BOTANAS, TAPAS Y ENTRADAS

Toritos (200 g. aprox.)(2 Chiles cuaresmeños doraditos a la plancha, rellenos de queso y tocino): $80.00

Aceitunas / Cacahuates (120 g. aprox.)( (Salteados en ajo y trocitos de chile de árbol): $50.00

Provoleta Pasodoble (220 g. aprox.) (Asada a la plancha, acompañada de jitomate en aceite de oliva, chile
de árbol y chimichurri): $120.00

*Pídele a tu mesero que la acompañe de una Peperonata por $80.00 más.

Provoleta Especial (220 g. aprox.) (Asada a la plancha, en dos opciones para elegri: Vegetariana, con
con champiñones fileteados y salsa italiana, o bien Bolognesa, bañada con pomodoro de sirloin): $140.00

Croquetas de Jamón Serrano (200 g. aprox.) (6 Perdigones de bechamel y pedazos de jamón fritos
de aceite de oliva, acompañados de alioli hecho en casa): $120.00

Pantomate (100 g. aprox.) (Rebanadas de pan tostado untado de jitomate martajado, aceite de oliva, ajo
y sal, con ollita de queso parmesano): $80.00

Tortilla de Patatas (300 g. aprox.) (La clásica española. Pídela a tu término): $120.00

Tapas de Chimichurri con Parmesano (100 g. aprox.) (6 piezas): $90.00

Champiñones al Ajillo (200 g. aprox.) (Champiñones salteados en aceite de oliva y trocitos de ajo):
$120.00

Aros de Calamar (200 g. aprox) (Calamares rebosados, acompañados con salsa tártara. Perfectos para
picar y abrir el apetito): $160.00

Ladrillo de Placer Total (180 g. aprox.) (Barra de queso filadelfia, en salsa de tamarindo, chipotle y
arándanos): $120.00

Molletes (220 g. aprox.) (Insuperables y famosos por su perfección, con generosa porción de queso):
$80.00

*Agrega chorizo o bistec, por $30.00

Sol de Medianoche (250 g. aprox.) (Dos molletes con dos huevos estrellados arriba, bañados en salsa
verde o roja, o combinadas): $90.00

Pan con Ajo (50 g. aprox.) (Bolillito partido por la mitad, bañado con aceite de oliva y perfumado con ajo
martajado): $50.00

Pelotas de Queso (200 g. aprox.) (Son 3 bolas hechas de quesos filadelfia, Chiapas y cabra, bañadas en
salsa de chile guajillo o en soya, a elección del cliente): $90.00

Patatas Bravas (350 g. aprox.) (Papas fritas cortadas en gajo, acompañadas con alioli y salsa brava de la
casa): $90.00 *Pídelas con jamón serrano, chorizo de Pamplona o tocino por $20.00 más.

Huevos Rotos (350 g. aprox.) (Un clásico español: dos huevos fritos sobre papas gajo, salseados): $100.00

* Pídelos con trocitos de jamón serrano, tocino o chorizo de Pamplona, por $20.00 más.

*POR EL MOMENTO SÓLO ACEPTAMOS PAGO EN EFECTIVO*

Tapenade (150 g. aprox.) (Sofrito de aceitunas verdes y negras, pimiento morrón, ajo y pimienta, para
untarse sobre bolillo doradito): $80.00

Paté de la Casa (180 g. aprox.) (Paté de cerdo y ternera, con pimiento morrón y especias, con el
inconfundible sazón de la casa desde 2005): $70.00

Taquitos de Camarón Salseado (3 piezas) (Deliciosos camarones en salsa cremosa de chipotle, servidos
bien calientitos): $120.00

T.T.T. (250 g. aprox.) (¡Tremendo Trancazo de Tocino, por sus siglas! 200 gramos de tocino frito):
$140.00

Chorizo a la Sidra (200 g. aprox.) (El mejor producto del mercado de San Juan, cocinado con Sidra el
Gaitero, para lograr un auténtico platillo asturiano de tradición): $80.00

Morcilla a la Manzana (200 G. aprox.) (Como se nos enseñó desde pequeños en esta casa, excelente
morcilla del mercado de San Juan, servida con rodajas de manzana, en un equilibrio perfecto): $80.00

Plato Cubano (350 g. aprox.) (Arroz con frijoles o, como quien dice, “Moros con cristianos”,
acompañados con tiritas de plátano macho y cubitos de carne de cerdo fritos, con un ligero toque de
naranja y coronado con un huevo estrellado): $150.00

