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Í N D I C E:
Página
EDITORIAL……………………………………………………………………….. 2
ARTROSIS Y ALIMENTACIÓN……………………………………………….. 28
Por: Felipe Cortés Campos
TONALTEPETL…………………………………………………………………. 31
Por: Gustavo L. Solórzano
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EDITORIAL
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arraigando en todo el territorio nacional. Una vez al año los
mexicanos celebran a sus maestros. Así lo han hecho desde
1918, año en que se celebró por primera vez el Día del
Maestro, el 15 de mayo en México. Los maestros: forjadores
de nuestra identidad, transmisores del conocimiento, las
técnicas y herramientas intelectuales de los futuros
profesionistas que guiarán los destinos del país.
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BARRIO DE MIS RECUERDOS
Si pudiéramos volver
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aquella vida de antes
de las calles empedradas
del chisme de las comadres
y orgullosos presumir
de tener un pueblo chico
aunque fuera infierno grande.
La resortera al cuello
y la camisa parchada
en el arroyo El Manrique
pescando con una lata
tripones panza-plateada
pa’ alimentar a mi gata
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CAFÉ: AROMÁTICA BEBIDA, POR EL PAPA BENDECIDA
“Alcohol, licor blanco de los sueños negros,
Café, bebida negra de los sueños blancos”.
(Manuel Acuña)
Tres son los cultivos sagrados: Vid, Trigo y Olivo. Sagrados por ser indispensables
para la celebración de los ritos cristianos y por lo mismo arribaron a tierras
americanas hace cinco siglos. La vid
nos regala uvas y de su fermento se
obtiene el vino que se transforma en
sangre de Cristo. De la semilla del trigo
se elabora el pan que es su cuerpo.
Del olivo se cosecha la aceituna, de
este fruto se extrae el óleo santo con el
que se unge. El Café también lo es,
pues está santificado, al ser
bendecido por el Papa Clemente VIII.
Hoy el café es habitual en nuestra vida diaria, en nuestro entorno y quizá por eso,
no pensamos en cuándo y de dónde llegó el cafeto a México. Pues bien, su
introducción a suelo mexicano se ha fijado en 1790 y la vía de llegada fue por
Veracruz, Chiapas y Michoacán, de acuerdo con las fuentes. La planta de cafeto
se adapta al suelo y clima mexicano y desde ese año, el aroma del café ha
impregnado los lugares de nuestras charlas y convivencias.
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al-bun -planta del café-, los turcos nombraron Kahve –café-. Es originario del
Noreste africano, en el territorio denominado el Cuerno de África, en Abisinia, hoy
Etiopía, probablemente en la provincia de Kaffa. La difusión del café, como
muchos otros productos agrícolas y pecuarios, es producto de la migración
humana. Una leyenda que data de 500 a. C. narra que un pastor de cabras etíope
le asombró el animado comportamiento que tenían las cabras que consumían las
cerezas rojas de café. Por otro lado, se tiene conocimiento de que los esclavos
que eran llevados de lo que hoy es Sudán a Yemen, a través del gran puerto de
Moka (¿les recuerda algo ese nombre?), recogían las cerezas del café y comían la
suculenta parte carnosa que les proveía de energía.
En Yemen se prohibió la
exportación de cafetos y
semillas vivas, empero, los
comerciantes arriesgan la vida
para llevarlo al Norte de
África, Persia y Turquía. Al
paso del tiempo, las
variedades del café han
aumentado, acordes a la
distribución geográfica y climática, así como los intereses del productor. Más de
100 especies son de la gran “familia” del género botánico Coffea, sus
características genéticas son diversas: porte y forma de planta, tamaño y color de
fruto, resistencia a enfermedades, tolerancia a plagas, sabor de bebida,
adaptabilidad, productividad, entre otras. De ese centenar, las más importantes
económicamente son dos: Coffea arabica, aporta aproximadamente un 60% de la
producción mundial de café y Coffea canephora, llamada Robusta, que aporta
alrededor de un 40%, la bebida se considera de menor calidad que la arábica o
arábiga; ambas han dado origen a otras variedades, por medio de mutaciones
naturales o cruzamientos espontáneos e inducidos, todas con una estrecha base
genética.
Primeras cafeterías.
Los establecimientos más antiguos donde se bebía el café, las cafeterías, se
abren en La Meca y se denominaban Kaveh kanes, de kan o Khan –príncipe o
máximo gobernante-, o sea, café para gente principal. Las cafeterías se extienden
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rápidamente por el mundo islámico y se convierten en lugares muy concurridos,
donde hacer vida de sociedad y tratar negocios con la ventaja de beber una taza
de buen café. Cada cafetería tiene su propio carácter, pero en general decoradas
con lujo; en ellas se juega al ajedrez, se intercambian noticias y se disfruta de la
música, el canto y el baile; al convertirse en centros de actividad política son
prohibidos, luego por los impuestos que generaban, se reabren.
Las circunstancias históricas implican una situación existencial y van creando una
nueva circunstancia, por esto la historia se comprende y analiza desde y mediante
las situaciones de la existencia humana o relacionada con ella. Esto significa que
cada circunstancia es según las situaciones en el contexto ambiental y social en
que se está viviendo. Por esto, las circunstancias han influido en la difusión y
gusto por el café, que se debe en buena parte a la globalización y a que se le
considera una bebida que facilita la difusión intelectual, al convertirse en parte de
la tertulia, sin ser causa de enajenación mental.
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mismas características que la planta madre- estaba prohibida por la autoridad de
Yemen, no obstante, en el siglo XV, los comerciantes lo llevan al Norte de África,
Persia y Turquía. La primer cafetería del mundo se abre en Constantinopla –
Estambul-, en 1475. Durante esa época, los granos se hierven en agua, luego se
pulverizan y dejan en remojo. Por entonces, aparece la cafetera turka, Brik, el
café se prepara con una mezcla de semillas tostadas y pulverizadas a las que se
añaden especies, como el clavo y luego el azúcar.
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Vale hacer una referencia al Eje Volcánico, una cadena de volcanes con una
extensión de 900 Km y una anchura de 130 Km, desde las Islas Revillagigedo
hasta el Golfo de México, siguiendo el paralelo 19º N de Oeste a Este; porque en
buena parte de éste, se ubica el Eje Cafetalero, que lo es por los suelos
volcánicos y condiciones climáticas, es ideal para la producción del café. En su
ambiente natural, el cafeto es una planta del sotobosque, que se adapta a la
sombra, pero en los periodos lluviosos o regiones de alta precipitación, la
radiación es baja y puede limitar su productividad.
El café no nació como Ateneo, sino como andén de la vida, una especie de
botillería donde concurren a tomar café (Ramón de la Serna, citado por Carlos
Azcoytia, en: Historia del café y los cafés en España).
El café en México.
En México, al café le tomará más de un siglo posicionarse como la bebida
predilecta, ya que se prefería el chocolate, sumamente arraigado en la cultura
mexicana, desde la época prehispánica, cuando se preparaba con agua. Como
referencia con una buena dosis de humor negro, se cuenta que durante la Guerra
de Independencia, un sacerdote apodado Padre Chocolate al confesar a los
condenados a muerte, les decía: “prepárese que le daremos su chocolate".
Todavía a mediados del siglo XIX, el café era una novedad en México, en Estados
Unidos y otros países. Si bien, para 1876 había ya 22 cafés en la ciudad de
México y también en las ciudades de Guanajuato, Querétaro, Puebla, San Luis
Potosí, Tampico, Veracruz y Zacatecas. Hay registro de una cafetería famosa en
Michoacán, se encontraba dentro del Hotel de la Soledad, el cual fue catalogado
por el pintor neoyorkino F. A. Hopkinson Smith como "el mejor del mundo".
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numerosas cafeterías dentro de los más lujosos hoteles. Algunas aún quedan en
pie y sirviendo el más exquisito café con historia y siglos de tradición.
