“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”

INSTITUTO SUPERIOR AGRARIO DEL SUR

TEMA: COSTO DE PRODUCCION DE PAPA VARIEDAD

UNICA

CURSO: Costos de Producción Agropecuaria

DOCENTE: MVZ. ANNELISSE PALOMA MÁLAGA NÚÑEZ

INTEGRANTES DEL GRUPO:

 RUBEN AQUINO VILA VILA

 KAREN CHACÑAMA HURTADO
 CRISTIAN VELASQUEZ MAMANI
 SANDRA MAMANI VARGAS

AREQUIPA - PERÚ

2023
 INDICE
INTRODUCCIÓN....................................................................................................................3
OBJETIVOS.............................................................................................................................3
OBJETIVO GENERAL........................................................................................................3
MARCO PRÁCTICO...............................................................................................................3
CONCLUSIONES.....................................................................................................................4
RECOMENDACIONES...........................................................................................................4
BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................................4
 INTRODUCCIÓN
En el siguiente proyecto, queremos dar a conocer nuestro terreno de cultivo de siembra de
papa la cual se encuentra ubicada en la ciudad de Arequipa, en el distrito de SOCABAYA,
Bellapampa, esta empresa lleva en el rubro de la producción de papa más de dos años, con un
gran desempeño y aceptación en el mercado, llevándose a cultivar la papa de la variedad
única, en un terreno de 1000 m2 (1hectarea).
El periodo vegetativo de esta variedad de papa es de 6 meses y el terreno de cultivo es de
nuestra propiedad, el agua utilizada para el riego del cultivo es del regadillo el costo del
metro cubico es $/. 0,01 soles para el óptimo desarrollo y rendimiento del cultivo.
La época de siembra idónea para el cultivo de la variedad única es setiembre – octubre; la
fecha de inicio de siembra es 27/11/2023.
Nuestro manejo cultural es muy cuidadoso, ya que esperamos un rendimiento favorable y
contamos con fertilizantes, abonos y plaguicidas para un rendimiento óptimo y evitar plagas y
enfermedades en nuestro cultivo de papa.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL
- Desarrollar costos de producción en el cultivo de papa variedad única.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Reconocer costos, materiales, mano de obra y costo total por hectárea.
- Distribuir costos de producción del cultivo de papa.
- Analizar la rentabilidad de nuestro cultivo de papa variedad única.
MARCO PRÁCTICO

PAPA UNICA
Única es una variedad que fue seleccionada y evaluada por el CIP durante más de 7 años, sembrada en
experimentos en más de 20 localidades. Tiene atributos de resistencia y precocidad que la hacen
atractiva para los agricultores involucrados en el cultivo de papa. La adaptación de la UNICA a
diferentes ambientes permite una amplia distribución geográfica, en regiones de la Costa y Sierra del
Perú. Las buenas características para el consumo en fresco y para el procesamiento en tiras,
representan una alternativa de mejores ingresos para los agricultores por la demanda que puede
generar en el mercado.
El principal uso que se le encuentra a la variedad UNICA es para el consumo en fresco, sin embargo,
también presenta atributos para el procesado de papas peladas y cortadas en tiras, utilizada
comúnmente en el Perú como guarnición para los pollos a la brasa.

NIVEL TECNOLOGICO
El nivel tecnológico para la siembra de papa puede variar según la disponibilidad de recursos,
el tamaño de la operación agrícola y la infraestructura local.
Nivel Básico o Tradicional:
 Uso de herramientas manuales y equipos simples, como la pala y la azada,
para preparar el suelo y plantar las semillas.
 Dependencia del clima y el conocimiento tradicional para la planificación de
siembra y la gestión del cultivo.
 Riego manual o dependencia de las precipitaciones para la humedad del suelo.
2. Nivel Intermedio: (realizaremos nuestro proyecto en este nivel)
 Uso de maquinaria agrícola básica, como arados y rastras, para labrar y
preparar el suelo de manera más eficiente.
 Empleo de sembradoras mecánicas o manuales para plantar las semillas de
manera más uniforme y eficiente.
 Aplicación de técnicas de riego más avanzadas, como riego por surcos o
sistemas de aspersión más básicos.
3. Nivel Avanzado o Moderno:
 Implementación de tecnologías avanzadas, como sembradoras neumáticas o
precisas que permiten una distribución óptima de las semillas.
 Uso de sistemas de riego tecnificados y más eficientes, como el riego por
goteo, que garantizan una entrega precisa de agua a las plantas.
 Empleo de técnicas de manejo integrado de plagas y enfermedades, que
pueden incluir el uso de variedades resistentes, control biológico y
aplicaciones precisas de agroquímicos.
 4. Nivel Tecnológico Alto o de Vanguardia:
 Implementación de tecnología de punta, como sistemas de monitoreo remoto,
sensores para la gestión de riego y cultivo, y herramientas de análisis de datos
para optimizar la producción.
 Uso de equipos avanzados de plantación y cosecha, como cosechadoras
mecánicas específicamente diseñadas para la recolección eficiente de papas.
 Aplicación de prácticas agrícolas sostenibles y ecoamigables, como la
agricultura de precisión y el uso de técnicas de conservación del suelo.
INSUMOS
UREA:
Ayudará proporcionando al cultivo un alto contenido de nitrógeno,
esencial en el mantenimiento del metabolismo de nuestro cultivo.
La cantidad aplicada por hectárea será de 350 kg. o 7 bolsas de 50 kg.

