TALLER 3

GRUPOS FUNCIONALES OXIGENADOS Y AMINA

1) Como define alcoholes fenoles, éteres y aminas

ALCOHOLES FENOLES ÉTERES AMINAS

Los alcoholes son El fenol es un sólido Éter es un grupo Las aminas son
compuestos orgánicos incoloro a blanco funcional del tipo R-O- compuestos químicos

formados a partir de los cuando ocurre en R', en donde R y R' son orgánicos que se

hidrocarburos forma pura. La grupos alquilo, iguales consideran como

mediante la sustitución preparación o distintos, estando el derivados del amoníaco y

de uno o más grupos comercial es un átomo de oxígeno resultan de la sustitución

unido a estos. Se puede de uno o varios de los
hidroxilo por un número líquido que se
obtener un éter de la hidrógenos de la
igual de átomos de evapora más
reacción de molécula de amoníaco
hidrógeno. El término se lentamente que el
condensación entre por otros sustituyentes o
hace también agua. El fenol tiene
dos alcoholes: ROH + radicales
extensivo a diversos un olor
HOR' → ROR' + H₂O
productos sustituidos repugnantemente
que tienen carácter dulce
neutro.
 2) Escriba la formula general correspondiente para c/u de ellos.

ALCOHOLES FENOLES ÉTERES AMINAS

CH3 CH2 OH C6H6O R-O-R' RNH2

3) Como se clasifican los alcoholes. Explique.

ALCOHOLES PRIMARIOS ALCOHOLES ALCOHOLES TERCIARIOS

SECUNDARIOS

Se utiliza la Piridina (Py) para
detener la reacción en el
aldehído Cr03 / H+ se
denomina reactivo de Jones,
y se obtiene un ácido
carboxílico.
Se obtiene una cetona Se resisten a ser oxidados con oxidantes suaves, si
+ agua. se utiliza uno enérgico como lo es
el permanganato de potasio, los alcoholes
terciarios se oxidan dando como productos una
cetona con un número menos de átomos de
carbono, y se libera metano.

4) Como se clasifican los fenoles. Explique.

FENOLES MONOHÍDRICOS FENOLES DI HÍDRICOS

Que tienen solo un grupo Que tienen dos grupos hidroxilo

hidroxilo
FENOLES TRI HÍDRICOS FENOLES POLI HÍDRICOS

Que tienen solo un grupo Que tienen dos grupos hidroxilo

hidroxilo
 5) Como se clasifican los éteres. Explique.

ÉTERES SIMPLES O SIMÉTRICOS ÉTERES MIXTOS O ASIMÉTRICOS

Son los que tienen ambos restos Son los que tienen los dos restos de
alcohólicos iguales. diferentes tamaños por ser de alcoholes
distintos.
ÉTERES AROMÁTICOS ÉTERES AROMÁTICO-ALIFÁTICO

Cuando tienen radicales aromáticos Cuando un radical es aromático y el otro

alifático.

6) Como se clasifican las aminas. Explique.

MONOAMIDAS DIAMIDAS TRIAMIDAS

Cuando derivan del Cuando derivan del tipo Cuando derivan del tipo
tipo amoníaco sin amoníaco bicondensado amoníaco tricondensado
condensar

7) Hable de la forma como según la IUPAC se pueden nombrar los alcoholes.

Los alcoholes se nombran en el sistema IUPAC como derivados del alcano

principal, usando el sufijo -ol: Se elige la cadena de carbono más larga que
contenga al grupo hidroxilo, y se determina el nombre principal
reemplazando la terminación -o del alcano correspondiente por -ol (o bien
la terminación -ano por -anol).

8) Como se nombran los fenoles.

Para nombrar los fenoles se utiliza, como en los alcoholes el sufijo -OL al
nombre del hidrocarburo aromático. Los fenoles se nombran con mayor
frecuencia como derivados del fenol. Los otros sustituyentes del
anillo se localizan con un número o mediante los prefijos orto, meta, para.

9) Como se nombran los éteres.

Los éteres pueden nombrarse como alcoxi derivados de alcanos (nomenclatura

IUPAC sustitutiva). Se toma como cadena principal la de mayor longitud y se
nombra el alcóxido como un sustituyente.

10) Como se nombran las aminas.

Las aminas sencillas se nombran enumerando los grupos que sustituyen a los
átomos de hidrógeno del amoniaco y terminando con amina. Si hay varios grupos
o radicales sustituyentes iguales se usan los prefijos di o tri.

11) Diga las propiedades físicas para alcoholes, fenoles, éteres y aminas.

Los alcoholes suelen ser líquidos incoloros de olor característico, solubles en el agua
en proporción variable y menos densos que ella. Al aumentar la masa molecular
también aumentan sus puntos de fusión y ebullición, pudiendo ser sólidos a
temperatura ambiente (por ejemplo el pentaerititrol funde a 260 °C).

El fenol en forma pura es un sólido cristalino de color blanco-incoloro a

temperatura ambiente. Su fórmula química es C6H5OH, y tiene un
punto de fusión de 43ºC y un punto de ebullición de 182ºC. El fenol es un alcohol.
Puede sintetizarse mediante la oxidación parcial del benceno.

Los éteres presentan unos puntos de ebullición inferiores a los alcoholes, aunque su
solubilidad en agua es similar. Dada su importante estabilidad en medios básicos,
se emplean como disolventes inertes en numerosas reacciones.

Las aminas presentan puntos de fusión y ebullición más bajos que los alcoholes. Así,
la etilamina hierve a 17ºC, mientras que el punto de ebullición del etanol
es de 78ºC.
12) Dentro del comportamiento químico de los alcoholes en que consiste la

reacción de esterificación.

La esterificación es simplemente la conversión de un ácido carboxílico en un

éster. El ácido inorgánico le otorga carga positiva (protona) el oxígeno del

grupo C=O. Al reaccionar con un alcohol se fomenta la formación del éster,

mientras mayor sea la cantidad de alcohol presente más favorecida se ve la

síntesis

13) Que sucede con los alcoholes cuando sufren deshidratación.

La deshidratación de alcoholes para formar éteres simétricos puede llevarse a

cabo con un ácido que funcione como deshidratante, tal como el ácido

sulfúrico. El mecanismo de reacción consiste en: a) Protonación del alcohol.

14) Haga la obtención de alcoholes primarios, secundarios y terciarios en el

laboratorio a partir del reactivo de Grignard

Los alcoholes primarios, son los más complicados de obtener, solo existe o solo hay
un método para su obtención el cual es la reducción de compuestos carbonílicos.
Esta reacción puede realizarse industrialmente con hidrógeno, en presencia de
catalizadores, o bien en el laboratorio, mediante hidruro de litio y aluminio.

Los alcoholes secundarios son más fáciles de obtener, como, por ejemplo:
hidratación de alquenos, El grupo - OH se adiciona al átomo de carbono más
sustituido del doble enlace. Por ello, éste es un método muy apropiado para
la obtención de alcoholes secundarios y terciarios
 Cuando usamos formaldehidos, H2C=O, como resultado de inicio se obtiene un

alcohol primario, con los demás aldehídos se obtienen alcoholes secundarios y

con las cetonas se obtienen alcoholes terciarios.

15) Realice la reacción para obtener una amina primaria.

16) Realice la reacción para obtener una amina secundaria

17) Realice la reacción para obtener una amina terciaria.