La llegada del cafeto a México se podría fijar en 1790, año en que coinciden la
mayoría de los que han estudiado su introducción al suelo mexicano. Hay quien
dice que fue en 1792, pero dos años más, dos años menos, no es notable. Se
anotan dos rutas de llegada vía las Antillas: Chiapas, en 1847 lo introduce un
italiano llamado Gerónimo Mancinelli que vivía en Guatemala, frontera con
Tapachula, San Marcos. Veracruz, donde para 1802 ya se exporta el café y en
1817, Juan Antonio Gómez intensifica su cultivo.
A las Antillas llega de España y de ahí pasa a México y otros países de América
Latina. Si contamos desde Colón que trajo las primeras semillas en 1492, a
principios del siglo XVIII, los cafetos llevaban casi dos siglos aclimatándose en
tierras americanas, con facilidad los cafetos del Caribe se adaptaron al suelo y
clima mexicano. El café estaba en Haití desde 1715, y de acuerdo con un relato
que linda en los terrenos de la leyenda, el cafeto se introduce a Martinica en 1720.
Esta acción se le atribuye
a Gabriel Mathieu de Cliev,
oficial de la armada
francesa, al haber
sembrado el primer cafeto.
Un esqueje de cafeto que
ocultó en el barco. A la
propagación del café, se
unieron los franceses y los
holandeses, que en 1616,
consiguieron llevar algunos
cafetos a Holanda y los
cultivaron en invernaderos.
A Costa Rica, de las Antillas arriba hacia 1776 y desde ese año, se ha construido
toda una tradición respecto a la selección de semillas y la forma de servirlo. Se le
reconoce como un estándar mundial para la calidad del café gourmet y obtuvo una
Denominación de Origen Protegida para el café de Tarrazú, producido en el Valle
de los Santos, al Sur de la provincia de San José.
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de ley protectora de su cultivo. Posiblemente vía Uruapan, aunque también se
mencionan semillas de café de Costa Rica,
Con base en distintas fuentes, Uruapan, Michoacán, es la ruta más posible del
café a Colima. El donde el General José Mariano Michelena (1772-1852) trae las
semillas de cafeto directamente de Yemen y lo cultiva en su hacienda La Parota.
Él exporta el café por el Puerto de Manzanillo hacia Mazatlán y San Francisco. Por
lo anterior, es válido suponer que de Uruapan se propaga en Colima. Este café es
considerado el mejor del mundo.
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comienza a expedir un aroma relajante, queda listo para ser molido hasta que
consiga una textura suave y boronosa (americanismo, borona o morona, parte
muy pequeña y menuda, que se desmenuza). El café se obtiene de la manera
más natural, sin colorantes, ni saborizantes y libre de contaminantes químicos.
Para finalizar, diríamos que la globalización no es cosa nueva. Sin embargo, hasta
mediados del siglo XIX, el café todavía era una novedad en México, así como en
muchos otros países, incluido el vecino del Norte: EUA. El café es uno de los
productos agrícolas introducidos gracias al mestizaje y la tradición cafetera en
México continua. En la actualidad las cafeterías ofrecen distintos tipos de café,
haciendo de esta tradición una experiencia sensorial. Por ahora, disfrutemos el
momento con una buena taza de café.
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INSTRUCCIONES PARA SER FELIZ
Por otra parte, a veces consideramos que vivir en sociedad es un hecho natural,
que es algo obvio, cuando ciertamente es una situación artificial, es un mundo
separado de la naturaleza y de los demás seres vivos, en donde tratamos de
construirnos una realidad apartada como especie dominadora por una parte, pero
impotente por otra. En nuestro afán
por controlarlo todo,
paradójicamente vivimos en
constante inseguridad, la vida y sus
situaciones no las podemos
garantizar. Vivimos así en un mundo
oscuro en el que no sabemos con
exactitud qué pueda suceder en un
futuro mediato o inmediato. De ahí
nuestra necesidad de esclarecer el
mundo para llegar a una verdad y
tener cierta seguridad ante él.
Sin embargo, también la sola razón ha sido insuficiente para esclarecer el mundo,
ya que al parecer sólo es una cara de la existencia, siendo que hay más
dimensiones en la vida humana (afectiva-emocional, comunicativa, corporal,
espiritual, estética, socio-política) las cuales podrían contribuir a este propósito.
Entonces, ¿cómo esclarecer aún más nuestra realidad?
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Un medio que podría ayudarnos a este propósito de explicar mejor el mundo y a
establecer una verdad, podría ser la cultura misma, pues ella comprende de
manera más amplia al ser humano, sus conocimientos, sus creencias, sus valores,
sus hábitos y costumbres. Para este objetivo, propondríamos partir de tres
principios generales que serían: la autenticidad, la autonomía y la libertad, con los
cuales tratar de construir un sentido de vida para los que estamos hoy.
A)AUTENTICIDAD.
¿Qué es?
¿Cómo lograrla?
La autenticidad es la actitud que logramos cuando dudamos de todo y entramos
en crisis, cuando buscamos la interioridad, cuando nos alejamos de lo que hace la
mayoría, de lo vulgar, de lo cotidiano, de la rutina, de las habladurías de la gente,
cuando abandonamos o “huímos”, de todo aquello que nos “protege” de la
angustia de sabernos limitados (de que algún día voy a morir, de que tengo que
enfrentar y decidir mi vida), de aquello que nos tranquiliza y nos hace
dependientes emocionales (sistemas, tecnología, internet, partidos políticos, leyes,
religión, supersticiones).
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La autenticidad se da, cuando actuamos por necesidad interior y hacemos nuestro
propio destino, cuando enfrentamos el tedio y la angustia de saber que somos
mortales, cuando nos mantenemos en actitud de escucha sin caer en prejuicios o
rumores, cuando entendemos que la preocupación, la tristeza y el aburrimiento, en
realidad nos ayudan a encontrarnos con nosotros mismos, a ser auténticos.
B) AUTONOMÍA.
Antecedentes.
Concepto.
La autonomía en el plano individual es un valor que denota coraje, tenacidad e
independencia, es una capacidad de decir no a cualquier control externo, que
logramos cuando confiamos en nuestras propias experiencias e instintos
(autocontrol, autoafirmación, autoestima, ternura ante los niños, búsqueda de
compañía, sobrevivencia, curiosidad, belicosidad ante la ira, astucia,
reproducción).
¿Cómo lograrla?
La autonomía la vamos adquiriendo al confiar en el contacto con la realidad, al
crear nuestros propios valores. La autonomía es la que nos lleva a elegir, a hacer
y ser constantes en nuestros propósitos, en lo que queremos lograr. Ser autónomo
significa también solucionar nuestros problemas por nosotros mismos sin culpar a
alguien, cuando logramos un pensamiento propio.
C) LIBERTAD.
Concepto.
Cuando en Francia se proclamaron los Derechos del Hombre en el siglo XVIII,
desde allí la libertad se convirtió en el principio que orienta hasta hoy la vida de la
humanidad.
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La libertad es la capacidad de actuar por voluntad propia, de olvidar las afrentas
del pasado, de pronunciar un sí al momento presente (Carpe diem), de elegir rodar
con la vida, bailar y tocar con ella, de descubrir la propia existencia, de darse
cuenta de qué es lo que significa ser, e inventarnos nuestra propia realidad.
¿Cómo lograrla?
Nuestra libertad nos es dada, pero es despertada en la relación con los demás. En
la libertad somos más capaces de ser generosos, amistosos y desapegados, es
decir independientes de los demás. Aquí es donde nos damos cuenta de que en
realidad sólo existe, quien es libre y autosuficiente, y que esto es lo único a lo que
podemos llamarle progreso humano.
Sin embargo es posible que al buscar la libertad, encontremos que nuestra vida es
un enredo. Al escarbar un poco más nos damos cuenta que este enredo es
causado por nuestra tendencia o
programación mental de apego a
deseos (ideas, personas u objetos),
situación que puede llevarnos a
preocupaciones, enfermedades,
conflictos personales, vacío interior,
temores, ansiedad, y a veces la
muerte.