FOSFATO DIAMONICO:
Al ser un fertilizante que contara con tres elementos relevantes en la
transferencia de nutrientes y el desarrollo de nuestro cultivo como lo son:
Nitrógeno, fosforo y potasio
La cantidad a utilizar de este fertilizante se verá influenciada por la
necesidad, pero la cantidad normalmente se usará 250 Kg. O 5 bolsas de 50
Kg,

SULFATO DE POTASIO:
Se encargará de garantizar el llenado y la calidad de frutos, tubérculos, tallos,
etc. siendo las etapas de llenado y fructificación en los cultivos las más
recomendadas para la aplicación del fertilizante, teniendo en cuenta el aporte
de Potasio, podrá mejorar el balance hídrico de las plantas y estimular la
economía en el uso del agua.
La cantidad aplicada por hectárea será es de 150 Kg. O 3 bosas en la
presentación de 50 kl De este fertilizante.

CLORFOS 2.5 PS
Su uso estará sustentado en el control de lepidópteros, coleópteros, dípteros,
hemípteros, homópteros y tisanópteros.
La cantidad usada será la de 20 Kg/ha

FITORAZ:
Es un fungicida con una eficacia verificada en contra del Tizón
tardío o Lancha y mildeos en los cultivos de solanáceas.
Su aplicación será la de 2kg por hectárea de papa.

NITROFOSKA:
Es un fertilizante compuesto por tres elementos importantes como lo son el nitrógeno, fósforo
y potasio además de contar con otros nutrientes importantes en el
desarrollo de la planta, así como también de desarrollo del fruto.
Aplicaremos 2 kg. Por hectárea.

TAMARON 600SL:
Insecticida sistémico de amplio espectro, con acción de contacto e
ingestión e inhalación sobre la plaga para el control de lepidópteros,
homópteros, hemípteros y otros.
La cantidad por hectárea será la de 2 Lt.
 MARCO PRÁCTICO

Descripción del proyecto

Duración del proyecto:
El cultivo tendrá duración de 6 meses, iniciando el
27 de noviembre del 2023 y culminará el 27 de
mayo del 2024.
Ubicación del campo experimental
Bellapampa (Socabaya)
UBICACIÓN GEOGRÁFICA:
Longitud:
Latitud:
Altitud:
UBICACIÓN POLÍTICA:
Región: Arequipa.
Provincia: Arequipa
Distrito: Socabaya
MANO DE OBRA DIRECTA:

MANO DE OBRA UNIDAD CANTIDAD PRECIO COSTO TOTAL/ha

DE POR (ha) UNITARIO (S/.) (S/.)
MEDIDA
Preparación del terreno
Junta y quema Jornal 1 65 65
Riego machacado y remojo Jornal 1 65 65
Limpieza de acequias Jornal 2 70 140
Reparación de bordos Jornal 1 70 70
340
Siembra
Siembra Jornal 5 70 350
Desinfección de semilla Jornal 1 70 70
420
Riegos
Torneo durante el cultivo Jornal 10 70 700
700
Labores culturales
Deshierbo Jornal 10 60 600
Aplicación de abonos Jornal 3 65 195
Aplicación de pesticidas Jornal 3 65 195
Aporque del cultivo Jornal 15 70 1050
2040
Cosecha
Corte de follaje Jornal 5 50 250
Escarbo Jornal 20 50 1000
Ensacado Jornal 6 50 300
Selección Jornal 6 50 300
TOTAL 1850

UTILIZACION DE INSUMOS PARA LA SIEMBRA:

UNIDAD CANTIDAD POR PRECIO TOTAL
DE HECTAREA UNITARIO(s/.)
 MEDIDA
2.000,00
Semilla Kg. 2000 1.00 2.000,00
1.522,00
Urea Kg. 350,00 1,42 497,00
Fosfato diamonico Kg. 250,00 2,00 500,00
Sulfato de potasio Kg. 150,00 3,5 525,00
482,96
Clorfos 2.5 PS Kg. 20 10 200,00
Fitoráz Kg. 2 85 170
Nitrofoska Kg. 2 6.48 12,96
Tamaron 600 SL Lt. 2 50,00 100,00
4004.96

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFÍA