Agricultura Tradicional y Agricultura

Ancestral
La Agricultura Tradicional

La agricultura tradicional clásica fue transmitida

de generación en generación hace mucho tiempo,
una característica que destaca a todos los sistemas
agrícolas clásicos es su nivel de diversidad y
pluralidad vegetal. Esta táctica tiene como fin
minimizar las pérdidas por medio de la siembra de varias especies de cultivos, estabiliza
los rendimientos a largo plazo, fomenta la variedad y pluralidad alimentaria, la máxima
productividad inclusive con niveles tecnológicos bajos y recursos limitados. Las granjas
de estos cultivos tienen nutrientes para el suelo, depredadores de insectos, polinizadores,
bacterias fijadoras de nitrógeno y descomponedores, y varios otros organismos que hacen
distintas funcionalidades ecológicas beneficiosas. Se estima una actividad bastante
elemental y su producción es dependiente en su mayoría de las habilidades físicas del
campesino y sus trabajadores, esto provoca que el rendimiento de los recursos para
obtener superiores productos sea bajo a cada una de estas propiedades se debe agregarle
la manera y forma en la que se labora en los terrenos no constantemente se la hace de la
forma idónea en la actualidad, el modo en que se labora la tierra corresponde en ciertos
conocimientos, practicas ancestrales o empíricas.

Una de las técnicas que frecuentemente usan es hacer que la ganadería logre vivir en el
lote donde se realizan los cultivos esto para aprovechar el estiércol como abono. La
agricultura tradicional clásica es practicada por más del 1/5 de la raza humana en
territorios super poblados y subdesarrollados y necesita la adhesión de la ganadería para
el barbecho, está en territorios en vías de desarrollo como ciertos territorios de América
latina, Asia y África, en el continente europeo se la descubre en muchas fincas
particulares que no se dedican al negocio. Además, el suelo es de propiedad comunal, no
produce excedentes, afectada por las modernizaciones de la revolución verde y ausencia
de responsabilidad con el medio ambiente.
Elementos característicos de la agricultura tradicional

A lo largo de sus muchos siglos de evolución, la agricultura tradicional ha consolidado

una serie de factores claves:

-Atiende a una demanda de producto pequeña y mediana generalmente, la actividad

agrícola tenía como fin el simple abastecimiento de familias o pequeñas regiones.

-Integra técnicas agrícolas y maquinaria muy rudimentarias. Desde el factor de mano de

obra humana al uso de animales de carga configuran esta metodología.

-Con el paso de los siglos ha dado lugar al tratamiento de distintos materiales para la
creación de herramientas de trabajo. Con metales, madera o hueso se han configurado
hachas, hoces o segadoras.

-Presenta una estrecha dependencia de las condiciones meteorológicas o de la

composición del terreno habitado.

-Funcionamiento junto a la labor ganadera, así como la agricultura y trato de animales, a

modo de pastoreo o cría, se han interconectado para beneficio mutuo, como ejemplifica
el tratamiento con estiércol a modo de sustancia fertilizante.

-Facilita la producción diversa y variada debido al policultivo. Frente a corrientes más

modernas como el monocultivo, la práctica tradicional beneficia a la hora de acometer
mayor gama de productos.
 Estrategias de producción: Como se ha dicho, la
agricultura clásica tradicional no se fundamenta en la
implementación de tecnología actualizada, esta se
fundamenta en las prácticas que fueron transmitidas
de generación en generación

Se debe asumir que cada una de estas técnicas se las

hacen con niveles tecnológicos bajos y con recursos bastante limitados. Esto con el
exclusivo fin de regenerar el suelo el uso de insectos polinizadores, depredadores de
insectos para eludir plagas y patologías. Se puede mencionar que las tácticas que se llevan
en la agricultura tradicional clásica son fundamentadas en la ecología y la naturaleza.

