Cmo abrir un negocio de cra de cerdos

Llevar una granja de cerdos puede ser un tipo de empresa absorbente y arriesgada; con
muchas variables importantes a menudo fuera de tu control. Una pequea granja de cerdos
puede abastecer de carne a tu propia familia, mientras que una operacin ms grande podra
abastecer a restaurantes y supermercados. Las operaciones de todos los tamaos tienen los
primeros pasos en comn.

Instrucciones
1. Aprende todo lo que puedas acerca de la crianza de cerdos. Pasa el
tiempo trabajando en granjas de cerdos para tener una idea de qu es el
negocio en realidad. Visita muchas granjas y haz muchas preguntas.
2. Escribe un plan de negocio para tu granja de cerdos. Esto ayudar si
ests buscando financiamiento de un banco o inversionistas. Tambin
ser una gua que te ayudar a alcanzar tus metas.

3. Solicita una licencia de negocios, otros permisos y certificados que necesitas de los
gobiernos locales y estatales para llevar una granja de cerdos en tu rea. Trabaja con
tu agente de seguros para obtener el mejor tipo de cobertura.
4. Compra lechones. Estn disponibles a partir de los ganaderos, en las subastas, en
lnea y en la seccin de clasificados de los peridicos y otras publicaciones. Obtn
todos los documentos pertinentes de salud y los registros de vacunacin en el
momento de la compra.
5. Alimenta a tus cerdos correctamente. Su alimento ms comn es el maz, pero
tambin se alimentan de soja y carne cocida. Mantn suficiente agua limpia a la
mano, ya que los cerdos toman entre dos y cuatro galones por da.
6. Mantn a tus cerdos ubicados en un rea donde la temperatura est regulada
cuidadosamente. Son muy sensibles al calor y deben mantenerse relativamente fros.
Incluso si tus cerdos pastan libremente, proporcinales vivienda con un rea de
alimentacin y un lugar donde dormir.
7. Mantn su vivienda higinica para evitar las enfermedades. Mantn el suelo lo ms
seco posible y elimina los desechos a diario.
Consejos y advertencias
Tus cerdos estarn listos para el mercado en 5 a 7 meses. Puedes venderlos en
las subastas de ganado o procesarlos por la carne.
Factores fuera de tu control pueden afectar al negocio, incluyendo las altas y
bajas de los mercados de ganado global, brotes de enfermedades y largos
perodos de sequa. Mantente al da en estas condiciones, y toma precauciones
cuando sea necesario.

Cra de cerdos un negocio con futuro

La cra de cerdos es un negocio con futuro y que muchas personas no tienen en cuenta.
ltimamente este emprendimiento ha crecido demasiado, debido a la demanda en este
sector. Y principalmente se est desarrollando en pases como Argentina, Espaa y Mxico,
donde producen cras para exportar y vender en el mercado interno.
Es un negocio rentable que no lleva mucha inversin, a comparacin de otros
emprendimientos. Lo mejor de todo es que no hace falta empezar con muchas hembras para
producir y largarnos a la crianza de cerdos, aunque si necesitaremos un lugar amplio y fuera
de la ciudad para poder trabajar tranquilos.
Pero porque es tan rentable? bueno, en los ltimos 2 aos las personas empezaron a
consumir mucha cantidad de esta carne, triplicando el consumo habitual y actualmente se
necesitan ms personas en la cra de cerdos para poder abastecer a todos los mercados de
distintos pases. Por tal motivo los pocos criaderos que hay, no dan abasto para tanta
demanda en el negocio. Si tienes ganas de invertir poco dinero, esto puede llegar a ser una
gran idea para implementar.
Y porque es un negocio con futuro? bueno como dijimos antes la cantidad de consumo se
ha triplicado, esto se debe a la divulgacin sobre los beneficios de comer esta carne y de las
protenas que brinda. Por eso la cra de cerdos se ha convertido en uno de los negocios
rentables con futuro, dado que en los prximos aos, se estima que crecer mucho mas el
consumo.
Otros de los factores que lo hace un negocio rentable, es que los cerdos a comparacin de
otros animales tienen un corto ciclo de reproduccin, para ser ms exactos su duracin es
de 114 das y pueden llegar a tener camadas muy numerosas (entre 10 y 12 animales)
aunque en algunos casos superan ampliamente la docena (segn la raza del cerdo) con
mucha mas razn, la crianza de cerdos se convierte en un emprendimiento exitoso. Adems
no solamente la carne que se vende deja ganancias, sino que tambin se vende el cuero a
empresas, para la fabricacin de calzados, maletas, etc. Por tal motivo y muchas ms, la
cria de cerdo es una idea de negocio para aprovechar en estos tiempos.
Bueno ya di algunas explicaciones del porque la crianza de cerdos es un negocio rentables,
as que ahora vamos hablar de cmo implementarlo y que elementos necesitaremos a la
hora de montar un criadero.

Como montar un criadero de cerdos

Las cosas que nombrare en este articulo ser lo mas bsico y econmico para poder
montarlo. Para empezar necesitaremos un lugar amplio y rural para montar el criadero de
cerdos, dado que necesitan aire libre, y un lugar que no haya ruido. Tendremos que fabricar
las jaulas para nuestros porcinos, lo mejor es hacerlo de cemento y alambre, es lo mas

econmico y fcil de limpiar. Las dimensiones para cada jaula deben ser mnimo de 2,50
metros de ancho, por 5 de largo. Si esta al aire libre, lo mejor es techar la mitad de la jaula,
para que los cerdos estn tranquilos y no se apesten. Para la cra de cerdos, lo fundamental
es la casa donde tendrn sus cras, otra manera de crearlo es con una carpa grande y
estructura de fierro, dado que es econmico y quedaran protegidos.
Otros de los elementos ms importantes para la crianza de cerdos, es que para cuando
crezca la produccin es comprar tanques grandes para guardar la comida y agua, y realizar
una conexin automatizada para abastecer a los animales.
Bueno ahora lo ms importante que son las cerdas para empezar. Si no quieres invertir
mucho dinero, lo mejor es comprar 4 cerdas y 1 cerdo, en poco tiempo duplicaras tus cerdas
y tendrs mucha mas produccin. Igualmente si quieres ahorrar mucho ms y evitar
comprar ese cerdo, lo mejor es que llames a un veterinario para que haga inseminacin
artificial. En cuanto a los precios de los cerdos varan segn la raza, su precio de cada uno
vara entre los 300 y 1000 dlares. Como ves la cra de cerdos no necesita una inversin
muy grande para empezar.
Tambin debers comprar un equipo para alimentarlas automticamente, aunque tambin
existe la posibilidad de hacerlo a la antigua o sea manualmente. La comida es econmica,
comen alimentos balanceado, comen 4 veces al da, si quieres ahorrar tambin puedes darle
los desechos de las verduleras. Aunque muchos criaderos lo nieguen, para ahorrar le dan
los desechos de las verduras.

Cra de cerdos, etapa de venta

Una vez que empiezan a tener cras, debemos esperar 21 das para destetarlos y esperar 40
das mas, para pasar al engorde, aunque a los 30 das ya se pueden vender pero no es
recomendable, dado que nos pagan por kilo, si los engordamos ganaremos mucho ms
dinero y esto es lo mas importante en el negocio de la cra de cerdos. El peso ideal para
vender nuestras cras es entre 100 y 130 kilos, donde podremos ver una gran suma de
dinero. Por tal motivo no recomiendo venderlos recin destetados.
Bueno estos son algunos datos para la cra de cerdos, la semana que viene agregaremos lo
ms importante, que sera como encontrar a los compradores. Aunque no me creas, es ms
fcil encontrarlos a comparacin de otros rubros del segmento.

Cmo iniciar en la cra de cerdos y ser productivos?

Figura I. Refugio para Cerdos

Un problema grave asociado con el mantenimiento de los cerdos fuera es la prevalencia de

los parsitos por que los trpicos hmedos proporcionan un ambiente ideal. Estos parsitos
son generalmente gusanos. Los gusanos adultos viven en el cerdo, aqu ponen huevos que
se excretan a la tierra si la temperatura y la humedad correcta, las larvas salen de los huevos
para ser comido de nuevo por el cerdo o incluso penetrar a travs de la piel. Dentro del
cerdo, se convierten en gusanos adultos. A travs de la desecacin y los rayos del sol, los
huevos y las larvas en el suelo pueden morir despus de un tiempo.
Para prevenir una infeccin parasitaria muy grave el rea de pastoreo debe ser cambiado, es
decir, en la medida de lo posible a los cerdos se les da un nuevo pedazo de tierra ms o
menos cada 14 das, y en los perodos de sequa los cerdos pueden permanecer ms tiempo
en el mismo campo, porque los gusanos no se estn desarrollando tan
rpidamente. Despus de pastoreo, el campo donde se queda vaco durante un tiempo,
cuando una gran parte de las larvas morirn.
En la temporada de lluvias es mejor que no volviera al mismo campo durante
aproximadamente 2 a 3 meses, y en la estacin seca, cuando las larvas y los huevos
mueren ms rpidamente, el campo puede ser utilizado de nuevo despus de 2 meses.
Es una buena idea utilizar los campos de cerdo de vez en cuando para la jardinera. Este
suelo ser bastante frtil a causa del estircol de cerdo y, adems, esto tiene un efecto
purificador sobre los parsitos; despus de usar el suelo para la horticultura durante un ao,
el suelo ser completamente claro de nuevo. Los cerdos criados de esta manera no van a
crecer rpidamente, pero debido a las mejores supervisiones, producirn ms.
Es an mejor si los cerdos se pueden separar el uno del otro. Las cerdas gestantes pueden
ser llevadas al interior. Si el alojamiento es adecuado, un mayor nmero de lechones
prosperar.
Los cerdos que no son necesarios para el desarrollo de mejoras, los cerdos de engorde,
pueden tambin mantenerse dentro. Para estos cerdos, el rpido crecimiento es
importante. Por el cuidado de ellos as en un corral, una tasa de crecimiento ms rpido es
posible que cuando los cerdos se dejan vagar fuera. Las jvenes cerdas de cra y verracos se
pueden dejar fuera.