Una forma que algunos psicólogos y autores han encontrado para salir de este
enredo de apego a deseos, es el de tomar la actitud de darnos cuenta de cuáles
son nuestros apegos, actitud con la cual -aseguran- se inicia el proceso paulatino
de des-aferramiento a ellos. De esta manera cuando desaparece ese apego, esa
obstrucción que nosotros mismos ponemos, viene como resultado la libertad, que
también podríamos llamar sabiduría, o felicidad.
Después de esta breve descripción y análisis, podríamos concluir que estos tres
principios (autenticidad, autonomía y libertad) podrían ser una propuesta viable
para aprender a disfrutar de esta vida que es maravillosa, aunque ello a veces
implique dolor y dificultades.
Referencias bibliográficas:
17
- Anthony de Mello, Autoliberación interior, (México, Lumen, 1990).
- Anthony de Mello, Redescubrir la vida, (México, Lumen, 1995).
- Anthony de Mello, Despierta, (México, Lumen, 1994).
- Arturo Leyte, Heidegger. El fracaso del ser, (España, Bonalletra Alcompas, 2015).
- Delfgaauw, Bernard, ¿Qué es el existencialismo?, (Argentina, ediciones Carlos Lohlé,
1967).
- Diógenes Laercio, Vidas de los filósofos más ilustres, (México, Porrúa, 2013).
- Friedrich Nietzsche, Así habló Zaratustra, (México, ed. Leyenda, 2005).
- Friedrich Nietzsche, Genealogía de la Moral, (México, Porrúa, 1999).
- Friedrich Nietzsche, La Gaya ciencia, (España, Alba, 2001).
- Miguel Angel Zarco et al., Introducción a la filosofía del hombre y de la sociedad, (México,
Esfinge, 2000).
- Mounier Emmanuel, Introducción a los existencialismos (España, Guadarrama, 1973).
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ENVEJECER O MORIR, ÚNICA ALTERNATIVA
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ejemplo, en el ámbito laboral, donde son objeto de segregación después de 65
años, la edad normativa de retiro, y con edades avanzadas resulta casi imposible
conseguir trabajo. De encontrarlo, es muy probable que sea en condiciones
precarias, que se agudizan cuando se agregan características identitarias y
sociodemográficas de otros grupos históricamente discriminados.1
Existen alentadoras
alternativas y programas
dirigidos especialmente para
deconstruir ese prejuicio
hacia las personas de la
tercera edad, en los cuales
también resulta imprescindible
aplicar la perspectiva de
género en esas políticas,
según la creciente
vulnerabilidad presente en Vladímir Putin presidente de Rusia 69 años
cada segmento poblacional.
Resulta evidente que por lo general, las mujeres están revictimizadas, tanto por
los aspectos culturales que las omiten así como por tradiciones patriarcales
discriminatorias. Así por ser mujer, reciben discriminación externa por su condición
social o interna atendiendo a los propios prejuicios del grupo al cual pertenecen y
se convierten en posibles víctimas de múltiples violencias, violaciones sexuales,
hasta feminicidios, por sus propias limitaciones personales. Ancianas que pueden
coincidir con otros elementos discriminativos como ser: lesbianas, indígenas,
negras, discapacitadas, acústicas, invidentes, o con limitaciones motoras, entre
otras.
1
Véase la página electrónica: https://www.gob.mx/cms/
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¿Acaso esas limitaciones de condiciones físicas excluyen a los caballeros de la
tercera edad?
Asimismo se exige que los Estados garanticen que las mujeres disfruten de su
derecho a la seguridad social en condiciones de igualdad con los hombres, y se
adopten medidas apropiadas para proporcionar justas oportunidades a
incorporarse a la vida política, la educación, el empleo, la atención médica, la vida
económica y social y voluntariamente acceder al matrimonio y sus relaciones
familiares. Merece este momento de análisis, valorar los cambios de actitudes de
los hombres durante la tercera edad, cuando ante los imperativos de la vida,
despedazan sus estereotipos patriarcales que en su nueva condición, los agreden
profundamente.
La cultura patriarcal impone marcos muy severos: ser fuerte, feo, formal, debe
mandar, decidir, proveer. Pero con la edad, puede enfermarse, se jubila, y deja de
ser el centro económico de la familia. Por lo general la esposa más joven,
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continúa trabajando un tiempo más o sus hijos e hijas u otros integrantes del
grupo familiar, son quienes aportar de manera decisiva al sostén de la familia.
Las manifestaciones
hacia una nueva Reina Isabel II Nonagenaria la regente más longeva
masculinidad alcanzaron niveles inimaginables hasta ser consideradas por la
ONU, que lograr la participación de los hombres en la igualdad de género, resulta
esencial de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
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En tales circunstancias, vale replantearse los acuerdos vigentes, en el
reconocimiento y aceptación de la diversidad humana, con autonomía individual,
para tomar sus propias decisiones, fundadas en la
igualdad entre hombres y mujeres.
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LA ANTIGUA CIUDAD DE GUATEMALA. PROCESIONES
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A las personas que cargan las Andas se le llama cucurucho o encapuchado,
mismo nombre que los cucuruchos en que sirven los helados u otras mercancías,
aquí significa un cargador de andas en las procesiones de Semana Santa, que en
la Epoca Colonial después de la procesión
se dirigía a pedir limosna de casa en casa,
descalzo, sin proferir palabra alguna y que
tenía el privilegio de entrar sin permiso a
las casas. Actualmente en Guatemala,
un cucurucho es una persona que es
Laico, significa que no pertenece al clero,
es católico que debe portar un traje
especial llamado túnica para poder
participar en las procesiones que se llevan
a cabo durante la Cuaresma y la Semana
Santa. Cuando van cargando durante la
procesión van repitiendo: “Puedo vestirme
de cucurucho, cargar la cruz, ponerme
alambres, caminar descalzo, arrastrar
cadenas, pero el corazón está lejos de
Dios, lo dicen como un signo de humildad.
El significado de esta túnica es parte de la penitencia que la persona hace durante
el recorrido procesional, por ello para la
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que pertenezcas, quienes celosamente vigilan que cumplas con sus normas, es un
privilegio y orgullo entre las familias el pertenecer a una Cofradía. Las más
conocidas son la de San Pedro la Laguna, la Cofradía de la Virgen de Concepción,
la de Santiago Atitlán, la de San Nicolás,
estas dos últimas creadas desde el 17 de
enero de 1631 en el Departamento de
Sololá.
También me doy cuenta de que hay muchos Laicos, mujeres y hombres que se
dedican a predicar la doctrina católica. He sido invitado a escucharlos, estas
personas se acompañan de música con teclado que cantan plegarias y hay misas
de sanación con tendencia carismática, donde los fieles cantan las alabanzas,
aplauden y danzan haciendo una coreografía. Investigué que La Conferencia
Episcopal Católica Romana de Guatemala calcula que 65 a 70 por ciento de la
población es católica. También conforme a una encuesta que realizó la
Consultoría ProDatos en el año 2015, aproximadamente el 45% de la población es
católica y el 42% es protestante. Alrededor del 11% de la población no profesa
ninguna religión. Por su parte, el Pew Research Center (2014) confirma que un
41% de la población nacional es evangélica, ubicándose de esta
manera Guatemala, junto con Honduras, como el país con mayor porcentaje de
cristianos no católicos de toda América Latina. Y lo he constatado porque al salir a
poblados, se ven muchas iglesias o
casas con diferentes denominaciones, en
ocasiones en la misma calle he visto dos
o tres diferentes, como haciéndose
competencia.
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heredados de sus ancestros y hechos por ellos mismos y hasta los niños son
vestidos a la usanza. En Antigua y en la capital hay gran mercado de artesanías,
con instalaciones fijas y bien ordenados, a donde les recomiendo compren sus
artesanías pues encontrarán buenas ofertas. También se acostumbra “el regateo”
y se consiguen buenos precios. A los vendedores ambulantes en los pueblos, a
ellos no les regateen, pues son precios justos lo que venden. [Continuará…]
27
ARTROSIS Y ALIMENTACIÓN
Alimentos Acidificantes.