Con la agricultura tradicional clásica apenas se puede comercializar y en caso de un

excedente de recursos tan únicamente es apta para un negocio local sin poder llevar a
cabo las solicitudes que sé requiere para una agricultura a gran escala. En esta situación,
la agricultura moderna convencional posibilita una venta a gran escala tanto para el
interior como para el exterior del país. La aplicación de técnicas y la implementación de
maquinaria actualizada hacen que disminuya el peligro de la dependencia de otros
componentes externos como lo es el clima o la mano de obra. Se debería considerar que
la agricultura tradicional clásica es severamente atacada por las condiciones adversas del
clima o la mano de obra. La agricultura moderna convencional ha intentado
independizarse de las condiciones climáticas para no ser tan dependientes de ellas. En la
agricultura tradicional clásica se debe conceder largas jornadas para lograr recoger y
obtener las cosechas. En la agricultura convencional dicha tarea se le puede encomendar
a sistemas de exactitud incorporados en las cosechadoras.

La agricultura actualizada (convencional) añade sistemas de riego, fertilizantes, control

de plagas, monitoreo de cultivos, etcétera. Cada una de ellas son aplicaciones que ayudan
a mejorar la producción. Así, la agricultura clásica tradicional queda más como un
vestigio de lo cual hacia la gente hace décadas. Los resultados positivos de la Agricultura
Clásica (tradicional) se traducen en autoabastecimiento alimentario, planeación
comunitaria local, no necesita de mucho capital, aplica y usa recursos y valores
potenciales y otros bienes. El efecto de la agricultura convencional es la contaminación
agrícola, residuos plásticos, desertificación, gases de efecto invernadero, extenuación de
nutrientes del suelo, deforestación, erosión del suelo y otros efectos sobre los recursos
naturales.

Sin lugar a dudas, la agricultura clásica tradicional se caracteriza por una forma de cultivo
de permanencia artesanal, con falta de entendimiento científico e implementación animal.
Asimismo, trabajo manual, mecanización rudimentaria y economía familiar. Además, es
frágil, dependiente de las condiciones climáticas, bastante usual en gran parte del mundo.

Este tipo de cultivo primigenio que es dependiente de conocimientos nativos y técnicas

rudimentarias para el autoconsumo o permanencia familiar.

Agricultura Ancestral en el Ecuador

La agricultura ancestral del Ecuador es patrimonio de las comunidades indígenas

(Anexo 1), pese a que se han perdido algunas prácticas ancestrales dirigidas a las nuevas
generaciones (Gortaire, 2014). El conocimiento adquirido de nuestros ancestros, han
servido mucho en la actualidad a varios pueblos y comunidades del Ecuador en la siembra
y cosecha en la tierra.

La organización de la familia tuvo un desarrollo más relevante hacia el sistema de

producción generando un entendimiento al comparar los tipos de cosechas realizadas ya
que la calidad variaba de acuerdo al tiempo, humedad, estación, temperatura, etc. El ciclo
lunar fue de mucha influencia en estos tiempos, este ciclo lo siguen utilizando en la
actualidad nuestros campesinos, debido a las prácticas agroecológicas se pudieron tener
vigentes tras paso del tiempo el conocimiento adquirido de los métodos eficientes del
pasado.

El chagra está relacionado con la tierra por una conexión que existe entre el orden
espiritual, el hombre y la naturaleza, ya que mantiene una relación entre la fertilidad,
socialización y transmisión de los saberes ancestrales, (Francois, 2014). El ciclo en la
chacra empieza con una selección del lugar y curación del terreno donde el tipo de suelo
depende mucho para determinar el lugar, luego se procede a la socola y tumba en la que
se realiza la tala y recolección de árboles con mayor tamaño acompañado de su hijo o
hermano, después de haber realizado la recolección se procede a la quema controlada. En
la parcela a cultivar etapa interviene la mujer sobre la siembra de plantas que darán
tubérculos y frutos, tiene que mantener el desyerbe y el cuidado de la chacra se realiza
mediante una visita simultánea para visualizar la presencia de plagas y si en el caso
existen espantarlas, gracias al cuidado recibido se realiza la cosecha donde el alimento
más común es la papa con este tubérculo se puede definir el indicio de que la tierra sirvió
y debe ser devuelta, teniendo como último la etapa de abandono y devolución es el
momento en el que el terreno de cultivo cumple su ciclo, así que es devuelto por el
agricultor tradicional a su dueño original, permitiendo su regeneración.

