UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLÍVAR

FACULTAD DE CIENCIAS
AGROPECUARIAS RECURSOS
NATURALES Y DEL
AMBIENTE

MATERIA:

HORTICULTUR

A DOCENTE:

ING. OLMEDO

ZAPATA CARRERA:

AGRONOMÍA

NOMBRE:

LANCHIMBA LISSETH

CICLO:

OCTAVO

PERIODO ACADÉMICO:

2021-2022
DATOS INFORMATIVOS

Facultad: Facultad de Ciencias Agropecuarias

Recursos Naturales y del Ambiente

Carrera: Agronomía

Asignatura: Horticultura

Ciclo: OCTAVO

Docente: ING. Olmedo Zapata

Título de la práctica: SEMILLEROS DE HORTALIZAS

(Elaborada por el estudiante de manera
individual)

No. de práctica: #1

Escenario o ambiente de aprendizaje de Implementado en casa del estudiante tanto el

la practica semillero como en parcela para la plantación
de las semillas.

No. de horas: 2 horas implementadas

Fecha: 01/12/2021 -10/01/2022

Estudiante: Lanchimba Tipanluisa Lisseth Tamara

Calificación
1.-Introducción

La producción de cultivos en los últimos tiempos dada la creciente necesidad de

alimentos en el mundo, viene sufriendo procesos de cambios drásticos pasando en
algunos cultivos a producirse desde el ámbito urbano, que es donde la agricultura ha
tomado gran importancia, por los diferentes sistemas y modalidades de producción que
bajo ese sistema toma. El cultivo protegido es un sistema agrícola especializado en el
cual se lleva a cabo un cierto control del medio edafoclimático alterando sus
condiciones (suelo, temperatura, radiación solar, viento, humedad y composición
atmosférica. (Infoagro, 2017)

La producción de brócoli en el Ecuador ha mostrado un fuerte dinamismo en los últimos

años, constituyéndose como un producto bandero dentro de los no tradicionales de
exportación (Aprofel, 2007).

El brócoli responde a la fertilización nitrogenada; sin embargo, el exceso de nitrógeno

causa tallos huecos. Es importante dotar al cultivo de cantidades suficientes de fósforo y
potasio. Los fertilizantes químicos correctamente utilizados no causan residuos tóxicos
en la planta, puesto que están compuestos de nutrientes que pasan a ser elementos
integrantes de la estructura química de la planta. Así, el nitrógeno se transforma en
clorofila y luego en proteínas, el fósforo en sabia y el potasio permite la concentración
de azúcares y color (Salazar, 1999).

Los fertilizantes son productos que representan entre el 20 y 30% de los costos de
producción de un cultivo. Muchos agricultores están aplicando fertilizantes en exceso,
encareciendo los costos de producción, desmejorando la calidad y desnaturalizando la
fertilidad de los suelos de Ecuador que tiene un clima precioso para la producción
agrícola. Se debe hacer un llamado a los agricultores del país para que traten de
minimizar las adiciones innecesarias de fertilizantes, nitrogenados, fosforados y
potásicos al suelo (Bernal, 2004).

El consumo global de fertilizante aumentó alrededor de 31% de 1996 al 2008 y en los

países en vías de desarrollo este incremento es de 56%, según la Asociación 2
Internacional de la Industria de Fertilizantes. El precio de algunos fertilizantes casi se ha
triplicado en el año pasado, siendo este uno de los factores que actualmente contribuyen
en el alza de los precios de los alimentos (El Universo, 2008).

La lixiviación de nitratos hacia el subsuelo puede contaminar los acuíferos subterráneos,

creando graves problemas de salud si se consume agua rica en nitratos, debido a su
transformación en nitritos por participación de bacterias existentes en el estómago y
vejiga urinaria. A su vez los nitritos se transforman en ciertos compuestos cancerígenos
(Nitrosaminas), que afectan al estómago e hígado (García y Dorronso, 1995).

2.-Objetivo de la práctica

Objetivo general:

Evaluar el proceso de germinación en semillero de bandeja el cultivo de Brócoli (

Objetivo específico:
 Establecer y observar el proceso de germinación en semillero de bandeja de las
plantas de brócoli.

 Determinar aspectos fitosanitarios (plagas y enfermedades) que eviten la

germinación en semillero.

 Experimentar porcentaje de germinación

3.-Descripción del desarrollo de la práctica

La práctica se empezó a realizar el día 01 de diciembre tomando muy en cuenta el

cultivo que se va a sembrar con anterioridad en este caso que tenemos el brócoli la cual
tendremos su producción desde sus principios que será a manera de semillero en
bandeja para posterior trasplantarlos dependiendo la demora de la germinación de las
plantas.

Después de tener listo el semillero con las plantas ya aptas para poder trasplantar se
procedió a elegir el lugar de la plantación de las plantas de brócoli ya germinadas y será
también evaluado días a la germinación, Altura de la planta, y posteriormente porcentaje
de prendimiento a los 8 y 15 días.

La preparación del terreno se realizó quitado las malezas con la ayuda de un azadón y
un rastrillo procedimos a quitar la mala hierba, luego se procedió a sacudir las hiervas
que se encontraban en el terreno, después de la remoción de la tierra se procedió a regar
el suelo para que tenga una humedad relativa al momento de hacer el trasplante.

Luego de la preparación el terreno procedimos a la plantación del brócoli la cual se

llevó a cabo el día 09 de enero del presente año.

4.-Metodología

UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA LOCALIDAD TOMADA PARA LA

PRÁCTICA.

