APROVECHAMIENTO DEL EXCREMENTO DEL CUY COMO FUENTE DE ENERGIA Y ABONO OPTIMO

Autores: - Farfán Piscoya Irvin - López Valencia Óscar - Pupuche García D’angelo

Planteamiento del problema
La energía está presente de diversas formas en la naturaleza, su extracción cada vez más va en aumento debido a la búsqueda en el mundo de un mayor desarrollo social. Pero muy contrario a este aumento, muchos de nuestros recursos energéticos se están volviendo muy escasos, de manera especial los derivados del petróleo y las de origen marino, teniendo una gran tendencia a desaparecer Esto ha llevado al hombre a ampliar sus horizontes y buscar nuevas alternativas que puedan sustituir formas, medios de energía que no solo provengan directamente de los recursos de la naturaleza, sino de otros que se puedan aprovechar indirectamente mediante algunos procesos de transformación que sean capaces de apaciguar las necesidades poblacionales Una de estas alternativas se ha vuelto la fermentación del estiércol animal donde destaca la obtenida del cuy ya que se ha comprobado que es una fuente abundante de energía.

2 Objetivo específico .Analizar las técnicas para la producción de biogás a partir de estiércol de cuy 2.Determinar el reactor más apropiado que permita la mejor obtención de biogás .Análisis económico .1 Objetivo General .Conocer cuáles son las características del excremento del cuy .Problema ¿Cuál es el tratamiento que se le da al excremento del cuy para que se convierta en una fuente de energía? OBJETIVOS DE ESTUDIO 2.

Fuente de energía (biogás).Reducción de enfermedades infecciosas. .JUSTIFICACIÓN Ambiental .Eliminación de vertederos .Elimina focos de infecciones . ahorro en combustibles fósiles.Abonos óptimos.Reducción del volumen de residuos orgánicos .Generación de empleo . ahorro en compra de fertilizantes químicos. Social .Contaminación mínima .Mejora de la calidad de vida Económico . Costo mantenimiento y explotación mínimo.Manejo familiar . .Elaboración de productos ecológicos: fertilizantes orgánicos. .Ambiente saludable .Reducción en el uso de hidrocarburos .

. A partir de este experimento se dieron los resultados comparativos. con cada uno de sus componentes. et al. uno con materia orgánica (restos de cocina) estiércol de vaca. (Valderrama .. sus precauciones y recomendaciones. usando el estiércol de cuy. la calidad del compost en sus principales constituyentes. et al. las características físicas. estiércol de cuy. desde la elaboración del compost. 2006). agua y cenizas y el segundo con rastrojos.MARCO DE REFERENCIA DEL PROBLEMA Antecedentes del problema (Flores. El trabajo tuvo como objetivo principal comparar dos tipos de compost de elaboración manual en poza. agua y cenizas. esta combinación la denomina briquetas. 2006) Prueban la obtención de energía mediante la combinación de estiércol de cuy con otros componentes los cuales serán sometidos a un proceso de combustión para obtener energía. 2008) Describen la construcción de un biodigestor en la ciudad de Cajamarca explica detalladamente el proceso para la mejor extracción del gas. A. Finalmente se dio una propuesta de gestión para aprovechar los recursos. químicas y finalmente. (GROUP IN RICERCA EN COOPERACIÓ I DESENVOLUPAMENT HUMÁ.

. el objetivo buscado es dar energía.BIOGAS En las áreas rurales en donde se encuentran los mayores procesos de abastecimiento de energía a partir de gas obtenido de ciertos compuestos generados por desechos o por residuos de algunas de las actividades diarias de estas zonas (agricultura y ganadería) que suelen tener mayores cantidades orgánicas. En el primero.. sanidad y fertilizantes orgánicos a los agricultores de zonas marginales o al productor medio de los países con sectores rurales de muy bajos ingresos y difícil acceso a las fuentes convencionales de energía. estos trabajos son más factibles de ejecutarse en estas zonas ya que en centros urbanos la generación de energía se da en altas proporciones y en los campos existen deficiencias respecto al abastecimiento energético La aplicación del biogás en el área rural ha sido muy importante dentro de ella se pueden diferenciar dos campos claramente distintos.BASES TEÓRICAS 1.

