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Qumica. Ciencias 3
Grado: 3 Grupo: A
27 DE MAYO DEL 2016
Ciclo escolar 2015- 2016
Introduccin.
En nuestro siguiente trabajo les presentamos el tema de los fertilizantes
y plaguicidas abarcando una gran cantidad de informacin, contenidos,
relacionados con este tema que es de suma importancia para el campo,
las personas que lo trabajan.
Con este proyecto queremos lograr conciencia hacia las dems personas
porque tenemos que admitir que el excesivo uso de los fertilizantes y
plaguicidas tienen sus efectos como positivos y negativos para el
planeta y con el pasar del tiempo deteriora nuestro ambiente.
Nosotros escogimos un cultivo el cual nos pareci de gran inters, de
cmo se trabaja, los qumicos que se implementan para lograr grandes
resultados.
En fin este proyecto se realiz para conocer un poco ms acerca de la
labor que se realiza con los cultivos y dems.
Esperamos que sea de su inters y de su agrado, pues queremos lograr
unos resultados positivos.
Marco Terico
Agricultura
La agricultura es una actividad que se ocupa de la produccin de cultivo
del suelo, el desarrollo y recogida de las cosechas, la explotacin de
bosques y selvas (silvicultura), la cra y desarrollo de ganado.
Es una de las actividades del sector primario de cada nacin, siendo el
recurso ms importante con el que cuenta el hombre para su
subsistencia; una porcin de los productos agrcolas es consumida de
manera directa y otra es proporcionada a la industria para obtencin de
alimentos derivados, materiales textiles, qumicos o manufactureros.
La actividad agrcola comenz a practicarse en el prximo Oriente a
partir de la revolucin neoltica (hacia el ao 7.000 a.C), junto con la
ganadera; desde esos tiempos la agricultura tuvo un papel
transcendental en el desarrollo de las sociedades humanas, al propiciar
condiciones favorables para el paso del nomadismo al sedentarismo, con
el que diera el comienzo al proceso de civilizacin.
Tipos de Agricultura:
Los tipos de agricultura pueden dividirse segn muchos criterios
distintos de clasificacin:
Segn su dependencia del agua:
Agricultura Orgnica:
La agricultura orgnica es un sistema de produccin que trata de utilizar
al mximo los recursos de la finca, dndole nfasis a la fertilidad del
suelo y la actividad biolgica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de
los recursos no renovables y no utilizar fertilizantes y plaguicidas
sintticos para proteger el medio ambiente y la salud humana. La
agricultura orgnica involucra mucho ms que no usar agroqumicos. En
Centroamrica se est produciendo una gran variedad de productos
agrcolas orgnicos para exportacin.
Oportunidades y limitaciones:
Definicin de la
agricultura "orgnica"
Tomates
orgnicos,
Costa Rica
Rotacin de cultivos:
La rotacin de cultivos consiste en alternar plantas de diferentes
familias y con necesidades nutritivas diferentes en un mismo lugar
durante distintos ciclos, evitando que el suelo se agote y que las
enfermedades que afectan a un tipo de plantas se perpeten en un
tiempo determinado.
De esta forma se aprovecha mejor el abonado (al utilizar plantas con
necesidades nutritivas distintas y con sistemas radiculares diferentes),
se controlan mejor las malas hierbas y disminuyen los problemas con
las plagas y las enfermedades, (al no encontrar un husped tienen ms
dificultad para sobrevivir).
Tambin se debe introducir regularmente en la rotacin una leguminosa
y alternar plantas que requieren una fuerte cantidad de materia
orgnica, y la soportan parcialmente o incluso sin fermentar (papa,
calabaza, esprragos, etc.), con otras menos exigentes o que requieren
materia orgnica muy descompuesta (acelga, cebolla, guisantes, etc.).
En esta prctica se debe evitar que se sucedan plantas de tipo
vegetativo diferente pero que pertenezcan a la misma familia botnica,
por ejemplo: espinaca y remolacha = Quenopodiceas, apio y zanahoria
= Umbelferas, papa y tomate =Solanceas.
