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Semana 7
Presupuesto de Ventas
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APRENDIZAJE ESPERADO
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ÍNDICE
ÍNDICE ................................................................................................................................................................................. 3
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................................................... 4
RESUMEN ............................................................................................................................................................................ 5
PALABRAS CLAVE ................................................................................................................................................................. 5
PREGUNTAS GATILLANTES ................................................................................................................................................... 5
1. Presupuesto de venta....................................................................................................................................................... 6
1.1.Objetivos ................................................................................................................................................................................. 7
1.2. Estructura .............................................................................................................................................................................. 7
2. Variables que inciden en la construcción del presupuesto de ventas ................................................................................. 9
2.1. Pronóstico de ventas ............................................................................................................................................................. 9
2.2. Estimaciones de precios de ventas ...................................................................................................................................... 13
2.3. Estacionalidad ...................................................................................................................................................................... 13
3. Presupuesto de producción ............................................................................................................................................ 15
3.1. OBJETIVOS ........................................................................................................................................................................... 15
3.2. ESTRUCTURA ........................................................................................................................................................................ 16
3.3. EJEMPLO DE UN PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN .............................................................................................................. 17
4. Ejercicio aplicado en SAP para presupuestos. ................................................................................................................. 18
COMENTARIO FINAL .......................................................................................................................................................... 23
REFERENCIAS ..................................................................................................................................................................... 24
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INTRODUCCIÓN
El presupuesto de ventas es la base sobre la que se preparan todos los otros presupuestos. Este establece las
directrices que deberá seguir la empresa en relación a las ventas y los ingresos.
Otro presupuesto importante es el de producción, donde para poder determinarlo la empresa se basará inicialmente
en el presupuesto de ventas, ya que ambos están muy relacionados entre sí. Para saber cuánto producir, se debe
saber cuánto se vende.
Es importante desatacar el uso del software ERP y sus aplicaciones para integrar los recursos de la empresa y el
procesamiento de la información relativa al presupuesto de producción.
En este sentido, las actividades y recursos elaborados a lo largo de la asignatura son extraídas del convenio SAP
University Alliances, es un programa global que posibilita a más de 3.500 instituciones educativas de más de 113
países a integrar las últimas tecnologías de SAP a la enseñanza (SAP.COM, 2021).
Asimismo, el programa SAP University Alliances presenta a los estudiantes las últimas tecnologías de negocio de SAP
y les da una mano para ingresar a la fuerza laboral del siglo XXI (SAP.COM, 2021).
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RESUMEN
La finalidad del presupuesto se orienta a la cuantificación de procedimientos, proyectos y actividades; es decir,
colocar número a decisiones sobre acciones que se llevarán a cabo, y ver de qué forma se encuentra el equilibrio
entre los ingresos y los gastos.
En el aprendizaje de los presupuestos es relevante la implementación de tecnología ERP, necesaria para la
transformación de una metodología más eficiente, buscando armar un presupuesto que refleje con mayor exactitud
las necesidades de las empresas.
PALABRAS CLAVE
Planificación Presupuesto
Información Tecnología
Proyecciones
PREGUNTAS GATILLANTES
• ¿Qué es y para qué sirve el presupuesto?
• ¿Cuáles son los principales elementos de un presupuesto?
• ¿Qué beneficios entrega a las empresas el uso de un software ERP en la gestión de presupuestos?
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1. Presupuesto de venta.
Un presupuesto de ventas es un presupuesto de resultados, en oposición a un presupuesto de flujo, que tiene que
ver con ingresos de caja (Torres, 2011). El hecho de que en un mes determinado se estime que se pueden vender
dos millones de pesos, no significa necesariamente que en dicho mes esos dos millones ingresen a caja. El
presupuesto de resultados asociado con costos y gastos es generador de una utilidad esperada.
Según Cárdenas (2008) cuando se desea formular un presupuesto de operación, lo primero y lo más importante es
el pronóstico de las ventas esperadas en un periodo, las cuales se pueden predeterminar dentro de límites
aceptables de exactitud en la mayor parte de los negocios. Los procedimientos que emplea cada empresa son
variables. Sin embargo, existe una serie de factores que es necesario analizar, los cuales influyen en la
predeterminación de las ventas, como, por ejemplo:
El presupuesto de venta es una estimación en términos cuantitativos de los ingresos futuros, el cual debe incluir
todos los productos y/o servicios que comercializa una empresa; siendo la base del presupuesto de producción,
compras, entre otros.