A) Obtención del biogás El tratamiento de aguas hervidas genera biogás. el agua es almacenada en un biodigestor (colector del agua) que por medio de procesos anaeróbicos y aeróbicos recuperan el gas de estos componentes llevándolo por canales para que puedan llegar a los hogares. A pesar de sus beneficios este presenta algunos problemas como la alta presencia de residuos como el amonio que inhibe el crecimiento de los microorganismos metanogénicos. 2009) Uno de los principales sustratos utilizados en las plantas de digestión anaerobia son los residuos ganaderos como un contenido suficiente de agua que permite utilizar sistemas de mezcla completos.El segundo tipo de tecnología está dirigido al sector agrícola y agroindustrial de ingresos medios y altos. El objetivo buscado en este caso es brindar energía y solucionar graves problemas de contaminación. . además los residuos ganaderos presentan altos valores de ph. Los digestores de alta eficiencia desarrollados para esta aplicación tienen un mayor costo inicial y poseen sistemas que hacen más complejo su manejo y mantenimiento. Después de este tratamiento va quedar unos lodos los cuales pueden ser empleados como fertilizantes de cultivos (La segunda.

a fin de tener una combustión limpia y eficiente.También podemos obtener biogás desde rellenos sanitarios. el biogás es conducido hasta una estación en donde se le quita la humedad y otras substancias indeseables. Mediante una red superficial de tuberías. El proceso de generación comienza con la extracción del biogás a través de pozos verticales perforados en toda la profundidad del relleno sanitario. 2003) .Huacuz. Generación de energía en un relleno sanitario (Arvizu .

producción vaporindustria Pos tratamiento de residuos: secado. autobuses urbanos) Incineración a la red de gas natural Venta del excedente a la red Utilización directa previa depuración Pilas de combustible .B) Utilización del biogás Autoconsumo de la instalación Calefacción/agua caliente. energía calorífica Motor /turbina Cogeneracióntrigeneración Producción de energía eléctrica Auto consumo Combustible de vehículos (camiones de basura. evaporación Caldera Producción.

.C) Composición del biogás El cuadro siguiente resume la composición promedio del biogás según la fuente. El valor calorífico varía entre 17 y 34 MJ/m3 según el contenido de metano.

D) Partes de la planta de biogás La planta consta de seis partes: Plato de carga: Consiste en un depósito de 9 m2 de área. Posee un lazo de control automático a través de un presostato. movido por un motor de 2 kW de máxima potencia instalada.. gobierna la parada y marcha del sistema. donde es vertida la carga orgánica sólida desde un vial en rampa y presenta una pendiente en su fondo la cual posibilita la entrada por gravedad hacia el interior del digestor de la dispersión agua / material orgánico. Digestor: Consiste en una bóveda soterrada de 10-35 m3 de volumen total. quien toma la señal de presión del interior del digestor. tapa rígida y hermetizado en su parte exterior y superior mediante un sello de agua el cual es creado por una piscina. Se utiliza un sistema de protección eléctrica de fases y voltajes. seccionado en laberintos. las cuales comunican el interior del digestor con un compresor de caudal 3 m3/h y presión máxima de 8 atm. En el caso de nuestro proyecto de estiércol de cuy no recurrimos a sistema de bombeo ya que las tuberías están puestas a una altura considerable en su salida y para que en su caída pueda favorecer a la apropiada suministración de gas . Sistema de bombeo: Consta de tuberías de altas y bajas presiones.

codos y tuberías por las cuales se van transmitir el gas desde el reactor hasta la zona de utilización Sistema de tratamiento del efluente: Se basa en un filtro continuo de granulometría. El filtro dentro del sistema de biogás se coloca en la salida del gas del digestor consiste en óxido de hierro que permite la retención de sulfuro para que no corroa el metal (de las tuberías) y no existan olores desagradables en la utilización del gas . Redes de consumo: Todas las conexiones. con presión máxima de 17 atm.Sistema de almacenamiento: Consta de una bala estacionaria de 15 m3 de volumen. donde se segregan los sólidos suspendidos del lodo del agua efluente.

