UNIVERSIDAD TECNICA DE AMBATO

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE LABORATORIO CLINICO

INFORME DE PRACTICA N°
ASIGNATURA: Biología

INTEGRANTES:
-Johanna Romero
-Angela Chango
-Esteban Abril
-Jefferson Acurio
-Marlon Alban
-Fernando Buenaño

SEMESTRE: Primero PARALELO: A

FECHA: 13 de mayo del 2022

1. TEMA: Mecanismo de Transporte Celular

2. OBJETIVOS:
2.1. GENERAL:
Desarrollar la teoría dada en clase sobre la membrana celular, haciendo énfasis en los
conceptos de plasmólisis, turgencia celular, con los términos hipertónico e hipotónico,
mediante un experimento, con la finalidad de ejemplificar el tema.

2.2. ESPECIFICOS:
• Analizar la transformación que sufre la membrana del huevo de codorniz al
transcurrir una semana y así poder identificar que fenómeno surge.

• Detallar los términos plasmólisis y turgencia celular, a través de la observación

del experimento.

• Justificar la reacción que sufre la membrana del huevo, basándonos en la clase

dictada por la Docente, con esto, reforzaríamos nuestros conceptos.

3. MARCO TEORICO:

Índice del marco teórico

1. Membrana plasmática……………………………………………………..
1.1 Definición……………………………………………………………………
2. Transporté pasivo…………………………………………………..
2.1 Osmosis……………………………………………………………………...
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Marco teórico

El experimento es una forma palpable de lo que hablaremos en este marco teórico,

definiendo las propiedades de la membrana plasmática para que esto sea posible, ya que,
si no existiera tales características no sería posible que los experimento obtuviera un
cambio como el que vemos en el apartado de los resultados

1. Membrana plasmática

1.1 Definición
La membrana celular envuelve y delimita el medio intracelular y extracelular. La
membrana plasmática tiene la característica de ser una barrera selectiva, es decir, que todas
las moléculas no pueden pasar o salir, este fenómeno se le denomina permeabilidad, porque
algunas pueden pasar y otras no. Vázquez Conde R. Biología 1 (3a. ed.) (pag=69)

2. Transporte pasivo

Este tipo de transporte solo ocurre cuando las moléculas solo responden a unas leyes
físicas, en favor de la gradiente de concentración, y es sin gastar ATP, por lógica las
moléculas más pequeñas se transportan más rápido, uno de los ejemplos de transporte
pasivo es la osmosis y la difusión Vázquez Conde R. Biología 1 (3a. ed.) (pag=70)

2.1 Osmosis

La célula tiene mucha agua, y en ella hay soluto, de modo que, si lo ponemos en un
medio con poco o nulo soluto a una célula este tendero a ceder solutos al medio, ya
que siempre busca un equilibrio

Medio Hipertónico: Mayor cantidad de soluto

Medio Hipotónico: Menor cantidad de soluto

Medio isotónico; Igual cantidad de soluto

También hay que nombrar algunos fenómenos que sucede en las células, como las
plasmólisis (la célula disminuye su volumen debido a la salida de agua y la turgencia
(aumenta el volumen) Vázquez Conde R. Biología 1 (3a. ed.) (pag=70)

4. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

(en la hoja guía de prácticas están los materiales, reactivos y equipos a utilizar, incluya
solo lo que usted utilice para su práctica en particular. De existir otros en el desarrollo
de la práctica, inclúyalos. No utilice números ni viñetas)

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MATERIALES REACTIVOS EQUIPOS

Huevos de codorniz Recipientes de plástico
Jugo de limón Recipientes de vidrio
Miel
Vinagre
Agua con sal
Coca cola
Gelatina con sabor
Agua con azúcar

5. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR

Procedimiento A:

PROCEDIMIENTO A REALIZAR ANTES DE LA PRÁCTICA

Los integrantes de cada mesa de trabajo deben dividirse el trabajo de la siguiente manera:

1. Colocar seis huevos de codorniz en jugo de limón durante 4 horas aproximadamente, hasta
que toda la cáscara se desintegre
Nota: los huevos deben estar completamente sumergidos en el jugo de limón

Si luego de 4 o 5 horas máximo no se ha desintegrado toda la cáscara raspar con mucho

cuidado la cáscara sobrante para liberar al huevo de la misma en su totalidad

Una vez que los huevos se han liberado de toda la cáscara, sacar del jugo de limón

2. Anotar la forma y tamaño de los huevos

3. Luego sumergir a los huevos durante TODA LA NOCHE en los siguientes líquidos (un
huevo por cada líquido diferente):
- coca cola
- vinagre
- agua con sal
- miel
- gelatina con sabor disuelta en un poco de agua
- agua con azúcar

NOTA 1: NO SUMERGIR AL MISMO HUEVO EN TODOS LOS LÍQUIDOS

SOLAMENTE EN UNO DE ELLOS.

