APROVECHAMIENTO DEL EXCREMENTO DEL CUY COMO FUENTE DE ENERGIA Y ABONO OPTIMO

Autores: - Farfán Piscoya Irvin - López Valencia Óscar - Pupuche García D’angelo

Planteamiento del problema
La energía está presente de diversas formas en la naturaleza, su extracción cada vez más va en aumento debido a la búsqueda en el mundo de un mayor desarrollo social. Pero muy contrario a este aumento, muchos de nuestros recursos energéticos se están volviendo muy escasos, de manera especial los derivados del petróleo y las de origen marino, teniendo una gran tendencia a desaparecer Esto ha llevado al hombre a ampliar sus horizontes y buscar nuevas alternativas que puedan sustituir formas, medios de energía que no solo provengan directamente de los recursos de la naturaleza, sino de otros que se puedan aprovechar indirectamente mediante algunos procesos de transformación que sean capaces de apaciguar las necesidades poblacionales Una de estas alternativas se ha vuelto la fermentación del estiércol animal donde destaca la obtenida del cuy ya que se ha comprobado que es una fuente abundante de energía.

Análisis económico .Determinar el reactor más apropiado que permita la mejor obtención de biogás .1 Objetivo General .Conocer cuáles son las características del excremento del cuy .2 Objetivo específico .Analizar las técnicas para la producción de biogás a partir de estiércol de cuy 2.Problema ¿Cuál es el tratamiento que se le da al excremento del cuy para que se convierta en una fuente de energía? OBJETIVOS DE ESTUDIO 2.

Mejora de la calidad de vida Económico .Contaminación mínima .Manejo familiar .Reducción en el uso de hidrocarburos .Eliminación de vertederos .Reducción del volumen de residuos orgánicos . Social . .Fuente de energía (biogás). Costo mantenimiento y explotación mínimo.Ambiente saludable .Reducción de enfermedades infecciosas. ahorro en combustibles fósiles.Elimina focos de infecciones . .Generación de empleo . ahorro en compra de fertilizantes químicos.Abonos óptimos.JUSTIFICACIÓN Ambiental .Elaboración de productos ecológicos: fertilizantes orgánicos. .

et al. estiércol de cuy. usando el estiércol de cuy. agua y cenizas y el segundo con rastrojos. desde la elaboración del compost. 2006) Prueban la obtención de energía mediante la combinación de estiércol de cuy con otros componentes los cuales serán sometidos a un proceso de combustión para obtener energía. esta combinación la denomina briquetas.MARCO DE REFERENCIA DEL PROBLEMA Antecedentes del problema (Flores. químicas y finalmente. con cada uno de sus componentes. la calidad del compost en sus principales constituyentes. 2006). agua y cenizas. El trabajo tuvo como objetivo principal comparar dos tipos de compost de elaboración manual en poza. . A. sus precauciones y recomendaciones.. et al. A partir de este experimento se dieron los resultados comparativos. uno con materia orgánica (restos de cocina) estiércol de vaca. Finalmente se dio una propuesta de gestión para aprovechar los recursos. (Valderrama . las características físicas. 2008) Describen la construcción de un biodigestor en la ciudad de Cajamarca explica detalladamente el proceso para la mejor extracción del gas. (GROUP IN RICERCA EN COOPERACIÓ I DESENVOLUPAMENT HUMÁ.

sanidad y fertilizantes orgánicos a los agricultores de zonas marginales o al productor medio de los países con sectores rurales de muy bajos ingresos y difícil acceso a las fuentes convencionales de energía.BASES TEÓRICAS 1. .BIOGAS En las áreas rurales en donde se encuentran los mayores procesos de abastecimiento de energía a partir de gas obtenido de ciertos compuestos generados por desechos o por residuos de algunas de las actividades diarias de estas zonas (agricultura y ganadería) que suelen tener mayores cantidades orgánicas. estos trabajos son más factibles de ejecutarse en estas zonas ya que en centros urbanos la generación de energía se da en altas proporciones y en los campos existen deficiencias respecto al abastecimiento energético La aplicación del biogás en el área rural ha sido muy importante dentro de ella se pueden diferenciar dos campos claramente distintos. En el primero.. el objetivo buscado es dar energía.

