Elaborado por García Montañez Angel

Tipo de células Composición Composición Fórmulas químicas Pesos moleculares. Girard.

elemental molecular Cálculo del PM de la biomasa.
Biotecnología de Cultivos Celulares.
Bacteria C: 50.6% Proteínas: % 50.6% 𝐶4.2 𝐻7.3 𝑂1.8 𝑁0.93
𝐶: = = 4.2 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝐶 = 𝐶. 𝑚𝑜𝑙 Grupo:4FV2.
(Procariote): H: 7.3% 74.1% 𝑃. 𝑀 12 𝑔 4.2
Klebsiella O: 29% Carbohidratos: 𝑚𝑜𝑙
% 7.3%
aerogenes. N: 13% 1.5% 𝐻: = = 7.3 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝐻 𝐶. 𝑚𝑜𝑙 = 𝐶𝐻1.74 𝑂0.43 𝑁0.22
𝑃. 𝑀 1 𝑔
Total: 99.9% RNA:11.2% 𝑚𝑜𝑙
Subdivisión: DNA:4.4% % 29% 12𝑔 16𝑔 14𝑔
𝑂: = = 1.8 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑂 + 1.74 + 0.43 ∗ + 0.22 ∗
Heterótrofo. 𝑃. 𝑀 16 𝑔 𝐶. 𝑚𝑜𝑙 = 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙 0.999
Anaerobia % 13%
facultativa. 𝑁: = = 0.93 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑁 𝑔
𝑃. 𝑀 14 𝑔 𝐶. 𝑚𝑜𝑙 = 23.7
Nutriente limitante: 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
Glicerol. 𝐶4.2 𝐻7.3 𝑂1.8 𝑁0.93

Hongo C: 50% Proteínas: % 50% 𝐶4.16 𝐻7.6 𝑂1.96 𝑁0.8

𝐶: = = 4.16 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝐶 = 𝐶. 𝑚𝑜𝑙
(Eucariote): H: 7.6% 58.8% 𝑃. 𝑀 12 𝑔 4.16
Candida utilis. O: 31.3% Carbohidratos: 𝑚𝑜𝑙
% 7.6%
N: 11.1% 20.9% 𝐻: = = 7.6 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝐻 𝐶. 𝑚𝑜𝑙 = 𝐶𝐻1.82 𝑂0.47 𝑁0.19
𝑃. 𝑀 1 𝑔
Subdivisión: Total: 100% Aminoácidos- 𝑚𝑜𝑙
Heterótrofo. Lisina: 7-9% % 31.3% 12𝑔 16𝑔 14𝑔
𝑂: = = 1.96 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑂 + 1.82 + 0.47 ∗ + 0.19 ∗
Quimio heterótrofo Aminoácidos 𝑃. 𝑀 16 𝑔 𝐶. 𝑚𝑜𝑙 = 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙 1
Anaerobia azufrados: 0.7- % 11.1%
facultativa. 1.7% de cisteína 𝑁: = = 0.8 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑁 𝑔
𝑃. 𝑀 14 𝑔 𝐶. 𝑚𝑜𝑙 = 24
y 1-2% de 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
Nutriente limitante: metionina. 𝐶4.16 𝐻7.6 𝑂1.96 𝑁0.8
Glucosa. Lípidos: 5%

Planta (Eucariote): C: 39.875% Proteínas: % 39.875% 𝐶3.32 𝐻6.047 𝑂2.68 𝑁0.48

𝐶: = 𝑔 = 3.32 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝐶 = 𝐶. 𝑚𝑜𝑙
Phaseolus H: 6.047% 19.02% 𝑃. 𝑀 12 3.32
vulgaris. O: 42.890% Lípidos: 1.84% 𝑚𝑜𝑙
% 6.047%
N: 6.727% Carbohidratos: 𝐻: = 𝑔 = 6.047 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝐻 𝐶. 𝑚𝑜𝑙 = 𝐶𝐻1.81 𝑂0.80 𝑁0.14
𝑃. 𝑀 1
Subdivisión: Total: 95.539% 66.61% 𝑚𝑜𝑙
Autótrofo. % 42.890% 12𝑔 16𝑔 14𝑔
𝑂: = + 1.81 + 0.81 ∗ + 0.15 ∗
Fotoautótrofo. 𝑃. 𝑀 𝑔 = 2.68 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑂 𝐶. 𝑚𝑜𝑙 = 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
16 0.95539
𝑚𝑜𝑙
% 6.727%
𝑁: = = 0.48 á𝑡𝑜𝑚𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑁 𝑔
𝑃. 𝑀 14 𝑔 𝐶. 𝑚𝑜𝑙 = 30.21
𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
Referencias: 𝐶3.32 𝐻6.047 𝑂2.68 𝑁0.48

➢ Asadi, Nooshin; Zilouei, Hamid (2017). "Optimización del pretratamiento con órganosolv de la paja de arroz para mejorar la producción de biohidrógeno utilizando Enterobacter aerogenes “. Tecnología de biorecursos.
227: 335–344
➢ ISAAC, S. (1992.) Fungal - Plant Interactions. Chapman & Hall, Londo, New York, Tokyo, Melbourne, Madras.
➢ Atkinson Ferda. Bernard. (1983). Biochemical Engineering and Biotechnology Handbook. Chapter .3. United Kingdom. Macmillian Publishers Lts. Pages. 120-123.
➢ Palmerín Carreño. Dulce María & et al. (2011). Identificación de una levadura para producción de proteína unicelular para consumo humano y determinación de los parámetros cinéticos a nivel de matraces agitados.
Revista: Ciencia. Vol. 4. No. 3. P.p. 35-46.
➢ Cortaza. S & et al. (2002). An Introduction to Metabolic and Cellular Engineering. Singapore. Editorial World Scientific. Page. 45.
➢ Pineda-Insuast J. & et al. (2014). Stoichiometry equation to describe the growth of the Pleurotus ostreatus ceba-gliie-po-010606 strain. Revista. Biotecnología Aplicada. Vol.31. No. 1. Cuba. Pages. 48-52.
➢ Morales Santos. M. & et al. (2017). Características físicas y de germinación en semillas y plántulas de frijol (Phaseolus vulgaris L.) silvestre, domesticado y su progenie. Revista: Agrociencia. Vo. 51. No. 1. México.