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1.1. Objetivos
Los objetivos de un presupuesto de venta permiten que este se pueda llevar a cabo y dar cumplimiento al mismo.
Para esto, se pueden señalar los siguientes objetivos:
1.2. Estructura
Para que un presupuesto de venta pueda tener los resultados esperados, este debe cumplir con ciertos pasos o
estructura en su confección. Si estos pasos se realizan, sin duda se podrá confeccionar un buen presupuesto de
venta. Por otro lado, si no se elabora un presupuesto de acuerdo a ciertos pasos, entonces se corre el riesgo de que
el presupuesto de venta no se ajuste a la realidad y no cumpla con el objetivo de la empresa.
Para la confección del presupuesto de venta, se deben seguir los siguientes pasos:
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• Revisión y análisis de la situación: significa analizar la situación actual de la empresa y ver cuál es la realidad
que se tiene para llevar a cabo el presupuesto de venta.
• Analizar las oportunidades que tendrá la empresa para vender sus productos: para que la empresa pueda
ver la oportunidad de vender sus productos es conveniente que realice un estudio de mercado, es decir, una
investigación para saber si hay empresas que vendan un producto similar o igual y cuál es el precio al que se
vende.
• Analizar los problemas que puede tener el mercado para vender sus productos: la empresa debe identificar
si el producto será aceptado por los clientes, si será de su interés o no.
• Confeccionar el pronóstico de ventas: el pronóstico de venta consiste en calcular y cuantificar cuáles serán
las ventas futuras que tendrá que realizar la empresa; pero como su nombre lo indica, es una suposición
estimada en base a la situación actual y los objetivos de la empresa.
• Definir un proceso de marketing para la venta de los productos y/o servicios: en este punto, la empresa
debe buscar los mejores mecanismos para poder promocionar su producto dentro del mercado al que desea
llegar. Para esto, se hacen estudios de marketing, que son los mecanismos visuales y comunicacionales para
lanzar un producto al mercado.
• Dar información al presupuesto de producción para la fabricación de los productos: para poder saber
cuántos productos se deben producir, se debe determinar cuántos productos se van a vender, y en base a
eso el departamento de producción prepara su presupuesto de producción para dar cumplimiento al
presupuesto de ventas.
• Revisar, analizar e interpretar el presupuesto de venta: una vez confeccionado y aprobado el presupuesto
de venta, debe ser revisado y validado cada cierto tiempo para saber si se está cumpliendo con lo propuesto,
si se está vendiendo menos, si se está ejecutando lo planificado, entre otros.
El recuadro siguiente muestra el presupuesto global de ventas de una empresa para el primer trimestre del año,
divido por meses, bajo el supuesto que es la elección de uno de los pronósticos elaborados por la empresa, con el
fin de obtener el presupuesto de ventas más realista posible para dicho periodo.
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Aunque en lenguaje coloquial pronóstico de ventas y presupuesto de ventas vienen a ser casi sinónimos, pero en
realidad es importante hacer una distinción entre ambos conceptos. Se habla de pronóstico de ventas cuando se
refiere a la estimación en sí y al método para obtenerla, y esta predicción puede o no convertirse en presupuesto
(Welsch, Hilton, Gordon y Rivera, 2005).
Un empresario puede considerar diversos pronósticos antes de decidir su presupuesto, por lo tanto, un pronóstico
se transforma en presupuesto solamente cuando los responsables deciden aceptarlo como meta a alcanzar, para
luego planificar la actividad de la empresa a partir de dichas estimaciones.
Para seleccionar el método de pronóstico más adecuado, se debe prestar atención a los siguientes factores (Torres,
2011):
• Vinculación de ventas con factores externos de la empresa: las ventas de una empresa son condicionadas
por factores externos de mercado, los cuales pueden ser ofertas de otras empresas, calidad del producto,
competencia, mercado externo, entre otros.
• Historia de las ventas pasadas: para poder tener éxito en los pronósticos de ventas, sin duda, una de las
variables más importantes es su historia. Saber el comportamiento de un producto a través del tiempo
permitirá planificar el presente y proyectar el futuro. De ahí, que la historia cumpla un papel tan importante
a la hora de confeccionar un pronóstico de ventas.
• Situación esperada de la economía general: la economía general afecta las inversiones de un país. Por
ejemplo, un país que tenga malos índices de estabilidad social, delincuencia, inestabilidad política, verá
afectada la inversión extranjera, lo que repercute en la economía interna.
• Capacidad de predicción de los encargados de pronósticos: sin duda, para poder realizar una buena
predicción de los pronósticos quienes lo hagan deben ser asertivos. Para esto, deben usar todos los recursos
que están a su alcance desarrollando de mejor forma un pronóstico. Aquí es donde entra en juego la
estadística o historia, el comportamiento del mercado, demanda, oferta, entre otros.
• Eliminación de subactividades del pronóstico: la metodología que se utilice para realizar los pronósticos,
sin duda, siguen un cierto grado de actividades. No todas estas actividades son oportunas todos los años.
Cada año deben replantearse las actividades que se hacen para confeccionar de mejor forma los pronósticos
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y, por lo tanto, hay que reevaluar si la forma en que se están haciendo las cosas es la correcta o si habrá que
buscar otros mecanismos en vista del tiempo y las circunstancias del mercado.
• Determinación de los sesgos: normalmente, los pronosticadores realizan su trabajo en función a su
experiencia y la historia del producto. Algunos de ellos cuando hacen las predicciones no incluyen un
porcentaje de aumento o disminución de los productos. Otros realizan sus predicciones agregando la
variable de acercamiento a lo real a partir de un porcentaje de lo esperado.
• Pronóstico directo sin sesgo: los métodos de pronóstico personales se basan en predicciones directas
realizadas por individuos, los cuales reúnen inconscientemente una serie de variables y de indicadores del
entorno para hacer sus predicciones.
El pronóstico directo sin sesgo es el que da directamente un individuo, sin que se le conozcan sesgos con respecto a
pronósticos que ha realizado en el pasado.
Ejemplo:
En una empresa, el gerente de ventas era reconocido por su capacidad de pronosticar las ventas futuras, sobre las
cuales no solía tener sesgos, sino que sus variaciones eran aleatorias, pero de poca significación. En virtud de ello,
se le solicitó que pronosticara las ventas esperadas para el próximo trimestre, dando como resultado lo siguiente:
No habiendo antecedentes para matizar el rango dado, se procede a promediar los extremos para obtener la venta
esperada promedio:
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Como se evidencia, siendo este método sencillo, puede estar impregnado de una fuerte dosis de subjetividad, pues
es evidente que las estimaciones del gerente de ventas, lo quiera él o no, se verán afectadas por los sucesos más
inmediatos, como por ejemplo haber tenido un accidente en su automóvil en la mañana, haber perdido un cliente
importante o haberse enterado que acaba de quebrar el principal competidor.
Pronóstico directo con sesgo sistemático
Puede darse el caso de que exista una persona que tenga una excelente capacidad de pronóstico, pero que
sistemáticamente se equivoque en un mismo sentido y proporción; como, por ejemplo, que sea optimista y siempre
estime alrededor de un 10% más de lo que en realidad se vende, o que sea pesimista y siempre castigue sus
pronósticos en un 15% con respecto a la realidad futura.
En estos casos, no hay que desechar los pronósticos, sino que simplemente se debe corregir el sesgo sistemático
implícito en ellos.
Ejemplo:
Es de suponer, siguiendo el ejemplo anterior, que el gerente de ventas sea una persona optimista en sus
apreciaciones y que, de acuerdo a la historia de sus pronósticos de los últimos tres años, suele estimar un exceso de
ventas con respecto a lo real, del orden de un 10%.
En la tabla anterior, a la estimación del gerente de ventas se le resta un % de sesgo; es decir, una estimación de
castigo en la proyección, y así se obtiene el presupuesto de venta. Esta estimación de castigo puede deberse al
mercado o a nuevas circunstancias que anteriormente la empresa no manejaba.
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Una forma de reducir la subjetividad de los pronósticos directos realizados por una persona consiste en promediar
los pronósticos personales realizados por diversas personas. Esto se puede hacer por varias fórmulas, donde algunos
optan por tomar una base amplia de pronosticadores y calcular el promedio simple; otros toman solamente tres o
cuatro pronosticadores, en cuya capacidad existe suficiente confianza, y otros, incluso, califican la capacidad de
pronóstico de cada uno y les asignan una ponderación según la calidad de esta, debiendo cuidarse, como es obvio,
de que estas ponderaciones sumen uno, es decir, cubran el ciento por ciento.
Ejemplo:
En una empresa se reunió a los 3 vendedores que posee el departamento de ventas y se les solicitó que anotaran en
un papel su pronóstico de ventas totales para cada uno de los tres meses siguientes. Estos pronósticos se vaciaron
en la planilla que a continuación se indica para efectos de calcular el pronóstico promedio.
Al mismo tiempo, esta información se pensaba archivar para poder comparar con las ventas reales que se dieran en
el próximo trimestre, y de esta forma poder mejorar la muestra de pronosticadores, eliminando cada vez a los que
estuviesen en los extremos; es decir, que mostraran la desviación mayor entre lo presupuestado y lo real.
Con los datos en esta tabla, la empresa ahora obtiene su presupuesto de venta y lo comparará con los resultados
reales de los meses a fin de ver su comportamiento y analizar cuán cercanas fueron las proyecciones.
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Presupuesto de Ventas
Tres son las fuentes principales para definir cantidades y precios a la hora de presupuestar ventas, que según Torres
(2011) sería:
Mercado ($): al emplear el mercado como la fuente de datos, las organizaciones deben procurar básicamente la
información de productos y empresas que son sus competidores, para así, establecer qué porcentajes de ese
mercado desea o puede cubrir. Por ejemplo, si los estudios de viabilidad sugieren 10% de participación de un
mercado especifico que tiene ventas por 200.000 utilidades al año, entonces el presupuesto de ventas será el de 20
unidades (20% de 200 mil). Si la base de cálculo es el precio de ventas, entonces, deberá conocer los precios de sus
competidos en ese mercado, para aplicarlos a las cantidades y llegar a su presupuesto de ventas.
Costos ($): muchas empresas determinan su presupuesto de ventas sobre la base de sus costos. Esto supone agregar
un margen de beneficios al costo para llegar al precio de venta. Por ejemplo, si el costo de un producto es de 100 y
beneficio esperado es de 12% basta aplicar dicho porcentaje al costo para obtener el precio de venta, en este caso
112. Luego, este precio de venta se multiplicará por las cantidades de ventas para llegar al presupuesto de ventas.
Rentabilidad esperada ($): la rentabilidad deseada es quizá la premisa básica al momento de iniciar el ciclo
presupuestario en una empresa, pues es la variable que condiciona todos los presupuestos de la empresa. ¿Cuánto
quieren ganar los inversionistas? ¿Cuánto retorno sobre el capital esperan los accionistas, socios o dueños?, son
preguntas claves para efectuar el presupuesto de ventas, sobre todo cuando el mercado no ofrece obstáculos y los
costos de la empresa está a un nivel competitivo.
2.3. Estacionalidad
La construcción de un presupuesto de venta comprende varias etapas. Desde obtener la información y analizarla,
hasta procesarla. Para construir un presupuesto de venta, se requiere tener un grado de conocimiento de la historia
de los productos, cómo se han comportado en los años anteriores. Teniendo esta información, se podrá comprender
el presente y proyectar el futuro.
Para aplicar tal tendencia al presupuesto de ventas, se utiliza el índice de variación estacional, que consiste en
determinar a través del análisis y procesamiento de la información estadística que se obtenga, un índice de variación
que, aplicado al promedio de las ventas estimadas, indique las ventas estacionales.
Ejemplo:
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Cierta empresa presenta los siguientes datos de las ventas en los últimos tres años, la información es la siguiente:
Las ventas estimadas para el año 2003 ascienden a 680.000 unidades. Para poder proyectar los trimestres del año
2003, se aplicará el Índice de Variación Estacional (IVE), el cual distribuirá estas ventas en periodos trimestrales.
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3. Presupuesto de producción
El presupuesto de producción está vinculado con el presupuesto de ventas, debido a que para producir hay que
saber cuánto se va a vender, y en función de lo que se vende es lo que se fabrica.
Por lo tanto, según Welsh y otros (2005) el presupuesto de producción específica la cantidad planificada de los
artículos a fabricar durante el periodo del presupuesto.
El presupuesto de producción es la base para los otros presupuestos operativos, ya que ayuda a tener un equilibrio
entre lo que se produce y lo que se vende.
3.1. OBJETIVOS
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3.2. ESTRUCTURA
• Presupuesto de ventas: es el valor monetario que se ha programado para las ventas del mes.