el agua es almacenada en un biodigestor (colector del agua) que por medio de procesos anaeróbicos y aeróbicos recuperan el gas de estos componentes llevándolo por canales para que puedan llegar a los hogares. Los digestores de alta eficiencia desarrollados para esta aplicación tienen un mayor costo inicial y poseen sistemas que hacen más complejo su manejo y mantenimiento. El objetivo buscado en este caso es brindar energía y solucionar graves problemas de contaminación.El segundo tipo de tecnología está dirigido al sector agrícola y agroindustrial de ingresos medios y altos. A pesar de sus beneficios este presenta algunos problemas como la alta presencia de residuos como el amonio que inhibe el crecimiento de los microorganismos metanogénicos. A) Obtención del biogás El tratamiento de aguas hervidas genera biogás. 2009) Uno de los principales sustratos utilizados en las plantas de digestión anaerobia son los residuos ganaderos como un contenido suficiente de agua que permite utilizar sistemas de mezcla completos. Después de este tratamiento va quedar unos lodos los cuales pueden ser empleados como fertilizantes de cultivos (La segunda. además los residuos ganaderos presentan altos valores de ph. .

El proceso de generación comienza con la extracción del biogás a través de pozos verticales perforados en toda la profundidad del relleno sanitario. a fin de tener una combustión limpia y eficiente. 2003) .También podemos obtener biogás desde rellenos sanitarios. Mediante una red superficial de tuberías. el biogás es conducido hasta una estación en donde se le quita la humedad y otras substancias indeseables.Huacuz. Generación de energía en un relleno sanitario (Arvizu .

evaporación Caldera Producción. producción vaporindustria Pos tratamiento de residuos: secado.B) Utilización del biogás Autoconsumo de la instalación Calefacción/agua caliente. energía calorífica Motor /turbina Cogeneracióntrigeneración Producción de energía eléctrica Auto consumo Combustible de vehículos (camiones de basura. autobuses urbanos) Incineración a la red de gas natural Venta del excedente a la red Utilización directa previa depuración Pilas de combustible .

. El valor calorífico varía entre 17 y 34 MJ/m3 según el contenido de metano.C) Composición del biogás El cuadro siguiente resume la composición promedio del biogás según la fuente.

Se utiliza un sistema de protección eléctrica de fases y voltajes.D) Partes de la planta de biogás La planta consta de seis partes: Plato de carga: Consiste en un depósito de 9 m2 de área. Digestor: Consiste en una bóveda soterrada de 10-35 m3 de volumen total. Posee un lazo de control automático a través de un presostato.. En el caso de nuestro proyecto de estiércol de cuy no recurrimos a sistema de bombeo ya que las tuberías están puestas a una altura considerable en su salida y para que en su caída pueda favorecer a la apropiada suministración de gas . tapa rígida y hermetizado en su parte exterior y superior mediante un sello de agua el cual es creado por una piscina. quien toma la señal de presión del interior del digestor. las cuales comunican el interior del digestor con un compresor de caudal 3 m3/h y presión máxima de 8 atm. seccionado en laberintos. Sistema de bombeo: Consta de tuberías de altas y bajas presiones. gobierna la parada y marcha del sistema. movido por un motor de 2 kW de máxima potencia instalada. donde es vertida la carga orgánica sólida desde un vial en rampa y presenta una pendiente en su fondo la cual posibilita la entrada por gravedad hacia el interior del digestor de la dispersión agua / material orgánico.

