz de aprovechar las actitudes de sus trabajadores para lograr sus objetivos,
velando por el bienestar y desarrollo de sus trabajadores.

Respecto a lo anterior mencionado, Alicorp propone dos modelos para la satisfacción

de los trabajadores, los cuales son:

• Análisis de colaboradores: Consiste en la obtención de personal

denominados por la empresa como obreros. La empresa tiene algunos requisitos
importantes como es el lugar de procedencia, ya que la mayoría de los obreros vive en
el Callao o en zonas colindantes. El administrador prioriza el nivel de competencias de
las personas de acuerdo al puesto que desempeñara.

• Análisis de salarios: Alicorp ofrece salarios por encima del promedio, según
estudios de mercado realizados. Los estudios de mercado se realizan periódicamente
para mantener competitiva la compañía en el Perú. El salario mensual más bajo de
Alicorp, incluye un básico mensual y una asignación alimentaria mensual actualmente
es un 30.91% por encima de la remuneración mínima vital.

Valores:

Los valores que Alicorp menciona son:

Pasión: Los trabajadores tienen un espíritu ganador, lo que los lleva a innovar en el
marcado.

Responsabilidad: Los trabajadores cumplen con el objetivo de la empresa como si

fueran los suyos.

Coraje: Los trabajadores toman decisiones, teniendo en cuenta los errores y

celebrando los éxitos.

Respeto: Integridad y honestidad hacia los consumidores, tomando diferentes puntos

de vista pero sobre todo, protegiendo el medio ambiente.

Confianza: Ambiente seguro, confiando en los trabajadores y su labor.

Como se puede observar, la cultura organizacional en una empresa establece un

objetivo en común, utilizando los valores mencionados anteriormente. Además, el
compromiso de los trabajadores beneficia a la empresa y la comunidad, ya que crea
comunidades abiertas , manteniendo como principio el liderazgo debido a que Alicorp
lo demostró en su modelo de Cultura Organizacional.

IMPORTANCIA DE LA CULTURA ORGANIZACIONAL

La importancia de la cultura organizacional en una empresa es fundamental para

establecer un sistema que permita tener una marca distintiva que se adapte mejor a
los cambios y la convierta en un ente mas efectivo. La cultura organizacional transmite
un sentido de identidad a los empleados de una organización, ayuda a generar
compromiso en los empleados, aumenta la estabilidad de la organización como un
sistema social y sirve como marco de referencia para comprender actividades
organizacionales y como guía de comportamiento. Se puede asegurar que las culturas
generan compromiso con los valores corporativos o la filosofía de gestión, lo que
permitiría que los empleados trabajen por algo en lo que creen.

CONCLUSIONES:

En base al trabajo realizado llegamos a la concluir que las empresas ALICORP es una
compañía privada con mayor presencia en el Perú, así como a nivel internacional por
eso son lideres en el mercado de producción de productos para el consumo.

Así la empresa Alicorp viene trabajando en un enfoque por procesos, lo que permite
un control continuo de todos sus sistemas ya visto en el informe que se realizó. Así
mismo, se destaca su constante preocupación en sus productos, ya que esto permite
transmitir una imagen de empresa de calidad y así llegar satisfactoriamente a sus
clientes sin ningún malestar.

Alicorp cuenta con una cartera de productos diversificada que aumenta

constantemente la cantidad y el valor de sus activos, principalmente a través de una
estrategia de compra continua de acciones, marcas y fábricas, así como el desarrollo y
lanzamiento de nuevos productos que van viendo en su área de mercado.

El control interno y el control de calidad general son uno de los factores que hacen de
Alicorp un líder, ya que es una gran empresa y sus productos gozan de una amplia
aceptación en el mercado. Al mantener altos estándares de calidad combinados con
una planificación estrategias y una buena gestión, la empresa puede entregar
productos que satisfacen al consumidor final.

Anexos: