UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN

FACULTAD DE INGENIERÍA DE PROCESOS

ESCUELA DE INGENIERÍA AMBIENTAL

ASIGNATURA:
LABORATORIO DE BIOLOGÍA AMBIENTAL

DOCENTE:
CHANCAYAURI VACA, CARMEN ROSA

GRUPO:
‟B”

PRESENTADO POR:
HUAYTA HUAMAN, YULIZA NELIDA

AREQUIPA – PERÚ
2022
 SESION 03
IDENTIFICACIÓN DE SALES
MINERALES Y CARBOHIDRATOS
PROCEDIMIENTO

Primero: Para la identificación de cuerpos inorgánicos utilizando agua de cal(Ca(OH)2):

a) En un tubo de ensayo colocar 10 mL de agua de cal.
b) Con una pipeta burbujear durante 1 minuto con el aire de los pulmones.
c) Observar sus resultados.

Resultados: El agua de cal reacciona con el anhídrido carbónico exhalado de los pulmones, formándose
un precipitado de color blanco lechoso que corresponde al carbonato de calcio. La reacción química
obtenida es: Ca (OH)2 + CO2→ CaCO3 + H2O
Segundo: Para la identificación de cloruros realizando la prueba control:
a) En un tubo de ensayo colocar 2 mL de NaCl
b) Mezclar con una ó dos gotas de solución AgNO3.
c) Observar sus resultados

Resultados: Se forma un precipitado blanco lechoso (AgCl) que después se torna negro o gris y sele
encuentra en el fondo del tubo de ensayo, lo que demuestra la presencia de cloro en la solución. La
reacción química obtenida es: NaCl+AgNO3→ AgCl + NaNO3

Tercero: Para la identificación de cloruros en una muestra biológica vegetal

a) Con la ayuda de un mechero carbonizar una hoja pequeña de una planta
b) Las cenizas se trituran en un mortero con 5mL de agua destilada.
c) Filtrar la muestra
d) Al filtrado recogido en un tubo de ensayo (que sea transparente) agregar 1
o 2 gotas de solución de AgNO3
e) Observar y anotar los resultados.
Resultados: Resultados: Se observa un precipitado de las hojas de apio ala reacción con dos gotas
de AgNO3 lo que demuestra la presencia de cloro en el filtrado de la hoja vegetal.

OPTENIENDO: Un color plomo transparente a partir de un negro intenso de hojas de apio.

CONCLUSIONES

 Se revela la importancia y función de las sales minerales y carbohidratos en el cuerpo humano,

en el medio ambiente (plantas) y en la vida (la bomba de sodio).

CUESTIONARIO

1. Cuáles son los síntomas de deficiencia en fosforo y magnesio en las plantas:

Por falta de fosforo en las plantas:

 Retraso de floración.
 Daños en la formación de semillas.
 Tallos cortos y delgados.
 Retraso en el crecimiento vegetativo.
 Daños en órganos reproductivos.
 Baja germinación de semillas.
Por falta de magnesio en las plantas:
 Aparecen primero las hojas más viejas: se tornan amarillas con venas verdes.
 Clorosis intervenal.

2. ¿Qué funciones biológicas cumple las sales de carbonato y oxalato de calcio en los organismos
y su relación con la adaptación a ambientes xerófilos?
Las sales de carbonato y oxalato de calcio tienen una función plástica, es decir, forman
estructuras protectoras y de soporte, que están presentes en el esqueleto externo
(insoluble) y en el esqueleto interno (soluble)). Cuando los organismos están en
ambientes amantes de la sequía, por ejemplo, también se puede encontrar carbonato
de calcio en el oído interno, formando agujeros en el oído que ayudan a mantener el
equilibrio interno, o partículas de magnetita con las que algunos animales tienen
brújulas. Parece ser utilizable función para seleccionar.