21 DE SEPTIEMBRE DE 2016 [“LABORATORIO DE OPERACIONES 2”]

“LABORATORIO DE
OPERACIONES 2”
INTEGRANTES:
APAZA MAMANI, SUSEY MADELIT

GALLEGOS MELO, ALLISON DAJHANA

VALDIVIA PONCE, KASANDRA

TICONA CHAMPI SANDRA LUCERO

PALOMINO VILLASANTE GHORDI APAZA

HUANCA CCAMERCCOA MARISELA

ROMERO APAZA, DERLY ANGEL

ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERÍA QUÍMICA

DOCENTE:
ING. MARLENI GONZÁLES IQUIRA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA | HUMIDIFICACIÓN 1
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PRACTICA N°01
HUMIDIFICACIÓN
1. OBJETIVO

 Determinar temperatura de bulbo seco y húmedo

 Determinar temperatura de bulbo seco y humedad relativa en el interior y exterior de
laboratorio
 Determinar la temperatura de rocío y bulbo seco
 Determinar las otras variables en la carta psicrométrica a partir del objetivo 1, 2, 3.
 Comparar los valores experimentales con la tabla psicométrica

2. MARCO TEÓRICO
La humidificación es una operación unitaria en la que tiene lugar una transferencia simultánea de
materia y calor sin la presencia de una fuente de calor externa. De hecho siempre que existe una
transferencia de materia se transfiere también calor. Pero para operaciones como extracción,
adsorción, absorción o lixiviación, la transferencia de calor es de menor importancia como
mecanismo controlante de velocidad frente a la transferencia de materia. Por otro lado, en
operaciones como ebullición, condensación, evaporación o cristalización, las transferencias
simultáneas de materia y calor pueden determinarse considerando únicamente la transferencia de
calor procedente de una fuente externa.
La transferencia simultánea de materia y calor en la operación de humidificación tiene lugar
cuando un gas se pone en contacto con un líquido puro, en el cual es prácticamente insoluble.
Este fenómeno nos conduce a diferentes aplicaciones además de la humidificación del gas, como
son su deshumidificación, el enfriamiento del gas (acondicionamiento de gases), el enfriamiento
del líquido, además de permitir la medición del contenido de vapor en el gas. Generalmente la
fase líquida es el agua, y la fase gas el aire. Su principal aplicación industrial es el enfriamiento de
agua de refrigeración, que será el objeto de estudio de la práctica que nos ocupa. A grandes
rasgos, el proceso que tiene lugar en la operación de humidificación es el siguiente:
 Una corriente de agua caliente se pone en contacto con una de aire seco (o con bajo
contenido en humedad), normalmente aire atmosférico.
 Parte del agua se evapora, enfriándose así la interfase.
 El seno del líquido cede entonces calor a la interfase, y por lo tanto se enfría.
 A su vez, el agua evaporada en la interfase se transfiere al aire, por lo que se humidifica.

En la deshumidificación, agua fría se pone en contacto con aire húmedo. La materia transferida
entre las fases es la sustancia que forma la fase líquida, que dependiendo de cómo estemos
operando, o se evapora (humidificación), o bien se condensa (deshumidificación). Existen
diferentes equipos de humidificación, entre los que destacamos las torres de enfriamiento por su
mayor aplicabilidad. En ellas, el agua suele introducirse por la parte superior en forma de lluvia

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provocada, y el aire fluye en forma ascendente, de forma natural o forzada. En el interior de la

torre se utilizan rellenos de diversos tipos que favorecen el contacto entre las dos fases.

DEFINICIONES EN LA INTERACCIÓN AIRE-AGUA

Antes de desarrollar las ecuaciones de diseño en una torre de enfriamiento, hemos de definir una
serie de variables y conceptos involucrados en la operación de humidificación.

 Humedad absoluta: es la razón másica de vapor de agua respecto al aire seco

 MA: masa molecular del agua; MA= 18 g/mol

 MB: masa molecular del aire; MB= 28,9 g/mol
 PA: presión parcial que ejerce el vapor de agua en la mezcla gaseosa
 P: presión total (atmosférica.)

 Humedad relativa: es la relación molar entre la cantidad de vapor de agua presente en el

aire y la cantidad máxima posible (saturación) para esa temperatura:

 PA: presión parcial del vapor de agua en el aire

 P: presión de saturación

 Calor específico (Cp): calor necesario para aumentar 1ºC a una unidad de masa de una
sustancia, a presión constante. Tomamos los valores medios de los calores específicos del
agua y del aire entre 0ºC y 100ºC:

 CpAIRE = Cp,B = 1005 J/(kg·ºC)

 CpVAPOR DE AGUA = Cp,A = 1884 J/(kg·ºC)
 CpAGUA LÍQUIDA = CL = 4180 J/(kg·ºC)

 Calor específico húmedo (Cs): (es el Cp de la mezcla gaseosa aire-agua):

CS = Cp,B + Cp,A·H = 1005 + 1884·H [J/(kg·ºC)]

 Entalpía específica del gas: calor asociado a un gas a cierta temperatura y presión
(referencia 0ºC y agua líquida):

Donde = 2.502.300 J/kg agua (calor latente)

 Entalpía específica de saturación: es la entalpía del gas saturado de humedad; la entalpía de

saturación es función de la temperatura, y cumple la ecuación:

Donde la T está expresada en ºC.