Las cerdas reproductoras si se mantienen fuera, siempre estarn contaminadas levemente

con gusanos cierta contaminacin en los cerdos de edad avanzada no es grave, por lo
general estos cerdos son algo resistentes. Para evitar que los jvenes lechones contra la
infeccin inmediatamente despus del nacimiento, cuando son ms susceptibles, la cerda
puede ser desparasitada aproximadamente 1 semana antes del parto (una cura que expulsa a
todos los gusanos).
Para evitar una nueva contaminacin, el corral debe estar bien limpio todos los
das. Despus de la eliminacin de parsitos, las cerdas se pueden lavar, para asegurar que
los huevos del gusano no se aferran a la cerda. Todo esto se hace para que el lechn joven
tenga la oportunidad de nacer en el medio ambiente libre de gusanos. Al asegurarse de que
el corral se mantiene siempre limpio, la probabilidad de infeccin es pequea, y los cerdos
de engorde pueden crecer ms rpidamente que los cerdos que estn muy contaminados con
gusanos.
El sistema ms intensivo en el que se encuentran todos los cerdos, es decir, mantenerse en
celdas, con o sin cerdos. Aqu, todo el alimento y el agua deben ser suministrados y el
estircol y abono lquido debe retirarse diariamente. De esta forma, se lograr un mayor
rendimiento, pero los costos sern ms altos tambin.
Consideraciones generales para la construccin de los Galpones y sus Corrales
En las zonas hmedas calientes, el enfriamiento y la sombra son factores importantes. Todo
debe ser lo ms amplio y luminoso posible. Las paredes del galpn debern construirse de
manera que el viento sopla libremente a travs de una buena ventilacin. Los cerdos deben
ser protegidos contra el enfriamiento temporal en algunas reas, al asegurar que el calor
puede ser retenido. Unos requisitos importantes de los galpones son:

Debe ser fcil de mantener limpio.

No debe ser frgil a las corrientes de aire.

La luz del sol y la lluvia pesada no deben entrar en el corral.

El corral debe garantizar una temperatura constante.

Galpn para todo tipo de cerdo (vista superior).

Un galpn que satisface estos requisitos es propicio para la buena salud, la mortalidad de
los lechones es menor, el crecimiento ms rpido y existe mejor utilizacin del alimento.
El galpn ms adecuado en las regiones tropicales de las explotaciones de menor
intensidad, es una parte cubierta de paredes, adems de una parte descubierta. En la parte
cubierta se proporciona el material de la cama y en el plazo que se instala el canal y el
espacio se puede asignar a un gran tanque de agua. (Ver ms adelante).
Antes de la construccin de un galpn el lugar ms favorable debe ser elegido. En las zonas
calientes, los corrales se pueden construir bajo la sombra de un grupo de rboles. Esto
puede absorber una gran cantidad de calor. Es conveniente construir el corral cerca de un
suministro de agua, de modo que el agua este fcilmente disponible para los cerdos, y que a
los corrales se los puede limpiar fcilmente. Preferiblemente, el piso del galpn debe ser
elevado por encima de los alrededores de modo que no llega bajo el agua en las duchas
pesadas. Tambin es aconsejable dejar la inclinacin del suelo levemente de una manera tal
que la parte cubierta se encuentre por encima del recorrido. Esto permite que el estircol
lquido se pueda limpiar con ms facilidad.
Si un desage est fijado en el lado ms bajo del galpn, el estircol puede ser recogido en
un pozo. El estircol del cerdo es un buen fertilizante, as que vale la pena recogerlo. El
suelo puede ser de tierra compactada, pero debe ser tan firme que sea ms fcil de mantener
limpio.
Tipos de suelos para Galpones y Corrales de Cerdos: Ventajas y Desventajas
Los suelos de madera no son recomendables debido a las grietas que hacen que sea difcil
de mantener limpio, por otra parte los cerdos pueden morder la madera y en estado hmedo
es susceptible a la pudricin.
Si dispone del cemento entonces un suelo de hormign es una posibilidad ms
efectiva. Una desventaja del hormign es que es un mal aislante. Cuando hace calor, es
ventajoso para que los cerdos se recuesten sobre el cemento fro, pero cuando hace fro
demasiado calor fluir desde el cuerpo y a los cerdos le dar mucho fro. En los cerdos
jvenes, esto aumenta el riesgo de enfermedades, tales como neumona, por ejemplo. La
frialdad del piso de concreto puede ser menor al ver que los cerdos tienen material de cama

del galpn. Para ello se pueden utilizar diversos materiales, tales como paja, aserrn, hojas
secas, etc.
Como medida de precaucin, es mejor no usar partes de plantas o semillas que son
venenosas cuando se comen. Los cerdos tienen un hbito de morder finamente el material
de cama y algunas veces comen parte de ella. Esto no puede hacer ningn dao siempre que
el cerdo no coma plantas dainas. Por ejemplo, no se deben administrar las hojas de la
planta de aceite de la maravilla (Ricinus communis). Esto tiene semillas venenosas que
podra estar entre las hojas.
El material de cama regularmente se debe cambiar para mantener el corral limpio y evitar
que los parsitos se desarrollen. Esta mezcla de cama con el estircol y la orina es un
excelente abono para el campo. Un piso de concreto no debe ser demasiado duro, porque
los cerdos pueden ser fcilmente heridos. Un suelo demasiado liso tambin es peligroso
porque los cerdos pueden caer, causando graves trastornos. Para poder solucionar un piso
que es demasiado spero o demasiado liso unos palas de tierra pueden ser arrojadas en los
corrales todos los das despus de la limpieza, no slo es un preventivo para el
deslizamiento, tambin es saludable y los cerdos puede llevar hasta minerales valiosos de el
suelo (por ejemplo, hierro).
El techo de los Galpones y Corrales para Cerdos
Galpn para todo tipo de cerdo (vista lateral).

El primer requisito del galpn es el techo, para los que se pueden utilizar diversos
materiales. La forma ms prctica es utilizar el mismo material que uso la poblacin local
para la construccin de galpones. Un techo de hojas es un buen aislante contra el calor y el
fro, una desventaja es que se pudre rpidamente. Lminas de hierro corrugado duran ms
tiempo, pero es ms caro. Otros materiales tambin se pueden utilizar para cubiertas
siempre que satisfaga los siguientes requisitos: es decir, la proteccin contra la lluvia y el
sol y contra el calor y el fro. Preferiblemente, debe ser construido de manera que se incline
hacia abajo en el lado donde hay ms viento.
La construccin de los muros del galpn es la ms dependiente del clima. En los trpicos
las paredes deben mantenerse abiertas tanto como sea posible para una buena

ventilacin. Un muro bajo de aproximadamente 1 metro es suficiente, la distancia restante

hasta el techo puede permanecer abierta. En zonas con mucho viento, el techo no debe ser
demasiado alto, de lo contrario, se enfriar demasiado rpido con vientos fuertes.
Las paredes completamente abiertas, hechas de tela metlica, por ejemplo, rara vez se
recomienda. Los cerdos siempre buscan refugio si hay viento y de la lluvia.
En las elevaciones ms altas y fras las paredes debern construirse de manera que es
posible cerrarlas completamente. En el da, cuando se suele calentar algunos de los
ventiladores puede ser abierto y cerrado de nuevo hacia la noche para retener el calor.
Si las paredes son parcialmente abiertas, entonces el techo debe superponerse lo
suficientemente para evitar que la lluvia entre. Debera ser posible cerrar el lado que mira
hacia la lluvia por completo. Las paredes pueden ser de madera de mimbre polo y de tierra
con una fila de proteccin de postes de madera dura en el interior. Esto evita que el cerdo
llegue a morder en la pared de tierra. Las paredes tambin pueden ser de los brotes de
bamb.
Como en los pisos, las paredes de cemento sern lo ms caro. Estas son ms fuertes y duran
ms. Si el suministro de cemento es limitado, entonces el suelo se debe dar prioridad.
En zonas de mucho calor es aconsejable construir un canal de agua en el perodo previo a
fin de que los cerdos puedan estar en que se enfre. Esta depresin no debe ser demasiado
profundo.
Bao de agua en el corral

Para cerdas la depresin debe ser de unos 20 cm de profundidad, para los cerdos ms
jvenes el nivel del agua se puede ajustar en consecuencia a su edad. Se debe tener cuidado
para evitar que los jvenes lechones puedan ahogarse en ella. La bandeja debe limpiarse
regularmente para comprobar el desarrollo de parsitos y enfermedades. El cemento es el
material ms adecuado para la fabricacin de la cubeta. Un hoyo excavado en el suelo se
desarrollar rpidamente en un bao de barro con todas las consecuencias desagradables.
Si hay una pista, los cerdos adquieren el hbito de salir para excretar, que puede ser
alentado por garantizar que el galpn en el interior no es demasiado grande. Siempre que la
salida es lo suficientemente amplia, el rea de superficie del corral no tiene por qu ser
demasiado grande. Un corral de 2 x 2,5 metros es el adecuado para una cerda con una
camada de lechones. Si no hay un pozo, entonces la cerda y los lechones tendrn una
superficie de unos 3 x 3 metros. La misma rea es suficiente para 12 lechones destetados, 18 cerdos de engorde ligeros o 3 cachorras de cra. El plazo, por ejemplo, podra ser de 3 x 5
metros de superficie.
Preferiblemente, los cerdos deben ser alimentados del exterior. El canal puede ser de
cemento, de hierro o de madera dura. Debe ser lo suficientemente largo para que todos los
cerdos del corral puedan llegar al mismo tiempo.
Un galpn como los que se muestran ms arriba son adecuados para todos los tipos de
cerdo debido a la introduccin de una barandilla, es especialmente adecuado para alojar una
cerda con lechones. Si un canal de agua se instala, entonces el espacio debe ser ms grande
de lo que se aconseja. Es una buena idea poner los lechones en un rincn separado donde
puedan alimentarse libremente sin la cerda.
Corral con jaula de la cerda y espacio para lechones.

