-TOSTADAS-

ATÚN DON TIBURCIO $60

Base de chipotle especial, láminas de atún con

-B OTAN AS -
salsa de pepino, decorada con ensalada tampico
y un aro de cebolla.
ATÚN TAKA TAKA $60
Con una cama de chipotle especial, lajas de
AGUACHILE JACO BIN $300 atún marinado, cebolla frita bañada en salsa
especial y rebanadas de aguacate.
El rey de los aguachiles de
camarón, clásico de DT. TOSTADA DE ATÚN LOS CABOS $60
Buñuelo de harina con queso crema, rollos de atún fresco,
jalapeños preparados. Van con salsa de mayo siriacha y
mayo piquín. Decorada con vermicelli sazonado.
M OLCA JET E $380
D ON TI BURCIO TOSTADA AHOGADA $190 ¡Salen dos!
Deliciosa mezcla de mariscos frescos en dos tostadas.
Chicharrón de pescado, camarón, atún, pulpo
Pulpo, camarón curtido y camarón cocido en abundante
aro de calamar rebosado y pescado frito.
salsa especial y coronada con aguacate. Bien servida!
Con guacamole y nopal a la plancha.
TOSTADA DE CEVICHE DE CAMARÓN $85
Con aderezo chipotle y aguacate, cocido en limón.
M OLCA JET E FRíO $360 TOSTADA DE CEVICHE DE PESCADO $60
Combinación de mariscos: camarón crudo, Con aderezo chipotle y aguacate, cocido en limón.
camarón cocido, callo de hacha y pulpo bañados
en unas salsas especiales, acompañados de CULICHI $90
cebolla, pepino y aguacate. Crujiente tostada sinaloense de camarones en trozos, cubos
de aguacate, limoncito y un dip de ajo de la casa.
TOSTADA CAMPECHANA $190
Camarón cocido, atún fresco y pulpo en tostada
con base de pate de marlín y lágrimas de capeado
crujientes. Va mezclado en salsa de mayo piquín y
coronado con aguacate y poro.
TOSTADA FRIJOLERA $79 ¡Tostada caliente!
Frijoles preparados en casa, aguacate, camarones con
queso, salsa verde y queso fresco.

AL ESTILO BAJA

-BARRA FRÍA- COCTELES

ORDEN DE CEVICHE DE PESCADO $105 CAMARÓN
De pescado cocido en limón con pico de gallo y especias. Servidos con mezcla coctelera, aguacate, pepino, apio
y pico de gallo con ajonjolí.

ORDEN DE CEVICHE DE CAMARÓN $155

De camarón cocido en limón con pico de gallo y especias.

CEVICHE SALSEADO $245

Servido con camarón crudo y cocido, ceviche de pescado, salsas
especiales y mucho aguacate. Decorado con aros de calamar frito
y carne seca. $90 $145 $210
CAMPECHANO
TOSTILOCOS DE CAMARÓN $180 Servidos con mezcla coctelera, aguacate, pepino, apio,
pico de gallo con ajonjolí, ceviche de
Tostitos con ceviche de camarón, cubos de atún, salsa especial, pescado y pulpo.
cacahuates japones, golos, salsa chipotle, chamoy, salsa negra, jícama,
pepino y rodajas de serrano.

TOSTILOCOS DE PESCADO $150

Tostitos con ceviche de pescado, cubos de atún, salsa especial,
cacahuates japones, golos, salsa chipotle, chamoy, salsa negra, jícama,
pepino y rodajas de serrano.
$125 $190 $265
 TU GUSTO CON ESTA COMBINACIÓN!
TU PLATILLO A

ON
A

D T
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¡CR

-PLATILLO
PASO 3
DALE EL TOQUE FINAL CON LA SALSA
DE TU PREFERENCIA
NATURAL
PASO 1 A LA DIABLA (PICOSITO)
A LA MANTEQUILLA
PESCADO
CAMARÓN
200gr $175

200gr $245
AL AJILLO -CALD OS -
CHIPOTLE CREMOSO
CREMA DE QUESO CALDO DE
MARISCOS
PASO 2 ZARANDEADA $165
Revitalizante caldo calientito de
ESCOGE EL TIPO DE COCCIÓN. mariscos , camarón, pulpo,almejas y