BIODIGESTOR Un biodigestor es. La superficie puede ser cubierta para poder recoger el biogás y evitar la producción de olores.. Operan a temperatura ambiente. reciben purines y sirven como reactores y como depósitos de almacenaje. .” (Rojas. dentro del cual se deposita el material orgánico a fermentar (excrementos de animales/humanos) en determinada dilución de agua para que se descomponga. fósforo y potasio. produciendo gas metano y fertilizantes orgánicos ricos en nitrógeno. 2009) A) Tipos de reactores utilizados para digerir residuos ganaderos Reactor balsa o lagunas anaerobias Una laguna anaerobia es una balsa profunda no aireada y que opera durante largos periodos en condiciones anaerobias. “un contenedor cerrado.2. Reactores discontinuos Consisten en reactores circulares o rectangulares que se alimentan con una mezcla de estiércol e inocuos. hermético e impermeable (llamado reactor). Estos residuos son a menudo inestables.

lo que implica menores volúmenes de reactor. así que se construirá en dirección sur a norte. en un sitio muy soleado . reduciendo por tanto la inversión. ya que la ciudad usa otros sistemas de energía eléctrica más convencionales. continuamente agitados y la alimentación es continua o semicontinua.Mezcla completa Constituyen el diseño más habitual cuando se tratan residuos de más de 3% de sólidos. así será más fácil su construcción y manejo. Presentan una mayor complejidad tecnológica de operación. B) Consideraciones para la construcción del biodigestor Para la construcción de un biodigestor se toma en cuenta la ubicación y la zona donde se construirá. Estos sistemas son ideales los lugares rurales. Es importante que el biodigestor capte al máximo las radiaciones solares. Normalmente son calefactados para mantener la temperatura. además no existe los lugares apropiados para la instalación de los biodigestores. Para la construcción de los biodigestores se buscará un terreno relativamente llano. Reactores de flujo pistón Consiguen tiempos de retención más bajos que el equivalente de mezcla completa. y sin árboles cerca que le hagan sombra.

4.. Definir el lugar y la zona de establecimiento del sistema. el otro es del salida en el cual va producirse el ascenso del un material residual líquido que se puede emplear como fertilizante el cual se llama biol. económicas y sociales 2. Construcción del biodigestor. 3.C) Pasos para la construcción del biodigestor 1.Una vez hecho las construcciones se empezara a construir las líneas de gas. tomando en cuenta características ambientales. las cuales consisten en unas tuberías que van a estar directamente conectada a la cámara principal del biodigestor 5. uno de entrada en donde se depositaran periódicamente las mezclas de estiércol y agua para la alimentación del sistema. Construcción de los canales. Son zanjas hechas dentro de la tierra con una capacidad apropiada de acuerdo a la cantidad de estiércol que se va a depositar. (Rojas 2009) .. El biodigestor tiene que estas comunicado con dos canales.El gas almacenado será conducido por una tubería hacia el motor de combustión el cual moverá un generador de energía eléctrica.

como ladrillos y cemento. este plástico sirve como aislante .Otros como pegamentos. para la combustión del gas . para las zonas de mucha humedad.Óxido de hierro. adaptadores o mangueras que van servir como uniones entre las partes . codos y válvulas que se emplearan para el transporte del biogás.D) Materiales del biodigestor (Universidad politécnica de Catalunya) -Tuberías. -Materiales de concreto.Plástico. para este dentro de las tuberías evitando la propagación de malos olores en la utilización doméstica del gas -Generadores eléctricos . esto se emplearán para el recubrimiento de los canales en su parte exterior .