Como ya se ha dicho, los lechones jvenes deben ser protegidos contra el fro,
inmediatamente despus del nacimiento. Durante las primeras semanas, una lmpara de
calentamiento se puede introducir en una esquina separada del corral para mantener el
calor. A menudo, la calefaccin artificial no es posible, entonces un buen material de lechos

secos se puede poner en una parte del corral. En la medida de lo posible, a los lechones no
debe permitirles acurrucarse contra la cerda donde corren el riesgo de ser aplastados hasta
la muerte por la cerda. Para evitar esto, los carriles se pueden colocar a lo largo de la
longitud de las paredes alrededor del corral a una altura de 15 a 20 cms. Si la cerda se
tumba a los lechones pueden retirarse bajo estas vigas, sin ser aplastados contra la
pared. Otra solucin para evitar la asfixia de los lechones antes y despus del nacimiento,
es la construccin de una jaula adicional para la cerda.
Una jaula de cerda consiste en un rea de superficie de suelo de madera de 70 x 200
cms. con un marco de tubos de hierro. En la parte delantera y en la parte posterior de la
jaula hay una puerta del mismo material y por encima de ella una construccin para evitar
que el animal se salga.
Al lado de la jaula, un lugar clido se puede proporcionar para los lechones. La figura
anterior ilustra un cajn de lechones. Esta es una combinacin de una jaula para cerda con
un espacio en el que los lechones se pueden mantener calientes. Los lechones son capaces
de arrastrarse lejos de la cerda.
Despus de algunos das de las persianas laterales pueden ser removidas para que los
lechones puedan correr libremente a travs del galpn. El diseo ha demostrado su eficacia,
los lechones casi siempre se encuentran por debajo del protector y no contra la cerda.
La cerda se puede mantener en el corral durante aproximadamente dos semanas despus del
parto. Antes de usar la jaula para la prxima cerda, primero se debe limpiar a
fondo. Cuando la cerda sale de la jaula, un lugar caliente debe encontrar para los
lechones. Esto podra ser en un rincn cerrado de la celda en la que los cerdos pueden
acostumbrarse a un poco de alimento. Cuando los lechones alcanzan un peso de 20 kg
pueden ser destetados, es decir, separados de la cerda.
Galpones de los otros cerdos.
Galpn para cerdos con salida vallada.

Los requisitos de un galpn que se utilizara para los cerdos de engorde son menos
exigentes. Preferiblemente no debe haber ms de 10 cerdos de engorde en un corral. Un
simple galpn con una salida es la adecuado (Figura de arriba). Esto se aplica tambin a las
cachorras y verracos. Este ltimo puede permitirse temporalmente vagar libremente dentro

de una pieza de terreno vallado, pero el peligro aqu es una infeccin parasitaria. La
condicin de los reproductores porcinos se beneficiar de esto. Fortalece los msculos de
las piernas y, adems, el animal puede utilizar ciertos elementos que a veces faltan en la
alimentacin. Esto es ms importante para los cerdos de cra que para los cerdos de
engorde, un cerdo de engorde nunca envejece (llega al peso del mercado y se va al
matadero) pero un buen reproductor porcino se utilizar el mayor tiempo posible.
Galpn para Cerdos con salida (seccin transversal).

Cerdos de diferente tamao, por ejemplo una cerda vieja y una joven no deben mantenerse
preferiblemente en el mismo corral. Sucede a veces que el animal ms dbil, cuando se
alimenta, es mordido y no obtiene lo suficiente para comer. El animal ms fuerte va a
engordar a expensas de la otra. Sin embargo, si por una u otra razn los cerdos de diferente
edad y tamao se los mantiene en el mismo corral, entonces se deben tomar precauciones
para asegurarse de que no te metas en cada sentido a otros mientras se alimenta. Esto es
posible mediante la separacin de la cubeta en compartimentos por medio de los
pasamanos.
Compartimientos separados de alimentacin para cerdos (medidas en cm)

