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  • Organigrama Restaurante Michelin

    Cargado por

    Juan Esteban Carcelen
    134 vistas1 página
    El organigrama muestra la estructura jerárquica de un restaurante Michelin estrella, con el equipo de administración a cargo de las divisiones de alimentos, producción, cadena de suministro, recursos humanos, marketing, ventas, administración y finanzas, que supervisan las funciones de preparación de alimentos, cocina, servicio y oficina.

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    Organigrama restaurante michelin

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    Organigrama de Oficina de

    restaurante Michelin administración

    Equipo de
    Alimento servicio
    oficina

    Alimento cadena de
    Preparada Producción Finanzas
    fresco suministro

    HR
    Lista para equipo de
    Mariscos fábrica
    ordenar cocinero

    Marketing
    alimento
    servicio de bar Almacen
    básico
    Procesado
    por lotes ventas

    postre comedor delivery

    admin.
    Meat

    bebida y sopa

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