ECUACIÓN DE ESTADO

Mendoza Lara J.P; Crespo Arias, Y. D; Hamburguer Pardo, K.

Facultad de ciencias de la educación, licenciatura en Química,
Universidad del Magdalena
Santa marta-Magdalena, noviembre 2023

RESUMEN

El presente informe detalla el proceso completo de calibración de un calorímetro, un

instrumento crucial en estudios fisicoquímicos que involucran la medición precisa de
transferencia de calor. A través de una serie de experimentos meticulosamente diseñados, se
llevaron a cabo pruebas tanto con agua como con jugo. Durante estos experimentos, se
registraron con precisión las temperaturas iniciales y finales en cada conjunto de datos,
permitiendo calcular la cantidad de calor transferido y, por ende, la capacidad calorífica del
dispositivo. Estos procedimientos son de vital importancia para garantizar mediciones
precisas y confiables en el ámbito de la fisicoquímica, proporcionando una base sólida para
futuras investigaciones en este campo. La calibración minuciosa de instrumentos como el
calorímetro es fundamental para asegurar la integridad y precisión de los datos obtenidos, lo
que contribuye significativamente al avance del conocimiento científico en esta disciplina.

ABSTRACT

El presente informe detalla el proceso completo de calibración de un calorímetro, un

instrumento crucial en estudios fisicoquímicos que involucran la medición precisa de
transferencia de calor. A través de una serie de experimentos meticulosamente diseñados, se
realizaron a cabo pruebas tanto con agua como con jugo. Durante estos experimentos, se
registraron con precisión las temperaturas iniciales y finales en cada conjunto de datos,
permitiendo calcular la cantidad de calor transferido y, por fin, la capacidad calorífica del
dispositivo. Estos procedimientos son de vital importancia para garantizar mediciones
precisas y confiables en el ámbito de la fisicoquímica, proporcionando una base sólida para
futuras investigaciones en este campo. La minuciosa calibración de instrumentos como el
calorímetro es fundamental para asegurar la integridad y precisión de los datos obtenidos, lo
que contribuye significativamente al avance del conocimiento científico en esta disciplina.

Introducción.

La fisicoquímica es un campo científico interdisciplinario que se enfoca en comprender las

complejas interacciones entre la física y la química en la materia. Entre los aspectos
fundamentales de esta disciplina se encuentra el estudio de los procesos de transferencia de
energía, como la transferencia de calor, que desempeña un papel crucial en una amplia
gama de fenómenos fisicoquímicos. Para medir con precisión esta transferencia de calor,
los investigadores confían en instrumentos especializados como los calorímetros, diseñados
para cuantificar la cantidad de calor absorbida o liberada durante una reacción o proceso.
Sin embargo, la precisión de las mediciones realizadas con un calorímetro depende en gran
medida de su calibración adecuada, que implica determinar su capacidad calorífica.

En este informe, se presenta el proceso completo de calibración de un calorímetro, que

incluye desde el diseño y la construcción del aparato hasta la evaluación de su desempeño
en la medición de la transferencia de calor en diferentes sistemas. El objetivo principal de
esta investigación es garantizar mediciones confiables y reproducibles en futuros
experimentos fisicoquímicos. La calibración precisa del calorímetro es esencial para
asegurar la integridad de los datos obtenidos y contribuir al avance del conocimiento en el
campo de la fisicoquímica.

METODOLOGÍA

La figura 1.

La figura 1, ilustra el montaje que debe

disponerse para realizar esta práctica.
Vierta 200 mL de agua, medidos con la
probeta, en el Erlenmeyer que se
sujetará al soporte mediantela pinza y
la varilla. En él se introduce un
termómetro, un voltímetro y
amperímetro suspendido de la placa
soporte sin que llegue a tocar el fondo
del vaso. Se calienta esta agua hasta
alcanzar unos 60 ° C