La formación de ácido en el cuerpo puede hacerse excesiva por el consumo de
una gran proporción de proteínas concentradas en la dieta. Estas proteínas
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acidificantes están contenidas en alimentos como: carnes, pescados, huevo,
queso, legumbres, guisantes y frutos secos.
No deben tomarse nunca en grandes cantidades de una sola vez, y con poca
frecuencia tomarlos más de una vez en un solo día.
Las personas que sufren de artrosis deben hacer la parte principal de su dieta
diaria a base de frutas y verduras en una u otra forma, aunque algunas
modificaciones ocasionales no hacen daño.
Frutas 'ácidas' de todos los tipos, frutos secos, incluyendo dátiles son siempre
buenos. Vegetales como: apio, berro, perejil, rabanitos, tomates, lechuga, col y
zanahorias, preferiblemente crudos y en pequeñas cantidades.
Los guisantes, repollitos de Bruselas y brócoli cocidos, son buenos todos si se van
tomando en forma rotativa.
Para quienes padecen artrosis, es esencial una ensalada diaria de hojas verdes,
pero quienes no están habituados a comer alimentos crudos, deben comenzar de
a poquito. Todos los alimentos crudos deben masticarse mucho, lo que puede ser
un problema para quien tenga dificultades en los dientes.
Los que poseen una licuadora tienen a mano una valiosa herramienta para
producir buenos alimentos alcalinizadores con casi todas las frutas y verduras, o
una mezcla de frutas o de verduras, pero no ambas cosas juntas. Las frutas o
verduras se cortan en pequeñas rodajas y se licúan añadiéndoles agua, y el zumo
resultante contendrá todos los minerales y vitaminas junto con la fibra filtrada.
Sin embargo, estos licuados son algo fuertes y sólo se debe empezar con unas
cuantas cucharaditas al día, tomadas por la mañana o la noche, que gradualmente
se irán aumentando hasta llegar a un vaso.
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Pero, como forma general, el alimento debe comerse, no beberse. Las bebidas
son útiles en los casos de enfermedad. Los que no están acostumbrados a digerir
alimentos verdes crudos, superarán de este modo el problema, lo mismo que los
que tengan digestiones débiles o dificultades para masticar.
Legumbres secas,
incluyendo lentejas,
guisantes y frutos secos.
Todos los productos del azúcar y la harina blanca, nunca se pueden utilizar.
Otras sustancias nocivas como la sal (salvo la sal marina con moderación).
P A X…
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TONALTEPETL
Qué difícil es tener esta enfermedad y más que algunas personas juzguen a quien
la padece como alguien holgazán, cuando en realidad no tienen idea de lo que es
lidiar con un enfermo de gravedad. Hace ya 2 años... te enteraste que estaré
contigo de por vida. Soy muy escurridizo. No siempre aparezco cuando te analizas
la sangre. Las personas a tu alrededor no pueden verme ni oírme, pero tu cuerpo
sí me siente. Te puedo atacar donde sea y de la manera que elija. Por ejemplo,
hormigueo o dolor en las manos. ¿Recuerdas cuando tenías mucha energía y te
divertías mucho? Bueno, por momentos, me llevo parte de:
Te haré subir de peso, sin importar qué o cuánto comas, y te aviso, hacer
actividades como caminar u otros ejercicios no me sacarán de tu cuerpo, pero
ayudará a calmarme. ¡Ya sé, que empezaste a ir al Endocrinólogo para acabar
conmigo! Los tratamientos y controles ayudan a que me aplaque por períodos.
Puedo hacer que tu colesterol esté alto, o que tengas problemas de presión
arterial, u otros problemas... ¿Así soy yo, falta de aire, yo... Enzimas hepáticas
elevadas? yo ¿Problemas dentales o de encías? Yo también.
Por eso no dejes de tomar esas pastillas todas las mañanas que te dio el doctor...
que reponen la hormona T4 que yo disminuyo, pero, sobre todo, cuida tu
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alimentación y tu estado emocional, que, si bien yo influyo en ello, quien decide
eres tú.
Aunque prefiero la medicina natural, eres libre para atenderte con lo que tu
necesites, sé que lo que decidas, te ayudará a sentirte mejor. Así que vamos a
cuidarnos para estar bien, agua, verdura y una buena caminata, nos harán bien.
Con amor ...Tu Hipotiroidismo.
Abuelitas:
Es cuanto.
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GÓMEZ FARÍAS, PRECURSOR DE LA REFORMA
El Doctor Valentín Gómez Farías, fue considerado por Teja Zabra como “el brazo
realizador” de La Reforma.
Durante los periodos que dirigió el país se caracterizó por sus ideas liberales y
reformadoras, dictando una serie de medidas en 1833, en el orden económico,
político, social y educativo. Suprimió la Real y Pontificia Universidad de México,
que hacía mucho tiempo se había anquilosado, pues el método que empleaba
para transmitir los escasos conocimientos era superficial e infecundo. Creó la
Dirección General de Instrucción Pública, e implementó Escuelas Normales, aptas
para la aplicación de los nuevos métodos de enseñanza, así como las Escuelas
Nocturnas para adultos; y promovió el establecimiento de un museo nacional.
2
El autor es expresidente de la Asociación Colimense de Periodistas y Escritores, la ACPE.
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Gómez Farías, fundó también la Sociedad Mexicana de Geografía y Estadística,
registrada el 18 de abril de 1833, que presidió en 2005, a nivel nacional,
Cuauhtémoc Cisneros Madrid, mi compañero de trabajo hace cuarenta y dos años
en la SECTUR, en donde colaboramos estrechamente, con el primer
Subsecretario del Ramo,
Oscar de la Torre Padilla,
junto con un grupo de
profesionistas egresados de
la primera generación de la
Licenciatura de Turismo de
la UdeG. Actualmente, ésta
benemérita Sociedad, es
presidida por mi amigo, el
Abogado Hugo Castro
Aranda, quien fuera
Secretario Privado del
Profesor Enrique Olivares
Santana, a principios de los
70.
Murió el 5 de julio de
1858, a la edad de 77
años en Mixcoac, D.F.
y merced a que los
clericales, con su
lógica implacable
negaron el reposo
definitivo en el
cementerio que
entonces manipulaban,
su hija Ignacia tuvo
que enterrarlo en la
huerta de su casa de
donde sus restos
fueron trasladados a la
Rotonda de los
Hombres Ilustres, el 5
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de julio de 1933.
Aquí conviene traer a cuentas lo escrito por Humberto Tejera: “puesto que la
comprensión histórica exige síntesis y personificaciones, toda nuestra vida
nacional republicana puede iluminarse ante la ejemplaridad de dos símbolos:
Valentín Gómez Farías y Antonio López de Santa Anna, que no en balde
aparecieron de continuo juntos, en contraste, al paso de cinco lustros. Santa Anna,
su alteza serenísima, el héroe defensor de religión y fueros, significa:
persecuciones, libertad de imprenta clausurada, dictadura a perpetuidad, pompa
vana, gastos superfluos, órdenes monárquicas, asalto del poder, crímenes,
despotismo vitalicio y absoluto. Gómez Farías representa: ilustración, probidad,
sinceridad, valor, magnanimidad, decisión inquebrantable de redimir al pueblo de
sus herencias funestas, y legalismo y desprendimiento absolutos”.
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nayarita de triste memoria para los colimenses, destacando de mi directiva, los
dos primeros, que figuraron como vicepresidentes de la Asociación Gómez Farías,
los cuales lograron coronar exitosamente su carrera administrativa, al ser
designados Secretarios Generales del Gobierno de Colima, por los gobernadores
Carlos de la Madrid y Fernando Moreno Peña, respectivamente.
