FUNCIONES Y SUS REPRESENTACIONES- MEDIDAS DE DENSIDAD

Argiro Garro y David Diaz

Laboratorio de química general, Departamento de Química, Universidad del Valle, Calle 13 # 100-00, Cali.
argiro.garro @correounivalle.edu.co, david.leonardo.diaz@correounivalle.edu.co

Resumen​. Con un montaje experimental en casa se determinó el volumen de las monedas de 50 pesos para posteriormente
determinar su densidad con ayuda de un programa capaz de graficar y hacer regresión lineal como es el caso de excel.
También con ayuda de un simulador se prepararon soluciones de sacarosa con diferente concentración peso y se hallaron
sus respectivas densidades, luego nuevamente con excel se realizó la gráfica y la regresión lineal correspondiente, para
finalmente hallar el valor de una concentración desconocida usando interpolación.

Palabras clave:​ densidad, ecuación de la recta, interpolación, regresión lineal, concentración.

1. INTRODUCCIÓN saber que valor de ​x corresponde a un valor determinado

Se ha observado que en la naturaleza hay propiedades
físicas que dependen de otras, y resulta conveniente
graficar su correspondencia para entender mejor cómo se
relacionan. Durante un experimento aquello que podemos
cambiar libremente, se conoce como variable
independiente, representada usualmente por “x”, mientras
que aquello que varía en función de x se conoce como
variable dependiente, representada usualmente por “y”.
Entonces se ubican las parejas de punto (x,y) en un plano
cartesiano con el fin de encontrar la mejor curva que se
aproxime a los datos.
Sin embargo, para los experimentos sobre densidad y
concentración resulta de particular interés recordar la
ecuación de una línea recta, pues la forma en la que se
distribuyen estos datos corresponde a una recta.
de ​y. A este proceso se le conoce como interpolación.
Cabe mencionar que todo esto es posible bajo la asunción
de que las medidas observadas son continuas.
Recordemos que la densidad es una propiedad intensiva de
la materia, es decir independientemente de la masa que se
tenga este valor sigue siendo el mismo, la cual muestra la
relación entre masa y volumen de un objeto. La densidad
se ve afectada por la temperatura y la presión siendo más
notorio en los gases.
Los objetivos de esta práctica serán entonces la
introducción de las gráficas para visualizar los datos
registrados, así como la interpretación de las mismas para
obtener información sobre las propiedades de los sistemas
estudiados y la relación entre las variables.

y = ax + b Ecuación de la línea recta

El valor ​a corresponde a la pendiente, que se define como
la variación de y sobre la variación de x, es decir
pendiente= Δy/Δx .
El valor b corresponde al punto de corte con el eje y.
El procedimiento para encontrar cual es la mejor recta que
se adapta a los valores experimentales se conoce como
regresión lineal. Si bien en principio existen formas de
hacerlo manualmente, para esta práctica se usarán las
herramientas provistas por programas como Excel.
Una vez se conoce la ecuación de la recta que se adapta
mejor a los datos, es posible despejar ​x ​de la ecuación para
2. METODOLOGÍA
Primero se adecuó una jeringa para que sirviese como
probeta, para ello se retiró el émbolo y se sello con
silicona, a continuación se añadió agua a la jeringa hasta la
marca de 10 mL. Se dejaron caer monedas de $50 hasta
que el volumen aumentó en 1 mL y se golpeó suavemente
para quitar las burbujas de aire, se registró el volumen para
determinar el volumen de las monedas, después se repitió
el mismo procedimiento haciendo que el volumen de agua
aumentará 1 mL cada vez. Luego se linealizaron los
valores usando excel para determinar la densidad de las
monedas. Por último se halló el porcentaje de error
relativo.
Para preparar la solución de sacarosa al 5% primero se Tabla 2.​ Peso y volumen acorde al número de monedas .
taró una balanza con un beaker de 250 mL donde se #Monedas Masa (g) V (mL) ΔV
pesaron 10 g de sacarosa y se registró. En otro beaker de
250 mL se midieron 190 mL de agua destilada que se 0 0 0 0
traspasaron al beaker con sacarosa, se homogeneizó la 5 10.0 1.0 ±​1.0
solución. Después se traspasó a un matraz volumétrico de 9 18.0 2.0 ±​1.0
100 mL,previamente tarado, la solución hasta el aforo y 12 24.0 3.0 ±​1.0
se registró tanto el peso como el volumen de solución. 15 30.0 3.5 ±​1.0
Análogamente se prepararon soluciones al
10%,15%,20%,25% manteniendo constante la cantidad de
Para determinar la densidad de las monedas, se utilizó
agua a 190 mL, y añadiendo 21.12 g, 33.53 g, 47.50 g,
excel para la construcción de la gráfica 1, donde con los
63.34 g respectivamente. También se preparó una solución
datos de la tabla 2 se trazó la mejor línea recta y se obtuvo
de concentración desconocida con 40.45 g de sacarosa y
su ecuación.
190 mL de agua. Se calculó la densidad de cada solución
y se realizó un gráfico en excel de densidad vs
concentración, usando las herramientas del programa se Gráfica 1.​ Masa (g) vs Volumen (mL).
obtuvo la ecuación de la recta y a través de interpolación
se halló la concentración desconocida.