La biotecnologa en la agricultura:
Se entiende por biotecnologa toda tcnica que utiliza organismos vivos
o sustancias obtenidas de esos organismos para crear o modificar un
producto con fines prcticos. La biotecnologa puede aplicarse a todo
tipo de organismos, desde los virus y las bacterias a los animales y las
Tipos de fertilizantes:
Los slidos pueden presentarse en polvo, granulados, macrogranulados, pastillas y bastones.
Polvo: El grado de finura puede variar dependiendo del tipo de
fertilizante. Es usado tanto en la hidropona como en el cultivo
tradicional y puede aplicarse directamente (como polvo) o diluirse en
agua (como solucin nutritiva).
Los lquidos.
Alcanzan un gran rendimiento y uniformidad en la aplicacin en el
terreno. Pueden ser aplicados directamente o disueltos en agua. Tienen
efecto inmediato por que las plantas lo absorben fcilmente. Se pueden
aplicar al cultivo antes o despus de la siembra y tienen su origen en
materiales qumicos u orgnicos.
Tipos de plaguicidas:
Tipo de plaguicida
Acaricida
Bactericida
Fungicidas
Herbicidas
Insecticidas
Larvicidas
Molusquicidas
Nematicidas
Ovicidas
Pupicidas
Rodenticidas
Amikrone. Liquido
Aminomax 15. Liquido soluble.
Fertilizantes en grnulos
Fertilizante lquido
Los fertilizantes lquidos son de liberacin rpida y se pueden aplicar
luego de que las plantas han echado races. Los fertilizantes slidos a
menudo liberan nutrientes ms lentamente que los lquidos; esto hace
que la frmula lquida sea ideal para revivir rpidamente plantas
enfermas.
Fertilizante sinttico
Fertilizante orgnico
Los fertilizantes orgnicos son una mezcla de elementos naturales. La
harina de sangre, la harina de huesos, el guano de murcilagos y la
Acaricida
Un acaricida es un plaguicida que se utiliza para eliminar, controlar o
prevenir la presencia o accin de los caros mediante una accin
qumica.
Los caros son arcnidos diminutos de cuerpo ovalado en los que la
cabeza, trax y abdomen se encuentran fusionados en un cuerpo no
segmentado. Al igual que la mayora de los arcnidos presentan
respiracin traqueal y viven tanto en hbitats terrestres como acuticos.
Entre los caros ms importantes se encuentran el caro rojo
(Trombiculidae), el caro de la sarna (Sarcoptidae) que afecta a animales
como la garrapata, los caros que infectan el folculo del pelo y de las
glndulas sebceas humanas (Demodicidae) y los que afectan a la piel
de las aves (Dermanyssidae).
Bactericidas
Las bacterias son microorganismos procariotas que presentan un tamao de unos
pocos micrmetros (por lo general entre 0,5 y 5m de longitud) y diversas formas incluyendo
filamentos, esferas (cocos), barras (bacilos), sacacorchos (vibrios) y hlices (espirilos). Las
bacterias son clulas procariotas, por lo que a diferencia de las clulas
eucariotas (de animales, plantas, hongos, etc.), no tienen el ncleo definido ni presentan, en
general, orgnulos membranosos internos. Generalmente poseen una pared celular y sta se
compone de peptidoglicano. Muchas bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de
desplazamiento y son mviles. Del estudio de las bacterias se encarga la bacteriologa, una
rama de la microbiologa. La presencia frecuente de pared de peptidoglicano junto con su
composicin en lpidos de membrana son la principal diferencia que presentan frente a
las arqueas, el otro importante grupo de microorganismos procariotas.
Las bacterias son los organismos ms abundantes del planeta. Son ubicuas, se encuentran en
todos los hbitats terrestres y acuticos; crecen hasta en los ms extremos como en los
manantiales de aguas calientes y cidas, en desechos radioactivos, en las profundidades
tanto del mar como de la corteza terrestre. Algunas bacterias pueden incluso sobrevivir en las
condiciones extremas delespacio exterior. Se estima que se pueden encontrar en torno a 40
millones de clulas bacterianas en un gramo de tierra y un milln de clulas bacterianas en un
mililitro de agua dulce. En total, se calcula que hay aproximadamente 51030 bacterias en el
mundo.
