UNIVERSIDAD DEL CAUCA.

ELABORACIÓN Y DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DE UN

CALORÍMETRO A PRESIÓN CONSTANTE.
VALENTINA PARRA CRUZ Y MARÍA ISABEL GALINDO BERMEO.

Elaboración y Determinación de la Capacidad

Calorífica de un Calorímetro a Presión Constante.
Galindo Bermeo, María Isabel; Parra Cruz, Valentina a
{magalindo, vparra} @unicauca.edu.co
Facultad de Ciencias Naturales, Exactas y de la Educación
Departamento de Química
Área de Fisicoquímica general
Universidad del Cauca
Rengifo Carpintero, Emerson Alonso b

Resumen — El calorímetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades de calor suministradas o recibidas
por los cuerpos. En esta práctica, se realizó un calorímetro a presión constante. Es decir, un calorímetro en que la
reacción se lleva a cabo en una solución en la cual la presión atmosférica es constante. Además, se determinó la
capacidad calorífica del calorímetro realizado a partir del análisis de dos masas de agua a diferentes temperaturas que
se añadieron al calorímetro hasta que su temperatura se encontrara en equilibrio. Finalmente, se obtuvo que la capacidad
𝑐𝑎𝑙
calorífica del calorímetro fue 𝑥̅ = 218.34 °𝐶
.

Palabras Clave — Calorimetría, calorímetro a presión constante, capacidad calorífica.

se encuentra la entalpía, la cual depende de la energía

I. INTRODUCCIÓN interna, la presión y el volumen.

El estudio del calor ha sido y sigue siendo de suma
importancia en el campo de la física (termodinámica) ya
química (termoquímica). En el área de la termoquímica
se sabe que toda reacción implica cierto intercambio
energético o bien un intercambio de calor. Por esta razón,
es de gran utilidad saber cuánta energía es liberada o
requerida en ciertas reacciones. La termodinámica es el
estudio científico de la conversión del calor y otras
formas de energía.
Cuando un sistema absorbe calor se le denomina
endotérmico y si el sistema libera calor se le denomina
exotérmico. Al aplicar la primera ley de la termodinámica
a
Estudiantes de Química.
b
Docente del Laboratorio de Termodinámica.
En la termodinámica se utilizan calorímetros para
medir la entalpía de un proceso termodinámico, estos
cambios de calor dependerán de la comprensión de los
conceptos de calor específico y capacidad calorífica.[1]
Debido a la variedad de sistemas y a la manera como se
generan los efectos térmicos, se presentan novedades de
equipos colorimétricos, y es prácticamente imposible
tener un único tipo de calorímetro que sea útil para
realizar todas las determinaciones.
El nombre del calorímetro se debe a Antoine Lavoisier.
En 1780, utilizó un conejillo de indias en sus
experimentos con este dispositivo para medir la
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producción de calor. El calor de la respiración del a presión constante y determinación de la capacidad

conejillo de indias fundía la nieve que rodeaba el calorífica del calorímetro.
calorímetro, mostrando que el intercambio de gas
respiratorio es una combustión, similar a una vela 1. Elaboración del calorímetro a presión
encendida.[2] constante:

Al mezclar dos cantidades líquidas de distinta
temperatura se genera una transferencia de energía en
forma de calor desde el más caliente al más frío [2]. Dicho
tránsito de energía se mantiene hasta que se igualan las
temperaturas, cuando se dice que ha alcanzado el
equilibrio térmico.
Se elaboró un calorímetro utilizando un tarro de leche
de 400𝑔, el cual se cubrió con aislante térmico en las
superficies interna y externa, incluyendo la tapa. Se
abrieron pequeños agujeros en la tapa del tarro: uno para
el termómetro y el otro para hacer un ojal que permitiera
destapar el calorímetro con más facilidad.