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La humidificación es una operación que consiste en aumentar la cantidad de vapor presente en

una corriente gaseosa. Vamos a suponer que la mezcla gaseosa se comporta idealmente y por
tanto la presión total es la suma de las presiones parciales del gas y del vapor.

La fracción molar del vapor viene dada por:

FIGURA1. PANEL HUMIDIFICADOR DE CELULOSA

 Humedad molar: Se define como el cociente entre el número de moles de vapor y de gas
seco contenidos en una masa gaseosa.

⁄
 Humedad porcentual: Es el cociente entre la humedad absoluta de una determinada masa
gaseosa y la humedad absoluta que tendría si estuviese saturada

( )
 Punto rocío (Tr): Es la temperatura a la cual la masa de gas húmedo alcanza la saturación
por enfriamiento a presión constante. Una vez alcanzada esta temperatura, si se continúa
enfriando la mezcla, se irá condensando el vapor persistiendo las condiciones de
saturación.

 Volumen especifico de gas húmedo: Es el volumen ocupado por la mezcla aire-vapor que
contiene 1 kg de aire seco.

( )

Para el sistema aire-vapor de agua:

)
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Donde 29 representa la masa molecular media del aire y 18 la masa molecular del
agua. Estas masas tienen unidades de kg/mol-kg lo que nos da un volumen específico del
gas húmedo en m3/kg de aire seco. El volumen específico del gas húmedo resulta de sumo
interés a la hora de obtener el flujo másico de aire seco a partir de un cierto flujo volumétrico
de gas húmedo. Para ello podemos emplear la relación

̂
 Calor especifico del gas húmedo: Es el calor que hay que suministrar a 1 kg de gas y al
vapor que contiene para elevar su temperatura en 1ºC, manteniendo constante la presión.

( ) ( )
Para el sistema aire-vapor de agua:

 Entalpia específica húmeda (H): Se define como la suma del calor sensible de una mezcla
aire-vapor que contiene 1 kg de gas seco y el calor latente de vaporización del vapor que
contiene, con respecto a la temperatura que se tome como referencia.

Donde Cp representa el calor específico del gas húmedo:

CARTA PSICROMETRICA DE AREQUIPA

I. PROCEDIMIENTO

 Datos entregados:

 Ciudad: Arequipa-Perú
 Altura: 2335 m
 Rango de T: 0°C – 50°C

 Cálculo de la Presión Atmosférica:

Para hacer el cálculo de la presión atmosférica en la ciudad de Arequipa, recurriremos a la

ecuación altimétrica de la presión:

( )

Dónde:

 P: presión atmosférica a hallar

 Po: presión atmosférica a nivel del mar
 H: altitud
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Para Arequipa la altura es de 2335 msnm, y reemplazando en la ecuación tenemos:

( )

 Desarrollo de Tablas

1. Primero se calculó la presión de saturación de acuerdo a la temperatura, para cada uno de

los valores del rango.
2. Luego damos un valor de humedad relativa dentro del rango que va desde de 10 a 100 %.
3. Posteriormente para ese valor de humedad Ø y T se necesita el valor de la presión del vapor
(Pv) contenido en la mezcla y lo obtengo usando la siguiente ecuación:

4. Luego para obtener la humedad absoluta o especifica (ω) sustituimos los valores anteriores
en la siguiente expresión:

5. Para determinar la temperatura de rocío, simplemente necesitamos hacer uso de las tablas
termodinámicas. La temperatura de rocío es la temperatura de saturación a la presión del
vapor de agua.

6. Seguidamente hallaremos el volumen específico, para determinarlo será necesario utilizar la

ecuación de estado.