donde se segregan los sólidos suspendidos del lodo del agua efluente. con presión máxima de 17 atm. El filtro dentro del sistema de biogás se coloca en la salida del gas del digestor consiste en óxido de hierro que permite la retención de sulfuro para que no corroa el metal (de las tuberías) y no existan olores desagradables en la utilización del gas . codos y tuberías por las cuales se van transmitir el gas desde el reactor hasta la zona de utilización Sistema de tratamiento del efluente: Se basa en un filtro continuo de granulometría. Redes de consumo: Todas las conexiones.Sistema de almacenamiento: Consta de una bala estacionaria de 15 m3 de volumen.

produciendo gas metano y fertilizantes orgánicos ricos en nitrógeno. 2009) A) Tipos de reactores utilizados para digerir residuos ganaderos Reactor balsa o lagunas anaerobias Una laguna anaerobia es una balsa profunda no aireada y que opera durante largos periodos en condiciones anaerobias. “un contenedor cerrado. hermético e impermeable (llamado reactor). Reactores discontinuos Consisten en reactores circulares o rectangulares que se alimentan con una mezcla de estiércol e inocuos..” (Rojas. Operan a temperatura ambiente. La superficie puede ser cubierta para poder recoger el biogás y evitar la producción de olores. fósforo y potasio. reciben purines y sirven como reactores y como depósitos de almacenaje. .2.BIODIGESTOR Un biodigestor es. dentro del cual se deposita el material orgánico a fermentar (excrementos de animales/humanos) en determinada dilución de agua para que se descomponga. Estos residuos son a menudo inestables.

reduciendo por tanto la inversión. así será más fácil su construcción y manejo. Para la construcción de los biodigestores se buscará un terreno relativamente llano. Presentan una mayor complejidad tecnológica de operación. además no existe los lugares apropiados para la instalación de los biodigestores. Reactores de flujo pistón Consiguen tiempos de retención más bajos que el equivalente de mezcla completa.Mezcla completa Constituyen el diseño más habitual cuando se tratan residuos de más de 3% de sólidos. Normalmente son calefactados para mantener la temperatura. Estos sistemas son ideales los lugares rurales. lo que implica menores volúmenes de reactor. continuamente agitados y la alimentación es continua o semicontinua. en un sitio muy soleado . y sin árboles cerca que le hagan sombra. ya que la ciudad usa otros sistemas de energía eléctrica más convencionales. Es importante que el biodigestor capte al máximo las radiaciones solares. B) Consideraciones para la construcción del biodigestor Para la construcción de un biodigestor se toma en cuenta la ubicación y la zona donde se construirá. así que se construirá en dirección sur a norte.

. uno de entrada en donde se depositaran periódicamente las mezclas de estiércol y agua para la alimentación del sistema.El gas almacenado será conducido por una tubería hacia el motor de combustión el cual moverá un generador de energía eléctrica. 3.Una vez hecho las construcciones se empezara a construir las líneas de gas. Construcción del biodigestor. Construcción de los canales.C) Pasos para la construcción del biodigestor 1. (Rojas 2009) . El biodigestor tiene que estas comunicado con dos canales. 4. el otro es del salida en el cual va producirse el ascenso del un material residual líquido que se puede emplear como fertilizante el cual se llama biol. las cuales consisten en unas tuberías que van a estar directamente conectada a la cámara principal del biodigestor 5. Son zanjas hechas dentro de la tierra con una capacidad apropiada de acuerdo a la cantidad de estiércol que se va a depositar. Definir el lugar y la zona de establecimiento del sistema.. tomando en cuenta características ambientales. económicas y sociales 2.

como ladrillos y cemento. adaptadores o mangueras que van servir como uniones entre las partes .Otros como pegamentos. para la combustión del gas . codos y válvulas que se emplearan para el transporte del biogás. para las zonas de mucha humedad. -Materiales de concreto.Plástico.Óxido de hierro.D) Materiales del biodigestor (Universidad politécnica de Catalunya) -Tuberías. esto se emplearán para el recubrimiento de los canales en su parte exterior . este plástico sirve como aislante . para este dentro de las tuberías evitando la propagación de malos olores en la utilización doméstica del gas -Generadores eléctricos .

