EXPERIENCIA DE Promovemos acciones para una mejor

.
APRENDIZAJE convivencia

PROPÓSITO COMPETENCIA CAPACIDADES EVIDENCIA

El/la estudiante proponen  Comprende las relaciones entre los
otras prácticas que elementos naturales y sociales. En esta actividad, los
permitan mantener e  Maneja fuentes de información para estudiantes podrán
Gestiona
impulsar la producción proponer otras prácticas
responsablemente comprender el espacio geográfico y
agrícola y ganadera en que permitan mantener e
el espacio y el el ambiente. impulsar la producción
tiempos de heladas y
ambiente.  Genera acciones para conservar el agrícola y ganadera en
friaje, a partir de la
identificación del uso de ambiente local y global. tiempos de heladas y friaje.
los recursos disponibles.
FECHA Y SEMANA INSTITUCION EDUCATIVA
…./…05…../2022 Semana 5 SHUJI KITAMURA

DOCENTE
JOSÉ FLORES

Conservar la producción agropecuaria ante fenómenos como el

friaje y las heladas, y con ello alcanzar nuestro bienestar y mantener
abastecidos nuestros mercados con productos e insumos
agropecuarios de primera necesidad, requiere que comprendamos
los factores que intervienen en la producción de la actividad
agrícola y ganadera, como la tecnología, naturaleza, el capital y
trabajo, así como pensar en nuevas prácticas que sean eficaces y
sostenibles.

Para informarte más al respecto, lee el texto “La producción agrícola y ganadera en tiempos
de heladas y friaje”.
 La producción agrícola y ganadera en tiempos de helada y friaje
1. Actividad agrícola en el fenómeno de las heladas
La protección contra las heladas es una preocupación constante del agricultor, sea para cultivos hortícolas,
florales o frutales, y de una forma especial para aquellos cultivos que dan cosecha de valor o cuando se
trata de seguridad alimentaria.
Los métodos para reducir los efectos de las heladas en los cultivos se agrupan en indirectos y directos
(Ometto, 1981; Lasso, 1987; Elías y Castellvi, 2001: Pereyra et al. 2002; Snyder y Paulo de Melo-Abrau,
2005; como se cita en SENAMHI, 2010, p. 19).
1.1. Indirectos
 Elección del emplazamiento y la época de siembra. Para ello se requiere conocer previamente el
riesgo de ocurrencia de temperaturas mínimas absolutas, y de las heladas en diferentes regiones y
épocas del año a partir de series históricas. Esta información puede ser obtenida a partir de estudios
agrometeorológicos (Alarcón, 1993), modelos probabilísticos (Pereyra et al., 2002) o del conocimiento
de los agricultores (Elías y Castellvi, 2001) (como se cita en SENAMHI, 2010, p. 19).
 Método topoclimático. En este método es importante tomar en cuenta la topografía de la zona, de
forma que los fondos de valle, las formas cóncavas y repliegues de terreno constituyen zonas de
acumulación y cauces naturales de masas de aire y un mayor nivel de riesgos de heladas que las laderas
circundantes.
 Siembra preferente de variedades nativas o semillas introducidas tolerantes a las heladas. El
conocimiento de las temperaturas críticas para las diferentes especies cultivadas, tanto anuales como
perennes, posibilita escoger las más adecuadas para la región en función de su nivel de tolerancia a
las bajas temperaturas (Lasso, 1987; Pereyra et al., 2002; como se cita en SENAMHI, 2010, p. 19).
 Ubicación de cultivos cerca de los cuerpos de agua. Aun en regiones de alto riesgo de heladas, el
efecto termorregulador del agua puede reducir los descensos de la temperatura en los alrededores
(Ometto, 1981; Lasso, 1987; Pereyra et al., 2002). Por ejemplo, en el sistema de camellones o “waru
waru” que se practica en la región del altiplano peruano, la dinámica del calor nocturno y la mitigación
del enfriamiento fueron evaluadas y modeladas por Lhomme y Vacher (2002) (como se cita en
SENAMHI, 2010, p. 19).
 Asociaciones de cultivo. En cultivos perennes como el café, se arboriza o sombrea con especies de
porte mayor. Esto, además de minimizar los efectos del viento, también reduce la pérdida de la energía
terrestre (Pereyra, et al., 2002, como se cita en SENAMHI, 2010, p. 19).
 Siembra de cultivos en las laderas utilizando andenes o terrazas. Al respecto, los andenes constituyen
un ejemplo de transformación de las limitaciones físicas de las características de los valles andinos en
la cantidad de tierra plana e irrigable, llevada a cabo por sociedades prehispánicas. La disposición de
los andenes en las laderas hace suponer que el antiguo poblador peruano conocía el efecto del
cinturón térmico ocasionado en la noche por las heladas radiativas (Huamaní, 2005; como se cita en
SENAMHI, 2010, p. 19).
1.2. Directos
Los métodos directos se basan en acciones tomadas antes y durante el peligro de las heladas; sin embargo,
estas acciones deben ser planificadas porque su utilización requiere de disponibilidad de mano de obra y
entrenamiento para que sean rápidas y eficientes.
 Riego. El calor latente que se libera cuando el agua de riego pasa del estado líquido al sólido se utiliza
como medio de protección contra las heladas (Ometto, 1981; Elías y Castellvi, 2001; como se cita en
SENAMHI, 2010, p. 19).
 Calentamiento del aire y las plantas. Se pueden utilizar numerosos sistemas de calentamiento del aire
y plantas. Varían según los tipos de combustible y los modelos de estufas existentes en el mercado.
Entre los combustibles están el propano, neumáticos usados, aceite usado de motores, etc. La
radiación térmica tiene un radio de acción grande y en todas las direcciones.
2. La producción ganadera durante los fenómenos del friaje y helada
Los ganaderos deben tener un programa de medidas antes, durante y después del friaje y las heladas para
que sus animales logren sobrellevar las bajas temperaturas y mantener la producción, señala el ingeniero
César Augusto Álvarez, especialista en ganado vacuno de leche de la Dirección General de Ganadería del
Ministerio de Agricultura y Riego (2019).
“El productor ya sabe que el friaje va de mayo a setiembre. Entonces, el productor desde el mes de febrero
ya tiene que estar cosechando su pasto y conservándolo, ya sea mediante ensilado o a través del
henificado [procesos de conservación del forraje o pasto], de tal manera que, cuando haya estos
problemas de heladas, tengan reservas de pastos para que puedan alimentar a su ganado”, explicó.
Además, es importante la alimentación, ya que una deficiencia debilita al ganado, y ante una helada puede
padecer hipotermia e incluso morir. “Las heladas y el friaje atacan en primer lugar a los animales débiles y
a las crías del ganado”, anotó.
Cuando llega la época de heladas, los productores tienen que mantenerse informados de los pronósticos
del SENAMHI, evaluar a todo su ganado y, en particular, a los ejemplares más delgados o las crías para
aplicarles antibióticos o vitaminas.
3. Los cobertizos como alternativa para proteger al ganado de las heladas
A 2265 se incrementará el número de cobertizos [construcciones destinadas a dar sombra o a guarecerse
de la lluvia] para la protección de alpacas y ovinos que el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), a
través de Agro Rural, implementará en las zonas altoandinas de nueve departamentos vulnerables a la
temporada de heladas.
Representantes de Agro Rural del Minagri anunciaron que las regiones Huancavelica, Moquegua, Pasco y
Tacna se incorporarán al grupo de departamentos donde se desarrolla esta intervención junto con Cusco,
Arequipa, Apurímac, Ayacucho y Puno. Aseguraron que con ello se garantiza el cuidado de 226 500 cabezas
de ganado en las zonas altoandinas de 73 distritos ante la temporada de bajas temperaturas, siendo de la
población ganadera priorizadas las hembras con crías, hembras gestantes y animales en tratamiento
sanitario.
Los cobertizos, además de proteger al ganado ante los fenómenos climáticos adversos (frío, granizo, lluvias
y heladas), facilitarán las actividades ganaderas como la esquila de fibra o lana, clasificación de hatos,
manejo sanitario y buenas prácticas, así como la delimitación de los sistemas de producción y análisis de
riesgo.
Esta actividad forma parte de las acciones que ejecuta el Minagri en el marco del Plan Multisectorial ante
Heladas y Friaje 2019-2021 (Operación Abrigo), que viene siendo coordinado de manera articulada con los
Gobiernos regionales, locales y comunales.

Fuente: Vía web Andina Noticias

Toma en cuenta la información del texto y resuelve lo siguiente:
Distingue cuáles son los métodos utilizados para reducir los efectos de las heladas en los cultivos.
Ten en cuenta criterios como: ¿Qué problema específico busca resolver cada método?, ¿qué
caracteriza este método? Puedes organizar tu respuesta en el siguiente cuadro.
Métodos para reducir los efectos de las heladas en los cultivos
Nombre Tipo de método Características y beneficios

Como sabemos, la ocurrencia de fenómenos naturales como el friaje y la helada afecta

considerablemente distintas regiones del país. Frente a ello, como has leído en el texto “La
producción agrícola y ganadera en tiempos de helada y friaje”, existen distintas prácticas para
mantener la producción agrícola y ganadera.
En razón de esto, responde:
 ¿Qué acciones llevan a cabo los ganaderos antes, durante y después de las heladas y el
friaje?, ¿por qué es importante que desarrollen estas prácticas?

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 ¿Es importante mantener e impulsar la producción agrícola y ganadera a pesar del

surgimiento de estos fenómenos climatológicos?, ¿por qué?

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 Reflexiona sobre qué prácticas innovadoras podrían llevarse a cabo para mejorar la
protección de la actividad agrícola y ganadera en tu comunidad o región.

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Desde nuestra comunidad, familia o para ayudar a las familias que viven en zonas que se ven
afectadas por las heladas y el friaje a mantener e impulsar la actividad agrícola:
 Construye alternativas para reducir el impacto de las heladas y el friaje en la agricultura.
Pueden proponer, por ejemplo, desde el recurso humano, nuevas técnicas, financiamiento,
entre otras acciones. Justificamos nuestra respuesta teniendo en cuenta las oportunidades
y riesgos en relación con nuestra salud, ambiente y los recursos escasos.

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Ahora, respecto a la actividad ganadera, y desde nuestra comunidad, familia o para ayudar a
las familias que viven en zonas que se ven afectadas por las heladas y el friaje:
 ¿Qué alternativas pueden proponer para mantener la producción ganadera y con ello seguir
abasteciendo los mercados?

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 Sustenten por qué eligieron cada alternativa, distinguiendo sus oportunidades y riesgos en
relación con nuestra salud, el ambiente y los recursos escasos.

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¡Bien! Ahora nos autoevaluamos para descubrir lo que vamos avanzando.

Recuerda responder con sinceridad.

Estoy en ¿Cómo sé
proceso que lo
Criterios de evaluación Lo logré
de estoy
lograrlo logrando?
Expliqué cómo funcionan los factores de la
producción agrícola y ganadera, y la relación entre la
familia y el Estado en la actividad agropecuaria en
tiempos de heladas y friaje.
Propuse alternativas para el uso responsable de los
recursos económicos como tierra, trabajo, capital y
tecnología en la actividad agrícola y ganadera,
teniendo en cuenta riesgos y oportunidades.