UACJ – NUEVO CASAS GRANDES

PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO

LICENCIATURA EN NUTRICIÓN
MICROBIOLOGÍA BÁSICA
YADHIRA SILVA GARCÍA
ADRIAN BALANDRAN
MARIA TERESA RODRÍGUEZ
GINA FERNANDA RODRÍGUEZ MUÑOZ
31/AGOSTO/2021
 INTRODUCCION
MEDIOS DE CULTIVO:
Un medio de cultivo es un conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y
otros componentes que crean las condiciones necesarias para el desarrollo de
los microorganismos. La diversidad metabólica de estos es tan grande que la
variedad de medios de cultivo es enorme, no existiendo un medio de cultivo
universal adecuado para todos ellos, ni siquiera refiriéndonos a las bacterias
con exclusividad.
CONSTITUYENES HABITUALES DE LOS MEDIOS DE CULTIVO:
 Agar
 Extractos
 Peptonas
 Fluidos corporales
 Sistemas amortiguadores
 Agentes selectivos
TIPOS DE MEDIOS DE CULTIVO
MEDIOS GENERALES: Son aquellos que permiten el crecimiento de una gran
variedad de microorganismos.
MEDIOS DE ENRIQUECIMIENTO. Son aquellos que favorecen el crecimiento
de u determinado tipo de microorganismo sin llegar a inhibir totalmente el
crecimiento de los demás.
MEDIOS SELECTIVOS. Son aquellos que permiten el crecimiento de un tipo
de microorganismos determinado, inhibiendo el desarrollo de los demás.
MEDIOS DIFERENCIALES. Son aquellos en los que se pone de manifiesto
propiedades que un determinado tipo de microorganismos posee.

OBJETIVO:
Comprender las diferencias químicas de los diferentes medios de cultivos, las
técnicas de su preparación, con el fin de obtener el criterio necesario para su
elección. En base a las necesidades de cada bacteria.
 MATERIALES:

Materiales:
19 cajas Petri (4 cajas por equipo):
Es un recipiente redondo de cristal, para que se pueda colocar encima y cerrar
el recipiente, aunque no de forma hermética. Es parte de la colección conocida
como material de vidrio.

16 tubos delgados y gruesos:

El tubo de ensayo es parte del material de vidrio de un laboratorio de química.
Consiste en un pequeño tubo cilíndrico de vidrio con un extremo abierto y el
otro cerrado y redondeado, que se utiliza en los laboratorios para contener
pequeñas muestras/ líquidas o sólidas, aunque pueden tener otras fases, como
realizar reacciones químicas en pequeña escala. Entre ellos está el exponer a
temperatura el mismo contenedor. Se guardan en un instrumento de laboratorio
llamado gradilla.
Agua destilada: 
El agua destilada está compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de
oxígeno, cuya molécula se representa químicamente por la fórmula H2O. El
componente líquido ha sido sometido a un proceso de destilación en el que se
han eliminado las impurezas e iones del agua de origen.

 
Mechero:
Un encendedor, también llamado mechero, fosforera, briquet, bricket,
chisquero, fuego, lighter o yesquero,  es un reactor químico portátil usado para
generar una llama.

Tela de asbesto:
Las telas de asbesto o rejillas se usan en el laboratorio como un aislante para
la protección de equipos y para la conservación del calor.

Agitador:
Un agitador, a veces llamado mezclador, es un dispositivo que se utiliza en los
laboratorios de química y biología para mezclar líquidos o preparar disoluciones
y suspensiones.

 
 
 
Bascula analítica: 
Una balanza analítica es una clase de balanza de laboratorio diseñada para
medir pequeñas masas, en un principio de un rango menor del gramo de error.

Papel estraza:
El papel madera o papel kraft, es un tipo de papel basto y grueso de color
marrón. Es fabricado con pasta química, sin blanquear y sometido a una
cocción breve. Muy resistente al desgarro, tracción, estallido y al sol.
Matraz Erlenmeyer 500 ml:
El matraz de Erlenmeyer es un frasco de vidrio ampliamente utilizado en
laboratorios de química y física.

Probeta 100ml:
La probeta graduable es un instrumento volumétrico, hecho de vidrio, que
permite medir volúmenes fácilmente, rápidamente y con un ligero grado de
inexactitud. También se utiliza para contener líquidos.