36
Esa es la razón por la que recuerdo, con esta colaboración bimestral, para la
Revista La Luciérnaga, de la ACPE, la obra singular realizada por el patricio
Gómez Farías, precursor de La Reforma y ejemplo, para las nuevas generaciones
de mexicanos.
37
EL PRECIO DE LA VIDA HUMANA
Muchas veces me topé con las opiniones que el sistema judicial está mal, que los
jueces son corruptos, pero la mayor corrupción está en nosotros mismos cuando
opinamos, criticamos y juzgamos sin realmente medir las consecuencias. No
pensamos que las críticas pueden sembrar odio en otras personas que, aunque en
el afecto comete un acto en contra de nuestra integridad física. Que la infidelidad
38
puede causar un delito de pasión que terminará más que una vida humana.
Opinamos sin conocer el fondo de problema, que puede llevar a la desesperación
y confusión de otras personas, que nuevamente genera más la violencia. Y
juzgamos sin tener este derecho o competencia, causando errores sociales. O nos
callamos en los momentos cuando deberíamos proteger o defender la vida
humana, aunque nosotros somos quien genera el gobierno, forma el Estado y
quien así primeramente debe respetar la vida.
En todos los casos se puede decir que la mera legalidad, al limitarse a subordinar
todos los actos a la ley cualquiera que sea, coincide su legitimación formal,
mientras la estricta legalidad, al subordinar todos los actos, incluidas las leyes, a
los contenidos de los derechos fundamentales, coincide con su legitimación
sustancial.3
3
Ferrajoli, Luigi, Derecho y razón, Madrid, Trotta, 2001.
39
Por lo último, la maravillosa creación de la vida también tiene su valor. En algunos
países europeos, los tratamientos de fertilidad asistida están cubiertos por la
sanidad pública, y los centros privados de gestación, igual como aquí en México,
cobran por lo menos de 3,000 euros (aproximadamente $60,000 pesos) para
convertir los sueños de las personas, a ser madre o padre.
En este mundo hemos diseñado que todo se gira en torno al dinero y aunque la
vida humana puede valer dinero, la enumeración que le dieron las leyes y así
nosotros, pero jamás no tendrá precio.
40
COMENTARIOS AL LIBRO: DE AZTLÁN A TENOCHTITLÁN. LA
GESTA FUNDACIONAL DE LA CIUDAD DE MÉXICO
*Obra del Doctor Patrick Johansson Keraudren.
Por: Víctor Gil Castañeda
A principios del siglo XIII un grupo de barrios indígenas emprenden un largo viaje
desde el imaginario Norte de México hasta el centro del país. Llevan sobre sus
hombros un dios pequeño que los guía. Es Huitzilopochtli, el Dios de la Guerra. En
el transcurso de los años esta deidad les pide separarse de los otros barrios hasta
quedar ellos solos. Primero reciben el nombre de aztecas y luego este dios
belicoso les pone el nombre de mexicas. Al llegar al centro de la nación son
conocidos como nahuas.
En ese inmenso templo mayor había dos adoratorios en la parte superior: uno
dedicado a Tlaloc (Dios de la Lluvia) que estaba pintado de azul, desde lo alto
hasta la parte más baja de la escalinata. El otro estaba dedicado a Huitzilopochtli
(Dios de la Guerra) que estaba pintado de rojo. El pueblo azteca se hace imperio y
extiende sus dominios hasta la Península de Yucatán, de Veracruz hasta las
costas de Colima, con una población cercana a los 25 millones de hablantes
nahuas. Moctezuma guía esta nación, pero aparecen en sus horizontes presagios
funestos que anuncian la caída. Los Sacerdotes-Hechiceros-Chamanes le
informan al monarca o tlatoani Moctezuma que han llegado los hijos de
Quetzalcóatl a recuperar su reino.
Hernán Cortés había llegado en 1519 por el Puerto de Veracruz y al conocer este
mito, él mimo lo hace suyo, argumentando que sí, que son los hijos de
Quetzalcóatl. Se alían con los demás pueblos que estaban sojuzgados por los
aztecas. Les prometen repartirse las ganancias de la guerra y entran triunfantes a
la Ciudad de México-Tenochtitlán en 1521. Matan a Moctezuma, ejecutan al
siguiente tlatoani (Cuitláhuac) y asesinan al último monarca azteca (Cuauhtémoc).
Eliminan a los más de dos mil dioses prehispánicos y dejan uno solo,
emblematizado por la cruz con una herida en su costado.
41
Esta sería una apretada síntesis del extenso libro titulado: De Aztlán a
Tenochtitlán. La gesta fundacional de la Ciudad de México. Obra del Doctor en
Literatura Mesoamericana, Patrick Johansson Keraudren. Impreso por la
Academia Mexicana de la Lengua, el documento está formado por 636 páginas,
con 54 temáticas interesantes que nos dejan como lectores un buen sabor de
boca. Señalaré únicamente diez temas de este volumen: (1)Los mitos de la
fundación de México-Tenochtitlán a lo largo de su historia. (2)Interpretación del
documento La tira de la peregrinación o Códice Boturini, donde se habla del largo
viaje emprendido por los aztecas. (3)Los tlatoanis o principales reyes que vieron
crecer este imperio mexica. (4)Los dioses y deidades de las civilizaciones
indígenas. (5)La estructura y valor del idioma náhuatl. (6)Las danzas, el canto y
las bellas artes en la época prehispánica. (7)Los adivinos, hechiceros y chamanes
del antiguo México. (8)La simbología de los colores en la indumentaria de sus
deidades. (9)El sacrificio ritual dentro de la religión indígena. (10)Los partos y la
medicina entre los pueblos indígenas.
El lector no podrá perderse en este mundo informativo, pues el texto tiene bien
organizadas sus quince partes, las cuales son: un Sumario, la Introducción, el
Capítulo I (Consideraciones epistemológicas), el Capítulo II (Aztlán/Tenochtitlán.
El Alpha y el Omega), el Capítulo III (Tamoanchan), el Capítulo IV (Los aztecas se
vuelven mexicas), el Capítulo V (El Monte Coatépetl y el Templo Mayor), el
Capítulo VI (Tenochtitlán), el Capítulo VII (Mexicatzinco), el Capítulo VIII (México-
42
Tenochtitlán), el Capítulo IX (Astros y constelaciones), el Capítulo X (El imperio
mexica), las Consideraciones Finales, la Bibliografía Citada y el Índice de Figuras.
Explica el autor que este acervo revela una otredad cognitiva y axiológica
profundamente sensualista, una riqueza espiritual que conciliaba atavismos
pulsionales primigenios con los más refinados anhelos existenciales, en una visión
totalizante del mundo. El arraigo del indígena en su entorno natural generaba a su
vez una relación eidética de inmanencia, en los términos filosóficos de una
ubicación ontológica en el mundo. En este contexto, la metáfora (nahuallatolli) en
náhuatl, es decir, la palabra oculta, mantenía de manera casi umbilical la relación
del ser pensante con la naturaleza y el vínculo del espíritu (ihiyotl) con el cuerpo
(tonacayo). La facultad que tenía el indígena de pensar, hablar y cantar, era
asimilada a la fragancia de las flores. Es en el cuerpo que se encontraba la raíz
del canto (cuicatl inelhuayo).5
Salida de Aztlán.
El autor indica que Aztlán es un lugar lleno de mitos y referencias históricas que
en ocasiones se contraponen. Lo califica como un lugar real mitificado o entidad
utópica y atemporal situada en la geografía interior de los mexicas. Aztlán es un
origen. Su conceptualización entraña la semilla eidética de una vocación
existencial, de un destino que se gestó durante una Peregrinación, la cual culminó
con una hierofanía fundacional, cuya imagen emblemática se compone de un
águila posada en un tunal, al pie del cual figura un ojo de agua o un hormiguero,
4
JOHANSSON KERAUDREN, Patrick. (2021). De Aztlán a Tenochtitlán. La gesta fundacional de la Ciudad de México.
