ESTUDIANTE:

Yaritza Yelina Vera López

CURSO:
Tercero Bachillerato “E”

FECHA:
12/01/2022

MATERIA:
Investigación

DOCENTE:
Licda. Gema Domo

TEMA:
Consumo de alimentos saludables.

AÑO LECTIVO:
2021-2022

Anexo #1
Yo, Yaritza Yelina Vera López, con C.I. 135014544-5, del tercer año de bachillerato paralelo “__E_”,
una vez revisadas las líneas de investigación para el desarrollo del examen de grado, detallo mi
propuesta de investigación:
Línea de investigación
seleccionada para el
desarrollo de examen de
grado:
Título de la investigación:
Tipo de producción
académica:
Anexo #2
Objetivo General:
Objetivos específicos:
GUÍA DIDÁCTICA
EVALUACIÓN QUIMESTR
Proyecto de grado
Manta, 12 de diciembre del 2021
Consumo de alimentos saludables.
El consumo correcto de los alimentos en los niños de 5 a 10 años
de la Unidad Educativa Fiscomisional “San José”.
Ensayo Académico
Esquema de la propuesta
Generar una correcta alimentación que nos permita tener una
adecuada nutrición para nuestro organismo ayudándonos en
nuestras necesidades básicas.
Observar el grado de nutrición por medio de enfoques
focales.
Analizar la prevención de enfermedades mediante el uso
correcto de alimentación.
Contribuir a la opinión pública de esta problemática a través de la
difusión del presente documento en el repositorio web de la
institución.
Citas de libros, revistas y sitios webs
Las necesidades nutricionales tienen una amplia variabilidad interindividual.
Por ello, para referirnos a una población, preferimos utilizar el termino de ingesta
recomendadas o aportes de seguridad. Las recomendaciones nutricionales son los
niveles de ingreso de energía y nutrientes que un comité de expertos, sobre la base de
conocimientos científicos, que se consideran adecuados para cubrir las necesidades
nutricionales de la mayoría de individuos. (Salas-Salvadó, 2019)
(Gil, 2018) Solo si estamos convencidos de la importancia que tiene que un niño coma
bien, y tenemos claro en que consiste una alimentación infantil sana, podremos conseguir que
nuestros hijos crezcan sanos y felices.
Como el crecimiento es lento, el interés de los niños preescolares en la
alimentación es impredecible, con períodos de desinterés por la comida o sin apetito.
Incrementan su atención al ambiente en donde se llevan a cabo las comidas,
interactúan y observan a otros niños y adultos, qué y cuándo comen y qué tipo de
alimentos se consumen en momentos específicos. Como una consecuencia de este
incremento de atención, los hábitos y selección de alimentos son influenciados por
una variedad de señales ambientales, incluyendo la hora del día, el tamaño de las
porciones, la presión o restricción para comer y las preferencias y hábitos de
alimentación de otros. (Edgar M. Vásquez-Garibay, 2018)
(FAO, 1996) De acuerdo con la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y
la Agricultura, toda persona tiene el derecho de consumir alimentos inocuos y nutritivos,
además de contar con una alimentación adecuada y no padecer de hambre
(Gonzalez, 2016) El niño debe ingerir todos estos nutrientes esenciales en la cantidad y
frecuencia adecuadas a lo largo del día para su edad, para lo que debe seguir todos los días
hábitos alimentarios adecuados.
Una alimentación saludable para niños en edad escolar empieza por un buen
desayuno. Así que debemos planificar el arranque del día de modo que puedan tomar
uno completo y sin prisas. Esto permitirá aligerar el almuerzo. En él debemos evitar el
abuso de sal, huir de los fritos y no escatimar en frutas y verduras, productos frescos a
los que muchas familias españolas renuncian para no encarecer la cesta de la compra.
(Aguita, 2018)
 La alimentación en los niños debe ser un papel fundamental para los padres, ya que es
una etapa primordial por la cual se desarrollan muchos procesos de crecimientos para que así
se desarrollen de una manera saludable, por lo tanto, la alimentación se debe adaptarse a sus
características individuales como el apetito, el gusto, su estado de salud y la actividad física
que realiza. Es importante estar pendientes ya que es una edad en la cual se generan patrones
de conductas y de comportamientos más firmes, se debe tener en cuenta que para algunos
niños la alimentación es algo que algunos padres no les llama la atención por lo cual no les
toman importancia y llegan a un proceso que es la obesidad, para esto es importante tener una
correcta alimentación de cual nos brinde un desarrollo sano.

En los niños, la alimentación debe ser en forma saludable, es decir, comer una
variedad de alimentos para que reciban los nutrientes tales como lo son las proteínas,
carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales, debido a que se necesita para un crecimiento
normal. (González, 2016) nos dice que: “El niño debe ingerir todos estos nutrientes
esenciales en la cantidad y frecuencia adecuadas a lo largo del día para su edad, para lo que
debe seguir todos los días hábitos alimentarios adecuados”. Es importante que los niños
tengan una buena alimentación desde en la edad de 5 a 10 años, ya que una alimentación que
no es llevada de buena forma puede generar graves problemas como sería la obesidad u otras
enfermedades que estarían mal en esa edad, para prevenir todo esto se debe tener en cuenta
muchos parámetros que nos ayuden a tener una vida saludable.

Referencias
Aguita, S. (20 de 11 de 2018). Ayuda en accion. Obtenido de
https://ayudaenaccion.org/ong/blog/infancia/alimentacion-saludable-ninos-edad/

Edgar M. Vásquez-Garibay, E. R.-V. (2018). Esquemas de alimentación saludable en niños. scielo.

FAO. (1996). Alimentos saludables. Scielo.

Gil, P. (2018). Los niños sí comen verdura. eBook.

Gonzalez, E. (13 de Enero de 2016). CINFASALUD. Obtenido de

https://cinfasalud.cinfa.com/p/alimentacion-infantil/

Salas-Salvadó, J. (2019). Nutrición y dietética clínica. ELSERVIER.