𝑇2 − 𝑇𝑓
𝐶 = −𝐶𝑝 (𝐻2 𝑂) [𝑚1 + 𝑚2 ( )] (1)
𝑇1 − 𝑇𝑓

La capacidad calorífica del calorímetro es la suma de las

capacidades caloríficas de sus partes, las cuales van a
depender del material y del tamaño (masa) de cada una,
representando la cantidad de energía necesaria para
elevar en 1 grado (centígrado o kelvin) la temperatura en
el calorímetro.[1]

Una de las aplicaciones de los calorímetros en el campo

de la energía solar se encuentra en los sistemas de energía Fig. 1. Calorímetro elaborado.
solar térmica. Estos dispositivos resultan importantes
para calcular la eficiencia térmica en sistemas de
calefacción y generación de agua caliente sanitaria.[3] 2. Determinación de la capacidad calorífica del
calorímetro
En base a lo anterior, el objetivo del presente informe es
lograr determinar el calor específico del calorímetro a
Se marcaron dos Beaker`s de 250 𝑚𝐿 como vaso 1 𝑦 2,
presión constante, realizado a partir de materiales
respectivamente y se pesó cada uno de ellos. Se procedió
económicos, reconocer las partes fundamentales de un
a agregar 50 𝑚𝐿 de agua destilada al vaso 1 y nuevamente
calorímetro y verificar su acción en cuanto a minimizar
se pesó; se colocó en el calorímetro y se midió la
la pérdida del calor hacia el exterior.
temperatura del agua, esta fue designada como
temperatura ambiente (𝑇1).