SOPAS Y CALDOS

(Porciones para compartir)

Navalcarnero Especial (Especialidad de la casa) (800 g. aprox.) (Jugo de carne, trozos de chorizo
español, chistorra, chorizo argentino, verduras, champiñones, aceitunas negras, vino tinto, queso y chile):
$170.00

Sopa de Cebolla (500 g. aprox.) (Caldo concentrado de pollo, cebolla caramelizada, vino tinto, crotones y
queso gouda fundido): $90.00

Sopa de Almeja (300 g. aprox. Porción individual) (Exquisitez con caldo con almejas, con todo el sabor del
mar): $90.00

La Morenita (600 g. aprox.) (Crema de frijol al epazote, con chochoyotes de maíz): $90.00

*Agrega flor de calabaza o queso Oaxaca por $15.00 más, cada uno.

Crema de Tomate (500 g. aprox.) (Tomate molido, ajo y aceite de oliva): $90.00

ENSALADAS GRANDES

Redondel (400 g. aprox.) (Pídela con los ingredientes que quieras: lechuga, zanahoria, jitomate,
champiñones, cebolla, queso parmesano, Chiapas, filadelfia o gouda, arándanos o crotones. Con vinagreta
de la casa): $120.00

Gaucha (400 g. aprox.) (Pera dulce, arándanos, trocitos de queso azul y nueces garapiñadas hechas en
casa, sobre una cama de lechuga, bañada con un aderezo agridulce de miel y vinagre de manzana): $130.00

*Agrega a cualquiera de tus ensaladas: queso de cabra, queso azul, atún, pollo o jamón serrano, por
$30.00 más.

*POR EL MOMENTO SÓLO ACEPTAMOS PAGO EN EFECTIVO*

 LAS CLÁSICAS PIZZETAS

Pizzeta de camarones al mojo de ajo (450 g. aprox.): $140.00

Barbecue Chicken Pizza (350 g. aprox.) (Con salsa de tomate y salsa BBQ, fajitas doradas de pechuga
de pollo, verduras salteadas al comal y doble queso): $130.00

Pera Azul (220 g. aprox.) (¡De las más queridas en La Bota! Queso azul con pera dulce D’Anjou): $130.00

Pizza TTT (500 g. aprox.) (Pizza con tocino, más tocino…más tocino): $130.00

O arma la tuya con los siguientes ingredientes (350 g. aprox.): Pepperoni, salami, jamón serrano,
chorizo de Pamplona, champiñones y aceitunas: $130.00

CAPOTES ESPECIALES

Mastroianni (420 g. aprox.) (Pan árabe, salami, champiñones, aceitunas verdes y alcaparras, bañado
en salsa de tomate natural y albahaca, con queso parmesano): $160.00

Querido (450 g. aprox.) (Pan árabe, fajitas de pechuga de pollo, tiritas de calabaza, aceitunas negras y
champiñones, bañado en salsa de vino blanco, crema y queso parmesano): $160.00

*Puedes pedirlo vegetariano*

TABLAS DE CARNES Y QUESOS

Tabla de Serrano, con jamón de importación de 12 meses de maduración (140 g. aprox.) (De puro
serrano o de serrano con Gouda): $280.00

Tablón Barroco (para compartir) (1,200 g. aprox.) (Carne asada de res, butifarra, chistorra, chorizo
español y argentino, con un torito de chile cuaresmeño relleno de queso y envuelto en tocino): $420.00

ANTOJITOS MEXICANOS

Gran Chinampa (Especialidad de la casa) (450 g. aprox.) (Torta ahogada de bistec, chistorra y
chorizo español, bañada en salsa verde o roja, con crema y cebolla, espolvoreada con queso de Chiapas):
$160.00

*Pídela vegetariana con calabaza, zanahoria y champiñones.

Megaqueca (350 g. aprox.) (Pan árabe doradito con 200 gramos de queso Oaxaca y una ramita de epazote,
que puede llevar bistec, pollo o champiñones. La puedes pedir bañada en salsa verde): $130.00

Quecas de Maiz (170 g. aprox.) (3 piezas bien llenitas de queso Oaxaca y epazote): $75.00

*Agrega bistec, chorizo, champiñones, rajas de chile poblano o flor de calabaza, por $30.00

Enchiladas/ Enchipotladas / Entomatadas/ Enfrijoladas (360 g. aprox.) (Son 4, rellenas de queso

Oaxaca, gouda o pollo, con crema y cebolla, espolvoreadas con queso de Chiapas. Delicioso plato fuerte.):
$120.00

*POR EL MOMENTO SÓLO ACEPTAMOS PAGO EN EFECTIVO*

 *También las puedes rellenar, si así lo prefieres, con bistec, chorizo, champiñones o flor
de calabaza, por el mismo precio.