México: Academia Mexicana de la Lengua, p.21.
5
JOHANSSON KERAUDREN, Patrick. (2021). De Aztlán a Tenochtitlán. La gesta fundacional de la Ciudad de México.
México: Academia Mexicana de la Lengua, p.22.
43
según las fuentes. Un templo edificado en el lugar del portento y en un momento
significativo consagraría el fin de un andar trashumante y el comienzo de una
existencia sedentaria, con todo lo que conlleva en términos de civilización.
Numerosas son las fuentes verbales o pictóricas que evocan la estancia de los
entonces aztecas en Aztlán, así como los motivos y las peripecias de su partida.
Dichas fuentes difieren considerablemente por razones que se deben más a las
circunstancias y modalidades de su recopilación que a una diferencia sustancial
de los contenidos. Ciertas fuentes, sin embargo, conservaron lo esencial de su
forma y contenido en el prisma refractante que representó la versión transcrita al
alfabeto de los textos orales o la reproducción pictográfica de los códices.
Citando dos códices, el autor expone cómo narraban esta salida: “Aquí se pinta su
historia (aquí está pintada) de allá vinieron los mexicas, de un lugar llamado
Aztlán. Está en medio del agua (en medio del mar o de un lago) de allá vinieron,
son cuatro barrios. Y así venían a hacer penitencia en canoa (así vinieron, iban a
hacer penitencia en canoa), venían a ofrecer sus palmas axcoyatl. Allá en un lugar
llamado Quinehuayan Oztotl. Allá es de donde salieron los ocho barrios”… Más
adelante el autor dice que otros códices mencionan que fueron ocho barrios.
Alguien propone que fueron siete y así sucesivamente.9
6
JOHANSSON KERAUDREN, Patrick. (2021). De Aztlán a Tenochtitlán. La gesta fundacional de la Ciudad de México.
México: Academia Mexicana de la Lengua, p.97.
7
JOHANSSON KERAUDREN, Patrick. (2021). Obra citada, p.98.
8
JOHANSSON KERAUDREN, Patrick. (2021). Obra citada, p.99.
9
Ibidem, p.101.
44
Aztlán es una isla y su carácter insular confiere al origen de los mexicas, como en
otras mitologías del mundo, un valor de microcosmos, de centro espiritual de difícil
acceso, de templo… Es probable que el nombre propio de Aztlán provenga del
término náhuatl que designa “garza” (aztatl), que podría haberse vuelto, por
antonomasia metonímica, y con un apócope en la segunda sílaba, la referencia a
la blancura. Según lo expresa el mito, Aztlán es una isla blanca, aunque este
rasgo cromático no aparece en la imagen del Códice Boturini, ya que este
documento carece de elementos cromáticos, quizá por el hecho de que está
inacabado, o porque el trazo asume semiológicamente la producción total del
sentido.
Haciendo un resumen de la historia, el autor indica que tal vez fue el año 1168 (1-
tecpatl) cuando salieron de Aztlán los aztecas. Luego, en 1324 será la aparición
del tunal en el lago, con su carga simbólica, es decir, aunque un poco arbitraria,
como la fecha fundacional de la Ciudad de México-Tenochtitlán. Más adelante, en
1376, será la instalación del primer gobernante, Acamapichtli. Posteriormente, en
1428, ocurrirá la victoria de Izcóatl sobre los tepanecas de Atzacoptzalco.11
Por otro lado, Tenochtitlán alude al vocablo del tunal (“tenochtli”), el cual señalaba
el lugar preciso donde los mexicas debían asentarse definitivamente después de
una larga peregrinación. La palabra Tenochtitlán (“cerca del tunal”) se volvió
nombre propio y la imagen del cactáceo sin el águila permaneció como glifo
toponímico de la nación mexica. La piedra (“tetl”) que figura en la base del tunal
evoca fonéticamente la primera sílaba del nombre, pero recuerda también,
mediante las vetas que esbozan dos corazones en la imagen, que el tunal brotó
del corazón de Cópil, el hijo de la luna, sacrificado por Huitzilopochtli. Asimismo,
de manera simultánea, remite a la piedra negra y roja de Quetzalcóatl, piedra
angular del edificio cultural mexica, sobre la cual se irguió Cuauhtlequetzqui para
arrojar dicho corazón en el agua. Los corazones ofrendados al Sol y a
Huitzilopochtli serían referidos después como “tunas de águila”, vinculando
estrechamente el rapaz helíaco con la planta selénica.12
Además, fue Huitzilopochtli quien les cambió el nombre a los aztecas por el de
mexicas, como se indica en la Relación de Tezcoco: “Dellos tomó el nombre la
ciudad é no ello della”. El topónimo de México sería entonces simplemente “el
10
Ibidem, ps.107-109.
11
Ibidem, p.596.
12
Ibidem, p.460.
45
lugar de los mexicas”. En otras fuentes documentales Mexi figura como la
divinidad que guía al pueblo mexica, sin embargo otro dilema es saber porqué la
palabra “mexica” se mantuvo con acentuación grave y la palabra México se volvió
esdrújula. Muchas han sido las interpretaciones de la palabra México, por ejemplo
se tiene el caso de la investigación de Gutierre Tibón y Antonio del Rincón, en el
sentido de que México significa “El ombligo de la luna o del maguey”. Lo anterior
porque según ellos se divide en las cuatro unidades lingüísticas siguientes:
“meztli” (luna), “metl” (maguey), “xictli” (ombligo) y “co” (lugar). Pero los hablantes
nahuas de la Huasteca la llamaron “Ojo de agua”. Otros más “Lugar de la luna”.13
13
Ibidem, ps.462-464.
14
IBidem, ps.10,15, 397, 520.
15
Ibidem, ps.531-535.
46
Chimalpopoca “fueron muertos de manera infame”, pero sin dar más precisiones.
Según Mendieta, Chimalpopoca fue ultimado en una emboscada. Motolinía indica
simplemente que fueron los colhuas los que lo mataron. Pero según los Anales
Tepanecas, un ministro de Tlacopan mató a Chimalpopoca. Otro documento más
conocido como Anales de Cuauhtitlán indica que Chimalpopoca fue arrastrado por
los tepanecas en las calles de Tenochtitlán, antes de darle muerte.16
Casi al final del libro vemos las muertes dramáticas de los últimos monarcas: la
muerte de Cuitláhuac, a 80 días después de haberlo entronizado, debido a la
epidemia de viruela. Los castigos contra Cuauhtémoc y posterior asesinato a
mano de los conquistadores cuando iban rumbo a Honduras o Las Hibueras.17
Un excelente libro, no cabe duda, que nos hará reflexionar sobre nuestro pasado,
nuestra historia y los abuelos del México prehispánico.
16
Ibidem, ps.538-540.
17
Ibidem, ps.582-584.
18
Véase las páginas electrónicas:
https://www.historicas.unam.mx/investigacion/investigadores/johansson.html
y
https://dgapa.unam.mx/index.php/semblanzas-anio-pun-2015/2020-pun
47
Machiotlahtolli. Dichos y refranes de los antiguos nahuas (2004), Zazanilli.
Acertijos y adivinanzas de los antiguos nahuas (2004), Xochimiquiztli. La muerte
florida I y II (2005), In oc ticchíah in Godot, traducción del francés y náhuatl, a la
obra teatral: Esperando a Godot, de Samuel Beckett (2007), Tira de peregrinación
(Códice Boturini). La saga del pueblo mexica. De Aztlán a la Cuenca de México
(2008), Miccacuicatl. Las exequias de los señores mexicas (2016), Ahuilcuicatl.
Cantos eróticos de los mexicas (2018), El español y el náhuatl. Encuentro de dos
mundos: 1519-2019 (2020), De Aztlán a Tenochtitlán. La gesta fundacional de la
Ciudad de México (2021).
