TEMA 2: MATERIA, TEORÍA CINÉTICO-MOLECULAR Y GASES IES Blas Cabrera Felipe. 2 ESO.

Curso 17-18

ÍNDICE: 1 – LA MATERIA. PROPIEDADES GENERALES.

2 – PROPIEDADES CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA. LA DENSIDAD.
3 – ESTADOS DE LA MATERIA. CAMBIOS DE ESTADO.
4 – TEORÍA CINÉTICO MOLECULAR.
5 – LEYES DE LOS GASES.

1 - LA MATERIA. MATERIA PROPIEDADES GENERALES.

La física y la química tienen por objeto principal entender el mundo natural. Y el mundo natural esta compuesto por objetos o
cuerpos materiales, y con mayor generalidad, de sistemas materiales (los objetos o cuerpos no son más que son sistemas
materiales con límites bien definidos). Por ello, para empezar a comprender el mundo natural parece apropiado empezar por el
estudio de la materia.
Por materia debe entenderse cualquier cosa que posea masa y volumen. Por eso se dice que la masa y el volumen son
propiedades generales de la materia.
La masa es una propiedad que esta relacionada con la cantidad de materia. Se trata de una magnitud fundamental,
recordemos, su unidad en el SI es el kilogramo (kg) y se mide con la balanza.
El volumen es una magnitud relacionada con el espacio ocupado. Se trata de una magnitud derivada, su unidad en el SI es el
metro cúbico (m³) y existen diversas aparatos y procedimientos para determinar su valor.

2 – PROPIEDADES CARACTERÍSTICAS DE LA MATERIA. LA DENSIDAD.

La materia, además de masa y volumen, poseen otras muchas propiedades que nos permiten diferenciar entre diferentes tipos
de sustancias. Esas propiedades se llaman propiedades características. Ejemplos muy conocidos de propiedades específicas son,
por ejemplo, la densidad, la solubilidad, las temperaturas de fusión y ebullición, o las conductividades térmica y eléctrica.

La densidad
La densidad de un cuerpo se define como el cociente entre su masa y su volumen. O sea:
m
d=
V
Es por lo tanto una magnitud derivada. En el SI, su unidad es el kg/m³. Otra unidad muy utilizada es el g/cm3.
Ejemplos de valores de densidad de algunas sustancias:

sustancia densidad (g/cm3) sustancia densidad (g/cm3)

agua (4 ºC) 1,0 hierro 7,9
alcohol etílico 0,79 plomo 11,3
aluminio 2,7 mercurio 13,6
estaño 7,3 dióxido de carbono 0,002

a01 El estaño y el plomo son dos metales de aspecto parecido pero naturalmente poseen
densidades distintas. Para identificar de que metal es una muestra de forma irregular y masa
65 mL
73,2 g se determinó su volumen por inmersión en agua. El resultado de la inmersión se 55 mL
observa en el dibujo al margen. ¿De qué metal es la muestra?
Nota: Consulta los valores de densidad del plomo y del estaño en la tabla anterior.
Solución

}
m
● d=
V 73,2 g
Þ d= = 7,3 g/mL
● m = 73,2 g 10 mL
● V = 65 − 55 = 10 mL
Luego, tras consultar la tabla de densidades, se concluye que la muestra debe ser de estaño.

A continuación se va a ver como se puede proceder para determinar la densidad de un líquido, primero, y de un sólido,
después.

1
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Medida experimental de la densidad de un líquido

a02 Un grupo de alumnos hizo el siguiente experimento para determinar la densidad del agua.
1. Tomaron una probeta 100 cm3 y la tararon.
2. Llenaron la probeta con pequeñas cantidades de agua, entre 10-20 cm3 cada vez.
Una vez añadida cada cantidad anotaban el volumen y la masa de agua que había en ese momento en la probeta. Con los
resultados completaron la tabla:
Masa (g) 17 36 53 67 84
Volumen (cm3) 18 36 52 68 84
3. Calcularon la densidad del agua una vez añadida cada cantidad de agua. Para ello aplicaron:
m .... g
d1 = 1 = = ... g/cm 3 y de forma análoga: d2, d3, d4 y d5.
V1 .... cm 3
4. Representaron los datos de la tabla en una gráfica, la masa en ordenadas (eje vertical) y el volumen en abscisas (eje
horizontal).
5. Finalmente, determinaron el valor de la densidad del agua haciendo la media aritmética de los cinco valores que obtuvieron.
Para ello sumaron los cinco valores determinados y dividieron el resultado entre cinco. O sea:
.... + .... + .... + .... + .... g 3
dagua = 3 = ... g/cm
5 cm
Responde
a) Halla los resultados del grupo para los pasos 3 y 5.
b) Elabora una gráfica con los resultados de la tabla.
c) ¿Cómo interpretas que la forma de la gráfica sea una línea recta?
Solución
a) Para cada pareja de datos masa-volumen, el grupo obtiene los siguientes valores de densidad (en g/cm 3)
17 36 53 67 84
d1= = 0,94 d2= = 1,0 d 3= = 1,0 d 4= = 0,99 d5= = 1,0
18 36 52 68 84
El valor que asignan a la densidad es:
0,94 + 1,0 + 1,0 + 0,99 + 1,0 3
dagua = = 1,0 g/cm
5
b) m (g) c)
90
Que la gráfica sea un recta significa que para cualquier
70 cantidad de agua, la relación entre la masa y el volumen
es siempre la misma, permanece constante.
50
En el caso del agua la constante vale 1. Por eso, se dice
que 1 litro de agua pesa 1 kilo. Para otra sustancia pura,
30
la relación será también constante, pero distinta de 1.
Para esos líquidos, 1 litro no pesará 1 kilo.
10 V (cm3 )

10 30 50 70 90

Medida experimental de la densidad de un sólido

Cuando se sumerge un sólido no poroso en agua se observa que el sólido desplaza al agua y se produce un aumento del nivel
de ésta. La diferencia entre el nivel final y el inicial será el volumen del sólido. Este método se usa especialmente para medir
volúmenes de sólidos de forma irregular, ya que en tal caso el volumen no se puede calcular matemáticamente.

a03 Determinación experimental de las densidades del hierro y del plomo.

Necesitas una balanza electrónica, una probeta de 100 cm³ y trozos de hierro y plomo. Procede de la siguiente manera:
1. Toma fragmentos de hierro cuyo tamaño sea suficientemente pequeño para que quepan bien dentro de una probeta. Pesa
aproximadamente 50 g de hierro y anota la masa exacta:

2
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mhierro =
2. Toma una probeta de 100 cm y llénala de agua hasta exactamente el nivel de 50 cm 3:
3

Vinicial = 50 cm³
3. Introduce los fragmentos de hierro en la probeta y mide el nuevo nivel del agua:
Vfinal =
4. Calcula el volumen del hierro:
Vhierro = Vfinal − Vinicial =
5. Calcula la densidad del hierro:
mhierro
dhierro = =
V hierro
6- Repite los pasos de 1 a 5 con el plomo.
mplomo
mplomo = Vplomo = dplomo = =
V plomo
Cuestiones
1. ¿Coinciden exactamente los valores de densidad que has obtenido con los dados en la tabla de la página 1?

2. Elabora posibles hipótesis de por que no coinciden exactamente en el caso de que solo se aproximen.

Importancia práctica de un metal de baja densidad: el aluminio

El aluminio es un metal de color grisáceo y que tiene una gran cantidad de usos. Se trata del metal más
abundante en la corteza terrestre. Debido a que se combina bastante fácilmente con el oxígeno no se encuentra libre
en la naturaleza, sino formando compuestos con el oxígeno. Así, el mineral denominado bauxita tiene un elevado
contenido de óxido de aluminio. Los primeros objetos de aluminio comenzaron a fabricarse en 1845.
El aluminio tiene una serie de propiedades que lo hacen especialmente interesante. Entre ellas podemos destacar:
- No es tóxico ni él ni muchas de sus combinaciones.
- Es resistente a la mayoría de los ácidos orgánicos.
- Es blando y muy maleable (se puede laminar en hojas muy finas).
- Se oxida fácilmente, pero lo hace con una fina capa superficial de óxido que impide que la oxidación prosiga al interior con lo que,
en la práctica, resiste más a la corrosión que el hierro.
- Es un metal muy ligero. Su densidad es 2,7 g/cm 3 (casi tres veces menor que la del hierro).
La no toxicidad, la resistencia a muchos ácidos y a diversos líquidos orgánicos, y la capacidad para formar con él láminas muy
finas (papel de aluminio), hacen del aluminio un material ideal en la industria alimentaria, donde se usa ampliamente para envolver
alimentos. También para fabricar envases que contengan líquidos destinados al consumo humano (cerveza, refrescos, etc.).
Por otra parte, debido a su baja densidad y a su notable resistencia a la corrosión, tanto el aluminio como algunas de sus
aleaciones están siendo extraordinariamente utilizados en la industria de la construcción (por ejemplo, marcos de ventanas de
aluminio) y en la fabricación de muchos vehículos en los que la ligereza es una cualidad deseable, como, aviones, bicicletas,
satélites, etc. En la actualidad se están fabricando ya automóviles con carrocerías en las que una gran parte es de aluminio. Esto
puede tener una gran importancia ya que, al reducir el peso del vehículo, el consumo de combustible es menor, lo que puede
contribuir a disminuir la contaminación atmosférica y ahorrar energía.
Desgraciadamente frente a todas estas ventajas también se han producido graves inconvenientes. Así, por ejemplo, cada vez
es más frecuente encontrar latas de aluminio vacías en cualquier parte, ya que éstas han sustituido ampliamente a los envases de
vidrio retornables. Análogamente ocurre con el papel de aluminio utilizado para envolver, etc. Es necesario que todos nos
impliquemos en evitar hechos como estos y depositemos las latas de aluminio y en general todos los residuos que generamos en
los contenedores adecuados para el reciclaje de los mismos y darles un nuevo uso.

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3 - ESTADOS DE LA MATERIA. CAMBIOS DE ESTADO

De la simple observación de nuestro entorno se desprende que la materia se presenta en tres estados físicos o estados de
agregación: sólido, líquido y gas.
- Los sólidos se caracterizan porque poseen forma definida y volumen definido.
- Los líquidos no poseen forma definida, se dice que adoptan la forma del recipiente que los contiene, pero si poseen un volumen
definido.
- Los gases, en cambio, no poseen ni forma ni volumen definidos. Su forma y su volumen son los del recipiente que los contiene.