Enmoladas oaxaqueñas (360 g. aprox.) (Son 4, rellenas de queso Oaxaca, gouda o pollo, con crema y
cebolla, espolvoreadas con queso de Chiapas. Delicioso plato fuerte.): $120.00

*También las puedes rellenar, si así lo prefieres, con bistec, chorizo, champiñones o flor
de calabaza, por el mismo precio.

Flautas Ahogadas (340 g. aprox.) (De chorizo, papa o queso Oaxaca, ahogadas en salsa verde, roja o
campechana. Puedes pedirlas combinadas. Picocito y muy mexicano): $95.00

TORTAS (en bolillo)

Choripán (200 g. aprox.) (El clásico argentino con chorizo blanco, acompañado con chimichurri): $100.00

Torta de Chorizo (300 g. aprox.) (¡El mejor chorizo del Centro Histórico! Pídela con o sin huevo y con queso
Oaxaca, por el mismo precio. Pídela con trocitos de chile serrano toreado y alioli. ¡No te la puedes perder!):
$90.00

Baldor de Tocino (300 g. aprox.) (Una bomba de tocino metida en un bolillo, con chiles en escabeche,
jitomate y mayonesa): $90.00

Torta de Jamón Serrano (180 g. aprox.) (Con o sin queso) $130.00

Torta Ocampo (¡Clásico botuno!) (250 g. aprox.) (De jamón serrano frito en mantequilla, con queso
gouda y mucho jitomate): $130.00

Torta de pulpo en su tinta (280 g. aprox.) (¡Una de nuestras favoritas!): $150.00

Genaros (380 g. aprox.) (Es choncha. Carne asada, queso Oaxaca y chile verde, com jitomate y alioli):
$130.00

Manjar de cerdo (280 g. aprox.) (De cubitos de pierna de cerdo, fritos en manteca): $100.00

BOCATAS (en baguette)

(Puedes compartirla partida en 2 o 3 pedazos)

Chesse Steak (420 g. aprox.) (¡Como en Nueva York! Lajas de carne asada, cebolla dorada en
mantequilla y queso fundido): $170.00

Granjero (420 g. aprox.) (Fajitas de pollo a la plancha, con rajas de pimiento, jitomate, lechuga, chipotle y
queso manchego): $130.00

Provoleta y Chorizo Argentino (420 g. aprox.) (Pídela con chimichurri): $120.00

Croque-Monsieur (400 g. aprox. Porción grande) (El clásico emparedado francés, pero con el sello de La
Bota: delicioso jamón serrano y gouda): $130

Croque-Madame (400 g. aprox. Porción grande) (Otro clásico francés con el sello de La Bota: delicioso
jamón serrano y gouda, con dos huevos estrellados arriba): $140

*POR EL MOMENTO SÓLO ACEPTAMOS PAGO EN EFECTIVO*

 ROLLOS BOTUNOS

Parrillero (380 g. aprox.) (Doble bistec o chorizo, queso gratinado con chile poblano, tocino y
cebolla): $140.00

Atún a la Gallega (380 g. aprox.) (Atún sobre un sofrito de tomate y vino blanco, aceite de oliva, cebolla,
aceitunas y alcaparras): $140.00

Lago Ness (380 g. aprox.) (Doble ración de carne, diezmillo o aguayón, bañado en salsa verde): $140.00

Mexicano (380 g. aprox.) (Chorizo sobre una cama de frijoles refritos y salsa mexicana con chiles
toreados): $140.00

PASTAS GRANDES PARA COMPARTIR

Al pesto (600 g. aprox.) (Albahaca, ajo y queso parmesano): $170.00

Adriana (600 g. aprox.) (Con salsa de pimiento rojo, crema ácida, pimienta, ajo y parmesano): $170.00

Bolognesa (600 g. aprox.) (La tradicional pero con el inigualable toque de La Bota, con jitomate, hierbas
italianas y la mejor carne deliciosamente condimentada, acompañada de nuestro parmesano de primera):
$170.00

Harta Pasta (780 g. aprox.) (Puedes bañarla en salsa italiananísima roja a las hierbas finas o blanca
de crema con vino blanco, espolvoreada con queso parmesano. Escoge tus ingredientes: champiñones,
aceitunas, alcaparras, cebolla y pimiento): $170.00

*Agrega jamón serrano, peperoni, salami o pollo, por $30.00 más.