Esta como muchas otras prácticas han sido conocidas y estudiadas de generación en
generación, al mismo tiempo modificadas para un nuevo resultado en el cultivo, gracias
al conocimiento ancestral y tradicional el país se ha visto beneficiado económicamente
por la calidad del producto, que es resultado de un ciclo que ha sido estudiado desde hace
mucho tiempo

Existen diversos sistemas de agricultura ancestral que se siguen practicando en el

Ecuador, pero entre los procesos que más resaltan son los siguientes 6 sistemas que se
basan en una agricultura sostenible y orgánica.

La chacra andina: Es una secuencia de prácticas ingeniosas y tecnologías bastante

funcionales para el funcionamiento ecológico del suelo, agua, cultivos y crianzas. Son las
claves para la sostenibilidad del agroecosistema (Gortaire, 2014).

La Finca Montubia: Este sistema puede centrarse en el desarrollo de cultivos como

cacao, café o banano. No obstante, integra cultivos frutales, forestales, hortalizas y
crianzas animales, y frecuentemente se asimila con el bosque tropical. En la finca se
desarrollan primordialmente frutales y cultivos bastante variados y propios del trópico
como por ejemplo banano, cacao, yuca, variedades de arroz y varios más (Gortaire, 2014).

Canoeros, Colinos y Canteros: Son modelos de agricultura ancestral de roza y tumba

con posibilidad de funcionar como fincas diversificadas que se desarrollan en el entorno
del bosque húmedo tropical en extensiones que principalmente van de media a una
hectárea. Hacen uso en parcelas rodeadas por árboles y arbustos del bosque tropical
(Gortaire, 2014).

Los Pueblos del manglar: Se denominan así porque la base de su identidad cultural,
racionalidad social y económica está vinculada con los manglares, estos pueblos
construyen su sociedad entre cinco subsistemas, creando una armonía agroalimentaria y
recolectora con sus ecosistemas (Gortaire, 2014).

El Aja Shuar: Se practica en la nacionalidad Shuar, se trata de una mimetización con el

ecosistema natural, existe una conexión con el bosque húmedo de la amazonia junto a sus
diversos frutos y animales del bosque enriqueciendo la dieta increíblemente diversa y
sana del poblado Shuar (Gortaire, 2014). (Anexo 2.)

La Chacra amazónica: El primer componente determinante es la interacción con el flujo

de agua, en esta situación nos referiremos a una agricultura itinerante de lecho o vega de
flujo de agua. Consisten en que las crecientes y bajantes del flujo de agua en el tiempo,
van conformando pequeños islotes que son zonas fertilizadas por el flujo de agua, y por
otro lado otras regiones son arrasadas por él (Gortaire, 2014).

Aunque es notorio que el paso del tiempo ha beneficiado a la agricultura con nuevas
maquinarias e incluso creencias, existen muchas culturas que lo mantienen. El diario El
Comercio habla sobre el siguiente proyecto impulsado por Juan Lligalo.

Juan Lligalo se dedica a recuperar la agricultura ancestral en Chibuleo, Pilahuín,