GUARNICIONES
verduras.
EMPANIZADO
Ó A LA PLANCHA TODOS LOS PLATILLOS LLEVAN POZOLE DE
LAS SIGUIENTES GUARNICIONES
CAMARÓN $165
CADA PLATILLO VA ARROZ Nuestra version del pozole con maiz y
camarón. Servido con tostadas rojas,
CON 3 TORTILLAS DE MAIZ PAPAS oregano, chile quebrado y verdura.
ENSALADA
ELOTE

Extra!
A G R E G A M A R I S C A DA A T U P L A
T IL LO $59

-EMPANADAS
-
DE CAMARÓN $65
Guiso de camarón con queso, DE MARLÍN $45
cebolla y chile morrón. Guiso de marlín con queso
crema.

PARA LOS NIÑOS

TIRAS DE PESCADO $90
Con papas a la francesa y agua fresca

CAMARONES EMPANIZADOS $95

Con papas a la francesa y agua fresca

QUESADILLAS EN TORTILLA DE HARINA $35

 -TACO S -
NUESTRA ESPECIALIDAD

GOBERNADOR $65 PLANCHADA DE MARLÍN $60 MR. BAJA $60

Guiso de camarón con cebolla y morrón, Costra de queso a la plancha rellena de Tortilla de harina con queso gratinado,
en queso fundido. delicioso guiso de marlín. camarones empanizados y salsa
molcajeteada con trozos de aguacate.
CAPULINA $55 GRINGA DE CAMARÓN $65
Quesadilla de nixtamal dorada y tostada,
En tortilla de harina con queso fundido, pastor PULPO ENCHILADO $95
con nuestro delicioso pastor de marlín, Taco con costra de queso chihuahua y
de camarón, tocino, piña, cebolla y cilantro.
cebolla morada, cilantro y aguacate. guiso de pulpo ligeramente picoso. Pulpo
PLANCHADA PESCADO EMPANIZADO $35 cocinado a la perfección, muy tierno.
Pescado empanizado con papas fritas y salsa
DE CAMARÓN $70
mariachi. Servido en tortilla de nixtamal! EL PAPIRRÍN $60
La clásica Costra de queso a la plancha rellena de Taco dorado de papa con chorizo, servido
y más famosa camarones, con aguacate y un toque de QUESADILLA DE MARLÍN $40 sobre aguachile jacobin, camarones cocidos
de DT! salsa de chile de árbol y cilantro. Delicioso guiso de marlín con queso fundido. al limón, con aguacate y cebolla morada.
PRESIDENTE $75
PULPO CON $95 CHILE GÜERO $65
Guiso de camarones salteados con Chile güero relleno de camarón y queso
ajo y pimienta, en queso fundido. CHICHARRÓN PRENSADO
crema, envuelto en tocino.
Guiso de chicharrón Alanís mezclado con pulpo y
CAMARÓN BÚFALO $60 FIDEO SECO
pico de gallo sobre tortilla con costra de queso.
Quesadilla con chicharrones de camarón
en salsa búfalo y blue cheese. CON CAMARÓN $50
CAPEADO DE CAMARÓN
Taco dorado relleno de delicioso fideo
CHICHARRÓN ESTILO ENSENADA $40 seco guisado con tocino y camarón.
DE PESCADO $40 Taco capeado frito con aderezo de crema, pico de Lleva queso fresco y crema.
Servido con salsa verde, cebolla, gallo, repollo blanco, salsa de aguacate y cilantro.
cilantro y crema especial. BURRITO ESPECIAL
CAPEADO DE PESCADO DE CAMARÓN $145
CARNITAS
ESTILO ENSENADA $35 Tortilla de harina grande, relleno de
DE ATÚN $65 camarones con tocino rebozado y
Taco capeado frito con aderezo de crema, pico de
Carnitas de atún fritos a la perfección, gallo, repollo blanco, salsa de aguacate y cilantro. queso fundido. Grande!
montadas sobre queso planchado y
aderezo de la casa. CHORIPULPO $95
TAKA TACO $45 Taco dorado de pulpo en tentáculo enchipotlado
Camarón en tempura con cebollitas fritas, y una costra de choriqueso. Va servido con
bañado en salsa de tamarindo. aguacate, cebolla morada y salsa de piquín.

-POSTRES CON CAUSA-

LO MÁS DULCE DE DON TIBURCIO

Un porcentaje de cada postre vendido será destinado para donación por parte Visita este código para
conocer un poco más sobre
de Grupo Tómbola en apoyo a diferentes causas en nuestra comunidad.
las causas beneficiadas.