Estas barandillas que tienen que ser cerradas por detrs, tambin pueden ser de madera
(estos se desgastan ms rpidamente).
Algunas de las formas en las que el estircol lquido y slido puede dejar de ser un
problema

El estircol de cerdo lquido y el estircol slido son un buen fertilizante para la tierra, por
lo que es aconsejable hacer un buen uso de ellos. Aparte de estircol en el campo, en
algunas zonas es posible una combinacin con estanques de peces (ver nota aqu). Tambin
en el agua, el crecimiento de organismos es estimulado por el estircol.
Si se permite que el efluente fluya hacia un estanque de peces esto estimular la vida de los
microorganismos y, adems, promover el crecimiento de las plantas.
Los microorganismos son la fuente de alimento para tilapia (Tilapis mossambica) un pez
muy productivo, y otros. Las plantas de agua que crecen en la superficie del agua, tales
como Ipomoea reptans proporcionan una excelente pastura para los cerdos.

Negocios rentables: Cra de cerdos

La produccin de carnes raramente escasea, en esto encontramos la cra de cerdos que
ltimamente se ha vuelto en un negocio rentable aunque son pocos quienes aprovechan de
este negocio. En pases como Mxico, Espaa y Argentina varios productores estn
dedicados a la cra de cerdos, producen y son exportados para la venta en el mercado
externo y adems de que tambin el producto es exportado en el mercado local.
Los requisitos para la cra de cerdos
La cra de cerdos requiere varias cosas y principalmente un lugar amplio en una zona rural,
requisito muy importante puesto que el cerdo necesita mantenerse al aire libre y que no
hayga mucho ruido para que no se asuste.
Primer requisito La inversin hay que invertir de poco a poco dinero en este negocio,
podemos comprar 3 cerdas y un solo cerdo macho. El negocio empezara solamente con eso
y ms tarde estos se multiplicarn y tendremos el doble de cerdas y por lo tanto comienza la
produccin. Incluso, no se precisa tanto de un macho ya que un veterinario te puede realizar
una inseminacin artificial en la hembra, pero no tengo el estimado que te puede cobrar por
hacer ese tipo de trabajo de veterinaria, lo mejor es lo natura como lo tradicional es tener el
macho el cual puede costar entre 200 a 800 dlares, dependiendo de su tamao y peso y
otras cosas como el color, si es tipo macho alfa que de muchas crias etc. De esto podemos
concluir que no se requiere una inversin decente para comenzar en el negocio y todo es
llevarlo bien para que el cerdo pueda reproducirse y dar cris sanas.
Se necesita montar, y previamente a esto fabricar, unas jaulas para nuestros cerdos. Estas
jaulas constan de alambre y de cemento, materiales ms convenientes por la fcil limpieza
y el bajo costo. Las jaulas pueden quedar de un ancho mnimo de 2,5 metros y un largo de 5
metros. Como el cerdo se encontrara al aire libre necesitaremos colocar medio techo en la
jaula para que por momentos el animal pueda recostarse sin exponerse al sol. Debido a que
el negocio consiste especficamente en criar a los cerdos, requeriremos que el porcino se

encuentre en buenas condiciones para alimentar a sus cras, por ello la jaula debe tener un
espacio amplio. Estas jaulas tambin pueden construirse utilizando una carpa grande y una
estructura hecha de varilla.

Como un punto a tener muy en cuenta es que el cerdo a tener sus cras se alimentar de ms
comida y para almacenar esta podemos comprar o fabricar tanques grandes, adems, el
agua es otro factor, el cerdo consumir mucha agua durante esta etapa. A estos tanques
tendremos que aadirles una conexin automatizada para que cada cerdo pueda disponer de
ella sin necesidad de nuestra intervencin.
Falta una parte importante en este negocio, hemos hablado de la crianza de cerdos pero
esto depende ms de la hembra que del macho as que es preciso conocer cmo tratar a este
animal y en qu condiciones se le facilitara amamantar a sus cras.
En cuanto a la comida, es muy econmica pero resulta que el cerdo se alimenta 4 veces al
da y por ello se necesitar mucha comida. La comida ya viene preparada y contiene lo que
el cerdo necesita aunque se puede alimentar tambin de desechos de verduleras. Hay
criaderos que niegan darles desechos de verduras a sus cerdos para ahorrar en comida.
Ventajas de este negocio

El negocio de la cra de cerdos no requiere de una inversin grande para empezar y

tiene la ventaja de ser un negocio rentable y que se puede llevar en crecimiento
rpidamente.

La principal razn por la que la cra de cerdos se ha vuelto un negocio muy rentable
es por el consumo de la carne que en estos ltimos dos aos se ha triplicado y por lo
tanto esto demanda mayor produccin y a la vez mayores productores que estn
dispuestos a adentrarse en este comercio.

Aun para el futuro, se estima que el consumo de la carne de cerdo seguir

aumentando por lo que convenientemente la cra de cerdos se convierte en un
negocio fuerte y productivo.

