FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS NATURALES

INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
FISICOQUÍMICA

CONSTRUCCIÓN Y CALIBRACIÓN DE UN
CALORÍMETRO-
DETERMINACIÓN DE CALOR DE UNA REACCIÓN

Sara lucia Baracaldo Moreno1, Yenny Paola Baquero Fernández 2

1. 117004104
2. 117004146
Resumen: Se presenta la construcción y calibración de un calorímetro adiabático, teniendo
en cuenta los fundamentos de la calorimetría, para determinar el calor de una reacción,
utilizando una línea de temperatura con respecto al tiempo. Se calibro el calorímetro y se
procedió a determinar el calor de neutralización del HCl con el NaOH.

Palabras clave: Calorimetría, calorímetro adiabático, calor específico, capacidad calorífica,

y calor de neutralización.

INTRODUCCIÓN La construcción de calorímetros ayuda a

La calorimetría estudia el intercambio de
calor, en diferentes procesos, mediante un
instrumento denominado calorímetro, que
mide el cambio de energía en un sistema
al operar un proceso; que puede ser físico,
químico o biológico.
El primer calorímetro para medir el calor
fue desarrollado en 1783 por Lavoisier y
Laplace, midieron el cambio en el calor
de un cuerpo caliente, para fundir una
cantidad de hielo; se esperaba hasta que el
cuerpo caliente estuviera a la temperatura
del hielo, y después se determinaba la
masa del hielo derretido [1].
entender la ciencia de la energía y sus
transformaciones, con un experimento
simple se puede deducir el cambio de
calor, pero implica el conocimiento de
conceptos como; capacidad calorífica,
entalpía, poder calorífico, potencia
térmica, etc.
Los calorímetros se diseñan para
determinar propiedades termodinámicas
específicas; por ejemplo, existen
calorímetros; de flujo, isoperbólico,
adiabático y algunos indirectos como el
método láser flash o el calorímetro foto
acústico [2].

MARCO TEÓRICO Debemos recordar que el calor es solo

una de las formas de la energía y que es
esta y no e calor la que se conserva de
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acuerdo a la primera ley de la que su temperatura se eleve desde
termodinámica. La energía como 20°C hasta 50 °C, cuando esta
propiedad se utiliza en termodinámica descienda desde 50 °C hasta 20 °C
para ayudar a especificar el estado de un (Transformación inversa de la
sistema. De otra parte, la energía se anterior), el cuerpo cederá un calor de
transfiere a través de los límites de un -80J
sistema termodinámico en forma de 2. Principio de igualdad de los
trabajo o de calor. intercambios de calor: En un
sistema aislado térmicamente, el calor
Transferencia de calor es la expresión absorbido por una de las partes es
usada para el transporte de energía igual y de signo contrario al calor
originado en una diferencia de cedido por la otra, por ejemplo,
temperatura. cuando se ponen en contacto dos
CAPACIDAD CALORÍFICA cuerpos y se transfiere calor, si uno de
ellos absorbe calor de 50J, el otro
Si a un cuerpo de masa m cuya cede un calor de -50J.
temperatura es t1 se le suministra una
cantidad de calor Q, en el supuesto de que Los principales métodos calorimétricos se
esta únicamente provoque en el cuerpo la pueden reducir a tres tipos:
elevación de su temperatura hasta un a) Método de las mezclas: El calor
valor t2 se define la capacidad calorífica que se pretende medir se transfiere
( C ) del cuerpo como el cociente entre el a una masa conocida (m) de agua,
calor suministrado y la variación de y se mide la variación que
temperatura. experimenta la temperatura.

CALORIMETRÍA Q= m*Ce*(tf-ti)

La calorimetría es el conjunto de b) Métodos que utilizan los

procedimientos para medir el calor en los cambios de estado: El calor que
diversos fenómenos en los que se se pretende medir se transfiere a
producen transferencias del mismo. La un bloque de hielo que se
calorimetría se fundamenta en dos encuentra a 0 °C, y se mide la
principios: masa ( m ) de agua formada. El
calor transferido viene dado por:
1. Principio de transformaciones
inversas: los calores recibidos por un Q= m*CL
sistema en el curso de dos
c) Métodos eléctricos: En estos
transformaciones inversas, la una de
métodos se miden los efectos que
la otra, son iguales y de signos
produce sobre u sistema una
contrarios. Por ejemplo si un
cantidad de calor exactamente
cuerpo absorbe un calor de 80J para
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conocida, ya que esta se produce Voltímetro, pasando una corriente
en una resistencia eléctrica a la eléctrica de intensidad I, medida
que se le aplica una diferencia de con un amperímetro. Si la
potencial V medida en un corriente es continua, el calor
suministrado al sistema en un

tiempo t. utilicen, deben procurar el aislamiento

térmico entre el exterior y los sistemas
Los aparatos que se emplean para medir que intercambian calor, y se denominan
el calor, cualquiera que sea el método que colorímetros