II. PARTE EXPERIMENTAL Se agregaron 50 𝑚𝐿 de agua destilada al vaso 2; se pesó

y se procedió a calentar en la plancha hasta que se alcanzó
la temperatura de 31°𝐶 (𝑇2); obtenida la temperatura,
La presente práctica tuvo como objetivos en elaborar un
rápidamente se agregó el contenido del vaso 2 al vaso 1
calorímetro a presión constante a partir de materiales
que se encontraba en el calorímetro y se tomó la
económicos, reconocer las principales partes que
temperatura cuando se llegó al equilibrio térmico (𝑇𝑓).
conforman un calorímetro a presión constate y determinar
la capacidad calorífica del calorímetro.
Se repitió este procedimiento, tomando como 𝑇2 valores
de 40 °𝐶 y 50°𝐶.
Para alcanzar estos objetivos de manera óptima, ésta
estuvo dividida en dos partes: elaboración del calorímetro
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Fig. 2. Montaje empleado durante la determinación de la
capacidad calorífica del calorímetro a presión constante.
III. RESULTADOS Y ANÁLISIS
A través de la termodinámica, es posible examinar los
cambios en el estado de un sistema, que se define por
los valores de todas sus propiedades macroscópicas
importantes como composición, energía, temperatura,
presión y volumen.[4] A su vez, un estado en equilibrio
del sistema está definido por unos valores particulares
del número de variables necesarias para determinar
perfectamente las propiedades del sistema.
En ese orden de ideas, existen diversos procesos por
los que el sistema puede pasar de un estado de equilibrio
a otro diferente. Uno de ellos consiste en transferir
calor.[5] Este se refiere al fenómeno fisicoquímico por el
cual existe traspaso de energía calórica de un medio a
otro.
La mayor parte de los procesos químicos y físicos se
efectúan bajo presión constante, y no a volumen
constante.[6] En muchos procesos físicos (como
transición de fase) y reacciones químicas (como
neutralización acido-base y calores de disolución), se
puede medir la entalpía empleando un calorímetro de
presión constante.[7]
Con base en lo anterior, la presente práctica estuvo
enfocada en la elaboración de un calorímetro a presión
constante. El calorímetro a presión constante empleado
durante la práctica se puede observar a en la Fig. 2.
Como se observa en la Fig. 2., el calorímetro constaba
de los siguientes elementos:
- Un tarro de leche metálico (400 𝑔) con su tapa,
donde se llevó a cabo el proceso.
- Un termómetro de mercurio para medir los
cambios de temperatura que se efectúan al
interior del calorímetro. Por medio de este fue
posible calcular la temperatura en equilibrio del
sistema.
- Un aislante que cubra al recipiente y minimice
la transferencia de calor hacia el exterior. El
recipiente y la tapa fueron forrados con aislante
térmico, que permite que no haya transferencia
de calor entre el sistema y los alrededores. Sin
embargo, el sistema no es completamente
adiabático.
Es importante mencionar que, el calorímetro no
contenía un agitador en su interior, encargado de
mezclar el agua fría con el agua caliente y generar
uniformidad a la temperatura. Esto puede ser motivo de
una fuente de error, puesto que el calorímetro fue
agitado de manera manual para revolver el agua fría con
la caliente. Con lo cual, es posible que los componentes
no se hayan mezclado de manera uniforme. Seguido de
esto, al agitar el calorímetro, se le transfirió energía
cinética que pudo afectar los resultados.
Además, fue necesario el uso de una plancha de
calentamiento que permitiera calentar de manera
controlada el agua caliente que iba a depositarse al
interior del calorímetro.
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Como el calorímetro no es completamente adiabático,
se debe calcular su capacidad calorífica si se desea
conocer la cantidad de calor real requerida para elevar
su temperatura en 1°𝐶. Se debe mencionar que, durante
los cálculos realizados se tuvo en cuenta el correcto uso
de cifras significativas con el objetivo de mitigar la
propagación del error.
Se pesaron y se rotularon dos vasos de precipitados
(1 𝑦 2). Empleando una balanza analítica, se encontró la
masa de ambos beakers vacíos. El beaker 1 (𝑚1) tuvo
una masa de 102,407 𝑔 y el beaker 2 (𝑚2) tuvo una
masa de 102,717 𝑔.
Las masas obtenidas para ambos beakers vacíos se
encuentran contenidas en la Tabla 1.
TABLA 1. MASA DE LOS VASOS DE PRECIPITADOS
VACÍOS
Masa (g)
𝒃𝒆𝒂𝒌𝒆𝒓𝟏 102,41
𝒃𝒆𝒂𝒌𝒆𝒓𝟐 102,72
En el vaso 1 (𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟1), se añadieron 50 𝑚𝐿
aproximadamente de agua destilada y se encontró su
masa (𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟 1 + 𝑎𝑔𝑢𝑎), obteniendo un valor de
154,53𝑔. A partir de esto, se calculó la masa del agua
contenida al interior del beaker 1 (𝑚1), así:
𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟 1 + 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟1 + 𝑚1 (1)
𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟 1 + 𝑎𝑔𝑢𝑎 − 𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟1 = 𝑚1
154,53 𝑔 − 102,41 = 𝑚1
52.120 = 𝑚1
Posteriormente, el vaso 1 se llevó al calorímetro, se
tapó el calorímetro y se observó su temperatura con la
ayuda de un termómetro de mercurio previamente
incrustado en el calorímetro (𝑇1 = 24°𝐶). En este
punto, se observó que la temperatura del agua que se
encontraba al interior del Beaker fue igual a la
temperatura ambiente.
Lo mencionado anteriormente, permite apreciar la ley
cero de la termodinámica, puesto que el termómetro de
mercurio, el agua contenida en el beaker y el ambiente
se encuentran en equilibrio térmico entre sí.
En el vaso 2, (𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟2), se agregaron
50 𝑚𝐿 aproximadamente de agua destilada y se
encontró su masa (𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟2 + 𝑎𝑔𝑢𝑎), obteniendo un
valor de 161,08𝑔. A partir de esto, se calculó la masa
del agua contenida al interior del beaker 2 (𝑚2), así:
𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟2 + 𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟2 + 𝑚2 (2)
𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟2 + 𝑎𝑔𝑢𝑎 − 𝑏𝑒𝑎𝑘𝑒𝑟2 = 𝑚2
161.08 𝑔 − 102,72𝑔 = 𝑚2
58.360𝑔 = 𝑚2
El vaso 2 se colocó en una plancha de calentamiento
hasta alcanzar una temperatura de 31°C (𝑇2) y se
agregó rápidamente el agua al vaso 1 que se encontraba
al interior del calorímetro.
Como en el beaker 1 se encuentran dos sustancias a
diferentes temperaturas (𝑇1 y 𝑇2), habrá cambios de
calor hasta que la temperatura del agua se iguale. En
este punto, el agua alcanza el equilibrio térmico. Dicho
equilibrio se obtuvo a una temperatura 𝑇𝑓 de 25°𝐶.
Con el objetivo de evitar errores sistemáticos, este
procedimiento fue realizado 3 veces, aumentando la
temperatura cada vez 10°C hasta llegar a 50 °C. Las
masas de agua empleadas durante las 3 mediciones se
encuentran contenidas a continuación:
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TABLA 2. MASAS DE AGUA CONTENIDAS EN M1 Y M2 𝑇1: Temperatura ambiente (°C).