Las desventajas

Es necesario contar con un lugar muy amplio y apartado de la ciudad para la cra de
cerdos.

Aparte de un espacio amplio, se requiere que sea algo apartado de nosotros debido
al olor que despiden.

El cerdo podra enfermar y contagiar a otros.

El consumo de carne de este animal podra verse afectado por el consumo de otra y
bajar las ganancias.

La venta: proceso antes de vender la cria

Para llegar al punto de venta de la crianza, necesitamos esperar a aque la cri tenga su
procesos de a mamantasion. Despus de pasar 20 a 25 das las cras pueden destetarse y
luego esperar de 40 a 45 das para que comiencen a ser engordados, cosa a tener muy
encuentra ya que el animal es comprado por cada kilo que pese y entre mas mucho mejor.
Al menos esperar a que el animal pese entre 90 a 140 kilos, mas arriba de 140 kilos es un
cerdo muy bien visto por los compradores.
El cerdo podra venderse completo o destazarlo nosotros mismos para comerciar
directamente su carne. Podremos sacar mayores ganancias, incluso duplicarlas o
triplicarlas, entre ms los engordemos, por lo que se necesita de un periodo de tiempo, en
esto consiste principalmente la cra de cerdos.

Como criar cerdos para engorde

La cra de los cerdos es un rubro bastante atractivo para el productor,
considerando que deja un amplio margen de ganancias y por el aumento
de la demanda en el mercado local. El cerdo requiere una extensin de
terreno limitada, su ciclo de produccin es corto y la inversin es baja.
Son elementos que permiten a los pequeos agricultores incursionar en
su produccin, la que en caso de aumentar puede hacer pensar en la
industrializacin.

Algunos criadores de cerdo tienen xito con la cra de cerdos de carne y

no de grasa. El peso de terminacin es de 120 kilos como mximo, pero
un nivel ptimo es de 90 kilos. Esa cantidad se puede alcanzar a los 5 o
6 meses, dependiendo de la alimentacin. Por cada kilo de ganancia del
animal se requiere alrededor de 3 kilos y medio de alimento, o sea, que
para llegar a 100 kilos ser necesario 340 kilos de balanceados. Un
costo estimado de cada kilo es de 0.07 centavos de dlar. El costo es,
entonces, de 7.91 dlares por ejemplar, lo que representa un 80% de los
gastos necesarios. El 20% restante corresponde a instalaciones.
Si el cerdo que se lleva a faena tiene noventa kilos y se vende a 0.47
centavos de dlar el kilo, se tiene que el ingreso es de US$41.86.00, o
sea que el margen de ganancia puede ser considerable.
Si desea disfrutar de carne de cerdo que cuesta slo unos centavos (no
en dlares!) Por libra-y tiene un sabor mucho mejor que la carne
envuelta en plstico que compras en un supermercado, debes
considerar un criar tus propios cerdos. Slo un cerdo grueso puede
producir una gran cantidad de carne para una familia. . . y los
trituradores de basura de cuatro patas puede ser engordados en una
dieta que consta de poco ms de lo que cuesta cualquier producto de
limpieza de tu cocina!
Es ms, si usted comienza, como muchas personas hacen, con lechones
destetados ya, puedes comenzar con la crianza de cerdos. . . y encontrar
que simplemente la cra de los animales es francamente fcil. De hecho,
en el corto espacio de el artculo que ests leyendo en este momento,
voy a ofrecerle toda la informacin bsica que necesita para producir
saludables y carnosos puercos.
RECONOCE TU MERCADO
Debe tener en cuenta-desde el principio-que el mejor mercado para su
carne de cerdo de cosecha propia ser su propia mesa. Por supuesto, si
a la larga cosecha la carne ms de lo que se puede utilizar, mucha
gente estar dispuesta a comprar. Pero hay un mundo de diferencia
entre el trueque de un poco ms el tocino y la competencia comercial en
el negocio de cra de cerdos.
Los cerdos o puercos, de cuatro a ocho semanas de edad, deben pesar
entre 20 a 50 libras y probablemente le costar alrededor de $ 35.
(Nota: Este precio es un clculo muy aproximado.) Si el animal durante

