Definición:

*Acido: Es considerado tradicionalmente como cualquier compuesto

químico que, cuando se disuelve en agua, produce una solución con
una actividad de catión hidronio mayor que el agua pura, esto es,
un pH menor que 7. O como un ácido como un compuesto que dona
un catión hidrógeno (H+) a otro compuesto (denominado base).

Ejemplos:

-ácido perclórico (HClO4)

-ácido hipocloroso (HClO)

*Base: Es un ión o una molécula capaz de proporcionar electrones o captar

protones. 

Ejemplos:

-Soda cáustica o sosa cáustica (NaOH)

-Leche de magnesia (Mg(OH)2)

*Sustancia anfótera: En química se le denomina a las sustancias que pueden

actuar como ácidos o como bases. Es el caso del agua, que frente a un ácido
fuerte actúa como base débil y frente a una base fuerte puede actuar como
un [ácido] débil.

Ejemplos:

 Metales anfóteros: algunos metales forman óxidos e hidróxidos con

propiedades anfóteras como los siguientes:

-Óxido de zinc (ZnO) puede actuar de diferente manera si el

medio es ácido o básico:

*Con ácidos → actúa como base neutralizándolos: ZnO +

2H2SO4 → ZnSO4 + H2O
 *Con bases → actúa como ácido neutralizándolos: ZnO +
H2O + 2NaOH → Na2[Zn(OH)4]

-Hidróxido de aluminio (Al(OH)3):

*Con ácidos → actúa como

base neutralizándolos: Al(OH)3 + 3HCl → AlCl3 + 3H2O

*Con bases → actúa como

ácido neutralizándolos: Al(OH)3 + NaOH → Na[Al(OH)4]

 Metaloides anfóteros: la mayoría de ellos forman óxidos o hidróxidos

con propiedades anfóteras:

-Boro

-Silicio

-Germanio

-Arsénico

 Aminoácidos: poseen un grupo amino (NH2) básico y otro carboxílico

(COOH) ácido.

 Proteínas

 Amoníaco

 Ion Bicarbonato (HCO3-)

*Reacción acido-base: Una reacción ácido-base o reacción

de neutralización es una reacción química que ocurre entre un ácido y
una base produciendo una sal y agua. La palabra “sal” describe cualquier
compuesto iónico cuyo catión provenga de una base (Na+ del NaOH) y cuyo
anión provenga de un ácido (Cl– del HCl). Las reacciones de neutralización
son generalmente exotérmicas, lo que significa que desprenden energía en
forma de calor. Se les suele llamar de neutralización porque al reaccionar un
ácido con una base, estos neutralizan sus propiedades mutuamente.

*Importancia de una reacción acido-base:

Son importantes en diversos ámbitos:

En la industria química. El ácido sulfúrico es un componente fundamental

para la industria química, ya que está presente en una gran cantidad de
procesos químicos. La industria que más utiliza el ácido sulfúrico es la de los
fertilizantes. Otras aplicaciones importantes se encuentran en la refinación
del petróleo, producción de pigmentos, tratamiento del acero, extracción de
metales no ferrosos, manufactura de explosivos, detergentes, plásticos y
fibras. Es tan importante que a veces se emplea la cantidad de ácido sulfúrico
producida por un país como un indicador de su nivel de industrialización.

En los seres vivos: Nuestro estómago, por ejemplo, segrega jugos gástricos
que resultan fundamentales en el proceso de la digestión.

En los productos de limpieza: Los jabones y detergentes se elaboran con

sustancias básicas que permiten disolver las manchas con gran eficacia.

En la alimentación: Algunos aditivos son sustancias ácidas: ácido cítrico, por
ejemplo.

En el medio ambiente: Determinadas actividades humanas generan

compuestos tóxicos que dan lugar a la llamada lluvia ácida, que influye
negativamente en el medio ambiente, destruyendo bosques o deteriorando
los monumentos.

*Teorias acido base: https://iquimicas.com/acidos-y-bases-teorias-de-

arrhenius-bronsted-lowry-y-lewis/

-Arrhenius:
-Bronsted-lowry:

-Lewis:

*ph: Se trata de una unidad de medida de alcalinidad o acidez de una

solución, más específicamente el pH mide la cantidad de iones de hidrógeno
que contiene una solución determinada.

*poh: es una medida de la acidez o alcalinidad de una disolución.

El pOH indica la concentración de iones hidroxilo.

*Escala de ph: La escala de pH mide el grado de acidez de un objeto. Los

objetos que no son muy ácidos se llaman básicos. La escala tiene valores que
van del cero (el valor más ácido) al 14 (el más básico).

*Titulación: es una técnica o método de análisis cuantitativo muy usada, que

permite conocer la concentración desconocida en una disolución de una
sustancia que pueda actuar como ácido, neutralizada por medio de una base
de concentración conocida, o bien sea una concentración
de base desconocida neutralizada por una solución de ácido conocido.

*Indicador de ph: es una sustancia que permite medir el pH de un medio.

Habitualmente, se utilizan como indicador de las sustancias químicas que
cambian su color al cambiar el pH de la disolución.

Amarillo de alizarina 
Azul de bromofenol 
Azul de bromotimol 
Azul de timol 
Betabel 
Cebolla morada 
Col morada 
Eritrosina disódica 
Fenolftaleína 
Indigotina 
Naranja de metilo 
Naranja de etilo 
Naranja de xinelol 

*potenciómetro: es un resistor al que se le puede variar el valor de

su resistencia. De esta manera, indirectamente, se puede controlar
la intensidad de corriente que hay por una línea si se conecta en paralelo, o
la diferencia de potencial de hacerlo en serie.

http://salud.ccm.net/faq/12682-base-quimica-definicion

https://es.wikipedia.org/wiki/Ácido

https://es.wikipedia.org/wiki/Anfótero

https://www3.epa.gov/acidrain/education/site_students_spanish/
phscale.html

http://wwwpotenciometroyphmetro-nicte-cafer.blogspot.com

https://es.wikipedia.org/wiki/Valoración_ácido-base

http://dequimica.com/teoria/reaccion-acido-base

http://studylib.es/doc/261629/reacciones-de-neutralizacion

http://www.quimicas.net/2015/11/ejemplos-de-anfoteros_21.html