SÓLIDOS LÍQUIDOS GASES

Forma definida Forma variable Forma variable
Volumen definido Volumen definido Volumen variable

Cambios de estado
Es bien conocido también que las distintas sustancias pueden cambiar de estado. En ciertos casos, un sólido mediante calor se
puede convertir en líquido, y si seguimos calentando, en un gas. Por el contrario, si un gas se enfría se convierte en líquido, y si se
sigue enfriando en sólido. Los primeros se denominan cambios de estado progresivos, y los segundos, cambios de estado
regresivos. Cada uno de los cambios de estado posee un nombre concreto:
Sublimación inversa
cambios regresivos
Solidificación Condensación

SÓLIDO LÍQUIDO GAS

Fusión Vaporización
cambios progresivos
Sublimación
El ejemplo más cercano es el agua. Cuando al hielo (agua en estado sólido) se le suministra energía en forma de calor pasa a
agua en estado líquido, y si continúa el suministro de calor, pasa a vapor de agua (agua en estado gaseoso). Y al contrario, cuando
el vapor de agua se enfría se convierte en agua líquida, y si se sigue enfriando (se le sigue quitando energía) se convierte en hielo.
Es habitual ilustrar gráficamente estos fenómenos mediante lo que se conoce como curva de calentamiento (enfriamiento),
donde se representa la temperatura frente al calor suministrado (medido por el tiempo de calentamiento). Para el caso de una cierta
masa de agua, inicialmente en forma de hielo, la curva de calentamiento adopta la forma:
Temperatura º C

OR
P
VA

100 ºC
UA
AG

0 ºC
Tiempo (min)
O
EL
HI

Lo más característico de la gráfica anterior son los tramos horizontales. Corresponden a los cambios de estado de sólido-líquido
y líquido-gas. La interpretación es bien clara: durante el cambio de estado, a pesar de que se continúa suministrando calor, la
temperatura permanece constante. Sólo cuando ha finalizado el cambio de estado, la temperatura comienza a subir de nuevo.
Se denomina:
▪ Punto de fusión - temperatura a la que se produce el cambio de estado sólido-líquido.
▪ Punto de ebullición - temperatura a la que se produce el cambio de estado líquido-gas.
Se constata además que son propiedades específicas de cada sustancia (sirven para diferenciar unas sustancias de otras).

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a04 Observa la curva de calentamiento de una sustancia desconocida. Consultando los datos de la tabla adjunta, ¿a qué
sustancia corresponderá?
Temp. fusión Temp. ebullición 120 Temperatura º C
Alcohol − 117 ºC 78 ºC
80
Benceno 5 ºC 80 ºC
40
Agua 0 ºC 100 ºC
Tiempo (min)
Acetona − 95 ºC 56 ºC 4 8 12 16 20
Solución
En la gráfica se observa que el punto de ebullición es de 80 ºC y el de fusión de unos 5ºC. Por lo tanto, debe ser benceno

En cuanto a la vaporización, cambio de líquido a gas, es necesario precisar que puede ocurrir de dos maneras diferentes, Una
es la ebullición, ya citada, en la que la vaporización tiene lugar en toda la masa de líquido, formándose burbujas de vapor en su
interior, mientras permanece constante la temperatura. La otra es la evaporación, que se produce a cualquier temperatura y
depende de la superficie del líquido en contacto con el aire.
Por último, es también necesario precisar que el estado de una sustancia depende de la temperatura, pero también de la
presión. Así, aunque se dice que el agua hierve a 100 ºC, ello no es exactamente cierto, pues habría que añadir que eso ocurre
cuando la presión es 1 atmósfera (la presión a nivel del mar). Cuando se asciende, disminuye la presión, y también el punto de
ebullición. A la altura del Everest, el agua hierve a 70 ºC. Por el contrario, en el interior de una olla a presión, la temperatura del
agua es bastante superior a 100 ºC y no llega a hervir.
Curva de calentamiento

4 - TEORÍA CINÉTICO MOLECULAR

Por lo estudiado hasta el momento, se debe estar de acuerdo en que la materia presenta un comportamiento bastante
sorprendente: aparece en tres estados, muy distintos uno de otro, pero es relativamente fácil pasar de un estado a otro.
¿Cómo explicarlo? Pues bien, después de un estudio largo y concienzudo sobre el comportamiento de la materia, los
científicos han elaborado la siguiente explicación, que se conoce como teoría cinético-molecular:
1- La materia es está formada por partículas muy, muy pequeñas, (tan pequeñas que no se pueden observar directamente ni con
el microscopio más potente), a las que llamaremos moléculas.
2- Las moléculas están separadas unas de otras por espacio vacío. Se dice por ello que la materia es discontinua.
3- Las moléculas ejercen fuerzas de atracción entre sí, llamadas fuerzas de cohesión. Su intensidad es mayor cuanto menor
es la distancia entre las moléculas, sin embargo, estas fuerzas se tornan repulsivas cuando se las intenta aproximar demasiado.
4- Las moléculas están en continuo movimiento. La velocidad de las moléculas es mayor cuanto mayor es la temperatura. A este
movimiento perpetuo se le conoce como agitación térmica.