Gloria Vergara dijo que el libro está dividido en diez capítulos: Consideraciones
epistemológicas, Aztlán/ Tenochtitlán: el alfa y el omega, Tamoanchan,
Los aztecas se vuelven mexicas, el monte Coatépetl y el Templo Mayor,
Tenochtitlán, Mexicaltzingo, México-Tenochtitlán, Astros y constelaciones y El
Imperio Mexica.
19
BP de la Dirección General de Prensa de la UdeC. (Martes 29 de marzo del 2022). “Presentan De Aztlán a
Tenochtitlán, en la FALCOM”. En: Periódico El Comentario. En la página electrónica:
https://elcomentario.ucol.mx/presentan-de-aztlan-a-tenochtitlan-de-patrick-johansson-en-la-falcom/
48
Comentó que: “la fundación, como momento clave de la historia colectiva de
México, objeto de estudio de Patrick Johansson, marca el inicio de una reflexión
sobre el recorrido histórico-mitológico que deja ver varias etapas interrelacionadas:
la fundación México-Tenochtitlán, que implica el triunfo de los aztecas sobre los
mimixcoas, la Nueva España, el triunfo de los españoles sobre los mexicas y
la independencia de México como estado libre y soberano”.
Desde este punto de vista, agregó: “se discuten las variaciones en las fechas de la
fundación de México, que algunos documentos como la Histoire du Mechique la
señalan en 1321, pero ante la destrucción de los libros pictográficos amoxtli, como
los referidos a la victoria de los mexicas sobre los tepanecas de Azcapotzalco, y
que se volvieron a pintar, es posible que tengamos una versión corregida y
aumentada de la fundación de la nación mexica, versión que habría correspondido
a la situación prevaleciente, a partir de 1428”.
Gloria Vergara señaló: “en esta conjunción de tiempos, tanto gramaticales como
mitológicos e históricos, no queda claro dónde termina el mito y dónde comienza
la historia y cuáles son los hechos y acontecimientos, reales o ficticios, que
consagraron el nacimiento de la ciudad-nación mexica”.
Por su parte, Krishna Naranjo señaló que algo interesante en el libro es que el
autor promueve la reflexión: “indispensable cuando se realiza investigación,
específicamente sobre la cultura azteca. Esto se puede extrapolar hacia distintos
terrenos de estudio”.
En su turno, José Manuel González dijo que el autor argumenta que la fundación
de Tenochtitlán “se gestó mediante peripecias formativas que manifiestan una
manera de saber y conservar memorialmente lo que se sabe, distinta
al pensamiento europeo que prevaleció en la recopilación de los textos y en su
interpretación”. Dijo que el capítulo “El imperio Mexica” sugiere que la fundación se
fue dando a medida que México iba imponiendo su hegemonía en la parte central
de Mesoamérica. Por último, Patrck Johansson comentó que lo que se plasma en
el libro es la fundación de la Ciudad de México desde el punto de vista indígena,
“es dar el paso así, el primer paso, el otro es hablar su lengua; es importantísimo,
no se puede pensar en la novela indígena en español”.
49
recorrido de Aztlán a Tenochtitlán, son textos e imágenes con los que se muestra
la historia y también la mitología.
50
COLIMA SE VESTIRÁ DE GALA EN MAYO
No hay fecha que no llegue, despues de suspender el evento en el año 2020, por
la pandemia, en el 2021 se suspendió por el mismo motivo.
TRAYECTORIA ARTÍSTICA
51
Colima, así como el escudo de la institución en el frontispicio del edificio de la
rectoría. También ha trabajado con madera, yeso, bronce, o sea, tengan todos la
seguridad de que es uno de los grandes artistas de toda Latinoamérica.
TRAYECTORIA SOCIAL
Por sus años de lucha en los callejones, por sus embarrialadas tardes en los
cafetales y naranjales. Estoy hablando del único dirigente vecinal a quien se le
reconoce este año su labor benefactora realizada en beneficio de sus iguales,
humildes campesinos centroamericanos amantes del trabajo mañanero.
Durante 17 años laboró como promotor, supervisor y director regional, trabajó para
que se constituyeran más de 100 asociaciones de desarrollo integral. Daba
seguimiento con capacitación operativa, administrativa y contable.
Ha llegado a
desempeñarse como
directivo en: El Centro
Agrícola Cantonal de
Hojancha (1974); en la
Junta Directiva del
Banco Popular, a nivel
nacional (1979).
También fue Director
en el Consejo de
Administración de Coopeguanacaste (1982). En 1986 bajo la dirección de la
Federación Nacional de Árbitros de Fútbol de Costa Rica promovió y organizó la
Filial de Árbitros de Fútbol de Hojancha y también la de Nicoya. En 1986 siendo
directivo de la Asociación de Desarrollo ejecutó programa de vivienda de interés
social ‘Plan Oscar’ en coordinación con el IMAS, y llevó solución a 48 hogares
ubicados en Los Cerrillos, Pita Rayada y algunas viviendas en el centro de
Hojancha. Compraron el terreno para construir el Salón Comunal, un Centro de
Nutrición y el redondel. Proyectos que hoy en día dan servicio a la población. En
1990 participó en la campaña electoral y salió electo como Regidor por el Partido
52
Liberación Nacional (1990-1994). Se le nombró como Presidente del Concejo
Municipal y lo ejerció por cuatro años.
POLÍTICA Y DESARROLLO
Los cantones son la unidad administrativa más importante del país en el ámbito
político, pues son los únicos en poseer gobiernos locales y al corresponder al
concepto de municipio por mandato constitucional.
53
procede del cantón de Nicoya, establecido este último en la Ley N.º 36 del 7 de
diciembre de 1848.
1. Hojancha.
2. Monte Romo.
3. Puerto Carrillo.
4. Huacas.
5. Matambú.
GUITARRA DE ORO
Por sus grandes aportes al mundo artistico en toda Costa Rica y por levantar muy
en alto la digna bandera del cantón de Turrialba en busca de la excelencia.
54
DERECHO Y FAMILIA
En su vida
profesional, se ha
destacado en Costa
Rica como abogada
litigante de Derecho
de Familia, con
énfasis en Violencia
Doméstica, por el
apoyo, trabajo y
luchas en defensa de
los derechos de las
féminas, en pro de las mujeres agredidas de su país. Es amante de la música,
escritura, y la lectura. Se ha destacado en su vida profesional en la presentación
de proyectos legales en la Asamblea Legislativa de Costa Rica, apoyo y asesoría
para la creación de leyes en relación al Feminicidio, y a las reformas a la Ley de
Pensiones Alimentarias de su país, apoyo legal y asesorías a mujeres artesanas
cooperativistas en diferentes áreas.
55
MUJER DEL AÑO
56
En ciencia las contaminaciones de química, de medicina, de leyes o de las
tradiciones lugareñas, desde muy pequeña escuchaba, a veces intervenía con
alguna pregunta, en los constantes debates entre sus padres, parientes y amigos
de la familia que se suscitaban cotidianamente en las meriendas; no había tema
vedado, se discutía desde lo más párido de una ciencia hasta la veracidad de las
prácticas y saberes campesinos, como los círculos en torno a la luna significan
ciertos cambios de tiempo o en Colima, castrar un papayo macho, con una cuña
de madera para que produzca fruto.
MASONERÍA Y DESARROLLO
57
en el enaltecimiento de los valores de Libertad, Igualdad y Fraternidad, formando
parte de una historia de resistencia, resiliencia y regeneración de la humanidad.
PERIODISMO Y DESARROLLO
Por una vida honesta y por construir uno de los diarios más importantes de
México.
A sus 18 años inició en Ciudad de México un recorrido por todas las escalas de la
sala de redacción de un periódico, lo cual lo dotó de conocimientos claves del
diario batallar en la edición de un medio informativo. Sus variadas colaboraciones
en diversos medios, le infundieron el ánimo y la confianza para regresar a Colima
y fundar a sus 28 años de edad su propio medio de comunicación, en donde se
desempeñaba como director general desde 1974.
