QUIMICA ORGÀNICA

I. INTRODUCCIÓN A LA
QUIMICA ORGÁNICA.

Química orgánica: estudia las

estructuras, propiedades y síntesis de
los compuestos orgánicos. El carbono
es el elemento común a éstos.
II. Diferencia entre las características
de los compuestos orgánicos e
inorgánicos.
Se pueden determinar en base a su
constitución, enlace, puntos de fusión,
ebullición, solubilidad, inflamabilidad etc.
 Propiedades de compuestos orgánicos e
inorgánicos.
Propiedad C. orgánico C. inorgánico
Ptos. de fusión Bajos Altos
Ptos. ebullición Bajos Altos
Solubilidad en Baja Gran solubilidad.
agua
Solubilidad en Alta Baja
solventes no
polares
Propiedad C. orgánico C. inorgánico

Inflamabilidad Inflamables No inflamables

Conducción de Sus soluciones no Sus soluciones

la electricidad conducen la conducen la
electricidad electricidad
Reacciones Son lentas Son rápidas
Químicas
Propiedad C. orgánico C. inorgánico

Isomería Exhiben isomería En pocos casos.

Tipo de enlace Covalente Iónico

Estado físico a Gas, líquido y Predomina

temperatura sólido sólido
ambiente
 III. Características Generales del
Carbono y su estructura
•Masa atómica: 12
•Número atómico: 6
•Configuración electrónica: 1S2 2S2 2P2
•Cuatro electrones de valencia
•Puede adquirir 4 electrones para llenar su
capa externa.
•Tetravalente.
•Capacidad de enlazarse sucesivamente a
otros átomos de carbono para formar
cadenas o anillos.
•Molécula orgánica más simple:

Metano
Los compuestos orgánicos se pueden ilustrar
de dos formas:
•Modelo de esferas y barras

•Modelo compacto
•Modelo bidimensional
 IV. Fórmulas
Fórmula: Nos indica la composición de las
sustancias utilizando símbolos especiales. En
ella se identifica rápidamente que elementos
y en que relación de átomos se encuentran.
•Fórmula Global o Molecular: expresa el
número real de átomos de una molécula.
C2H6O
C: 2
H: 6
O: 1
•Fórmula Estructural: es más informativa
que la anterior e indica la distribución de los
átomos que constituyen una molécula. Por lo
tanto proporciona la disposición de los
enlaces de los átomos de una molécula
•Fórmula Estructural Condensada: es
una forma abreviada para representar la
fórmula estructural, se omiten los enlaces
entre cada carbono y los hidrógenos
unidos a él.
CH3 CH2 CH2 CH3
Isomería
Isómeros: son compuestos que tienen la
misma fórmula molecular pero diferente
fórmula estructural.
C2 H6 O
CH3CH2OH CH3-O-CH3
-Isómeros de esqueleto: son los
compuestos que difieren en la
disposición de la cadena de carbono.
-Isómeros de Posición: son los que
difieren en la ubicación de un grupo que
no tiene carbono ó un doble o triple
enlace.
Isómeros funcionales: son compuestos que tienen la
misma fórmula molecular pero pertenecen a grupos
funcionales diferentes.
Grupo funcional, en química orgánica, átomo o grupo
de átomos unidos de manera característica y que
determinan, preferentemente, las propiedades del
compuesto en el que están presentes.
C2 H4 O2
CH3 COOH HCOOCH3
Tipos de Carbonos
HIDROCARBUROS: