10.

CONCLUSIONES

Después de haber realizado todos los procedimientos para el presente informe, se

concluye que la enzima catalasa se halla presente en las papas, y fue capaz de acelerar el

rompimiento del peróxido de hidrógeno o agua oxigenada (H2O2), dividiéndola en agua y

oxígeno. En cambio, gracias al video observado “Determinación de TGO (AST) en suero…”, se

concluyó que tras el resultado de 7 que proporcionó la prueba de TGO en el espectrofotómetro,

se halla dentro de los parámetros de normalidad, los cuales sin hasta 6 unidades por litro (u/L).

11. RECOMENDACIONES

Después de nuestra experiencia con esta práctica, se ve necesario recomendar el uso de

todos los materiales de bioseguridad, no olvidarse de las gafas, debido a que en lo personal, me

saltó a la cara y a los ojos esa espumita al agitar la jarra con las papas y el agua oxigenada. Se

recomienda también el uso de los 100 mL de agua oxigenada en la cantidad de 4 papas partidas

en 8 cada una, ya que esto permitirá observar una buena reacción, de igual manera la jarra debe

ser transparente para una mejor visualización.

12. CUESTIONARIO
3. ¿En el experimento qué nos indica la presencia elevada de enzima TGO?

Lo que nos determina una presencia de TGO (Transaminasa glutámico oxalacética) alta,

es el valor que lanza el espectrofotómetro, después de haber realizado previamente una

centrifugación en donde se separa el suero del coágulo, y en donde en un tubo de ensayo se

coloca el reactivo y el suero (Tubetano, 2015). Rangos de referencia de estabilidad de TGO:

Temperatura 25°C 30°C 37°C

Hombres hasta 18 U/L 25 U/L 37 U/L
Mujeres hasta 15 U/L 21 U/L 31 U/L

5. ¿Por qué a las enzimas se las mide en UI/L?

La actividad enzimática se expresa el Sistema de Unidades Internacionales, (UI) por

unidad de volumen (UI/ml, UI/L...), considerando una UI a la cantidad de enzima que transforma

un micromol (μmol) de sustrato por minuto en condiciones estándar establecidas (Bolívar, 2019).

Bibliografía
Bolívar, G. (2019, Abril 29). Actividad enzimática: unidad, medición, regulación y factores. En

lifeder. Obtenido de https://www.lifeder.com/actividad-enzimatica/

Tubetano, I. (2015). Determinación de transaminasas (TGO y TGP) en los afiliados del seguro

social campesino-dispensario Torata. En Universidad Técnica de Machala. Obtenido de

http://repositorio.utmachala.edu.ec/bitstream/48000/2801/2/CD0000-14-TRABAJO

%20COMPLETO.pdf

Vinces, B. (2018, Febrero 12). Determinación de TGO (AST) en suero: Mi Primer Análisis

Bioquímico. En YouTube. Obtenido de https://youtu.be/gZEDoBJWqXA