FIN DE SEMANA EN EL MAR

Sábados y domingos

Paella Grande (1,000 g. aprox.): $280.00 / Paella Mediana (550 g. aprox.): $160.00 ¡De las
mejores paellas de la Ciudad de México, según la prensa especializada!

Paella Negra (1,000 g. aprox.) (La paella clásica de La Bota, con pulpo en su tinta. Sólo en tamaño
grande): $280.00

Aguachile (200 g. aprox.) (Como en el norte del país. ¡Delicioso! 8 camarones cocidos en jugo de limón
agrio y cebolla morada): $170.00

Harta Pasta con Camarones (780 g. aprox.) (Una de nuestras clásicas que, en fin de semana, se va al
mar): $190.00

Gran Sopa de Almejas con Azafrán (230 g. aprox.) (Fondo de pescado, almejas chirlas, azafrán y
vino blanco.) ¡Una delicia con todo el toque español!: $80.00

*Pídela con camarones por $40.00 más.

*No dejes de acompañarla con una copa de vino blanco helado

*POR EL MOMENTO SÓLO ACEPTAMOS PAGO EN EFECTIVO*

 POSTRES Y CAFÉ

Viridianas (100 g. aprox.) (Rebanadas de pan doradito con queso mascarpone frío, bañadas con miel
selecta y espolvoreadas con trocitos de nuez): $80.00

Barquito de vela (150 g. aprox.) (Para compartir. Delicioso pan francés con yogur griego, canela y
pera en rebanadas finitas, salteada en mantequilla): $100.00

Cardenal de tercipelo (Perita al vino con mascarpone. Como el clásico postre francés, pero con el toque
de la casa y menta. No hay nada parecido en ningún otro lugar.): $80.00

Pan francés (220 g. aprox.): $90.00

Natilla (120 g. aprox.): $70.00

Crème Brulée (120 g. aprox.): $80.

Arroz con leche (120 g. aprox.): $80.

Ate con queso (100 g. aprox.): $70.00

Platanitos machos fritos, con crema (150 g. aprox.): $70.00

Gelatina de Jerez (120 g aprox.) (Cubitos de gelatina de Jerez, bañados con rompope. Un clásico):

Café americano, espresso o capuchino (1 taza): $40.00

Carajillo (1 taza / 1.5 oz.) (Café y Licor 43, normal o shakeado): $150.00

DEL BAR

Cervezas (355 ml.)

Corona, Victoria, León, Pacífico: $45.00

Cervezas especiales (355 ml.)

Negra Modelo, Modelo Especial, Stella: $55.00

Conviértela en Michedada: $60.00

Conviértela en Chelato: $65.00

Sidra

Sidra Asturiana “El Gaitero”, como dicen en España, “famosa en el mundo entero”. De
importación.

Botella (750 ml.):$200.00

Copa (150 ml.): $60.00

Mezcales

Círculo Gastronómico Oaxaqueño (2 oz. / 60 ml.): $90.00

400 Conejos (2 oz. / 60 ml.): $120.00

Vinos Tintos y Blancos de la casa importados (varias etiquetas)

Botella de 750 ml.: $250.00

*POR EL MOMENTO SÓLO ACEPTAMOS PAGO EN EFECTIVO*
Copa: $70.00

Vinos Tintos y Blancos de la cava especial (pregunta por las etiquetas)

Sólo botella de 750 ml.: $350.00-$600.00

Tequilas (1.5 oz. / 45 ml.)

Cuervo Tradicional: $90.00

Herradura Blanco: $130.00

Don Julio Reposado: $180.00

Vodkas (1.5 oz. / 45 ml.)