unos cinco meses hasta que pesa entre 200 y 220 libras), que consta de
alrededor de 24 libras de jamn, 20 libras de tocino, 17 kilos de asado
de cerdo, 18 kilos de los hombros de picnic, 7 libras de chuletas de
cerdo, 8 kilos de chorizo, 7 kilos de asuntos varios cortes, 6 libras de
carne de cerdo salada, y 31 libras de manteca de cerdo. (Tambin puede
utilizar algunas de las partes extras de cerdo en forma de scrapple,
mollejas, chinchulines, o las ostras de montaa.)
Tenga cuidado, sin embargo, no subir a su animal hasta ms all de que
el peso principal de la matanza 200 a 220 libras. Por qu? Porque como
un tamao de mercado de cerdo ha alcanzado el punto ptimo de
crecimiento.
Por cierto, cada cerdito que cria producir una gran cantidad de
estircol (alrededor de 1,6 libras por 100 libras de cerdo por da) para su
jardn, tambin. Por supuesto, ese tipo de la productividad puede ser un
inconveniente para algunos criadores de cerdos debido a que algunas
comunidades tienen ordenanzas locales contra la siempre presente
esencia asociados con el estircol de cerdo.
CONSTRUYA LA GRANJA
Como criar cerdos para engorde Slo hay una tarea muy difcil asociados
con la crianza de cerdos destetados. . . mantenimiento de las casetas
donde alojara a los cerdos. Restringir el paradero de un cerdo pequeo
puede sonar como una tarea bastante simple, pero la madre naturaleza
proporciona a cada cerdo de un hocico que est perfectamente diseado
para agredir a las barricadas. Cualquier muro a construir tendr que ser
lo suficientemente recistente a los golpes que hara el cerdo para querer
salirse.
Puedes construir una tensa de alambre soldado como cerca, un recinto
de madera slida, o un cerco elctrico de dos hebras que consiste en un
fondo de cable de seis a ocho pulgadas sobre el csped con una
segunda lnea de ocho pulgadas por encima de eso. (Ninguno de los
inmovilizadores tendr que ser ms de 32 pulgadas de alto, sin
embargo, porque los cerdos no pueden saltar muy alto.) Usted tambin
puede cavar una zanja debajo de la barrera y rellenar la zanja con los
registros antiguos, o las rocas. . . para desalentar el escape de uno que
otro cerdito.
Compra los mejores cerdos como padrotes

Si vas a tratar de criar cerdos de mxima calidad posible, sera mejor

que fuera de la mejor calidad de cerdos que existan en el mercado. Por
supuesto, puede tomar un poco de prctica antes de poder reconocer a
un cerdo de primera raza cuando usted ve uno, pero se puede ganar
cualquier experiencia educativa necesaria, asistiendo a las ferias del
condado o programas locales de ganado, y escuchando con atencin
cuando los jueces a explican por qu se selecciona uno de cerdo modelo
sobre otro.
El mejor momento para adquirir un cerdo es en la primavera. Vas a tener
un montn de restos de cosechas de cultivos para el cerdo alrededor de
entonces, y en la mayora de los casos ser ascapaz de esperar a
terminar con un cerdo listo para el consumo de adultos para el otoo o
principios de invierno (que, muy convenientemente , es la poca del ao
que ofrece el mejor clima para matarlos).
Alimente a su cerdo bien
Como criar cerdos para engorde El agua es el alimento ms importante
que puede dar a sus puercos (o, para el caso, a cualquiera de su
ganado). Un cerdo de engorde engulle hasta tres litros de lquido por da.
. . y los portadores de tocino va a consumir una gran cantidad de
alimentos slidos, tambin. Por suerte, ya que los recicladores de basura
de vida a empacar casi cualquier cosa (incluyendo verduras, frutas,
leche, restos de carne, huevos podridos, recortes de jardn, malas
hierbas, y mucho ms), las criaturas pueden muy bien equilibrar su dieta
por s mismos.
Sin embargo, un lechn de 160 libras puede manejar alrededor de 60
libras de esa basura un da, por lo que probablemente tendr que
complementar la dieta de su swillswigger con cereales o una racin
comercial que contiene 20 a 25% de protenas (el grano tambin ayuda
a que el cerdo reducir la paunchiness y producir ms firme, carne de
cerdo magra). Adems, es posible que desee mantener un suministro
constante de vitaminas y suplementos minerales disponibles.
Ayude a sus cerdos a prevenir su propia enfermedad
Los cerdos son animales muy resistentes (su capacidad para volver
rpidamente al estado salvaje da fe de ello), pero-como todos los
animales-que se puede enfermar. Un buen programa de vacunacin, sin
embargo, evitar la mayora de las enfermedades: Consulte con su

veterinario local para que pueda vacunar contra las enfermedades

especficas de su regin.
Como criar cerdos para engorde Dado que los cerdos continuamente
rebuscan en su propio estircol, los cerdos tienen una oportunidad sin fin
de adquirir los parsitos internos. Tendrn que ser desparasitados cada
cuatro a seis semanas (con el antihelmntico su veterinario le
recomienda para su ubicacin, por supuesto).
Parsitos externos, como la anemia de causa de cerdo por piojos
tambin pueden ser debilitantes, por lo que peridicamente aplica un
spray, el polvo, o un vertido de insecticida para protegerse de las plagas
de chupadores de sangre (rotenona es un decente parasiticida externo
orgnica). En nuestra zona, la gente emplea estos tratamientos cada
cuatro a seis semanas y luego encamarse con los cerdos que se
mantendrn durante el invierno con dos dosis se administran tres a
cuatro semanas despus del primer asesinato de heladas del asesino de
errores.