Las bacterias son imprescindibles para el reciclaje de los elementos, pues muchos pasos
importantes de los ciclos biogeoqumicosdependen de stas. Como ejemplo cabe citar
la fijacin del nitrgeno atmosfrico. Sin embargo, solamente la mitad de los filosconocidos de
bacterias tienen especies que se pueden cultivar en el laboratorio, por lo que una gran parte
(se supone que cerca del 90 %) de las especies de bacterias existentes todava no ha sido
descrita.
En el cuerpo humano hay aproximadamente diez veces ms clulas bacterianas que clulas
humanas, con una gran cantidad de bacterias en la piel y en el tracto digestivo. Aunque el
efecto protector del sistema inmunolgico hace que la gran mayora de estas bacterias sea
inofensiva o beneficiosa, algunas bacterias patgenas pueden causar enfermedades
infecciosas, incluyendo clera,difteria, escarlatina, lepra, sfilis, tifus, etc. Las enfermedades
bacterianas mortales ms comunes son las infecciones respiratorias, con una mortalidad solo
para la tuberculosis de cerca de dos millones de personas al ao.
En todo el mundo se utilizan antibiticos para tratar las infecciones bacterianas. Los
antibiticos son efectivos contra las bacterias ya que inhiben la formacin de la pared celular o
detienen otros procesos de su ciclo de vida. Tambin se usan extensamente en la agricultura y
la ganadera en ausencia de enfermedad, lo que ocasiona que se est generalizando
la resistencia de las bacterias a losantibiticos. En la industria, las bacterias son importantes
en procesos tales como el tratamiento de aguas residuales, en la produccin
de mantequilla, queso, vinagre, yogur, etc., y en la fabricacin de medicamentos y de otros
productos qumicos.
Aunque el trmino bacteria inclua tradicionalmente a todos los procariotas, actualmente la
taxonoma y la nomenclatura cientfica los divide en dos grupos. Estos dominios evolutivos se
Insecticida
Un insecticida es un compuesto qumico utilizado para matar insectos.
El origen etimolgico de la palabra insecticida deriva del latn y significa
literalmente matar insectos. Es un tipo de biocida.
Los insecticidas tienen importancia para el control de plagas de insectos
en la apicultura o para eliminar todos aquellos que afectan
la salud humana y animal.
Los caros no son insectos y pueden ser inmunes a algunos insecticidas
(se eliminan con productos especfico, los acaricidas).
En el lenguaje cotidiano este trmino se utiliza para referirse a los
productos que tienen la propiedad de matar insectos y de una forma
restringida a las suspensiones en botes de aerosol, o como una crema
para aplicacin.
Bibliografa:
1._ https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_extensiva
2._ https://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_intensiva
3._ http://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq6/es/
4._http://www4.tecnun.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/06Recursos/1
21ImpactAmbAgr.htm
5._ https://es.wikipedia.org/wiki/Rotaci%C3%B3n_de_cultivos
6._ http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?
main_page=page&id=250
7._
http://www2.inecc.gob.mx/sistemas/plaguicidas/buscar/ayuda/clasificaci
onxtipo.html
8._ http://www.hortalizas.com/cultivos/chiles-pimientos/chiles-perfectosen-4-etapas/
9._ http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?
main_page=page&id=53
10._ https://mx.answers.yahoo.com/question/index?
qid=20120502163342AAXsiyq
11._ http://www.gruposacsa.com.mx/cuales-son-los-diferentes-tipos-defertilizantes/
12._ https://es.wikipedia.org/wiki/Acaricida
13._ https://es.wikipedia.org/wiki/Bacteria
14._ https://es.wikipedia.org/wiki/Insecticida
Proyecto 3
Cules son los beneficios y riesgos del uso de fertilizantes y plaguicidas?