PROCEDIMIENTO

Calibración del calorímetro

Pesar calorímetro posterior a eso adicionar 100mL de agua pesar nuevamente

Encender el sistema y registrar temperatura inicial, registrar tiempo y

milivoltios marcados

Adicionar y mezclar agua caliente, registrar temperatura

Continuar registrando temperaturas y tiempo durante 5 minutos según

indicaciones dadas

Pesar calorímetro (temperatura 2)

Realizar procedimiento 2 veces y calcular la capacidad calorífica

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Determinación del calor de una reacción de neutralización de HCl con NaOH

Pesar calorímetro posterior a eso adicionar 100mL de HCl y pesar nuevamente

Encender el sistema y registrar temperatura inicial, registrar tiempo y

milivoltios marcados

Adicionar 100mL de NaOH y registrar temperatura

Continuar registrando temperaturas y tiempo durante 5 minutos según

indicaciones dadas

Pesar calorímetro (temperatura 2)

Realizar procedimiento 2 veces y calcular el calor de reacción

RESULTADOS

CALIBRACIÓN DEL CALORÍMETRO

VARIABLE DAT DATO 

O 1. 2.
Peso calorímetro 374,7 374,5 g 374,6g
g
Peso 472,3 475,2 g 473.75
calorímetro+agua g g
fría (m1)
Peso 568 g 565 g 566,5g
calorímetro+mezcl
a de agua (m2)
Temperatura inicial 24,1 24,6 °C 24,3
(t1) °C °C
Temperatura agua 60,3 56,4 °C 57,4
caliente (t2) °C °C
Temperatura del 36,2 36,5 °C 36,4
sistema °C °C
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REACCIÓN DE NEUTRALIZACIÓN

VARIABLE DETERM
I
DETERM 
INACIÓ
NACIÓN N 2.
1.
Peso calorímetro 374,7 g 374,7 g 374,7 g
Peso 476,5 g 475,5 g 476 g
calorímetro+HCL
Peso calorímetro+ 575,8 g 574,9 g 575,4 g
mezcla
HCL,NaOH
Temperatura 22,9 °C 23,6 °C 23,3 °C
TIEMPO
inicial (T1) TEMPERATUR
Temperatura agua 29,7
A °C 24,9 °C 27,3 °C
caliente 5(T2)
s 39,9
Temperatura del 29,8 °C 21,0 °C 25,4 °C
5s 36,7
sistema
5s 38,5
5s 37,0
5s 37,7
5s 37,8
5s 39,7
5s 37,6
5s 35,6
5s 39,6
5s 40,0
5s 40,1
5s 33,7
5s 39,1
5s 38,4
5s 39,0
5s 36,5
5s 36,7
5s 37,1
5s 35,2
5s 36,1
5s 33,5
5s 35,6
5s 37,3
5s 38,8
10 s 34,6
10 s 35,7
10 s 35,9
10 s 39,0
10 s 40,8
10 s 37,3
10 s 38,9
10 s 37,8
10 s 35,8
10 s 36,7
10 s 37,7
10 s 36,6
30 s 36,7
30 s 36,2
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CALIBRACIÓN DEL CALORÍMETRO.

TIEMPO TEMPERATURA
5s 37,5
5s 37,2
5s 37,2
5s 37,0
5s 37,1
5s 36,6
5s 37,2
5s 37,8
5s 36,5
TIEMPO
5s TEMPERATUR
37,1
5s A 38,8
5s 5s 36,824,3
5s 5s 39,022,7
5s 5s 34,523,9
5s 5s 36,524,8
5s 5s 37,224,4
5s 5s 36,824,8
5s 5s 34,924,5
5s 5s 35,224,4
5s 5s 34,723,0
5s 5s 36,925,3
5s 5s 36,227,1
5s 37,1
5s 22,0
5s 35,6
5s 5s 38,826,2
5s 5s 35,822,9
5s 5s 39,925,1
10 s 5 s 39,221,9
10 s 5 s 38,624,3
10 s 5 s 36,824,7
10 s 5 s 35,223,0
10 s 34,7
5s 23,4
10 s 36,4
5s 24,0
10 s 36,8
NEUTRALIZACION DE HCL;NaOH 10 s 5 s 36,824,3
10 s 5 s 37,222,7
10 s 10 s 35,925,8
10 s 10 s 36,821,5
10 s 10 s 39,324,5
10 s 10 s 36,723,4
10 s 36,3
10 s 25,6
30 s 36,7
10 s 25,7
30 s 36,5
10 s 25,1
10 s 22,9
10 s 23,2
10 s 22,0
30 s 27,1
30 s 21,0
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TIEMPO TEMPERATURA
5s 31,6
5s 29,0
5s 31,2
5s 26,7
5s 27,7
5s 28,1
5s 28,6
5s 27,3
5s 29,2
5s 25,8
5s 31,1
5s 28,7
5s 26,0
5s 30,7
5s 30,8
5s 28,1
5s 29,9
5s 28,1
5s 23,7
5s 25,6
5s 26,1
5s 34,3
5s 26,3
5s 25,2
10 s 26,1
10 s 24,0
10 s 27,2
10 s 32,4
10 s 28,2
10 s 29,4
10 s 28,0
10 s 21,9
10 s 20,1
10 s 25,0
10 s 29,4
10 s 24,1
30 s 26,7
30 s 29,8