Autoclave:
Una autoclave es un recipiente de presión metálico de paredes gruesas con un
cierre hermético que permite trabajar a alta presión para realizar una reacción
industrial, una cocción o una esterilización con vapor de agua a fin de esterilizar
materiales e instrumentos quirúrgicos.
Espátula:
Una espátula es una herramienta que consiste en una lámina plana de metal
con agarradera o mango similar a un cuchillo con punta redondeada.

Triplay:
Es un tablero elaborado mediante un proceso de laminado de chapas de
madera blanda pegadas unas a otras.

 
  
 
 METODOLOGIA:
AGAR NUTRITIVO:
Es un medio de cultivo usado normalmente como rutina para todo tipo de
bacteria. Es muy útil porque permanece sólido incluso a relativamente altas
temperaturas. Además, el crecimiento bacteriano en este agar lo hace en la
superficie, por lo que se distinguen mejor las colonias pequeñas.
23g. x 1 litro 9 cajas (25ml)
15 x 25= 375 6 tubos (25ml)
23g. 375/1000= 8.6g.

AGAR MAC CONKEY:

Es un medio de cultivo selectivo y diferencial para bacterias diseñado para
aislar selectivamente bacilos Gram negativos y entéricos (encontrados
normalmente en el tracto intestinal) y diferenciarlos sobre la base de la
fermentación de la lactosa.
50g. x 1 litro 5 cajas (25ml.)
10 x 25ml. =250ml. 5 tubos (25ml.)
50 x 250/ 1000= 12.5g.
AGAR EMB:
Es un medio ligeramente selectivo y de diferenciación para el aislamiento y la
diferenciación de bacilos gram negativos entéricos (Enterobacteriaceae y
diversos otros bacilos gram negativos) a partir de muestras clínicas.
06g. x 1 litro 5 cajas (25ml.)
10 x 25ml. = 250ml. 5 tubos (25ml.)
06 x 250/ 1000 = 9g.

CALDO TRIPTICASA SOYA:

Es un medio de uso general que permite el crecimiento de una amplia variedad
de microorganismos, tanto de microorganismos exigentes como no exigentes,
que incluyen bacterias aerobias y anaerobias.
 RESULTADOS Y DISCUSION:
 Las sustancias termolábiles, se esterilizan por filtración y se añaden al
resto de los componentes después de que estos hayan sido previamente
esterilizados en la autoclave y enfriados a temperatura ambiente o a 40-
50ºC si se trata de medios con agar.
 Antes de su esterilización los medios líquidos se reparten en los
recipientes adecuados (tubos, matraces, etc.).
 Si es un medio sólido y se ha de distribuir en tubos o en matraces será
necesario fundir el agar en baño María u horno microondas, una vez
fundido y homogenizado, se distribuye en caliente a los tubos o
matraces (no en placas Petri) se tapa y se esteriliza en la autoclave.
 Una vez finalizada la esterilización los medios se dejaran enfriar a
temperatura ambiente y en el caso de medios sólidos contenidos en
tubos deberán, en su caso, inclinarse para que al solidificarse adopten la
forma.
 Las placas de Petri se preparan vertiendo el medio fundido y estéril
dentro de ellas y en un ambiente aséptico (por ejemplo en la proximidad
de la llama de un mechero Bunsen) es conveniente homogenizar el
medio en el transcurso de la operación para evitar que el agar se
contamine.
 Los caldos y medios sólidos pueden conservarse, una vez esterilizados,
a temperatura ambiente pero para reducir su deshidratación y el
consiguiente cambio en las concentraciones de sus componentes es
preferible conservarlos a 4ºC.
 CONCLUSION:
Se cumplió con el objetivo de la práctica, usualmente para preparar un medio
sólido, se parte de un medio líquido al que se le añade un agente solidificante
como el agar, la gelatina o la sílicagel. Sustancias complejas de origen animal o
vegetal, las que son usualmente complementadas por la adición de minerales y
otras sustancias.

BIBLIOGRAFIAS:
https://www.ugr.es/~cjl/medios%20de%20cultivo.pdf
http://amilab.cl/files/TST7888.pdf
https://www.bd.com/resource.aspx?IDX=8765#:~:text=BD%20EMB%20Agar
%2C%20Modified%20(f%C3%B3rmula,a%20partir%20de%20muestras%20cl
%C3%ADnicas.
https://microbiologyinfo.com/macconkey-agar-composition-principle-uses-
preparation-and-colony-morphology/
https://www.britanialab.com/back/public/upload/productos/
upl_60707641dee11.pdf