• Margen de comercialización: es aplicar un porcentaje sobre las ventas y luego restarlas a ella.
• Presupuesto de costo de venta: es la diferencia entre el presupuesto de venta menos el margen de
comercialización.
• Costo de venta: es lo que cuesta producir un determinado producto.
• Inventario final de mercaderías: son las mercaderías valorizadas que quedan en stock después de un cierto
tiempo determinado.
• Mercaderías disponibles: se conforma sumando el costo de venta más el inventario final de mercaderías.
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• Inventario inicial de mercaderías: es el stock mínimo con que empieza un determinado producto en un mes
determinado. Lo que resulta ser el inventario final de mercaderías de un mes es el inventario inicial de
mercaderías en el siguiente mes.
• Presupuesto de compras de mercaderías: es el resultado final de todas las operatorias anteriores señaladas.
Ejemplo:
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Un plan de ventas y operaciones (SOP) es una herramienta de planificación utilizada para consolidar los datos,
pronosticar los niveles futuros de ventas y producción, así como los métodos necesarios para cumplir con esos
requisitos.
En el siguiente ejercicio aplica un plan de ventas y operaciones basado en valores de consumo históricos tomados
de un período fijo. Esto contrasta con el pronóstico dentro de un sistema de la vida real que basaría la predicción en
períodos anteriores y su consumo respectivo.
Antes de comenzar a pronosticar la demanda de productos para bicicletas de turismo DXTR3###, es necesario
mantener los cambios en el registro de maestros de materiales de las bicicletas.
Luego, seleccione
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Seleccione intervalos de período, pronóstico del período actual / año actual al período anterior / año siguiente, datos
históricos como aparecen en la imagen, ejecución del pronóstico Aut. Selección de modelo. Compare su pantalla con
la siguiente antes de hacer clic en
Pronóstico:
se debe considerar un
periodo de 12 meses
desde la fecha cuando
se realice el pronóstico.
Datos Históricos:
Indicar la misma fecha
del ejemplo.
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Seleccione
Y nuevamente seleccione.
Puede ver que el sistema probó y encontró tendencias estacionales, tendencia en los datos de consumo
anteriores y ha aplicado un modelo de tendencia estacional.
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En un plan de producción, planifica las cantidades que necesita producir y cumplir con su plan de ventas. A
continuación, el sistema calcula los niveles de stock y el suministro de días para cada periodo sobre la base de las
cantidades de ventas y producción, y cualquier dato objetivo. Hay varias estrategias de planificación diferentes
disponibles, que difieren en los valores de producción y los cambios en el nivel de stock propuestos.
Como el SOP es una planificación de alto nivel, no son necesarios valores de producción discretos. El sistema SAP
calcula números discretos una vez que el SOP se transfiere a la gestión de la demanda.
En la misma barra de menú, seleccione:
Mas ►Tratar ► Crear plan de producto ► Sincroniza ventas
Tenga en cuenta el cambio en la producción y en las líneas de nivel de stock. El plan de producción se crea para que
coincida con el pronóstico de ventas.
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Tenga en cuenta el impacto en el plan de producción y los niveles de existencias. Los niveles de producción se
generan para igualar las ventas, más producir lo suficiente como para poner en stock y cumplir con los días objetivo
de las especificaciones de suministro.
Nota: Revise la tabla de planificación (sus números pueden ser diferentes).
Seleccione,
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COMENTARIO FINAL
Al desarrollar los sistemas presupuestarios, es relevante destacar el rol que cumple tanto el presupuesto de venta
como el presupuesto de producción. Ambos se caracterizan por su forma de operación y registro.
Sin duda, los presupuestos son excelentes herramientas de gestión que permiten llevar un buen registro de sus
procesos y sirven de base para la toma de decisiones.
Las empresas requieren de estos presupuestos, porque la información que les proporcionan les permite poder
evaluar la producción y las ventas.
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REFERENCIAS
Cárdenas, R. (2008). Presupuestos. Teoría y práctica. 2.ª edición. México: McGraw-HillInteramericana.
Torres, G. (2011). Contabilidad, costos y presupuestos. 3.ª edición. Santiago: Editorial LegalPublishing.
Welsch, G.; Hilton, R.; Gordon, P. y Rivera, C. (2005). Presupuestos: planificación y control. 6.ª edición. México:
Prentice Hall.
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