temperatura (T1), y se mantiene en esta

temperatura. Acto paralelo vierta 200 mL de agua del grifo, medidos cuidadosamente con la
probeta en el calorímetro y tápelo colocando el termómetro y el agitador. Tome la
temperatura cada 30 segundos anote la (T2) hasta tomar 20 datos. A continuación, se vierte
en el calorímetro los 200 mL de agua a T1, procurando no superar los 30 segundos en esta
acción, anotar su temperatura cada 30 segundos hasta tomar 20 datos. No se le olvide
mantener el sistema en constante agitación, hasta los tres sistemas alcancen la temperatura
de equilibrio (Te) temperatura a la cual la lectura del termómetro se mantenga estable). En
la medida de lo posible utilice termómetros con mayor sensibilidad.
Se propone realizar dos experiencias semejantes utilizando en cada una de ellas diferentes
cantidades de agua a T1 y agua a T2. 1.

Masa de agua a T2 = m2 = 200 g + masa de agua a T1 = m1 = 200 g 2.

Masa de agua a T2 = m2 = 150 g + masa de agua a T1 = m1 = 150 g

Anote los datos de ambas experiencias se trasladan a la tabla siguiente:

Experienci T1 T2 Te ΔT
a

RESULTADOS

Datos obtenidos a partir de las dos experiencias.

Experiencia T1 T2 Te ΔT

1 25,88 42,65 42 14,76

2 57,45 44 44 13,45

Tabla 1

En la tabla 1 observamos los datos de la experiencia 1 y los datos obtenidos en la

experiencia 2, en la experiencia 1 re realizo el montaje de 240 de volumen de agua y
después agregamos otros 240 de volumen de agua, en el caso de la experiencia 2 agregamos
240 de volumen de agua y después 240 de volumen de juguito.

Ahora observemos el comportamiento de las siguientes graficas.

Grafica 1

Grafica 2
En la gráfica 1 y 2 vemos claros saltos de temperatura, pero estos terminan en un equilibrio,
la diferencia que tenemos en estos dos saltos de temperatura es que en la gráfica 2 aumenta
la temperatura mientras que en la gráfica 1 disminuye su temperatura

Para poder calcular Ck utilizamos la siguiente expresión:

m1(Te-T1) + cK(Te-T2)+m2(Te-T2) = 0

para calcular la capacidad calorífica del calorímetro.

Para la experiencia 1 (agua vs agua):

m₁=240g T₁= 25.88°C T2= 42.65°C Te = 42°C

m2 = 240 g ск?

240g * (42-25.88) ск *(42-42.65) 240g *(42-42.65) = 0

240g * 16.12+ск *0.65 +240g * 0.65=0

3870.8cal -156 cal+CK* -0.65 * -240g * -0.65 * -240g-0

3870.8cal -156cal - 156cal = CK * 0.65 * 240 g

3558.8cal = 0.65 * 240g * ck

3558.8 cal
ck =
156 cal∗0.65∗240 g
Ck = 96.38 cal/g°C

Para la experiencia 2 (agua vs jugo de manzana) tenemos lo siguiente:

Calculamos la cantidad de calor absorbido por el jugo de manzana:

qmanzana ​=mmanzana ​× cmanzana ​× ΔTmanzana

qmanzana ​=200 g × cmanzana ​× 40 ∘C
qmanzana ​=8000 Cal × cmanzana
9600 Cal=8000 Cal × cmanzana

9600 Cal
cmanzana = =1.2Cal/g°C
8000 cal
Calculamos la cantidad de calor absorbido por el calorímetro, que es igual a la cantidad
absorbida por el jugo de manzana.

qcalorıˊmetro ​= mcalorıˊmetro ​×ccalorıˊmetro ​× ΔTcalorıˊmetro

qcalorıˊmetro ​=320 g × ccalorıˊmetro ​× 40 ∘C qcalorıˊmetro ​=12800 Cal × Ccalorıˊmetro

