TAREA: METABOLISMO OXIDATIVO DE CARBOHIDRATOS

INSTRUCCIONES:

Este trabajo es para desarrollarlo y entregarlo en parejas.

Según los datos nutricionales aportados por:

https://www.nutritionvalue.org/Honey_nutritional_value.html, en 339 g de miel hay 279.34 g de
carbohidratos, de estos, 0.7 g son fibra, y el restante se encuentra repartido entre monosacáridos
y disacáridos, de la siguiente manera:

Fructosa: 138.79 g

Galactosa: 10.51 g

Glucosa: 121.19 g

Maltosa: 4.88 g

Sacarosa: 3.02 g

La tarea consiste en resaltar las vías por donde ingresan estos disacáridos y monosacáridos a la
glucólisis para iniciar el metabolismo oxidativo hasta llegar al ciclo de los ácidos tricarboxílicos (Ciclo
de Krebs). Use los esquemas y resalte la ruta según el tipo de carbohidrato, un solo esquema puede
servir para todas las moléculas. Finalmente, ustedes deben indicar cuántas moléculas de ATP
potencialmente estarían proporcionando la oxidación completa de estas moléculas de
carbohidratos.

Tengan presente que se le proporcionan gramos, por lo que deben tener en cuenta el peso
molecular de cada uno de ellos, para convertir los respectivos gramos en moléculas, y de esta
manera determinar cuántas moléculas de ATP se obtienen a partir de los 279.34 g de carbohidratos
en la miel. Tenga en cuenta que 1 NADH equivale a 2,5 ATP, y 1 FADH2 equivale a 1,5 ATP.