. con una potencia calorífica inferior del orden de 5.500 Kcal/m3 . Fangos depuradoras biológicas. y se designa usualmente como biogás Mediante el proceso de Digestión anaerobia puede tratarse un gran número de residuos: Residuos agrícolas y ganaderos. Este gas contiene una alta proporción en metano (CH4 en concentración superior al 60% en el gas) . LA DIGESTION ANAEROBICA La descomposición anaeróbica (en ausencia total de oxigeno o nitratos) de la materia orgánica produce un gas combustible. Residuos industriales orgánicos Aguas residuales municipales e industriales. Fracción orgánica de residuos sólidos urbanos.3.

la materia orgánica es fuente de micronutrientes y sustancias promotoras del crecimiento de las plantas y estimula la actividad de los microorganismos del suelo- MATERIAL Guano de cuy NITROGENO (%N) 1. Los porcentajes de NPK mostrados han sido obtenidos en base al material seco. debiendo pasar algunos de ellos por una transformación previa. y su composición puede ser muy variable. Algunos productos son preparados en la chacra o adquiridos de fuentes cercanas. 1988. No todos los materiales mencionados son utilizados directamente en los campos de producción. Además de NPK. Laboratorio de Análisis de Suelos . manipulación y presentación del producto comercial.COMPOSICIÓN APROXIMADA TÍPICA DEL EXCREMENTO DE CUY (UNA La Molina 2000) La composición química de las fuentes de materia orgánica es muy variable. 1992.5 POTASIO (% K2O) 4 MATERIA SECA (%) FUENTE: Giaconi.7 FOSFORO (% P2O5) 1. 1993. 1997. Maynard y Hochmuth. el porcentaje de materia seca mostrado es el que se puede encontrar en el producto comercial. Sánchez. Guerrero. dependiendo del origen.UNALM .

Debe ser suficientemente bajo para asegurarse el desarrollo de poblaciones metanogénicas estrictas. entre 30º y 40ºC y Termófilo. Mesofilo. Evitar la formación de espumas o la sedimentación Otros parámetros Tiempo de retención o velocidad de carga orgánica. entre 50º y 70ºC. Agitación /mezclado. Psicrofilo: Por debajo de 20ºC.PARAMETROS AMBIENTALES Y OPERACIONALES DEL PROCESO En cada fase del proceso los microorganismos presentan máxima actividad en un rango de PH. Las bacterias metanogénicas requieren potenciales de oxidación – reducción inferior a – 300 mV. . En el medio a digerir debe haber una relación adecuada entre nutrientes para el desarrollo de la flora bacterian Ph y alcalinidad Potencial redox Nutrientes Temperatura El proceso de la digestión anaerobia puede realizarse a tres rangos diferentes de temperatura.

densidad del residuo.. temperatura. además de determinar los componentes químicos que más abundan en este tipo de estiércol. los cuales muestran los diferentes métodos y medios utilizados: 1. y asesorarnos de un laboratorista que nos apoye en el uso de los materiales apropiados . Para tener un mejor conocimiento en la obtención de nuestros resultados debemos tener información bibliográfica previa. para ello debemos identificar un centro de estudios biológicos o un laboratorio que tengas las herramientas o equipos que nos permiten medir y calificar las características como ph.PLAN DE VIABILIDAD Para la realización de los 3 objetivos planteados en la investigación se señalarán una serie de pasos a seguir.Conocer cuáles son las características del excremento del cuy Para determinar estas características es necesario llevar una muestra considerable a una laboratorio.