DURANTE LAS 3 MEDICIONES 𝑇2: Temperatura del agua caliente (°C).
beaker 1 Beaker 2 𝑇𝑓: Temperatura final en el equilibrio (°C).
m1 (g) m2 (g) 𝑚1: masa de agua a temperatura ambiente (g).
+ agua (g) + agua (g)
1 154.53 52.120 161.08 58.360 𝑚2: masa de agua caliente (g).
2 154.40 51.990 161.81 59.090
3 158.02 55.610 160.18 57.460
Empleando la ecuación anterior, se calculó la
capacidad calorífica del calorímetro para las tres
Por otro lado, las temperaturas empleadas durante el mediciones:
cálculo de la capacidad calorífica para las tres
mediciones se encuentran contenidas a continuación: Medición 1:

𝑇2 − 𝑇𝑓
𝐶1 = −𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 [𝑚1 + 𝑚2( )]
TABLA 2. DATOS EMPLEADOS DURANTE EL CÁLCULO 𝑇1 − 𝑇𝑓
DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA PARA LAS 3 MEDICIONES

T1 T2 Tf 𝑐𝑎𝑙 (31 − 25)°𝐶

m1 (g) m2 (g) 𝐶1 = −1 [52.120𝑔 + 58.360𝑔( )]
(°C) (°C) (°C) 𝑔°𝐶 (24 − 25)°C)
1 52.120 24 58.360 31 25
𝑐𝑎𝑙
2 51.990 24 59.090 40 27 𝐶1 = 298,04
°𝐶
3 55.610 24 57.460 50 30

Medición 2:
Para calcular la capacidad calorífica del calorímetro
(C) utilizando agua como sustancia de referencia, se 𝑇2 − 𝑇𝑓
𝐶2 = −𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 [𝑚1 + 𝑚2( )]
emplea el siguiente balance: 𝑇1 − 𝑇𝑓