La temperatura en ambos casos es la ambiente 25°C.

3. DATOS, CÁLCULOS Y RESULTADOS

● Medida de densidad de un sólido: Monedas

De la ecuación de la recta se puede observar que la
Durante el experimento el agua se desplazaba conforme se pendiente corresponde a 8.2, dicha pendiente corresponde
añadían monedas. a la densidad de las monedas. d=8.2 g/mL.
Los valores registrados se muestran en la tabla 1. Para encontrar el error relativo porcentual se usa la
siguiente ecuación:
V alor observado−V alor real
Tabla 1. Lectura del volumen de agua acorde al número E rror relativo% = V alor real * 100 Ec 3
de monedas.
Teniendo en cuenta que el valor real de la densidad es 6.78
#Monedas Volumen (mL) Incertidumbre g/mL usando la ecuación 3 se obtiene que el error relativo
(mL) porcentual es de 20.9%
0 10 ±​0.5
5 11 ±​0.5 ● Medida de densidad en líquidos
9 12 ±​0.5
12 13 ±​0.5 Durante la preparación de las soluciones se tomaron las
medidas necesarias para conocer la densidad.
15 13.5 ±​0.5
Los valores registrados se muestran en la tabla 3.
Para determinar el volumen que ocupaban las monedas se
utilizó la siguiente ecuación: Tabla 3. Valores medidos durante la preparación de
diferentes concentraciones de sacarosa
V solido = ΔV agua Ec. 1
%p/p M(g) ΔM V(mL) ΔV
Para determinar la incertidumbre del volumen de las
monedas se usa la siguiente ecuación: 5 101.9164 ±​0.0001 100.01 0.01
10 103.8628 ±​0.0001 100.00 0.01
ΔR = Δx + Δy Ec.2
15 106.2706 ±​0.0001 100.00 0.01
Los valores calculados se muestran en la tabla 2. 20 109.4528 ±​0.0001 100.00 0.01
25 110.2963 ±​0.0001 100.01 0.01
? 107.6450 ±​0.0001 100.01 0.01 Reemplazando los valores de la ecuación de la recta de la
gráfica 2 en la ecuación 6, para un valor ​y​=1.0763g/mL ,
se tiene entonces que la concentración es 17.8%
Para calcular la densidad se utiliza la siguiente ecuación:

M asa
Densidad = V olumen Ec. 4 4. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Para encontrar la incertidumbre asociada a la densidad se Es apreciable que conforme se añaden monedas al agua se
usa la siguiente fórmula: tiene una mezcla heterogénea pues se puede diferenciar las
ΔD ΔD Δx Δy distintas fases, gracias a esto es posible determinar el
D = x/y = x + y Ec. 5 desplazamiento del agua a causa de las monedas, y a
través del [1] principio de arquímedes se puede asegurar
Los valores encontrados de densidad se muestran en la
que el volumen de las monedas corresponde al volumen de
tabla 4.
agua desplazado y en base a la información conocida sobre
Tabla 4. Valores medidos durante la preparación de el peso de las monedas es posible hallar su densidad.
diferentes concentraciones de sacarosa
En este caso la temperatura parece despreciable pues por
%p/p Densidad (g/mL) ΔD
mas caliente que estuviese el agua la moneda permanece
prácticamente igual, pero qué pasaría si se quisiese medir
5 1,0191 ±​0.0001
el volumen de un sólido cuyo punto de fusión fuese bajo y
10 1,0386 ±​0.0001 creará una mezcla homogénea con el agua, como podría
15 1,0627 ±​0.0001 ser el caso de una barra de chocolate, a temperatura
ambiente el proceso usado con las monedas serviría pero si
20 1,0945 ±​0.0001
la temperatura del agua fuese elevada este terminaría
25 1,1029 ±​0.0001
formando una solución y citando el caso del etanol y el
? 1,0763 ±​0.0001
agua, no se podría afirmar que los volúmenes son
aditivos. Esto sumado a que la propia densidad del agua
Utilizando excel se graficó la tabla 4, y se obtuvo la varía con la temperatura, hace que sea importante tener
ecuación de la recta como se puede apreciar en el gráfico dicha magnitud en consideración.
2.
Por otro lado, el valor de densidad de las monedas resultó
Gráfica 2.​ Densidad (g/mL) vs Concentración p/p% con un porcentaje de error de 20.9% lo cual es indicador
de que hubieron factores de error considerables. Lo más
evidente es que durante la adición de monedas algunas
gotas de agua se adhirieron a la superficie de la jeringa lo
cual hace que el volumen medido en realidad sea menor.
También cabe mencionar que la jeringa solo permite medir
en razón de 0.5 mL lo que supone una pérdida de
precisión.

