PROYECTO EDUCATIVO:

“Aquellos que piensan que no tienen tiempo para una alimentación

saludable tarde o temprano encontrarán tiempo para la enfermedad ”

JUAN DAVID MORALES BELTRAN

Estudiante Ciclo III

Sexto - Secundaria

CENTRO DE ESTUDIOS

ACADEMICOS C.E.A

Cali-valle

2022
 Introducción proyecto de alimentación saludable

La idea del proyecto una alimentación saludable para un futuro saludable va

dirigida a la empresa Nestlé de Colombia de la ciudad de Bugalagrande (valle) ya
que el área de bienestar se encuentra muy preocupados por el alto porcentaje de
sobrepeso y enfermedades cardiovasculares en sus empleados para eso hemos
creado un plan de acción que llevaremos a cabo dentro de la empresa con
monitoreo los lunes de cada semana.

Para esto debemos tener conocimiento de que es una de vida saludable, Es el

resultado de una buena combinación entre alimentación ejercicio y mantener
nuestro cuerpo hidratado para que esto sea posible debemos tener en cuenta
cuales son los nutrientes y macronutrientes que nos aporta cada alimento y las
porciones adecuadas para cada comida nuestra alimentación debe ser equilibrada
entre proteínas grasas y carbohidratos.

Debemos tener en cuenta que para tener una alimentación saludable no es

necesario hacer dietas estrictas si no aprender a comer.

De parte del área de bienestar se realizará una encuesta que incluya peso
estatura enfermedades preexistentes, Ejercicio si se realiza consumo de frutas y
verduras, consumo de agua, café, horario habitual de sueño y que situación les
está generando algún tipo de extress con este resultado iniciaremos nuestro plan
de acción.
FUNDAMENTACION:

Debemos tener en cuenta que las personas que actualmente laboran son
personas entre 25 a 60 años los cuales manejan 3 turnos rotativos incluido
trasnocho adicional ya tienen sus hogares establecidos por ende no dedican
mucho tiempo para el ejercicio y la sana alimentación. Para ellos no es una
prioridad ya que en el afán de cumplir con sus actividades tanto en el trabajo como
en su vida diaria dejan a un lado su salud y piensan que están haciendo las cosas
bien y su alimentación es buena sin embargo no se está viendo reflejado en sus
cuerpos ya que se quejan de cansancio excesivo de mareos y dolores de cabeza.

A esto le sumamos que en nuestra planta se puede consumir los productos que se
fabrican tales como: leche en polvo, milo, galletas, leche condensada, chocolates
cereales (entre otros) Silenciosamente es un daño que se le está causando al
personal ya que pueden consumir dentro de la empresa, pero no se pueden llevar
los productos a casa.

La obesidad es una preocupación de salud grave. El exceso de grasa corporal

puede sobrecargar el corazón, los huesos y los músculos. El sobrepeso puede
incrementar el riesgo de padecer hipertensión arterial, accidente cerebrovascular,
venas varicosas, cáncer de mama y enfermedad de la vesícula biliar.

El ejercicio es un factor clave para mantenerse saludable.

OBJETIVOS

 Identificar las necesidades de los empleados para lograr un cambio en la

primera etapa de este proceso

 Crear una propuesta de desayuno saludable por lo menos una vez máximo
dos por semana

 Crear hábitos saludables

 Capacitaciones una vez al mes de tips nutricionales

 Generar espacios donde se concientice tanto al empleado y a su grupo

familiar de que es tener un estilo de vida saludable

 Generar espacios deportivos para el empleado como jornadas de salud

 Aprender a identificar cuales alimentos son nutritivos y nos aportan

nutrientes y vitaminas

 Realizar ejercicio de forma remota hasta que nuestro cuerpo lo vuelva más
que un habito una necesidad
 ACTIVIDADES DESAROLLADAS (Julio a diciembre)

 Se realizó encuesta de bienestar para saber qué porcentaje de población

está en sobrepeso

 Se implemento un desayuno saludable que incluyo (melón, papaya,

manzana verde y banano)

 Se realizó jornada de salud en el mes de agosto allí nos realizaron tamizaje

para saber peso estatura e índice de masa corporal.

 Se está realizando todos los sábados cada hora clases de aerorumba por
grupos de 20 personas para que se vallan adaptando Poco a poco al
ejercicio

 La parte de seguridad y salud en el trabajo no está apoyando con flayer de

típs de hábitos saludables que se entregan en la hora del almuerzo

 La aseguradora nos está apoyando con capacitaciones para la inclusión de

alimentos saludables en nuestras comidas

ACTIVIDADES PENDIENTES
 Inclusión de la familia en talleres para mejorar la alimentación saludable
desde casa

 Adecuación para que los empleados puedan realizar ejercicio durante su

jornada laboral es sus espacios libres

 Capacitaciones seguidas de la importancia de cuidar nuestro cuerpo por

salud

 Seguimiento para verificar resultados de nuestra gestión durante estos seis

meses.
IMPACTO ESPERADO

Hemos tenido una gran acogida a todos los planes presentados por el área
de bienestar donde los empleados han sentido el acompañamiento en esta
nueva etapa de sus vidas dándole importancia más que como empleados
Como personas que nos importan y queremos sembrar ese granito de
arena para que ellos vean su cuerpo como un templo y lo cuiden, así como
cuidan de sus familias y de su trabajo. No fue fácil porque estamos ante
una sociedad muy enfocada a la comida chatarra a los dulces a las
gaseosas y no está mal pero no hay que abusar. Nos excusamos en lo
rápido por el tiempo que disponemos en los malos hábitos en decir no hay
tiempo o hacer dietas es costoso o no así me siento bien.

EJEMPLOS DE HABITOS SALUDABLES

 ARTICULOS DE PRODUCCIÓN EN NUESTA PLANTA NESTLE

RECUERDA…

“alimentación saludable para un futuro saludable”

BIBLIOGRAFÍA

 https://www.maxcenter.com/lifestyle/articles/desayunos-saludables-empezar-
bien-dia/
 https://image.slidesharecdn.com/proyectoalimentacinsaludable-
150608232751-lva1-app6892/95/proyecto-alimentacin-saludable-4-638.jpg?
cb=1433806170&hl=es_US
 https://d51h1y0hva8v.cloudfront.net/images/default-source/material-
educativo/clinicaalemana_material_educativo_alimentacion.png?
sfvrsn=f0a8d383_2
 https://tribb.me/post/image/9782-20201031205604?hl=es_US
 https://img2.freepng.es/20190314/qta/kisspng-clip-art-junk-food-basic-needs-
healthy-diet-7-basic-human-needs-according-to-maslow-survival-r-
5c8afa7b358987.3009269615526119632193.jpg
 https://media.istockphoto.com/vectors/healthy-and-unhealthy-food-vector-
id539683482?s=612x612
 https://previews.123rf.com/images/elenabsl/elenabsl1606/
elenabsl160600030/58290154-coraz%C3%B3n-humano-con-los-veh
%C3%ADculos-sanos-frescos-en-un-lado-y-la-comida-chatarra-poco-
saludable-por-ot.jpg
 https://cuadros-comparativos.com/wp-content/uploads/2019/11/Comparaci
%C3%B3n-de-la-Comida-Chatarra.jpg

Muchas Gracias…

Atentamente,

Juan David Morales Beltrán

Ciclo III - Sexto