País ECUADOR
Provincia PICHINCHA
Cantón CAYAMBE
Propiedad JOSE LANCHIMBA
Localidad SECTOR 4
Latitud -0.0666667

Métodos para utilizar:

 Seleccionar el cultivo para la práctica.

 Una vez seleccionado el cultivo procedimos a conseguir la semilla certificada la
cual nos asegure la germinación de cada una de ellas.
  Luego de ver obtenido las semillas procedemos hacer en un semillero en bandeja
de plástico que se realizara de forma técnica.
 Se procedió a seleccionar el sustrato y la tierra que ira en el semillero de bandeja.
 Se procedió a colocar las semillas en la bandeja de semilleros.
 Se regó agua constantemente para así facilitar la germinación.
 Esperar la germinación de las plantas.
 El día del trasplante seleccionar las plantas más vigorosas para poder tener un
mejor prendimiento.

Variables Agronómicas tomadas

1.-Numero de hojas (NH)

Variable que fue tomada mediante conteo directo el número total de hojas
existentes, realizadas en 10 plantas de la población total.

2.- Altura de la planta (AP)

Variable que fue tomada con la ayuda de un flexómetro desde el nivel del suelo,
hasta la hoja más alta de cada planta, den una muestra de 10 plantas elegidas al azar
en la parcela.
Nro. Ap. Nh
1 18 18
2 18 15
3 17 17
4 18 21
5 20 22
6 20 18
7 16 17
8 17 20
9 18 14
10 23 27
Ma 23 27
x
Min 16 14
A 7 13
S 185 189
U 18, 18,9
5
Numero de hojas (NH)

NÚmero de hojas
27

18.9
14 13

max min a u

Altura de planta

Altura de planta

25
20
15 23
16 18.5
10
5 7

0
max min a u

Interpretación de resultados

De los datos obtenidos se pudo obtener como una altura máxima de la planta de 23cm y
un mínimo de altura de 16cm con una amplitud de 7 entre el máximo y el mínimo y con
una media de 18.5 cm.

Porcentaje de supervivencia

total, de plantas no
% supervivencia
plantas sobrevividas
60 59 1
% 99% 1%
 % supervivencia
3%
% supervivencia
plantas no sobrevi-
didas
97%

Procedimiento
fecha actividad
01 de Diciembre Remoción de la tierra
05 de diciembre Elaboración de las camas
12 de Diciembre Primera siembra
No se realizo Primera resiembra
29 de Enero Aplicación de fertilizante
10 de Febrero Deshierba de maleza
Colocación de cal al contorno de la
15 de Febrero
parcela
22 de Febrero Aporque
1 de Marzo Limpieza y deshierba de malezas
7 de Marzo Toma de variables de superviviencia

Interpretación de resultados

De los resultados obtenidos se obtuvo un porcentaje del 99% en el cual las plantas se han
adaptado y han sobrevivido hasta su cosecha, mientras tanto que un 1% de las plantas no
sobrevivieron por varios factores que influenciaron.

4.-Resultados obtenidos

Alos 10 días después de la colocación de las semillas en la bandeja podemos

explicar que la germinación se dio con éxito en la planta de brócoli la cual germinó
el 80% de plantas colocadas en el semillero de bandeja.
 Por el momento las plantas están siendo regadas cada día, debido a presencia del
verano en exceso, por ser plantas que necesitan estar en un estado neutro entre la
temperatura y la humedad.

De los resultados obtenidos se obtuvo un porcentaje del 100% en el cual las plantas
se han adaptado a la plantación.

5.-Conclusiones

 En esta práctica desarrollada en semilleros de bandeja plástica podemos

concluir que obtuvieron un buen resultado ya que se desarrolló rápido y la
germinación fue el 80%.
 Concluimos que la práctica sigue desarrollándose con gran éxito y las
plantas pronto estarán listas para evaluar el porcentaje de prendimiento en el
terreno.
6.-Recomendaciones

Recomiendo que si queremos que la germinación sea de forma uniforme en el semillero

procederemos a colocar las semillas con buena humedad a la luz del sol, ya que la luz
solar es muy importante para la germinación, y estas no se pudran debido al clima actual
que estamos atravesando y así tener el porcentaje de germinación al 100%.
8.-Bibliografía

Infoagro. (15 de 10 de 2017). Infoagro . Obtenido de Infoagro:

https://www.hortoinfo.es/index.php/5370-prod-mund-lech-060317

APROFEL, 2007. “Brócoli en Ecuador” [Artículo en línea]. Disponible en:

http://brocoliecuador.com/brocoli_ecuatoriano.htm.

. GARCIA I y DORRONSO C. 1995. “Contaminación por fertilizantes”. [Artículo en línea].

Disponible en: http://edafologia.ugr.es/conta/tema14/nitrog.htm.

SALAZAR W. 1999 “Cultivo de hortalizas”. [Artículo en línea]. Disponible

en:http://www.sica.gov.ec/agronegocios/productos%20para%20invertir/ho
rtalizas/brocoli/competitividad_brocoli.pdf.

BERNAL M. 2004. Abuso de fertilizantes deteriora los suelos agrícolas. [Artículo en línea].
Disponible en: ww.sica.gov.ec/agronegocios/productos%20para%20invertir/hortalizas/br
ocoli/corpei.pdf.
9.-ANEXOS

Figura1.-

Ubicación general del lugar

Figura 2.- Figura 3.-

 Bandeja de plástico Semilla certificada

Mezcla del sustrato Humus

Figura6.- Figura 7.-

Colocación del sustrato para la simbra Germinación del 80% a las 10 días

Figura 8.- Figura 9.-

 Preparación del terreno Surcado para la siembra

Figura 10.-

Siembra de las plántulas Riego en la parcela

Desh