Cómo explica la teoría cinético-molecular los estados físicos

Una teoría, como la TCM, no es más que un conjunto pequeño de afirmaciones, pero que puede explicar un gran número de
hechos y fenómenos. Pues bien, en primer lugar, ¿cómo explica la teoría cinético-molecular los diferentes estados?
En los sólidos, las fuerzas de cohesión En los líquidos las fuerzas de cohesión En los gases, las fuerzas atractivas son
entre las moléculas son muy intensas, por son más débiles que en los sólidos. Las muy débiles, por lo que las moléculas se
lo que éstas permanecen confinadas en moléculas poseen mayor libertad y mueven con gran libertad, sólo limitadas
posiciones fijas, y solo pueden vibrar en pueden desplazarse, aunque siempre por el recipiente, por lo que están muy
torno a esas posiciones. próximas entre sí. separadas.

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Cómo explica la teoría cinético-molecular los cambios de estado

En el estado sólido las moléculas guardan una disposición ordenada, y se mueven oscilando alrededor de posiciones fijas. A
medida que calentamos, las moléculas ganan energía y se mueven más deprisa, pero conservan sus posiciones. Cuando la
temperatura alcanza el punto de fusión, la velocidad de las moléculas es lo suficientemente alta para que algunas de ellas puedan
vencer las fuerzas de cohesión del estado sólido y abandonan las posiciones fijas que ocupan. La estructura cristalina se va
desmoronando poco a poco. Durante todo el proceso de fusión, la temperatura se mantiene constante pues la energía suministrada
no se emplea en aumentar la velocidad de las moléculas sino en romper la estructura.
En el estado líquido las moléculas están bastante próximas, desaparece la disposición ordenadas, se mueven con cierta
libertad unas en torno de otras, y pueden realizar grandes desplazamientos. A medida que calentamos el líquido, la temperatura
aumenta y las moléculas se mueven más rápido. En la superficie del líquido se da el proceso de vaporización, algunas moléculas
tienen la suficiente energía para escapar. Si la temperatura aumenta, el número de moléculas que se escapan es mayor, es decir, el
líquido se evapora más rápidamente.
Cuando la temperatura del líquido alcanza el punto de ebullición, la velocidad con que se mueven las moléculas es tan alta que el
proceso de vaporización, además de darse en la superficie, se produce en cualquier punto del interior, formándose las típicas
burbujas de vapor, que suben a la superficie. En este punto la energía comunicada por la llama se invierte en aumentar la distancia
entre las moléculas, pero no en aumentar su velocidad, por lo que la temperatura del líquido no cambia.
En el estado gaseoso, las moléculas se mueven libremente y ocupan todo el espacio disponible. Si calentamos el gas, la
energía la absorben las moléculas y ganan velocidad, lo que se traduce en un un aumento de la temperatura. Las moléculas en los
gases son independientes entre sí, y se mueven libremente en todas direcciones, golpean las paredes del recipiente que contiene el
gas, lo que se interpreta como la causa de la presión que ejercen los gases.

SUBLIMACIÓN

SOLIFICACIÓN CONDENSACIÓN

FUSIÓN VAPORIZACIÓN

SUBLIMACIÓN REGR
ESIVA
Simulación estados de la materia

5 - GASES. LEYES DE LOS GASES

Aunque la percepción sensorial de los gases es menor que la de sólidos y líquidos (los gases no se ven y no se pueden tocar),
hay varias características de los gases que nos son familiares: se comprimen fácilmente, se expanden (ocupan la totalidad del
volumen disponible), se difunden (se entremezclan con otros gases) y ejercen presión sobre cualquier superficie con la que entren
en contacto.
Pero aunque la materia en estado gaseoso es difícil de “sentir” ocurre sin embargo que presenta un comportamiento muy
simple, por lo que las leyes de los gases fueron de las primeras leyes naturales conocidas.
Para describir el comportamiento de los gases se utilizan cuatro magnitudes físicas: presión, volumen, temperatura y cantidad
de sustancia. Combinándolas dos a dos se obtienen de forma experimental las leyes de los gases.

Ley de Boyle y Mariotte

Enunciado:
Experimento
“Para una misma cantidad de gas, y manteniendo constante la
P temperatura, el volumen que ocupa un gas es inversamente
2P proporcional a la presión a la que está sometido”
3P
Matemáticamente se expresa:
V
V/2 cte
V/3 V= Þ P1 V 1= P 2 V 2 = constante
P

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a05 Una cantidad de gas ocupa 5,0 L a 3,0 atm de presión. ¿Qué volumen ocupará a una presión de 5,0 atm?
Solución
En el proceso permanecen constantes la temperatura y la cantidad de gas. De la ley Boyle y Mariotte:
P1 V 1 = P 2 V 2 Þ 3,0 · 5,0 = 5,0 · V 2 Þ V 2 = 3,0 L

De acuerdo con la TCM, la ley de Boyle y Mariotte se explica fácilmente: al disminuir el volumen, las moléculas del gas llegan
antes a las paredes del recipiente. En consecuencia, aumentará el número de choques contra dichas paredes, lo que se traduce en
un aumento de la presión. Si aumenta el volumen ocurre lo contrario, los recorridos serán más largos, disminuyen los choque con
las paredes, y disminuye la presión.

Primera ley de Charles y Gay-Lussac

Experimento
Enunciado:
“Para una misma masa de gas, y a presión constante, el
volumen que ocupa el gas es directamente proporcional a su
3V temperatura absoluta”
2V
V Matemáticamente se expresa:
V1 V
V = cte T Þ = 2 = constante
T 2T 3T T1 T2

* Nota
La temperatura absoluta o temperatura en grados Kelvin se obtiene sumando 273 a la temperatura en grados centígrados. O sea:
T (K) = T (ºC) + 273. Por ejemplo: 25 ºC = 25 + 273 = 298 K

a06 Un cilindro con un émbolo se llena con 25 cm 3 de aire a 15 ºC. Si su volumen máximo es de 30 cm³, ¿hasta que temperatura
se puede calentar a presión constante?
Solución
En primer lugar, se debe hacer la conversión de grados centígrados a Kelvin: 15 ºC = (15 + 273) K = 288 K.
En el proceso permanecen constantes la presión y la cantidad de gas. De la primera ley de Charles y Gay-Lussac:
V1 V 25 30 288 · 30
= 2 Þ = Þ 25 · T2 = 288 · 30 Þ T2 = = 345,6 K = 72,6 ºC
T1 T2 288 T2 25

De acuerdo con la TCM, la ley de Charles y Gay-Lussac se explica porque al aumentar la temperatura se incrementa la
velocidad de las moléculas, con lo que aumenta el número y la intensidad de los choque sobre el lado interno de las paredes, por lo
que, si estas no son rígidas, se alejan entre si, y en consecuencia aumenta el el tamaño del recipiente que contiene al gas.

Segunda ley de Charles y Gay-Lussac

Experimento

P 2P 3P Enunciado:
“Para una misma masa de gas, si el volumen es constante, la
presión que ejerce un gas es directamente proporcional a su
temperatura absoluta”
V V V Matemáticamente se expresa:
P1 P
P = cte T Þ = 2 = constante
T1 T2
T 2T 3T

a07 Un gas se encuentra a 5,0 atm y 273 K. ¿Qué presión tendrá si lo calentamos a volumen constante hasta 546 K?
Solución

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En el proceso permanecen constantes el volumen y la cantidad de gas. De la segunda ley de Charles y Gay-Lussac:
P1 P 5,0 P 5,0 · 546
= 2 Þ = 2 Þ 273 · P 2 = 5,0 · 546 Þ P 2 = = 10 atm
T1 T2 273 546 273

La TCM explica esta ley porque al aumentar la temperatura se incrementa la velocidad de las moléculas que componen el gas,
por lo que se producirán mas choques (llegan antes pues sus recorridos no han aumentado al ser el volumen constante) y con más
intensidad, por lo que la presión aumenta.
Simulación leyes de los gases

a08 Observa el diseño experimental adjunto. El volumen del gas encerrado en el matraz puede medirse directamente en la escala
graduada. La gota de aceite se desplaza sin rozamiento por la tubuladura lateral.

En estas condiciones, ¿cuál de las siguientes gráficas representa el comportamiento del gas al calentar el matraz?.

Solución
La segunda gráfica. En ella se refleja que un aumento de T origina un aumento lineal de V. Aunque sería más correcto
representar la temperatura en el eje horizontal y el volumen en el eje vertical.

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ACTIVIDADES. LA MATERIA. PROPIEDADES GENERALES

A01 Clasifica las palabras de la primera columna de la tabla según creas que representan a algo material o a algo no material. En
el caso de que sea material indica su estado de agregación normal.
Material / No material Estado Material / No material Estado
Energía Butano
Gasolina Simpatía
Polvos de talco Agua
Calor Color
Odio Oxígeno
Aire Fuerza
Oro Libertad

A02 Clasifica las siguientes sustancias o fenómenos como materiales o no, justificando claramente en cada caso el porqué de tu
clasificación:
a) Un palillo de dientes c) la luz de una linterna
b) un vaso de plástico d) Las ondas de radio y televisión

ACTIVIDADES. LA MATERIA. PROPIEDADES CARACTERÍSTICAS. DENSIDAD

A03 Tenemos un trozo de acero cuya masa es de 117 g y que tiene un volumen de 15 cm³. ¿Cuál es la densidad de esta pieza?
Interpreta el significado del resultado obtenido.

A04 Para determinar la densidad de una aleación metálica, se mide la masa de un lingote y se calcula su volumen. La masa
resulta ser de 1,55 kg y el volumen, de 240 cm³. Halla su densidad en g/cm 3 e interpreta el resultado.

A05 Para calcular la densidad de un aceite de oliva, medimos su volumen con una probeta (15 mL). La probeta vacía tiene una
masa de 45,1 g y con el aceite 58,6 g. ¿Cuál es la densidad del aceite? Expresa el resultado en g/cm 3.

A06 Expresa las densidades siguientes en unidades del S.I.

sustancia densidad (g/cm3) sustancia densidad (g/cm3)

agua (4 ºC) 1,0 hierro 7,9
alcohol etílico 0,79 plomo 11,3
aluminio 2,7 mercurio 13,6
estaño 7,3 dióxido de carbono 0,0020

A07 Gara vierte un volumen de 50 mL de un líquido en una probeta. La coloca en una balanza y lee que marca 98,5 g. Luego,
vacía la probeta y la pesa de nuevo: la balanza marca ahora 57,4 g. Averigua si el líquido puede ser agua y razona tu
respuesta.

A08 Tenemos dos objetos irregulares A y B; y sospechamos que están hechos de material diferentes: uno parece estar hecho de
plomo y el otro de hierro. Conocemos además los siguientes datos:
objeto A: masa = 36,3 g; volumen = 3,20 mL.
objeto B: masa = 33,8 g; volumen = 4,30 mL
¿Cómo podemos comprobar nuestra sospecha?

ACTIVIDADES: ESTADOS DE LA MATERIA. CAMBIOS DE ESTADO

A09 Contesta estas cuestiones sobre los estados de agregación de la materia:
a) ¿Cómo podemos diferenciar un sólido de un líquido? ¿Y un líquido de un gas?
b) ¿Hay algo que tengan en común los sólidos con los líquidos?
c) ¿Y un sólido con un gas? ¿Hay alguna propiedad que tengan en común estos dos estados de agregación?

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A10 Completa el texto siguiente:

Al calentar un sólido se transforma en líquido; este cambio de estado se denomina ……….. . El punto de fusión es la
……………… a la que ocurre dicho proceso. Al subir la temperatura de un líquido se alcanza un punto en el que se forman
burbujas de vapor en su interior, es el punto de ………………… ; en ese punto la temperatura del líquido permanece ……….. .

A11 Identifica los cambios de estado que tienen lugar en las siguientes situaciones e indica que los produce
a) Se forma el magma en el interior de la Tierra.
b) Hacemos helado en el congelador.
c) Cuando se calienta mercurio se emiten vapores tóxicos.
d) Los cristales del coche se empañan en invierno.

A12 Un grupo de alumnos llevó a cabo un experimento. Para ello llenaron un vaso de precipitados con una sustancia líquida y
tomaron su temperatura inicial. Después pusieron el vaso en el congelador y cada 3 minutos tomaron la temperatura.
Dibujaron la siguiente gráfica:
escala vertical: 1 cuadro = 4 ºC
Temperatura º C

escala horizontal: 1 cuadro = 3 min

Tiempo (min)

a) ¿Cuál era la temperatura inicial del líquido?

b) ¿Cuál es la temperatura de solidificación de la sustancia? ¿Cuánto ha durado el proceso de solidificación?
c) ¿En qué estado físico se encuentra la sustancia a los tres minutos de haberla metido en el congelador? ¿Y pasada media
hora?
d) ¿Después de cuánto tiempo la sustancia está completamente congelada?

A13 Un grupo de alumnos calentó una sustancia sólida hasta que se fundió completamente. Luego calentaron un poco más, hasta
los 65 ºC y dejaron de calentar. Pusieron dentro un termómetro y midieron la temperatura cada dos minutos. Los datos que
tomaron están en la siguiente tabla:
Tiempo (min) 0 2 4 6 8 10 12 14 16
Temperatura (ºC) 65 60 55 55 55 55 55 52 49
a) Dibuja la gráfica poniendo el tiempo en el eje de abscisas y la temperatura en el eje de ordenadas.
b) Explica en qué estado físico se encuentra la sustancia en cada uno de los tramos de la gráfica.
c) ¿Por qué la temperatura permanece estable a 55 ºC durante tanto tiempo?

A14 Antonio ha hecho un experimento sobre la fusión de una sustancia, el ciclohexano, y ha obtenido la siguiente tabla:

Tiempo (min) 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Temperatura (º C) −10 −5 1 4 5 6 6 6 6 7 7 12 17 24

a) Dibuja el gráfico que representa la variación de la temperatura en función del tiempo.

b) Indica en la gráfica los estados del ciclohexano.
c) ¿Cuanto tiempo ha tardado el ciclohexano en fundirse?
d) Antonio opina que la gráfica sería idéntica aunque la masa de ciclohexano fuera mayor. Silvia piensa que cambiaría en al
menos un aspecto. ¿Quién crees que tiene razón?

A15 Explica en qué se parecen y en qué se diferencian los fenómenos de evaporación y ebullición. Pon ejemplos de ambos
procesos.

A16 Las temperaturas de fusión y ebullición de la acetona son −95 ºC y 56 ºC, respectivamente. Dibuja esquemáticamente la curva
de calentamiento de esta sustancia, y a partir de ella, indica el estado de agregación en el que se encontrará a 0ºC y a 100 ºC.

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A17 Carlos y Raquel realizan un experimento en el laboratorio sobre un líquido contenido T ºC

en un recipiente. El profesor les dice que mientras dure el experimento anoten la 100
temperatura del líquido cada minuto que transcurre. Después recogen los datos y los 80
60
representan mediante una gráfica que represente los valores obtenidos de
40
temperatura en función del tiempo como la indicada. 20
Observa los datos obtenidos y responde:
a) ¿El líquido se está calentando o enfriando? Razona la respuesta. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 t (min)
b) ¿Se puede deducir que ha ocurrido un cambio de estado? Si es así, ¿cuál ha sido? ¿A qué temperatura ha sucedido?
c) Identifica los distintos tramos que ves en la gráfica?

A18 !Hoy preparamos un plato de pasta¡ Ponemos agua en una olla grande y esperamos a que hierva antes de echar la pasta.
a) A que cambio de estado corresponde la ebullición?
b) ¿Qué gas crees que contienen las burbujas que suben a la superficie y estallan?
c) ¿De donde proceden las gotas de agua que vemos resbalar por la cubierta de la olla? ¿Qué cambio de estado han
realizado?

A19 Explica que cambio de estado tiene lugar y como sucede cuando te humedeces la mano con colonia.

ACTIVIDADES. TEORÍA CINÉTICO-MOLECULAR

A20 Enuncia los postulados de la TCM.

A21 ¿A cuál o cuáles de los tres estados de agregación corresponde cada una de las siguientes afirmaciones?
a) Las moléculas se mueven libremente en todas las direcciones.
b) Las moléculas están muy próximas.
c) Las fuerzas entre las moléculas son tan intensas que solo pueden vibrar.
d) Sus moléculas deslizan unas entre otras sin alejarse demasiado.
e) Las moléculas están muy separadas.

A22 Con base en la teoría cinético-molecular, explica como influye la temperatura en el estado de agregación de las sustancias.

A23 Según la teoría cinético-molecular, ¿qué le ocurre a las partículas de una sustancia material cuando se calienta o se enfría?
Aplícalo para explicar la dilatación de los sólidos.

A24 ¿Qué diferencias hay entre un líquido y un gas desde un punto de vista microscópico, es decir, de sus moléculas
constituyentes? ¿Hay algo que tengan en común?

A25 Explica el fenómeno de la evaporación a la luz de la TCM.

A26 Explica a la luz de la TCM por qué la temperatura de ebullición es menor en lo alto del Teide que a nivel del mar.

ACTIVIDADES. LEYES DE LOS GASES

A27 ¿Qué significa que la presión y el volumen de un gas son magnitudes inversamente proporcionales? Explícalo con un ejemplo.

A28 Con un cilindro de émbolo móvil que lleva acoplado un termómetro, se va midiendo el volumen que ocupa una masa de gas a
medida que se va calentando. Los valores obtenidos aparecen en la tabla:
Temperatura (ºC) 10 25 40 60 85
3
V (dm ) 15,0 15,9 16,7 17,5 19,1
a) Reescribe la tabla, pero expresando la temperatura en Kelvin. Comprueba a continuación que el cociente V/T es constante.
b) Representa gráficamente las parejas de valores V-T de esta nueva tabla.
c) Calcula a partir de la gráfica el volumen que ocuparía el gas a T = 35 ºC.

A29 En una jeringa tenemos 35 cm³ de gas butano a 290 K (17 ºC). Si enfríamos hasta 273 K (0 ºC):
a) ¿El gas ocupa más o menos volumen? b) ¿Qué volumen ocupará?

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A30 ¿A qué se debe la presión que ejerce un gas contenido en un recipiente? Justifica, de acuerdo con el fundamento de este
fenómeno, si las siguientes situaciones supondrían un incremento o no de la presión:
a) Introducimos el doble de gas en el recipiente.
b) Aumentamos el volumen en el que se encuentra confinado el gas.
c) Hacemos que las partículas se muevan más rápido, incrementando la temperatura.

A31 Un gas que está en un recipiente se encuentra a una presión de 75 000 Pa, ocupando un volumen de 3,0 m³. Si se comprime
el gas hasta un volumen final de 1,5 m³, ¿cuál será la presión?

A32 Explica como se justifica la 1ª ley de Charles y Gay Lussac según la teoría cinético-molecular de la materia.

A33 Explica como se justifica la 2ª ley de Charles y Gay-Lussac según la teoría cinético-molecular de la materia.

A34 De las dos gráficas siguientes, ¿cuál corresponde a la relación presión-volumen?

presión

presión

volumen volumen

ACTIVIDADES AMPLIACIÓN
A35 a) ¿Qué tendrá mayor densidad, un clavo de hierro o una viga de hierro?. ¿Qué
tendrá mayor punto de fusión?.
b Es posible que dos sustancias diferentes tengan la misma densidad?.
¿Cuándo podemos estar seguros de que dos sustancias son diferentes?.

A36 Tenemos dos recipientes idénticos (A y B) con la misma cantidad de agua en su interior. Si sumergimos en A una masa
maciza de 100 g de acero (d = 7,6 g/cm 3) y en B otra de 100 g de aluminio (d = 2,7 g/cm 3), ¿cuál de las figuras siguientes
señala el nivel final de agua en los vasos?.

A37 Con una balanza medimos la masa de una probeta que contiene 100 mL de agua, resultando ser de 350 g. Después
introducimos un cuerpo en el agua con lo que el nivel sube hasta 150 mL y la masa del conjunto es de 725 g. Determina:
a) El volumen del cuerpo sumergido.
b) La masa del cuerpo.

A38 En una jeringa tenemos encerrados 5,0 g de aire. Al comprimir ese aire con el émbolo de la jeringa, ¿habrá cambiado la
densidad del gas? Explicación.

A39 Se tienen cuatro sustancias A, B, C y D con las siguientes características:

Densidad a Punto de Punto de
Sustancia a) Indica el estado físico de cada una de ellas a
20 ºC (g/cm3) fusión (º C) ebullición (º C)
A 0,65 56 214 temperatura ambiente (20 ºC).
B 0,0054 −55 −5 b) ¿Se trata de la misma sustancia en los casos A y D?
C 1,43 56 220 c) ¿Cómo distinguirías las sustancias A y C?
D 0,65 625 2200

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A40 Un cocinero puso dos cazos sobre el fuego para hervir unas
papas. Cuando ambos estaban hirviendo, bajó la llave del gas de
uno de los fuegos para que las llamas abarcaran sólo el fondo del
cazo. Dejó el otro con las llamas altas: Pensaba que las papas que
estaban en este último cocerían antes que las otras. Pero un
amigo le dijo que las papas tardarían el mismo tiempo en cocerse
en ambos cazos. ¿Quién crees que tiene razón?. ¿Por qué?.

A41 Juan y Ana hacen hervir agua. En el recipiente de Juan hay poco
agua y en el de Ana hay mucho agua. Utilizan calentador y
termómetro exactamente iguales. Cuando el agua hierve en
ambos recipientes, la temperatura leída por Juan será:
a) Mayor que la leída por Ana.
b) Igual que la leída por Ana.
c) Menor que la leída por Ana.

A42 Dibuja la gráfica de enfriamiento de una sustancia cuyo punto de fusión es de −5 ºC y cuyo punto de ebullición es de 80 ºC. La
temperatura inicial es de 100 ºC y la final de −10 ºC.

A43 La gráfica de la figura corresponde a la curva de calentamiento de una sustancia pura:

a) ¿Qué cambios de estado tienen lugar? ¿Qué nombre reciben estos cambios de estado?
b) ¿Cuál es el punto de ebullición de esta sustancia?
c) ¿Por qué se mantiene constante la temperatura durante cada uno de los cambios de estado?
d) ¿Es lo mismo ebullición que evaporación?
e) Indica el estado de agregación a −10 ºC, 30 ºC y 120 ºC

A44 Dibuja cómo te imaginas las moléculas en el proceso de fusión o de solidificación de una sustancia.

A45 Cierta sustancia, posee un punto de ebullición de 110 ºC y un punto de fusión de 6 ºC. Explica en qué estado físico se
encontrarán 10 g de esta sustancia en un recipiente que está a: a) 80 ºC; b) 0º C; c) 14ºC

A46 ¿Puede hervir el agua a 120 ºC? ¿En qué circunstancias?

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A47 Cierta sustancia posee una temperatura de ebullición de 85 ºC. Un alumno asegura que si se usa un mechero más potente,
puede conseguirse que la sustancia hierva a una temperatura menor. ¿Está en lo cierto? Explicación.

A48 La temperatura de fusión, ¿es una propiedad característica? ¿Por qué?

A49 Explica cuál es la diferencia entre el fenómeno de ebullición y el fenómeno de evaporación.

A50 El alcohol comienza a hervir a 78° C. Después de 5 minutos hirviendo, la temperatura será ¿mayor, igual o menor?.

A51 Si un plato mojado se deja sobre una mesa después de fregarlo, al cabo de un rato
está seco. ¿Qué le ocurre al agua que no se queda sobre la mesa?
a) es absorbida por el plato
b) se seca y ya no existe en forma de nada
c) se convierte en oxígeno e hidrógeno en el aire
d) va al aire en forma de pequeños trocitos de agua

A52 Describe y justifica:

a) Cómo se modifica la presión de un gas si, manteniendo su temperatura constante, su volumen disminuye.
b) Cómo se modifica el volumen de un gas si se eleva la temperatura pero permanece constante la presión.
c) Cómo se modifica la presión de un gas si se incrementa la temperatura, pero el volumen permanece constante.

A53 Después de observar atentamente las propiedades y el comportamiento de los objetos materiales, y después de muchos
experimentos, los científicos piensan (tienen la convicción racional) de que:
● Todas las cosas están hechas de pequeñas partículas (a las que denominan moléculas);
● las moléculas son tan pequeñas que no se pueden ver al microscopio,
● se ejercen fuerzas entre ellas;
● las moléculas se mueven en todas las direcciones;
● se mueven más rápido cuando mayor es la temperatura.
Utiliza estas ideas para responder las siguientes preguntas:
a) ¿Por qué aumenta la presión de las ruedas de un coche durante un viaje?
b) ¿Por qué una pelota se pone más blanda cuando está a la sombra que cuando está al sol?

A54 Una niña infla la rueda de una bicicleta hasta que está “dura”. ¿Qué cambios, si es que hay alguno, sucede en:
a) el número de moléculas de aire en la rueda?
b) la velocidad media de las moléculas de aire en la rueda?
c) la separación media de las moléculas de aire en la rueda?

A55 Al calentar el gas que contiene el matraz erlenmeyer, el globo acoplado se hincha según se representa en la siguiente figura.
Las siguientes cuestiones hacen referencia a la interpretación de la TCM del fenómeno señalado.
1- Indica qué aspectos de los enumerados a continuación han cambiado al calentar:
a) Las moléculas aumentan de tamaño ocupando un volumen mayor.
b) aumenta la distancia entre las moléculas y su velocidad.
c) Las moléculas suben y ocupan la parte superior, inicialmente vacía.
d) El aumento de espacio ocupado es debido al incremento en el número de moléculas.
2- ¿Qué dibujo representa correctamente este fenómeno?.

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