2. para lo cual se necesitara del apoyo de fuentes bibliográficas y apoyo de la web.. también el tipo de instalación conveniente que nos permitan reducir el costo. 3. .Análisis financiero Para realizar nuestro tercer objetivo se deberá hacer una lista de los puntos en que se basa nuestro análisis financiero para lo cual se necesitara del apoyo de fuentes bibliográficas y de la web. el tiempo de retención del excremento o la carga.Determinar la cantidad de estiércol apropiado para la obtención de biogás. Luego se escogerá aquel que reúna todas las condiciones necesarias como son la producción de biogás que genera. el sistema que se utiliza.Determinar el reactor más apropiado que permita la mejor obtención de biogás Para poder lograr el desarrollo de nuestro segundo objetivo se deberá determinar y hacer una lista de cuáles son las tipos de biodigestores. económico y eficiente para la obtención de biogás a partir del excremento del cuy. la eficiencia y vida útil que este reactor posee. .Como otro punto a analizar tenemos materiales y licencias para trabajar y realizar estudios dentro de un laboratorio microbiológico . Una vez analizados los tipos de biodigestores se podrá determinar el tipo de reactor que es más apropiado.. Entre estos puntos tenemos: .Analizar los materiales para la construcción del biodigestor pero aquí trataremos que sean materiales reciclados.

Elección del tema 2. Recolección de información web 3.ACTIVIDADES Y PREVISIÓN DE RECURSOS 1. Análisis detallado del tema 5. Redacción de problema y objetivos 26-31 x x x X x x x x x x 18 Setiembre 915 1622 2330 18 Octubre 915 1622 2331 Noviembre 1-8 915 1622 2330 . CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Agosto Actividades a realizarse 1. Recolección bibliografía 4.

Nueva recolección de bibliografía 7. Finalización del proyecto x x x x x x x x x x x x x x . Búsqueda de antecedentes 9. Previsión y búsqueda de recursos 11. Selección y redacción de información 10.Agosto Setiembre Octubre Noviembre Actividades a realizarse 26-31 18 915 1622 2330 18 915 1622 2331 18 915 1622 2330 6. Redacción del marco teórico 8.

sin ayuda de terceros .) 5.00 35.00 NOMBRE DEL RECURSO BIENES 1.. 6. 2.00 3. Servicios básicos Pasajes Comunicaciones de coordinación Impresión de Proyecto e Informes TOTAL 73. 5.PRESUPUESTO TOTAL (S/. 4. Materiales de Escritorio Materiales adicionales SERVICIOS 3.FINANCIAMIENTO El proyecto será financiado en su totalidad por los integrantes del grupo de trabajo.00 15.00 8..00 6.2.00 4.

Energía en la finca. Ciencias de la tierra y del medio ambiente. Perú.ECHARRI PRIM. Y FELIPE C. citado el 21 de setiembre del 2010 http://sisbib.pe/bibvirtual/publicaciones/rev_cedit/2007_V02/pdf/a04v2.tpl&p[o_id]=75454&p[a_id]=211& p[a_seq]=1 4. H. p..php?script=sci_arttext&pid=S156108882006000100010&ln g=es&nrm=iso>. 1998.edu. CARLOS. Inst.ALTAMIRANO F.unmsm.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS: 1. vol. Fac. Y CABRERA. Estudio comparativo para la elaboración de compost por técnica manual. Briquetas de residuos sólidos orgánicos como fuente de energía calorífica en cocinas no convencionales. Nº 01 [citado 07 Septiembre 2010]. MARÍA. C. no. QUISPE. LUIS.75-84. investig.htm (16 de Setiembre) 2. http://www.info/index..org.scielo. Rev.17 [citado 07 Septiembre 2010]..pe/scielo.9.. CURO.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/07Energ/100Energía. UNMSM./junio 2006. A. eds.. 2005. Centro de desarrollo e investigación en termo fluidos. Disponible en http://latinoamerica. 2006.. M.pdf .php?url=showblobhtml.leisa..tecnun. [online].VALDERRAMA..ULISES. LEISA Revista de agroecológia 21. minas metal cienc. 3. ene. Disponible: <http://www. geogr.

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