Trabajé el Arte Real del periodismo con ahínco, por lo que obtuvo el título bien
ganado de ser el Decano de los periodistas del Estado de Colima.
58
Él ganador del Premio Latinoamericano Dr. Zenobio Saldivia 2022, en la
categoría Periodismo y Desarrollo, Don Carlos Valdez Ramírez (qepd), director
de Diario El Noticiero de Colima. (QEPD). Recibe el galardón su hijo el Licenciado
en Letras y Periodismo Carlos Valdez Alcázar, actual Director General de dicho
periódico.
PERFECCIONAMIENTO MASÓNICO
59
forma armónica y fraternal, ha orientado el rumbo de los trabajos del Rito Escocés
Antiguo y Aceptado (…) En este sentido, el Filosofismo desde fines del siglo XX y
durante el siglo XXI, en su constante búsqueda de unidad, progreso y desarrollo,
no ha escatimado esfuerzos para crear instrumentos que garanticen la concordia,
el crecimiento y la hermandad en todo el país.
EDUCACIÓN Y DESARROLLO
60
EDUCACIÓN MASÓNICA
ALTRUISMO NACIONAL
Es para todo nuestro Holding de noticias un inmenso placer poder anunciar esta
premiación a una de las instituciones más prestigiosas del mundo y en este caso
de México. Misma que desde hace casi 95 años viene desarrollando a nivel
61
nacional en tierras mexicanas
su labor ejemplar y altruista,
recordemos que los clubes son
lugares donde los individuos
dedican tiempo y esfuerzo a
mejorar sus comunidades y el
mundo, por eso fue elegida
entre varios otros organismos
de América Latina que habían
sido postulados a este
galardón de primer nivel.
EQUIDAD MASÓNICA
62
No podemos imaginar la existencia
de la Masonería sin la intervención
de la mujer, es algo así como el Ying
y el Yang, el tablero del ajedrez, la
energía positiva y negativa, Adán y
Eva. Por eso brindo una Tripe Batería
de Júbilo por el trabajo que viene
realizando la Confederación
Masónica, Salud, Estabilidad y
Poder.
RESCATE CULTURAL
63
El ganador del Premio Latinoamericano Dr. Zenobio Saldivia 2022, en la
categoría Rescate Cultural, la Asociación Nacional de Cronistas de
Comunidades y Ciudades Mexicanas (ANACCIM). Recibiré el premio su
Presidente el Lic. Carlos Gómez Flores.
SALUD Y BIENESTAR
A su incansable lucha por la vida y el bienestar social a través del buen proceder
de sus médicos colegiados.
El objeto social de la Federación es integrar a todos los colegios del país, otras
agrupaciones reconocidas, legalmente constituidas y registradas ante la Dirección
General de Profesiones, a través de un colegio estatal que coordine a todas las
corporaciones de ese estado, que deseen integrarse en un solo colegio o
federación nacional, con la finalidad de
ejercitar en los asuntos comunes, los
derechos que la Ley les otorga
individualmente (Artículo 74 del
Reglamento de la Ley Reglamentaria
del Artículo 5° Constitucional, y
relativos y aplicables dentro de la Ley
General de Profesiones) con el objetivo
de promover que la práctica de la
medicina en México se realice con la
preparación académica, científica y
técnica más actualizada y dentro del
más alto plano ético y legal.
FRATERNIDAD UNIVERSAL
Esta premiación está sustentada en la labor que realiza desde hace 40 años como
una corriente progresista dentro del Rito Escocés Antiguo y Aceptado, al abrir las
64
puertas de sus logias a diferentes corrientes que deseaban abatir las diferencias
entre los diversos ritos, ya que lo que los separaba eran cuestiones de
apreciaciones meramente de interpretación
ortodoxa de la masonería tradicionalista. Dicha
corriente fue encabezada por el Profesor Carlos
Vázquez Rangel, y el también pedagogo
Lic. Alfonso Sierra Partida. Este es el argumento
principal de este premio, ya que fue una de las
primeras que abrió sus puertas a las mujeres para
que en igualdad de condiciones ritualistas
generaran su desarrollo personal.
CULTURA Y DESARROLLO
GRANDES ACADÉMICOS
65
Nuestra premiada es una gran académica en los niveles de licenciatura, maestría
y doctorado. Su amplia trayectoria como productora del conocimiento al tener en
su haber varias publicaciones de libros y escritos en revistas, todos ellos dentro
del ámbito académico, aunado a su trayectoria como conferencista. Un gran
orgullo de que sea uno de los grandes pilares que tiene la escuela formadora de
docentes, la Universidad Pedagógica Nacional
Posee un Doctorado en
Historia en la Unidad
Académica de Historia de la
Universidad Autónoma de
Zacatecas, cuenta también
con una Maestría en
Humanidades-Historia, por la
Facultad de Humanidades,
también de la Universidad
Autónoma de Zacatecas.
Esta profesional desde 2010
a la fecha se desempeña
como profesora-
investigadora de tiempo completo dictaminado por la Universidad Pedagógica
Nacional, Unidad 011, desde 2017 a la fecha asume la coordinación editorial de la
Universidad Pedagógica Nacional, Unidad 011.
EDUCACIÓN Y DESARROLLO
66
magistral en varias
ocasiones. Ha sido
becario por el Programa
Intercampus en la
Universidad de Alcalá
de Henares, España y
del Instituto Nacional de
Estudios Históricos de la
Revolución Mexicana.
Registrado como
Evaluador Acreditado
desde el 2009 en el
padrón del Sistema
Nacional de Evaluación Científica y Tecnológica del CONACYT. Ha sido miembro
de comisiones dictaminadoras y de comités de evaluación de varias instancias.
Por su incansable labor en favor del periodismo sin barreras, su lucha por los
derechos humanos y ejemplar trayectoria como gran humanista.
67
Información de la Mujer, Asociación Civil. (CIMAC) (1992-2004). Recordemos que
ella también es docente en género y tiene amplia experiencia en organización e
impartición de talleres, seminarios y diplomados de género, educación y
comunicación, pues estudió periodismo, trabajo social, teoría del Estado y
educación para adultos.
RESCATE HUMANITARIO
Sobre el apreciado fundador puedo destacar que desde 1975 inició su apostolado
de servir a la humanidad, estuvo cinco
años en el Amazonas (Brasil) como
misionero, y es a través de Club de
Paz que surgen otras obras sociales
como: La Puerta Abierta, La Casa las
Manos de Jesús y María, así como el
Hospital Para Indigentes. También es
amante de la literatura, no solamente
lee, él es escritor de varios libros, y
publica mes a mes: Seguir Viviendo
para adultos y Crecer en Gracia y
Sabiduría para niños. Cuenta en Costa
Rica con programas televisivos de
autoayuda y superación en Canal 7,
Xpert TV y Radio Sinaí.
VISIÓN ACADÉMICA
68
humanas para la construcción de una sociedad mejor y más consciente de sus
necesidades.
69
CONSEJO DIRECTIVO DE LA ASOCIACIÓN COLIMENSE DE
PERIODISTAS Y ESCRITORES, A.C.
Presidente:
Julio Alberto León Pérez
Secretario:
Roberto George Gallardo
Tesorero:
Gustavo López Solórzano
Primer Vocal:
Mirtea Acuña Cepeda
Segundo Vocal:
José Eduardo Carrillo
Bautista
Tercer Vocal:
Margarita Sato de Aguirre
Comisión de Honor y
Justicia:
Víctor Gil Castañeda
Luz Fajardo Andrade
Rogelio Pizano Sandoval
Comisión de Análisis y
Reforma Estatutaria y
Asuntos Jurídicos:
José Alberto Peregrina Sánchez
Raúl Juárez Albarrán
Comisión Editorial:
70
Rocío Hernández Orozco
Laura Castellot Mondragón
Corrección y Estilo:
Víctor Gil Castañeda
Redes Sociales:
Gilberto Moreno Larios
Comisión de Vigilancia:
Sergio Chapela Preciado
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