𝑐𝑎𝑙 (40 − 27)°𝐶

Calor cedido por el agua adicionada = calor ganado por 𝐶2 = −1 [51.990𝑔 + 59.090𝑔( )]
𝑔°𝐶 (24 − 27)°C
el calorímetro y el agua contenida en él.
𝑐𝑎𝑙
𝐶2 = 204.07
°𝐶
A partir de lo anterior, se obtiene:
Medición 3:
𝑇2 − 𝑇𝑓
𝐶 = −𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 [𝑚1 + 𝑚2 ( )] (3)
𝑇1 − 𝑇𝑓 𝑇2 − 𝑇𝑓
𝐶3 = −𝐶𝑝𝑎𝑔𝑢𝑎 [𝑚1 + 𝑚2( )]
𝑇1 − 𝑇𝑓
Donde:
𝑐𝑎𝑙 (50 − 30)°𝐶
𝑐𝑎𝑙
𝐶3 = −1 [55.610𝑔 + 57.460𝑔( )]
𝐶: Capacidad calorífica del calorímetro ( °𝐶 ) 𝑔°𝐶 (24 − 30)°C
𝐶𝑝 𝑎𝑔𝑢𝑎 : Calor específico del agua. Toma un valor de
𝑐𝑎𝑙
𝑐𝑎𝑙
1 𝑔°𝐶. 𝐶3 = 125.92
°𝐶
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Es una
Es una propiedad
propiedad
Con el objetivo de encontrar el valor más exacto para intensiva. Su valor es
las capacidades caloríficas encontradas, se calculó un extensiva.
representativo de
promedio entre las capacidades caloríficas del Cuanto mayor
¿Depende cada sustancia, cada
calorímetro para las tres mediciones, obteniendo un sea la capacidad
𝑐𝑎𝑙 de la una de las cuales, a
valor final de 𝑥̅ = 218.34 °𝐶 . calorífica de
cantidad su vez, representa
una sustancia,
de valores diferentes de
(𝐶1 + 𝐶2 + 𝐶3) mayor será la
𝑥̅ = (4) materia? acuerdo con el
3 cantidad de
estado físico (sólido,
calor entregada
(298.04 + 204.07 + 152.92) 𝑐𝑎𝑙 líquido o gaseoso) en
𝑥̅ = a ella para subir
3 °𝐶 que se encuentre.
su temperatura.
𝒄𝒂𝒍 𝑐𝑎𝑙 𝑐𝑎𝑙
̅ = 𝟐𝟏𝟖. 𝟑𝟒
𝒙 Unidades
°𝑪 𝑔°𝐶 °𝐶

IV. PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS 2. ¿En qué procesos se podría aplicar el uso del
calorímetro a nivel industrial? Indique el tipo de
1. ¿Cuál es la diferencia entre calor específico y calorímetro.
capacidad calorífica?
- Pruebas de combustibles (Bomba calorimétrica)
Las diferencias entre calor específico y capacidad - Eliminación de desechos (calorímetro de carga
calorífica se encuentran planteadas a continuación: seca)
- Estudio de alimentos (calorímetro de titulación
isotérmica)
TABLA 3. CUADRO COMPARATIVO ENTRE CALOR
- Propulsor y prueba de explosivos (calorímetro
ESPECÌFICO Y CAPACIDAD CALORÍFICA
isoperibólico)
Capacidad
Calor específico
calorífica
Cantidad de V. CONCLUSIONES
Cantidad de calor calor que se
que se requiere para requiere para - Se elaboro un calorímetro con las condiciones
Elevar en un grado elevar un grado esperadas de aislamiento de calor y correcto
Definición Celsius la Celsius la funcionamiento.
temperatura de un temperatura de - Se comprobó experimentalmente la capacidad
gramo de la determinada calorífica del calorímetro siendo esta de 218.34
sustancia. cantidad de la cal/°C
sustancia.
- En el desarrollo experimental se visualizó la
acción de la ley cero de la termodinámica, la cual
describe el intercambio de calor entre dos
cuerpos.
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VI. BIBLIOGRAFÍA

1. Castañeda, A. (n.d.). (PDF) Quimica 11va

Edicion Raymond Chang FREEL | Anahis
Castañeda. Academia.edu. Retrieved December
20, 2021, from

2. Curso de física. (n.d.). Calorimetría y estudio del

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3. Solar. (2019, septiembre 26). Solar Energía- net.

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energia.net/termodinamica/propiedades-
termodinamicas/calor/calorimetro. Retrieved
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4. Chang, R., & Goldsby, K, A. (2010). Química:

Undécima edición. México, D.F: McGraw – Hill
Interamericana.

5. Transferencia de calor. Obtenido de Concepto:

https://concepto.de/transferencia-de-calor/.

6. Atkins, Peter. (1999). Química – Física. México,

D.F: Editorial médica Panamericana.

7. Ramos, Ana. (2007). Curso de nutrición

aplicada. Práctica 3: Calorimetría. Obtenido de
Facultad de Agronomía. GD nutrición y calidad
de alimentos:
http://www.fagro.edu.uy/~nutrical/Documentos/
Practico%20calorimetria.pdf.