NOTA 2: Este paso lo tienen que realizar la noche anterior a la práctica correspondiente a
cada grupo

PROCEDIMIENTO A REALIZAR DURANTE LA PRÁCTICA

4. Observar y anotar el tamaño y la forma del huevo

5. Abrir el huevo y colocarlo en una caja petri. Anotar sus observaciones
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6. Realizar un cuadro comparativo explicando que sucedió en cada uno de los seis huevos
Procedimiento B:

1. Obtener sangre de la yema del dedo utilizando una lanceta estéril

2. Colocar una gota de sangre en tres cajas petri: la primera con 1 ml de NaCl al 0,9%, la
segunda con 1 ml de NaCl al 10% y la tercera con 1 gota de agua destilada
3. Luego de 2 minutos tome una gota de cada medio y coloque en tres portaobjetos
4. Coloque un cubreobjetos
5. Observe en el microscopio
6. Anotar y graficar los resultados

6. IMÁGENES ( Se incluyen Dibujos y/o fotos de la práctica en orden cronológico.)

Huevo de Codorniz con coca-cola

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Huevo de codorniz con Vinagre

Huevo de codorniz con agua y sal

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Huevo de codorniz con miel

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Huevo de codorniz con gelatina sabor manzana con poca agua

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Huevo de codorniz con agua y azúcar

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7. RESULTADOS :

Figura 1 Figura 2 Figura 3

Figura 4 Figura 5

En la figura 1,2,3,4,5 se cumple el primer paso al cabo de 4 a 5 horas la cascara de los

huevos de codorniz empezó a deshacerse debido al acido del limón; quedando la membrana
a la vista.

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Liquido Figura Descripción

Coca-Cola
En la figura 6 y 7 el huevo
presento turgencia celular,
además de que su tamaño
Figura 6 aumentó adquirió el color
característico de la coca cola
(negro), y el líquido de la
misma se fue aclarando.

Figura 7

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Vinagre
Figura 8

Figura 9

En la figura 10 y 11 la
densidad del agua varia
mediante adición de solutos
Agua con sal (en nuestro caso la sal). El
Figura 10 agua salada es mas densa que
el agua dulce. Al añadir sal al
gua conseguimos un liquido
mas denso que el agua sin sal,
lo que hace que el empuje
que sufre el huevo sea mayor
y supere el peso del huevo,
provocando que flote.

Figura 11

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En la figura 12 y 13 el huevo
con la solución (miel) es
concentrada (hipertónica)
Figura 12 por lo que sucede el
Miel fenómeno de plasmólisis,
donde la membrana del
huevo se arruga por la
concentración que tiene miel

Figura 13

En la figura 14 y 15 el huevo
con la solución de la gelatina
sabor manzana, con poca
Gelatina con sabor agua, presento turgencia
disuelta en poco de agua celular por lo que el soluto
provoco un flujo del liquido
Figura 14 desde el exterior al interior,
lo que hiciera que el huevo de
codorniz aumentara de
tamaño y adquiriera su
coloración.

Figura 15

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En la figura 16 y 17 el huevo
tuvo un aumento de tamaño
debido a que es un medio
Agua con Azúcar Figura 16 hipertónico (mucho soluto)
entonces las células tienen la
característica de mantener un
equilibrio extra e intracelular
de modo que para igual
concentración el huevo
aumento su volumen, de tal
modo que hubo una turgencia
celular.

Figura 17

8. DISCUSIÓN

Los resultados obtenidos de este experimento nos ayudo a fortalecer y entender de mejor
manera la definición de turgencia celular, plasmólisis, hipertónico e hipotónico. Pudimos
observar que hubo diferencias entre cada liquido en el que se puso el huevo de codorniz,
especialmente en su membrana, que es lo que más nos interesa. Recordando el concepto
básico de membrana plasmática, nos dice que, esta es una barrera de protección,
ejemplificando con el experimento, pudimos ver que esta membrana puede llegar a tener
plasmólisis o sufrir una turgencia celular, todo va a depender en que solución esté inmersa.
En el caso del fenómeno de plasmólisis, no fue un factor, el tiempo inmerso en la solución
(miel) ya que, unas horas después ya se pudo observar el cambio en la membrana.