A diferencia de los sólidos, los líquidos no tienen una

forma definida, por lo que adoptan la forma del recipiente
que los contiene, esto permite conocer su volumen
fácilmente, como fue el caso de la solución de sacarosa
que para conocer su densidad vasto con medir tanto el
Nota: La entrada de los porcentajes debe ser en forma volumen como el peso.
decimal.
Ahora el hecho de que la densidad esté aumentando
Para determinar la concentración desconocida se usa la conforme se aumenta la concentración es fácilmente
interpolación, en forma general: explicable por el hecho de la densidad es directamente
yo−a proporcional a la masa, y dado que se está aumentando la
x= b
Ec 6 masa mientras se mantiene constante el volumen entonces
no le queda a la densidad más opción que aumentar
también.
Uno estaría tentado a pesar que la gráfica 2 con su reflejaría como una disminución del volumen de
respectiva ecuación permiten conocer cualquier valor de
la solución.
densidad en un rango de 0% a 100%, dado que permitió
encontrar la concentración desconocida y además da el
valor de la densidad del agua con tan solo tres milésimas (b) Si no se usara la base del menisco durante la
de error. Siguiendo esta lógica si se introdujera un valor de
llenada del matraz volumétrico se estaría
concentración del 100% se podría obtener la densidad de
la sacarosa. Si se intenta hacer esto se obtiene que hay casi trabajando con volúmenes desconocidos y no se
una décima de error, pero pasar de milésimas a décimas de podría encontrar la densidad de las soluciones.
error es algo considerable, y es que la realidad, al menos
en principio, es que el rango en el que es válida esta Claro que se podría encontrar el volumen de la
ecuación es entre 0% y [2]66.6% pues este es el punto de solución en cada matraz utilizando otros
saturación de la sacarosa a 25° C.
instrumentos para medir volúmenes (claro que
menos precisos que el matraz) y con esto calcular
5. CONCLUSIONES la densidad y proceder de forma como se hizo
normalmente.
Las gráficas permiten visualizar los datos facilitando su
2. La segunda recta no pasa por el origen ya que a pesar
comprensión e interpretación.
que la concentración de azúcar sea cero, la densidad
La pendiente de una recta puede dar información adicional
como es el caso de la densidad en un gráfico masa vs propia del agua no llegaría a ser cero (0,997 g/cm³ según
volumen. la ecuación obtenida) a la temperatura que se dio el
experimento.
3. Ver figura 1.
6. PREGUNTAS
(a) Si la temperatura de la solución estuviese muy
por encima o muy por debajo de la estipulada
para calibrar el matraz significa que la solución
estaría expandida o contraída, lo cual disminuiría,
aunque poco, su densidad y por ende la masa
medida de cada una (masa de la cantidad de 7. REFERENCIAS
solución en los matraces de 25mL); pero tomando [1] Sciencing:
que todas las 5 soluciones de diferentes https://sciencing.com/measure-volume-solid-object-49639
16.html​ Visitada el 15 de Marzo de 2021
concentraciones estuvieran a la misma
[2] Politecnico San Luis:
temperatura por encima de la de la normal para el
https://www.politecnicosanluis.cl/wp-content/uploads/202
matraz, se podría trabajar igual solo que con unas 0/07/Gu%C3%ADa-5-Qu%C3%ADmica-2%C2%B0-_SO
densidades diferentes lo cual cambiaría la LUBILIDAD.pdf​ Visitada el 15 de Marzo de 2021
pendiente y el corte con el eje Y de la recta de
tendencia y esto corregiría el cambio de la masa
de los 25mL de la solución debido a la densidad
diferente y debería dar aproximadamente los
mismo. Asi mismo el matraz podría presentar una
dilatación producto de la temperatura lo cual se
Figura 1.