Fracción orgánica de residuos sólidos urbanos. con una potencia calorífica inferior del orden de 5.3. LA DIGESTION ANAEROBICA La descomposición anaeróbica (en ausencia total de oxigeno o nitratos) de la materia orgánica produce un gas combustible. . Fangos depuradoras biológicas. Residuos industriales orgánicos Aguas residuales municipales e industriales. y se designa usualmente como biogás Mediante el proceso de Digestión anaerobia puede tratarse un gran número de residuos: Residuos agrícolas y ganaderos. Este gas contiene una alta proporción en metano (CH4 en concentración superior al 60% en el gas) .500 Kcal/m3 .

Maynard y Hochmuth. Los porcentajes de NPK mostrados han sido obtenidos en base al material seco. Además de NPK. manipulación y presentación del producto comercial. Sánchez.COMPOSICIÓN APROXIMADA TÍPICA DEL EXCREMENTO DE CUY (UNA La Molina 2000) La composición química de las fuentes de materia orgánica es muy variable.7 FOSFORO (% P2O5) 1. debiendo pasar algunos de ellos por una transformación previa.UNALM . dependiendo del origen. la materia orgánica es fuente de micronutrientes y sustancias promotoras del crecimiento de las plantas y estimula la actividad de los microorganismos del suelo- MATERIAL Guano de cuy NITROGENO (%N) 1. 1988.5 POTASIO (% K2O) 4 MATERIA SECA (%) FUENTE: Giaconi. 1997. 1992. No todos los materiales mencionados son utilizados directamente en los campos de producción. 1993. Algunos productos son preparados en la chacra o adquiridos de fuentes cercanas. Guerrero. el porcentaje de materia seca mostrado es el que se puede encontrar en el producto comercial. y su composición puede ser muy variable. Laboratorio de Análisis de Suelos .

Mesofilo. entre 50º y 70ºC. . En el medio a digerir debe haber una relación adecuada entre nutrientes para el desarrollo de la flora bacterian Ph y alcalinidad Potencial redox Nutrientes Temperatura El proceso de la digestión anaerobia puede realizarse a tres rangos diferentes de temperatura. entre 30º y 40ºC y Termófilo. Debe ser suficientemente bajo para asegurarse el desarrollo de poblaciones metanogénicas estrictas. Evitar la formación de espumas o la sedimentación Otros parámetros Tiempo de retención o velocidad de carga orgánica. Las bacterias metanogénicas requieren potenciales de oxidación – reducción inferior a – 300 mV.PARAMETROS AMBIENTALES Y OPERACIONALES DEL PROCESO En cada fase del proceso los microorganismos presentan máxima actividad en un rango de PH. Agitación /mezclado. Psicrofilo: Por debajo de 20ºC.

los cuales muestran los diferentes métodos y medios utilizados: 1. densidad del residuo.PLAN DE VIABILIDAD Para la realización de los 3 objetivos planteados en la investigación se señalarán una serie de pasos a seguir. además de determinar los componentes químicos que más abundan en este tipo de estiércol..Conocer cuáles son las características del excremento del cuy Para determinar estas características es necesario llevar una muestra considerable a una laboratorio. temperatura. y asesorarnos de un laboratorista que nos apoye en el uso de los materiales apropiados . para ello debemos identificar un centro de estudios biológicos o un laboratorio que tengas las herramientas o equipos que nos permiten medir y calificar las características como ph. Para tener un mejor conocimiento en la obtención de nuestros resultados debemos tener información bibliográfica previa.

Como otro punto a analizar tenemos materiales y licencias para trabajar y realizar estudios dentro de un laboratorio microbiológico .. el tiempo de retención del excremento o la carga. Una vez analizados los tipos de biodigestores se podrá determinar el tipo de reactor que es más apropiado. para lo cual se necesitara del apoyo de fuentes bibliográficas y apoyo de la web. . la eficiencia y vida útil que este reactor posee.2.Análisis financiero Para realizar nuestro tercer objetivo se deberá hacer una lista de los puntos en que se basa nuestro análisis financiero para lo cual se necesitara del apoyo de fuentes bibliográficas y de la web..Analizar los materiales para la construcción del biodigestor pero aquí trataremos que sean materiales reciclados.Determinar el reactor más apropiado que permita la mejor obtención de biogás Para poder lograr el desarrollo de nuestro segundo objetivo se deberá determinar y hacer una lista de cuáles son las tipos de biodigestores. el sistema que se utiliza.Determinar la cantidad de estiércol apropiado para la obtención de biogás. . Luego se escogerá aquel que reúna todas las condiciones necesarias como son la producción de biogás que genera. también el tipo de instalación conveniente que nos permitan reducir el costo. 3. económico y eficiente para la obtención de biogás a partir del excremento del cuy. Entre estos puntos tenemos: .

Recolección bibliografía 4. Elección del tema 2. Recolección de información web 3.ACTIVIDADES Y PREVISIÓN DE RECURSOS 1. Análisis detallado del tema 5. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Agosto Actividades a realizarse 1. Redacción de problema y objetivos 26-31 x x x X x x x x x x 18 Setiembre 915 1622 2330 18 Octubre 915 1622 2331 Noviembre 1-8 915 1622 2330 .

Búsqueda de antecedentes 9. Redacción del marco teórico 8. Finalización del proyecto x x x x x x x x x x x x x x . Selección y redacción de información 10. Nueva recolección de bibliografía 7.Agosto Setiembre Octubre Noviembre Actividades a realizarse 26-31 18 915 1622 2330 18 915 1622 2331 18 915 1622 2330 6. Previsión y búsqueda de recursos 11.

00 35.00 4.00 3.00 6. 5.FINANCIAMIENTO El proyecto será financiado en su totalidad por los integrantes del grupo de trabajo.2.. Servicios básicos Pasajes Comunicaciones de coordinación Impresión de Proyecto e Informes TOTAL 73.PRESUPUESTO TOTAL (S/.00 8..00 NOMBRE DEL RECURSO BIENES 1. Materiales de Escritorio Materiales adicionales SERVICIOS 3. 2. 6. sin ayuda de terceros .) 5.00 15. 4.

UNMSM. Rev. CURO. Briquetas de residuos sólidos orgánicos como fuente de energía calorífica en cocinas no convencionales. no.tecnun. minas metal cienc. Y CABRERA. 1998. C./junio 2006.. CARLOS.. M. Disponible en http://latinoamerica. QUISPE. Fac. Perú. citado el 21 de setiembre del 2010 http://sisbib.ALTAMIRANO F.pe/bibvirtual/publicaciones/rev_cedit/2007_V02/pdf/a04v2. LUIS. Ciencias de la tierra y del medio ambiente.ECHARRI PRIM. geogr. p. LEISA Revista de agroecológia 21.htm (16 de Setiembre) 2. Inst.php?url=showblobhtml. H. Energía en la finca. vol.9.leisa....ULISES. 2006.17 [citado 07 Septiembre 2010].scielo.tpl&p[o_id]=75454&p[a_id]=211& p[a_seq]=1 4.75-84.. ene. A. investig. Nº 01 [citado 07 Septiembre 2010].org. Disponible: <http://www. MARÍA.edu.pe/scielo. 2005. eds.es/asignaturas/Ecologia/Hipertexto/07Energ/100Energía.info/index. [online].unmsm.pdf . 3..php?script=sci_arttext&pid=S156108882006000100010&ln g=es&nrm=iso>. Estudio comparativo para la elaboración de compost por técnica manual.. Centro de desarrollo e investigación en termo fluidos. http://www.REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS: 1.VALDERRAMA. Y FELIPE C.

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