CÁLCULOS
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 Capacidad calórica

−Q1=−m∗c∗(T f −T i )

g∗4,184 J
−Q1=−191,9 ∗( 36,4−57,4 ) °C
g°C

−Q1=¿ 16861,10 J

 Calor absorbido por el calorímetro

+Q2=+ K∗(T f −T 0 )

−Q 1=Q2

−m∗c∗( T f −T i ) =+ K∗( T f −T 0 )

m∗c∗( T f −T i )
K=
( T f −T 0 )
g∗4,184 J
191,9 ∗( 36,4−57,4 ) ° C
g° C
K=
( 36,4−24,3 ) ° C

J
K=−1393,47
°C

 Calor de neutralización

Qsol =msol∗C sol∗ T p− ( ( T a−T b )

2 )
Qsol =200,7
g∗4,184 J
g°C (
∗ 25,4 °C−
22,9 ° C−27,3 ° C
2 )
Qsol =23904,03 J

El calor empleado en elevar la temperatura del calorímetro es:

−Q 1=Q2
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−msol∗c sol∗( T f −T i )=K∗( T p−T a )

−msol∗c sol∗( T f −T i )
K=
( T p −T a )
g∗4,184 J
200,7 ∗( 36,4−57,4 ) ° C
g °C
K=
( 25,4 ° C−22,9° C )

K=−6297,97 J /° C

Q2=K∗( T p−T a )

−6297,97 J
Q 2= ∗( 25,4−22,9 ) °C
°C

Q2=−15744,93 J

 El calor liberado en el proceso es:

(
Q p=msol∗c sol T p −
T a−T b
2 )
+ K∗( T p−T a )

Q p=200,7
g∗4,184 J
g°C (
∗ 25,4 ° C−
22,9 ° C−27,3° C
2 )
+(−6297,97 J )∗( 25,4 ° C−22,9 ° C )

Q p=¿7431,6 J

 El calor de neutralización medido es:

g∗36,46094 mol
n HCl =200,7 =7317,71 mol
1g

g∗39,997 mol
n NaOH =200,7 =8027,39 mol
1g

n=n HCl +n NaOH

n=7317,71mol +8027,39 mol

n=15345,10 mol

ANÁLISIS DE RESULTADOS temperatura con respecto al tiempo en el

calorímetro y al analizar su
Una vez obtenida las gráficas que comportamiento se observa que la
relacionan el comportamiento de la temperatura inicial (To) permaneció
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constante los primeros segundos se da en presencia de un ácido con una
indicando que efectivamente la agitación base débil. Obteniendo como productos
realizada permitió que se adquiriera una cloruro de sodio agua y calor.
estabilidad térmica en el sistema. Como
resultado de la calibración eléctrica se CONCLUSIONES
obtiene la constante, K (capacidad  Se determinó la entalpia de la
calorífica), del calorímetro que está reacción de neutralización de HCL
directamente relacionada con la con NaOH
sensibilidad del mismo y se usó para  No se obtuvo datos 100% exactos
determinar el calor cedido en la reacción al someter el agua a ciertas
y el calor de neutralización temperaturas ya que se
En los cálculos también influye el valor presentaron ciertos errores durante
de calor específico ya que se trabajó con el desarrollo del proceso
el valor estándar del agua (4,184 J/g °C)
y en este caso la mezcla era de una base y
un ácido en reacción. BIBLIOGRAFIA

Uno de los sistemas que se ha utilizado [1] Hemminger, W. y Hohne G.

ampliamente como estándar de Calorimetría fundamentos y práctica. Ed.
comparación en calorimetría es la entalpía Verlag Chemie. De la Florida. (1984).
de neutralización de HCl con NaOH,
[2] Juan P. Mc Cullough y Donald W.
debido a su alto valor y a las
Scott. Experimental de la Termodinámica
características de la reacción. Como una
Volumen 1 Calorimetría de la No-
forma de llevar a cabo la calibración y
reacción de los Sistemas. Unión
comprobar el correcto funcionamiento del
internacional de Química Pura y Aplicada
equipo, se realizan 2 determinaciones de
de 1968.
la entalpía de neutralización del sistema
HCl-NaOH y se obtiene un valor de [3] Kurt C. Rolle. Termodinamica sexta
23904,03 J, que está en buen acuerdo con edición (2006)
la literatura (Kegeles, 1941)
[4]Kegeles G., The heat of neutralization
Se evidencio que al reaccionar el of sodium hydroxide with hydrochloric
hidróxido de sodio con el ácido acid. J. Am. Chem. Soc., 62, 3230 (1941)
clorhídrico su temperatura aumenta frente
a las temperaturas iniciales de las dos
sustancias, este proceso de neutralización
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