Salasaca, Ambatillo y Juan Benigno Vela, en Tungurahua. Lligalo se desplaza poco a
poco y con precaución para evitar perjuicios en el cultivo. En su parcela cultiva maíz,
quinua, habas, entre otros sin utilizar químicos ni pesticidas para evadir las plagas, más
bien usa abonos y brebajes preparados orgánicamente (Anexo. 3) Es una manera de salvar
nuestros propios conocimientos y saberes ancestrales”, comenta el septuagenario. Pese a
que Lligalo no posee un título universitario, sus conocimientos en agricultura orgánica lo
garantizan como un especialista en esta área. Su chacra, localizada en el barrio San José
de la sociedad Chibuleo a 25 min al suroeste de Ambato, es el laboratorio y el aula de
clases donde da normas a sus vecinos.
 Para recobrar la agricultura andina, el Desplazamiento Indígena de Tungurahua (MIT)
busca poner en práctica un plan para multiplicar los conocimientos agrícolas y que esto
impulse a más gente a llevar a cabo la agricultura ancestral (El Comercio, 2014).
Diferencias entre Agricultura ancestral y Agricultura tradicional o familiar.
Tipos de proceso Agricultura ancestral /
Agricultura Precolombina
Obreros En sociedades ancestrales o
precolombinas, no existía obreros
ya que tenían una comunidad
social
Salario y remuneración No había un salario monetario
como tal, una persona no ganaba
ese dicho salario.
Su carácter social. Hacía que la
distribución de alimento obtenido
sea para todos, permitiendo que
toda la comunidad gane.
Capital Cultivaban con sus propias
semillas o las intercambiaban.
Producción La producción tuvo gran
importancia ya que fue en gran
escala, por lo cual los incas
realizaban cultivos en varias
zonas
Relaciones sociales Distribución de labores e iban de
un lugar a otro. Luego aparece el
comercio.
Tecnificación, uso de Realizaban el trabajo mediante
maquinaria depósitos de agua manual-arado
y sembrado, utilizaban fuerza de
trabajo humano y animal.
Agricultura tradicional y/o
tecnificada de economía
familiar
En la economía familiar
campesina todos los miembros de
la familia son actores del proceso,
algunos por su corta o avanzada
edad son consumidores, sin
embargo, niños, jóvenes, adultos
y algunos ancianos, pueden
desempeñarse como productores
y aportar cada uno su granito de
arena para la obtención del
alimento familiar.
En este tipo de economía solo los
hombres adultos son
considerados obreros y pueden
desempeñarse laboralmente.
Cambio en la conducta productiva
y diversificación y rendimiento
agrícola (importación y
exportación de productos).
Surge el dinero y los préstamos
bancarios para cultivar.
La familia se encargaba de la
mano de obra de producción y
recolección del cultivo.
Actividad rudimentaria, la
producción depende en su
mayoría de las capacidades
físicas del agricultor y sus
trabajadores.
La ganadería extensiva resta el
espacio agrícola como fuente de
alimentación.
Maquinas eficientes y control de
cultivos.
Es importante destacar que “la producción orgánica no es simplemente evitar los insumos
químicos convencionales, ni es la sustitución de insumos naturales por sintéticos. Los
agricultores orgánicos aplican técnicas que se utilizaron por primera vez hace miles de
años, como la rotación de cultivos y el uso de abonos animales compostados y cultivos
de abono verde, de formas que son económicamente sostenibles en el mundo actual. En
la producción orgánica, se enfatiza la salud general del sistema y la interacción de las
prácticas de manejo es la principal preocupación. Los productores orgánicos implementan
una amplia gama de estrategias para desarrollar y mantener la diversidad biológica y
reponer la fertilidad del suelo.

Discusión:
Al referirnos a los dos tipos de agricultura nos damos cuenta que las dos son de beneficio,
pero cada una de ellas tiene sus pros y sus contras, como son la tradicional pues trae lo
que es un fruto cien por ciento sano, nada de químicos, lo que conlleva a un alimento que
no perjudica nuestra salud. La agricultura moderna convencional se utiliza cuando se
quiere acelerar el proceso. El resultado de manera general es perjudicial, por el hecho de
usarse varios agroquímicos.

Conclusión:
El buen manejo de una agricultura tradicional origina condiciones ambientales favorables
para el agroecosistema, contrarrestando el agotamiento de recursos como el suelo, agua,
energía, nutrientes, ayuda de manera positiva a los problemas relacionados con el cambio
climático, y puede colaborar para mantener y mejorar la biodiversidad a escala mundial.

Podemos concluir diciendo que la agricultura ancestral si bien ahora ya no es la más

realizada, es la mejor para el medio ambiente debido a que es una práctica totalmente
orgánica, libre de pesticidas y químicos creando un entorno amigable con la naturaleza,
haciendo que el hombre y la misma sean uno solo obteniendo incluso mejores resultados
en sus cultivos.
Anexo 1.

(Gortaire, 2014)

Anexo 2.

(Gortaire, 2014)

Anexo 3.

(El Comercio, 2014)

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El Comercio. (2014, 10 26). La agricultura ancestral se mantiene en 6 comunidades. El

Comercio. https://www.elcomercio.com/actualidad/ecuador/agriculturaancestral-comunidades-

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