BROWNIE CON NIEVE $175

Brownie de chocolate con nieve de vainilla decorado con nuez, salsa de caramelo y
salsa de chocolate.

PAN DE ELOTE $140

Bañado en salsa de caramelo, nieve de vainilla y palomitas de maíz acarameladas.

CHURROS $90
Tradicionales con azúcar y canela con salsa de chocolate y salsa de caramelo.

EMPANADA DE GLORIA $85

Empanada rellena de gloria y queso crema con salsa de caramelo y nieve de vainilla.
 CAFÉ
CAFÉ AMERICANO $40
EXPRESSO $50
CAPUCCINO $50
DESCAFEINADO $50

BEBIDAS SIN ALCOHOL

LIMONADA MINERAL AGUA FRESCA $55 RUSA ESPECIAL $50
CHICA 16oz. $45 Limonada // Té helado // Refresco de toronja, con chamoy, limón,
REFILL

Horchata // Jamaica // trozos de naranja, piña y jícama con golos.

GRANDE 34 oz. $65
Tamarindo // Naranja //

REFRESCOS $39 CLAMATO PREPARADO

$55 16 oz. $45
AGUA DEL DÍA
AGUA PURIFICADA $39 FRESCA CON FRUTAS DE TEMPORADA 32 oz. $70

-BEBIDAS CON ALCOHOL-

CLAMATO HORA FELIZ DE 4-8PM
DON TIBURCIO 1 Lto. $100 lunes a sábado
El clásico de la casa, con
nuestra receta secreta. CERVEZA A $39
Tecate, Tecate Light, Indio y Carta Blanca
CLAMATO
REGIO 1 Lto. $190
Nuestra receta secreta de clamato
con una cama de carne seca,
camarones con limóny salsita especial. -DESTILADOS,
DOBLE CANALA 1 Lto.
Mezcla de especias, jugo de tomate
$100
COPAS Y LITROS-
con almeja y limón fresco. Servido
con vodka y cerveza. 2oz. 4oz.
MICHELADA 1 Lto. $90
RON VODKA
$95 $170 /// Bacardi blanco $90 $160 /// Smirnoff
-CERVEZAS- $95 $170 /// Capitan Morgan $100 $180 /// Absolut
$130 $230 /// Appleton state $150 $280 /// Grey goose
TECATE $45 355ml
TECATE LIGHT $45 355ml $105 $190 /// Matusalem Platino $115 $210 /// Smirnoff Tamarindo
TECATE LIGHT 1/4 $30 190ml
INDIO $45 355ml
INDIO 1/4 $30 190ml
XX LAGER $50 355ml WHISKY BRANDY
XX AMBAR $50 355ml
$190 $350 /// Buchanan’s 12 $120 $220 /// Azteca de oro
XX ULTRA LAGER $55 355ml
CARTA BLANCA $45 355ml $190 $350 /// Etiqueta Negra $180 $320 /// Torres 10
AMSTEL ULTRA $55 355ml $130 $240 /// Etiqueta Roja
HEINEKEN $65 355ml
MILLER HIGH $65 355ml $170 $310 /// Jack Daniels 3oz. MEZCAL
MILLER LITE $65 355ml
$235 /// 400 Conejos
BOHEMIA CLÁSICA $55 355ml
BOHEMIA OSCURA 355ml $265 /// Montelobos
TEQUILA
$55

$295 /// Amores Cupreata

$115 $205 /// Tradicional

CUBETA CON
$260 $490 /// Don Julio 70 DIGESTIVOS
6 MEDIAS $175 $315 /// Don Julio reposado $145 Licor 43
$240
$160 $295 /// Herradura reposado $95 Baileys
Tecate, Tecate Light,
Indio, y Carta Blanca. $225 $390 /// Maestro tequilero dobel $155 Carajillo
$245
BOTANA +$50
CEVICHE
DE PESCADO +$60
DEDOS DE
PESCADO +$70

USIV O LOS FINES DE SEM

EXCL STIONES // CALLO DE HACHA // ALMEJAS ANA
O onibilidad por temporada)
(Sujeto a disp

RECIÉN LLEGADO
RNES POR AVIÓN
LOS VIE
DESDE EL PACÍFICO