9. CONCLUSIONES

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✓ En conclusión, observamos que en la solución que estaban sumergidos principalmente

empezaron a desprenderse de la cáscara y se quedó solamente en la clara, llenos de la
solución.
✓ Cada huevo fue tomando el color de la sustancia en la que se encontraba por el tiempo
en que se encontraban sumergidos, cada uno contaba con una estructura peculiar.
✓ El huevo al perder la cáscara se llenaba de la sustancia por lo tanto tenían una forma
esponjosa tanto la clara, como la yema y no se disolvían, con ellos pudimos diferenciar si
ocurrió plasmólisis o turgencia en cada uno.

10. RECOMENDACIONES
✓ Se recomienda seguir todas las indicaciones dadas al momento de realizar el
experimento propuesto con el fin de que se lleve a cabo la práctica de forma efectiva.
✓ Se recomienda tener todos los materiales necesarios y requeridos en el experimento para
no tener ningún inconveniente.
✓ Se recomienda ser sumamente cuidadosos a la hora de realizar el montaje del
experimento considerando que si no lo somos podríamos dañarlo y perder los resultados
esperados.
✓ Se recomienda estar en constante observación del experimento para anotar los cambios
que se presenten de forma correcta en este caso tanto de la forma y tamaño de los huevos.

11. CUESTIONARIO

1. Explique en qué consiste el transporte activo, la difusión pasiva o simple y la difusión

facilitada en las células
El transporte activo es aquel movimiento molecular que se realiza en contra del gradiente
de concentración con el uso de energía ATP.
La difusión simple: es un tipo de transporte pasivo, en cual va a favor el gradiente de
concentración y no es necesario el uso de energía ATP. En este proceso las moléculas o
iones pasan directamente a través de la membrana sin la necesidad de energía o proteínas,
algunas sustancias que cumplen esa difusión simple son el agua, etanol, urea, oxígeno y
dióxido de carbono.
La difusión facilitada: es un tipo de transporte pasivo, en el cual va a favor del gradiente
de concentración. Este consiste en el uso de proteínas para el paso de moléculas cargadas,
algunos ejemplos de estos son iones pequeños como K+, Na+, Cl-, la velocidad de esta
difusión dependerá del número de canales disponibles y del gradiente de concentración.
2. Qué es diálisis. Explique una aplicación médica de este proceso.
Nuestros riñones son los encargados de recoger los productos nuestra sangre y de desechar
los residuos, recoge además el exceso de líquidos y todo esto lo elimina a través de la
orina, cuando los riñones no realizan esta función los médicos lo llaman insuficiencia
renal y el tratamiento a esta enfermedad es un trasplante de riñones, pero no siempre esto

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es posible, así que para mantener al paciente con vida se le realizan las diálisis. En estas
diálisis se filtra la sangre, se la limpia y se la devuelve al cuerpo del paciente. Existen dos
tipos de diálisis la hemodiálisis y la diálisis peritoneal.
3. Explique que provoca la disminución de la turgencia cutánea en humanos
Las causas más comunes de la poca turgencia celular es la deshidratación del cuerpo ya
sea por la falta líquidos, por diarreas o fiebres.
4. Investigue y escriba ejemplos de mecanismos de transporte en el cuerpo humano

Transporte pasivo:
Disolución en la capa de fosfolípidos
Ingreso por canales de proteínas integrales
Glomérulos renales
Absorción de glucosa
La acción de la insulina
Difusión de gases
Sudoración
Transporte activo:
Bomba sodio-potasio
Bomba calcio
Fagocitosis
Pinocitosis
Exocitosis
Infección por HIV
Transcitosis

12. BIBLIOGRAFÍA

Gupta. RC. Diálisis [Internet]. Kidshealth.org. [citado el 13 de mayo de 2022].

Disponible en: https://kidshealth.org/es/teens/kidney-dialysis.html

Difusión y transporte pasivo [Internet]. Khan Academy. [citado el 13 de mayo de

2022]. Disponible en: https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/cell-structure-
and-function/facilitated-diffusion/a/diffusion-and-passive-transport

Turgencia cutánea [Internet]. Medlineplus.gov. [citado el 13 de mayo de 2022].

Disponible en: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/003281.htm

20 Ejemplos de Transporte Activo y Pasivo [Internet]. Ejemplos.co. [citado el 13 de

mayo de 2022]. Disponible en: https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-transporte-
activo-y-pasivo/

Vázquez Conde R. Biología 1 (3a. ed.) [En Línea]. Ciudad de México: Grupo Editorial
Patria, 2018 [consultado 12 May 2022]. Disponible en:
https://elibro.net/es/ereader/uta/40530?page=69
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