7. Para determinar Cp se sabe que una mezcla cualquiera se comporta como un gas ideal a
bajas presiones y altas temperaturas con respecto a punto crítico, luego nuestros valores del
aire (mezcla) que son P = 75.6758 kPa y el rango de T de 273K a 323K cumple con el
requerimiento por lo tanto al considerar la mezcla como un gas ideal encontramos el valor
tabulado de Cp para nuestro rango de valores y este toma el valor de:

8. Luego como la entalpia de la mezcla es la suma total de los componentes se puede decir que
la entalpia del aire atmosférico es la suma de la entalpia del aire seco más la entalpia del
vapor de agua contenido también en la mezcla. Luego la fórmula de la entalpia total que se
utilizará es la siguiente:

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II. ELABORACIÓN DE LA TABLA

TABLA 1. ESTE ES UNA TABLA PSICROMÉTRICA PARA EL INTERVALO DE 0°C – 50°C

CON UNA HUMEDAD RELATIVA DEL 10%.

TEMPERATURA CANTIDAD PRESIÓN

PRESIÓN DE
TEMPERATURA BULBO TEMPERATURA DE HUMEDAD VOLUMEN DE ENTALPÍA
SATURACIÓN
BULBO SECO HUMEDO DE ROCÍO HUMEDAD RELATIVA ESPECÍFICO VAPOR TOTAL
kPa
°C °C °C kgv/kgas m3/kg Pa kJ/kg
0 0.61121 -6.151 -25.268 0.000499 0.1 1.029 61.121 1.287
5 0.87248 -2.96 -21.705 0.000713 0.1 1.049 87.248 6.848
10 1.22799 0.0000239 -18.164 0.00100 0.1 1.068 122.799 12.608
15 1.70544 2.963 -14.653 0.00140 0.1 1.087 170.544 18.627
20 2.3388 5.794 -11.176 0.00192 0.1 1.106 233.880 24.979
25 3.16921 8.522 -7.737 0.00260 0.1 1.126 316.921 31.755
30 4.24602 11.176 -4.34 0.00349 0.1 1.147 424.602 39.068
35 5.62781 13.783 -0.988 0.00463 0.1 1.168 562.781 47.051
40 7.38344 16.365 2.632 0.00608 0.1 1.190 738.344 55.867
45 9.5932 18.943 6.394 0.00793 0.1 1.212 959.320 65.709
50 12.3498 21.535 10.12 0.01025 0.1 1.235 1234.980 76.807

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TABLA 2. ESTE ES UNA TABLA PSICROMÉTRICA PARA EL INTERVALO DE 0°C – 50°C

CON UNA HUMEDAD RELATIVA DEL 70%.

TEMPERATURA CANTIDAD
PRESIÓN DE
TEMPERATURA BULBO TEMPERATURA DE HUMEDAD VOLUMEN PRESIÓN ENTALPÍA
SATURACIÓN
BULBO SECO HUMEDO DE ROCÍO HUMEDAD RELATIVA ESPECÍFICO DE VAPOR TOTAL
kPa
°C °C °C kgv/kgas m3/kg kPa kJ/kg
0 0.61121 -1.911 -4.250 0.00351 0.7 1.034 0.428 8.816
5 0.87248 2.509 0.00027 0.00502 0.7 1.055 0.611 17.666
10 1.22799 7.024 4.806 0.00710 0.7 1.078 0.860 27.949
15 1.70544 11.536 9.614 0.00990 0.7 1.102 1.194 40.119
20 2.3388 16.056 14.399 0.0137 0.7 1.127 1.637 54.762
25 3.16921 20.593 19.171 0.0187 0.7 1.156 2.218 72.624
30 4.24602 25.152 23.934 0.0252 0.7 1.187 2.972 94.666
35 5.62781 29.732 28.693 0.0339 0.7 1.223 3.939 122.138
40 7.38344 34.333 33.451 0.0452 0.7 1.264 5.168 156.679
45 9.5932 38.954 38.209 0.0601 0.7 1.312 6.715 200.486
50 12.3498 43.591 42.967 0.0796 0.7 1.371 8.645 256.570

Se puede continuar haciendo tablas con el mismo intervalo de temperatura 0°C – 50°C y con el intervalo de humedad relativa de 0% - 100% y con ellas
dibujar la carta psicrométrica para la ciudad de Arequipa (2335 msnm).

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CARTA PSICROMETICA DE AREQUIPA

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CARTA PSICROMETICA A NIVEL DEL MAR

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3. MATERIAL Y EQUIPO

 Agua
 Hielo
 Algodón
 Hilo
 Termómetros
 Hidrómetro
 Vaso precipitado

FIGURA 3. MATERIAL Y EQUIPO

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1. DETERMINAR TEMPERATURA DE BULBO SECO Y HÚMEDO; HACER DOS

LECTURAS
Para ello usamos el termómetro para medir el bulbo seco y húmedo.
4.2. DETERMINAR TEMPERATURA DE BULBO SECO Y HUMEDAD RELATIVA
Se determinó la temperatura del bulbo seco y la humedad tanto en el exterior como en el
interior, para ello se hacen las medidas respectivas.
4.3. DETERMINAR TEMPERATURA DE ROCIO
Hielo en un vaso seco hasta el ras echar el agua hasta el ras con un termómetro la primera
gota o burbujeo o se opaca tomar la temperatura y otra temperatura por fuera que viene hacer
la temperatura de bulbo seco.

5. RESULTADOS
Los resultados presentados son por cada subgrupo que se armó, evaluando y comparando las
Difusividades para diferentes líquidos.

A. GRUPO 1

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INTEGRANTES:

 Gallegos Melo Allison

 Valdivia Ponce Kasandra
 Apaza Mamani Susey
 Romero Apaza, Derly Angel

 DETERMINAR TEMPERATURA DE BULBO SECO Y HÚMEDO

a. Temperatura de bulbo seco

 TO=25
 Tf =24

b. Temperatura de rocío

 TO=10
 Tf =9

 DETERMINAR TEMPERATURA DE BULBO SECO Y HUMEDAD RELATIVA

a. En el interior

 Bulbo seco: 26
 Humedad relativa: 18
 Bulbo seco: 26
 Humedad relativa: 17
 Bulbo seco: 24
 Humedad relativa: 17
 Bulbo seco: 26.5
 Humedad relativa: 17

Promedio

 Bulbo seco: 25.6

 Humedad relativa: 17.3

b. En el exterior

 Bulbo seco: 25
 Humedad relativa: 16.6
 Bulbo seco: 24.5
 Humedad relativa: 16.8
 Bulbo seco: 23

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 Humedad relativa: 18.6

 Bulbo seco: 23
 Humedad relativa: 19
 Bulbo seco: 23.4
 Humedad relativa: 19
Promedio

 Bulbo seco: 23.78

 Humedad relativa: 18

 DETERMINAR TEMPERATURA PUNTO DE ROCÍO

 Tinterior = 1°C
 Texterior = 24°C

B. GRUPO 2

INTEGRANTES:

 Ticona Champi Sandra Lucero

 Palomino Villasante Ghordi Apaza
 Huanca Ccamerccoa, Marisela

 DETERMINACION DE LA TEMPERATURA DE BULBO SECO Y BULBO HUMEDO

N° de Pruebas Bulbo Humedo (T°) Bulbo Seco (T°)
1 10 25
2 9.5 24

PROMEDIO 9.875 24.5

Se ha de determinar el bulbo
húmedo y el bulbo seco, con ayuda
de dos termómetros; el bulbo
húmedo, se encuentra cubierto de
algodón y sumergido en hielo y
agua fría, lo cual nos permite
obtener medidas que oscilen a los

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Cuando se pone en funcionamiento el

ventilador, genera una corriente de
aire, lo cual provoca que los
termómetros ahora midan nuevos
valores de temperatura, sin embargo
los rangos de disminución son tan
pequeños, que las unidades que
posee el termómetro no alcanzan a
distinguir la variación de forma
precisa.

 DETERMINAR LA TEMPERATURA DE BULBO SECO, HUMEDAD RELATIVA EN EL

INTERIOR Y EXTERIOR DE LAS INSTALACIONES DEL LABORATORIO

NORTE SUR ESTE OESTE PUNTO DE

REFERENCIA
T°C HR T° HR T°C HR T°C HR T°C HR
EXTERIOR 26.9 18% 24.7 17% 26.5 17% 26.6 17% 26.2 17%
INTERIOR 24.5 18% 23.8 19% 25 17% 23.7 19% 23.6 20%

PROMEDIO EN EL T°C HR
INTERIOR 24.12 18.6%

PROMEDIO EN EL T°C HR
EXTERIOS 26.18 17.2%

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C. CUADRO DE COMPARACIÓN DE AMBOS GRUPOS

GRUPO A GRUPO B
DETERMINACION Bulbo Humedo (T°) 9.5 9.875
DE LA
TEMPERATURA DE
BULBO SECO Y Bulbo Seco (T°) 24.5 24.5
BULBO HUMEDO
DETERMINAR LA
TEMPERATURA DE
T = 25.6 °C T = 24.12 °C
BULBO SECO, INTERIOR
HR = 17.3 % HR = 18.6 %
HUMEDAD
RELATIVA EN EL
INTERIOR Y
EXTERIOR DE LAS
INSTALACIONES T = 23.78 °C T = 26.18 °C
EXTERIOR
DEL HR = 18 % HR = 17.2 %
LABORATORIO
DETERMINAR INTERIOR 1 °C
TEMPERATURA
PUNTO DE ROCÍO EXTERIOR 24

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CARTA PSICROMÉTRICA DEL GRUPO A

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CARTA PSICROMÉTRICA DEL GRUPO B

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6. CONCLUSIONES:

7. BIBLIOGRAFIA:
 https://banorbe.webs.ull.es/info/fig_liq.pdf

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