1. Planeacin
Qu consecuencias sobre el ambiente ha tenido y tiene la agricultura
intensiva?
La erosin, contaminacin de los mantos freticos, perdida de nutrientes
en los suelos, bajas en la productividad y el desgaste del suelo.
Por qu se utiliza el guano en la produccin de fertilizantes?
El guano de murcilago es hoy uno de los fertilizantes naturales ms
populares, posee propiedades nicas que mediante la elaboracin del
abono orgnico se obtiene, ya que contiene altas concentraciones de
calcio, magnesio, nitrgeno, fosforo, cobre, zinc, etc.
Cuantos tipos de guano existen? es un recurso renovable?
Existen tres: el guano de aves marinas, el guano de las islas y el guano
artificial.
El guano rojo es un recurso no renovable.
Cules son los principales problemas asociados al uso indiscriminado de
fertilizantes y plaguicidas?
Costos elevados suelo sin drenado, partculas compactas, salinidad, alta
acidez del suelo.
con que tcnicas de agricultura y de fertilizantes puede favorecerse el
desarrollo sostenible? Qu culturas llevan a cabo esas tcnicas?
El desarrollo sostenible se refiere a la totalidad de las actividades
humanas. Sin embargo, los retos de la sostenibilidad son diferentes en
Proyecto 3.
Desarrollo.
Este producto tambin figur entre los tributos fijados por el tlatoani de Mxico
antes y durante los primeros tiempos de la Conquista, segn se aprecia en el
Cdice Mendocino. Los tributarios, en su mayora vasallos, entregaban "cargas"
de chile en cestos, tenates, etc., a inspectores oficiales quienes las reciban y
depositaban en las bodegas imperiales e incluso, en las pocas de sequa, el
chile seco segua figurando en la lista de los productos almacenados.
De Amrica, el chile fue llevado a Espaa y de ah se dispers a varios pases
de Europa, de Asia y posteriormente de frica, convirtindose as en un cultivo
de uso mundial. Actualmente en pases como China, la India, Nigeria, Hungra y
Yugoslavia, el chile, adems de ser muy comn en el sector alimentario, es un
producto que alcanza volmenes de produccin muy superiores a los de los
pases productores de Amrica, de donde es originario.
Poseen ventajas y desventajas, Puesto que toda ruptura con las practicas
habituales de cultivo, implican que se produzcan mejoras e inconvenientes en
los proceso de produccin.
Dentro de las ventajas de la produccin orgnica se destacan el cuidado por el
medio ambiente y la calidad del producto final y su incidencia sobre la salud
humana.
biodiversidad.
Los animales no reciben antibiticas ni hormonas. Se favorece el
menores.
Una menor vida til de los alimentos por falta de conservantes qumicos.
Los productos son mucho ms caros que los tradicionales, por la escasez
de oferta, por los tiempos productivos, y por la menor densidad de los cultivos
o cras.
Una menor oferta de producto proveniente de destinos alejados, por su
Bibliografa:
1.https://mx.answers.yahoo.com/question/index?
qid=20120502163342AAXsiyq
2. http://hydroenv.com.mx/catalogo/index.php?
main_page=page&id=53
3. http://www.maph49.galeon.com/biodiv2/chile.html
4. http://alimentos-organicos.com.ar/alimentos-organicosventajas-y-desventajas
Conclusin
En este proyecto aprendimos sobre los tipos de fertilizantes y
plaguicidas, sobre diferentes tcnicas del uso del guano, las
consecuencias y las ventajas sobre los plaguicidas as como tambin de
los fertilizantes.
Todos los plaguicidas y fertilizantes producen intoxicaciones y pueden
producir dao hasta llegar a la muerte. La ingestin es mortal. Puede
causar serios daos en los pulmones, riones, cerebros, hgado e incluso
uno de los problemas ms serios es que puede liberarse y penetrar
hacia las plantas y aguas contaminando tambin los suelos.
Al fin y al cabo aprendimos que esto es malo para el ambiente pues a la
larga ocasiona problemas al ambiente, mayormente la contaminacin de
los suelos.