9600 Cal=12800 Cal × ccalorıˊmetro

Ccalorıˊmetro ​=9600 Cal ​/12800Cal=0.75Cal / g ° C

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Tras realizar los cálculos utilizando la expresión proporcionada para determinar la

capacidad calorífica del calorímetro (CK) en ambas experiencias, se revelan resultados que
generan una discusión significativa. En la primera experiencia, donde se comparó agua con
agua, se encontró una capacidad calorífica del calorímetro de aproximadamente 96.38
cal/g°C. Este valor refleja la cantidad de calor que el calorímetro puede absorber o liberar
por grado de cambio de temperatura en condiciones específicas. Es importante destacar que
este resultado se obtuvo mediante una cuidadosa manipulación de los datos experimentales
y una aplicación precisa de la expresión mencionada. Sin embargo, en la segunda
experiencia, donde se comparó agua con jugo de manzana, se calculó una capacidad
calorífica del calorímetro de 0.75 cal/g°C, que es significativamente menor que el valor
obtenido en la primera experiencia. Esta discrepancia puede atribuirse a diferencias en las
propiedades térmicas del jugo de manzana en comparación con el agua, lo que podría
afectar la transferencia de calor en el sistema. Además, cabe señalar que el valor calculado
para el calor específico del jugo de manzana fue de 1.2 cal/g°C, lo que sugiere que el jugo
de manzana tiene una capacidad para absorber calor mayor que la del agua en condiciones
similares. Esto podría explicar por qué el calorímetro mostró una capacidad calorífica
diferente en la segunda experiencia en comparación con la primera.

El análisis de los resultados obtenidos plantea diversas interrogantes sobre la influencia de

las propiedades de los materiales utilizados en la transferencia de calor y en la precisión de
las mediciones. La discrepancia en los valores de la capacidad calorífica del calorímetro
entre las dos experiencias sugiere que factores como la composición del líquido utilizado y
su capacidad para absorber o liberar calor pueden afectar significativamente los resultados
experimentales. Además, la presencia de un "salto de temperatura negativo" en la segunda
experiencia podría indicar posibles irregularidades en el procedimiento experimental o en la
calibración de los instrumentos utilizados para medir la temperatura. Estos hallazgos
subrayan la importancia de realizar experimentos controlados y cuidadosamente diseñados,
así como de llevar a cabo un análisis exhaustivo de los datos para comprender
completamente los procesos fisicoquímicos involucrados en la transferencia de calor. Se
sugiere que investigaciones futuras consideren la influencia de factores adicionales, como la
composición y la densidad de los líquidos, en la capacidad calorífica del calorímetro y en
los resultados obtenidos en experimentos similares.

CONCLUSIÓN

Los resultados obtenidos de las dos experiencias proporcionan una perspectiva significativa
sobre la transferencia de calor y la capacidad calorífica del calorímetro en diferentes
escenarios fisicoquímicos. En la primera experiencia, que comparó agua con agua, se reveló
una capacidad calorífica del calorímetro de aproximadamente 96.38 cal/g°C. Este resultado,
obtenido mediante un riguroso análisis de datos y cálculos precisos, enfatiza la importancia
de la exactitud experimental en la determinación de parámetros físicos esenciales. Por otro
lado, la segunda experiencia, que contrastó agua con jugo de manzana, presentó un
panorama más complejo, con una capacidad calorífica del calorímetro de 0.75 cal/g°C y una
discrepancia notable en los resultados.

La disminución de la temperatura que se observó al agregar el líquido, seguida de un

retorno gradual a un estado térmico estable, sugiere un proceso de equilibrio térmico entre
el líquido agregado y el sistema. Este fenómeno, conocido como "salto de temperatura", se
debe a que el líquido agregado estaba a una temperatura diferente al sistema inicial. La
capacidad del sistema para ajustarse y alcanzar un equilibrio térmico indica la eficacia del
calorímetro en mantener condiciones estables para realizar mediciones precisas.

Este informe contribuye significativamente al campo de la fisicoquímica experimental al

resaltar la complejidad de los procesos de transferencia de calor y la necesidad de un
enfoque sistemático y preciso en la investigación científica. Se sugiere que futuros estudios
investiguen más a fondo las causas subyacentes de las discrepancias observadas y
consideren el impacto de factores adicionales en la capacidad calorífica del calorímetro, con
el fin de mejorar la comprensión y la aplicación de los principios fisicoquímicos en diversos
contextos.

REFERENCIAS

Agradecimientos