Stolichnaya: $90.00

Smirnoff: $90.00

COCTELES TRADICIONALES

Pepe Gin (Con pepino y ginebra Larios) (355 ml.): $90.00

Mojito (Con ron Havana 3) (355 ml.): $90.00

Piña Colada (Con ron Havana 3) (355 ml.): $90.00

Daikiri (Con Havana 3) (355 ml.): $90.00

Cubita (Con Havana 3) (355 ml.): $85.00

Margarita (Con Cuervo Tradicional): $90.00

Vodka Tonic o Ricky (Stolichnaya): $90.00

Rum Punch (De La Habana, jugo de frutas con Havana 3) (355 ml.): $110.00

Mimosa (Vino blanco espumoso con jugo de naranja natural) (355 ml.): $90.00

Gran Lebowski (Vodka Stolichnaya, leche, Kahlua y hielo, en vaso old fashion) (355 ml.): $90.00

Bloody Mary (Jugo de jitomate con sal, pimienta y especias, con vodka Stolichnaya en vaso “jaibol”):
(355 ml.): $90.00

TRAGOS TRADICIONALES O INVENTADOS POR LA CASA

Jarra de Clericot (1.5 l.): $250.00

Cáliz (355 ml.) (Vino de la casa y jugo de arándano): $70.00

Portugués (355 ml.) (Jugo de arándano, sidra asturiana y licor de melón): $70.00

Silvia Pinal (355 ml.) (Jugo de piña y sidra): $70.00

Martini La Bota (355 ml.) (Con ginebra Larios): $90.00

Dux de Venecia (355 ml.) (Hierbabuena, agua mineral, licor de menta y vodka): $90.00

Chewbacca (355 ml.) (Divertida invención de la casa con mezcal, maracuyá, limón, jarabe y pimiento
amarillo): $150.00

Chato de vino tinto o blanco (2 oz. / 60 ml.): $20.00

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 LICORES Y DIGESTIVOS DE TODO EL MUNDO

Para cerrar con broche de oro y comenzar la velada, te ofrecemos una gran cantidad de etiquetas
de licores y digestivos internacionales. Todos se sirven en 1.5 oz. / 45 ml.

Fernet: $150.00

Rompope: $150.00

Baileys: $150.00

Sambuca: $150.00

Kahlua: $150.00

Campari: $150.00

Pacharán: $150.00

Anís del Mono: $150.00

Jägermeister: $150.00

Orujo: $150.00

Grappa: $150.00

Amaretto: $150.00

Pisco: $150.00

Chartreuse (amarillo o verde): $150.00

Strega: $150.00

Licor 43: $150.00

Fangelico: $150.00

Galliano: $150.00

Vermouth (rosso o bianco): $150.00

Jerez: $150.00

Limoncello: $150.00

Cointreau: $150.00

Brandy Torres 10: $150.00

SODAS Y JARRAS DE AGUA (SIN ALCOHOL)

Refrescos, agua mineral y jugos (355 ml.): $30.00

Botellín de agua (355 ml.): $20.00

Jarra de agua fresca (1.5 litros de horchata, tamarindo, limón o naranja con pepino y hierbabuena):
$95.00

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 Recomendaciones de la casa

COMENTARIO A LOS AMIGOS DE ANTAÑO Y A LOS NUEVOS CAMARADAS

Tú que estás sentado en esta mesa, en este hogar que es "La Bota" ("Una casa en el Centro para
todos" es uno de nuestros lemas desde que abrimos en 2005), has venido por amor al Centro
Histórico, por el cariño, los gratos recuerdos que hemos urdido juntos y por los que quieres vivir. Te
pedimos a ti, amigo, con el corazón en la mano, que nos comprendas: hemos tenido que tomar
medidas para salvar este espacio que va más allá de la gastronomía y el arte, ha llegado a la cultura
misma: hemos reducido nuestra carta, eso sí, conservando los favoritos de nuestra clientela, esos
que son entrañables, para lograr recuperarnos. Pronto, si te quedas con nosotros, si te decides por
nosotros y vuelves, podremos ofrecerte más platillos y bebidas, tal y como era antes, quizá mejor
incluso. Muchos espacios afines han muerto en México y el mundo. Hay que apoyarnos. Y vaya que
agradecemos tu comprensión, paciencia y lealtad. Nunca lo olvidaremos. Estamos juntos y no
queremos dejar de estarlo: nos alzaremos como un espacio aún mejor, más fuerte, más amoroso.
Siempre de cara a la cultura que nos hace ser. Victoriosos por ti y por un largo nosotros. Ven a tu
Bota, decide por ella si sientes que ella ha hecho algo por ti.

ANTES DEL FIN DE ESTE MUNDO ESCRIBIREMOS OTRO

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