NOMBRE: Felipe Pérez

EDAD: 48 años
LOCALIDAD: Tenango El Nuevo

1. ¿Cómo se desarrolla el trabajo del campo? = se madruga mucho,

dependiendo de la época del año el trabajo es diferente por ejemplo a
principio de año de siembra posteriormente se abonó y después es trabajo
de regado o de limpia de la tierra.

2. ¿Es duro trabajar en el campo?= mucho, ahora ya no tanto porque hay

maquinas que sustituyen los trabajos que hacían los hombres a mano.

3. ¿Qué satisfacciones proporciona cultivar su propio alimento?= antes era

para el sustento de la familia y el ganado pero ahora principalmente es
satisfacción económica.

4. ¿Cuáles son los cultivos que más se siembran, y los que menos? ¿Por
qué?= no saben igual, los de la tienda no suelen tener sabor tienen sabor
artificial.

5. ¿Qué tipo de sustancias químicas utiliza para mejorar el rendimiento del

cultivo? ¿son de sustancias ecológicas o no ecológicas?= básicamente
cereales y los que menos maíz.

6. Si un año tiene mucha cosecha, ¿Qué hace con ella? ¿la vende, la
conserva o se la regala a familiares o amigos?= se la doy a familiares y
amigos.

7. ¿Qué puede hacer que en un año haya mala cosecha?= la climatología

(sequias) plagas de animales

8. ¿Que sale más barato sembrar y cultivas su propia cosecha o comprarla en

un supermercado? ¿Por qué?= sale más caro comprarlo porque en el
precio del producto va los gastos de producción y además
muchos impuestos.
9. ¿Podría comentarme algo más sobre los cultivos que siembras?= Para que
el producto sea de calidad se necesita dedicación, mucho esfuerzo y
trabajo, yo cultivo cebolla, zanahoria, lechuga, tomate y rábano.
NOMBRE: Ángel Ramírez
EDAD: 62
LOCALIDAD: Tenango El Nuevo

1. ¿Cuánto dura el embarazo de una vaca?= 9 meses

2. ¿Cuántos terneros suelen tener en cada parto?= Normalmente nace 1 pero

a veces tienen mellizos.

3. Al nacer, ¿Pueden moverse?= si, rápido se levantan.

4. ¿Hasta cuándo maman los terneros?= Entre 7 meses y 1 año.

5. ¿Cuántos kilos pesa una vaca adulta?= Entre 300 y 600 kilos.

6. ¿Qué tiempo tiene un ternero cuando se sacrifica para carne?= Entre 8 y 1

año.

7. ¿Cuántos kilos pesa un ternero cuando se sacrifica para carne?= Entre 300
y 600 kilos.

8. ¿Qué comen las vacas?= comen pienso, paja y heno.

9. ¿Cuántas veces al día hay que darles comida?= Por lo menos dos veces al
día.

10. ¿Cuántos kilos de comida necesitan cada día?= necesitan entre 6 y 8 kilos
de comida.

11. ¿Para qué crías vacas, para que las utilizas?= para obtener crías y
venderlas para carne.

12. ¿Cuántos años vive una vaca?= viven entre 15 a 20 años.

13. ¿Solo dan leche las vacas que han sido madres?= si