“UTENSILIOS

DEL
LABORATORIO”
U.A ANALISIS QUIMICO
DE LOS ALIMENTOS

M.C.S CNIDIA MARTÍNEZ

 EQUIPO 5

Diana Laura Flores Manríquez 1982183

Carlos Emiliano Muñoz González 1973928
Jennifer Daniela Ramírez Cazares 1827230
Jebenuhi Linda Montes García 1927078
Aylin Azucena Almeyda Gonzalez 2083392

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Mortero: Un mortero es una herramienta que se utiliza
para moler y mezclar sustancias, incluidos los
productos químicos en un laboratorio o
también la comida en la cocina. El mortero
viene acompañado con un brazo pesado,
hecho de porcelana, madera u otros
materiales, cuyo extremo redondeado se
utiliza para machacar y moler.

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 Crisol
El crisol es uno de los instrumentos de laboratorio que
está diseñado para para calentar, fundir, quemar, y
calcinar sustancias a altas temperaturas (llegando
incluso a los 1500°C). Este instrumento está hecho de
grafito con cierto contenido de arcilla.
Hay un cierto tipo de crisoles que poseen pequeñas
perforaciones en su parte inferior (o fondo), estos
sirven para ser empleados en la filtración, en especial
en los análisis gravimétricos
Las cápsulas de aluminio sirven para la
determinación de humedad en el secador infra-
rojo y también son utilizables como cápsulas de
laboratorio. El fondo plano garantiza una postura
Buena en la base de trabajo y quedan fijadas las
pruebas.
• fabricadas de aluminio
• fabricadas sin grasa ni óleo con fondo plano
Cápsulas de aluminio

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 Caja De Petri
✘ La placa o caja de Petri es un
instrumento de laboratorio que
consta de una base circular y sus
paredes son de una altura baja,
aproximadamente de 1 cm.
Este instrumento es de cristal o
plástico transparente, lo que permite
observar el crecimiento de los
cultivos. Las cápsulas de plástico se
desechan una vez que se han
utilizado. Las de vidrio, por su parte,
se pueden reutilizar después de haber
sido descontaminadas y esterilizadas.
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 Agitador
de vidrio:
El agitador básicamente es un es un
mezclador, el cual es de importante
utilidad en un laboratorio de química o
biología, ya que con esta herramienta se
pueden realizar las mezclas de líquidos
entre sí o con algunos polvos para
generar disoluciones y suspensiones.
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Agitador
magnético:
Está compuesto por una placa metálica, la cual es
colocada en un vaso de precipitados o en un
recipiente de fondo plano que lleva en su interior el
líquido o la disolución que tendrá que agitarse.
Dentro de ella se coloca el imán del agitador, que es
una barra pequeña imantada cubierta de plástico.
 Embudo
Un embudo es un recipiente cónico de vidrio o
plástico que se utiliza en el laboratorio para pasar
líquidos o productos químicos de un recipiente a
otro.

Es un instrumento empleado para canalizar

líquidos y materiales gaseosos granulares en
recipientes con bocas angostas. Es decir, es
utilizado para evitar el derrame del líquido al
moverlo de un envase a otro.
Algunos embudos pueden actuar como filtros al
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utilizar un papel de filtro o un tamiz que se coloca
 VIDEO DE LOS MORTEROS

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  Referencias:

Referencias
(s.f.). Obtenido de https://kitlab.exa.unicen.edu.ar/caja_de_petri.html
CarboSystem. (2021). Obtenido de https://carbosystem.com/ceramicas-para-laboratorio/
Instrumentos de laboratorio. (s.f.). Obtenido de
http://www.instrumentosdelaboratorio.net/2012/08/crisol.html
Instrumentos de laboratorio. (s.f.). Obtenido de https://kitlab.exa.unicen.edu.ar/embudo.html
Instrumentos de laboratorio . (30 de Agosto de 2016-2019). Obtenido de
https://instrumentosdelaboratorio.org/agitador-laboratorio-uso-e-importancia
LABORATORIO DE CIENCIAS. (s.f.). Obtenido de https://kitlab.exa.unicen.edu.ar/caja_de_petri.html
Marienfeld, P. (2021). Paul Marienfeld GmbH & Co. KG. Obtenido de https://www.marienfeld-
superior.com/capsulas-de-aluminio-3497.html

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