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¡La Universidad para todos!

FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

Tema: INGENIERÍA INDUSTRIAL

Docente: Mag. Ing. Gustavo Manuel Yáñez Wendorff

Escuela Profesional Periodo académico: 2018-2


INGENIERÍA INDUSTRIAL Semestre:
Unidad:
¡La universidad para todos!

ANTECCEDENTES

• Mucho se ha escrito sobre los pioneros de la


administración, quienes surgieron durante y después de
la revolución industrial en Inglaterra y Estados Unidos.
Antes de la revolución industrial, los bienes los producían
los artesanos en el conocido sistema casero. En aquellos
días la administración de las fábricas no era problema.
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ANTECCEDENTES

• Sin embargo, a medida que se desarrollaban nuevos


aparatos y se descubrían nuevas fuentes de energía, se
tuvo la necesidad práctica de organizar las fábricas para
que pudieran aprovechar las innovaciones.
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ANTECCEDENTES
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ANTECCEDENTES
• Quizá el primero de todos los pioneros fue Sir Richard Arkwright
(1732-1792) quien inventó en Inglaterra el torno de hilar mecánico.
Además creó y estableció lo que probablemente fue el primer
sistema de control administrativo para regularizar la producción y el
trabajo de los empleados de las fábricas.
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ANTECCEDENTES
• Posteriormente, otros desarrolladores de la ingeniería
industrial en el mundo fueron Frederick W. Taylor quien se le
llegó a conocer como el padre de la administración científica
cuando publicó en 1911 su último libro titulado "The Principles
of Scientific Management", creó lo que él llamó la fórmula para
máximas producciones en la que establecía que: "la máxima
producción se obtiene cuando a un trabajador se le asigna una
tarea definida para desempeñarla en un tiempo determinada y
de una forma definida" aunque este concepto ha cambiado
sigue siendo parte importante de la ingeniería industrial.
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ANTECCEDENTES

• Frederick W. Taylor
publicó en 1911 su
último libro
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ANTECCEDENTES

• Posteriormente Frank Gilbreth y Lillian Gilbreth


contribuyeron a la idea de Taylor al crear el método
"therbligs" (Gilbreth escrito al revés) en el que
identificaron y aislaron 18 movimientos elementales que
se realizan en casi todas las actividades humanas; cada
uno de estos movimientos o therbligs se deberían lograr
en un rango definido de tiempo.
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ANTECCEDENTES
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ANTECCEDENTES
• Otros personajes que contribuyeron fueron: Henri Fayol y Harrington
Emerson, defensor de las operaciones eficientes y del pago de
premios para el incremento de la producción, así como Henry Ford,
padre de la cadena de montaje moderna utilizada para la producción
en masa o producción en serie.
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EVOLUCIÓN DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL


• El crecimiento que ha tenido la Ingeniería Industrial como
campo desde sus inicios, con la administración Científica a
fines del Siglo XIX y comienzos del XX (probablemente, el
principal hito histórico del área), pasando por una de las
principales innovaciones tecnológicas de la era en 1913 con
la línea de ensamble, hasta llegar a la Segunda Guerra
Mundial, con sus complejos problemas de control de
logística y diseño de sistemas de armas, suministró el
ímpetu para el desarrollo del campo interdisciplinario que
reúne campos tan diversos como matemáticas, psicología y
economía.
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EVOLUCIÓN DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL

• A fines de los años 50 y principios de los 60 se observaron


la coincidencia de problemas que afrontaban todos los
sistemas productivos, haciendo énfasis en la importancia de
considerar las operaciones de producción como un sistema,
utilizando y reconociendo la utilidad de las aplicaciones
como la teoría de línea de espera, simulación y
programación lineal, siendo todavía temas estándares en el
campo.
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EVOLUCIÓN DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL

• Con el llegar de los 70s y 80s el incremento o introducción


de nuevas tecnologías ha hecho que el Ingeniero Industrial
tenga una visión mas amplia (sistemas) de las interacciones
que existen dentro de la organización para la toma de
decisiones, entre algunas de las cosas que ayudaron
fueron:
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EVOLUCIÓN DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL

• Las computadoras.
• JIT, TQC y automatización de fábricas.
• Paradigma de la estrategia de manufactura.
• Calidad de servicio y productividad.
• Gerencia de calidad total y certificación de calidad.
• Reingeniería de procesos empresariales.
• Empresa electrónica.
• Gerencia de cadena de suministros, entre otros.
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1. CONCEPTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL


• La ingeniería industrial es una rama de la ingeniería que se
ocupa del desarrollo, mejora, implantación y evaluación de
sistemas integrados de gente, dinero, conocimientos,
información, equipamiento, energía, materiales y procesos.

http://www.youtube.com/watch?v=EPyqE8bFrCw
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1. CONCEPTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL


• La ingeniería industrial está construida sobre los
principios y métodos del análisis y síntesis de la
ingeniería y el diseño para especificar, predecir y evaluar
los resultados obtenidos de tales sistemas.
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1. CONCEPTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL


• La ingeniería industrial emplea conocimientos y métodos
de las ciencias matemáticas, físicas, sociales, políticas
públicas, técnicas de gerencia etc. de una forma amplia y
genérica, para determinar, diseñar, especificar y analizar
los sistemas (en sentido amplio del término), y así poder
predecir y evaluar sus resultados.
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1. CONCEPTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

• La ingeniería industrial abarca varias áreas de


actividad, tales como: ciencias de la administración,
procura de proyectos, gestión de cadenas de
suministro, ingeniería de procesos, investigación de
operaciones, ingeniería de sistemas, ergonomía,
ingeniería de calidad y reingeniería de procesos.
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1. CONCEPTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL


• La Ingeniería Industrial es aquella área del conocimiento
humano que forma profesionales capaces de planificar,
diseñar, implantar, operar, mantener y controlar
eficientemente organizaciones integradas por personas,
materiales, equipos e información con la finalidad de
asegurar el mejor desempeño de sistemas relacionados con
la producción y administración de bienes y servicios.
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1. Concepto de Ingeniería Industrial


• Ingeniería Industrial es una disciplina cuyo objetivo es la
búsqueda sistemática de la mejora de todos los índices de
la actividad productiva y operativa, en un entorno
cambiante, globalizado y competitivo.
Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano
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1. Concepto de Ingeniería Industrial


• La ingeniería industrial se refiere al diseño de los
sistemas de producción.
• El Ingeniero Industrial analiza y especifica componentes
integrados de la gente, de máquinas, y de recursos para
crear sistemas eficientes y eficaces que producen las
mercancías y los servicios beneficiosos a la
humanidad.
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1. Concepto de Ingeniería Industrial


La Ingeniería Industrial es aquella área del conocimiento
humano que forma profesionales capaces de planificar,
diseñar, implantar, operar, mantener y controlar eficientemente
organizaciones integradas por personas, materiales, equipos
e información con la finalidad de asegurar el mejor
desempeño de sistemas relacionados con la producción y
administración de bienes y servicios
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1. Concepto de Ingeniería Industrial


• La ingeniería industrial es una rama de la ingeniería
que se ocupa del desarrollo, mejora, implantación y
evaluación de sistemas integrados de gente, dinero,
conocimientos, información, equipamiento, energía,
materiales y procesos.

• También trata con el diseño de nuevos prototipos


para ahorrar dinero y hacerlos mejores.

http://www.youtube.com/watch?v=i-MS-MHr-Xs
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1. Concepto de Ingeniería Industrial


• La ingeniería industrial está construida sobre los principios y
métodos del análisis y síntesis de la ingeniería y el diseño
para especificar, predecir y evaluar los resultados obtenidos
de tales sistemas.

• En la manufactura esbelta, los ingenieros industriales trabajan


para eliminar desperdicios de todos los recursos.
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1. Concepto de Ingeniería Industrial


• La ingeniería industrial emplea conocimientos y métodos
de las ciencias matemáticas, físicas, sociales, políticas
públicas, técnicas de gerencia etc. de una forma amplia y
genérica, para determinar, diseñar, especificar y analizar
los sistemas (en sentido amplio del término), y así poder
predecir y evaluar sus resultados.
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1. Concepto de Ingeniería Industrial

• La ingeniería industrial está estrechamente


identificada también con la gestión de operaciones,
ingeniería de sistemas o ingeniería de manufactura,
una distinción que parece depender del punto de
vista o motivos de quien la use.
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1. Concepto de Ingeniería Industrial


El Instituto de Ingenieros Industriales (IIE, por sus siglas
en ingles), define a la ingeniería industrial como:

• Lo concerniente con el diseño, mejoramiento e


instalación de los sistemas integrados de personas,
materiales, información, equipo y energía, soportado
por el conocimiento especializado y la habilidad en
las Matemáticas, la Física y las Ciencias Sociales
que, junto con los principios y métodos de análisis de
la ingeniería y el diseño, especifican, predicen y
evalúan los resultados que serán obtenidos de cada
uno de los sistemas de la industria” (IIE, 1996)
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ACTVIDADES DEL INGENIERO INDUSTRIAL

• La ingeniería industrial abarca varias áreas de


actividad, tales como: ciencias de la administración,
procura de proyectos, gestión de cadenas de
suministro, ingeniería de procesos, investigación de
operaciones, ingeniería de sistemas, ergonomía,
ingeniería de calidad y reingeniería de procesos.

• Es una actividad regulada en muchos países, por lo


que para ejercerla se requiere una licencia o
aprobación de un colegio de ingenieros.
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ACTVIDADES DEL INGENIERO INDUSTRIAL

• Algunos ejemplos de las aplicaciones de la ingeniería


industrial son: el diseño de nuevos sistemas de
trabajo en bancos, las mejoras de operaciones y
emergencias en hospitales, la distribución global de
productos, y la reducción y mejora de líneas de
espera en bancos, hospitales, parques temáticos y
sistemas de tráfico vehicular.

• Los ingenieros industriales usan comúnmente


estadística y simuladores informáticos, especialmente
simulación de eventos discretos, para su análisis y
evaluación.
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La ingeniería industrial se considera, generalmente,


como la composición de cuatro áreas
• El tercero, comprende los procesos y sistemas de
manufactura. El proceso de manufactura, se ocupa
directamente de la formación de materiales, (cortado,
modelado, planeación, etc.) Los sistemas de manufactura,
se centran en la integración del proceso de manufactura,
generalmente, por medio de control por computadora y
comunicaciones.

• El cuarto, la ergonomía, que trata con el factor humano. La


ergonomía física, ve al ser humano como un dispositivo
biomecánico, mientras que, la ergonomía informativa,
examina los aspectos cognoscitivos del ser humano.
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FUNCIONES DEL INGENIERO INDUSTRIAL


• Planificar. organizar, controlar proyectos en el área
industrial y empresarial.
• Evaluar las condiciones de higiene, seguridad y ambiente
en los procesos de producción de bienes y servicios
• Realizar estructuras de costos para los procesos de
producción
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FUNCIONES DEL INGENIERO INDUSTRIAL


• Determinar las necesidades de espacio, recursos técnicos,
humanos y financieros para lograr optimizar los servicios a
través de la calidad total de los productos
• Diseñar programas de control de calidad para materia
prima, productos en proceso y productos terminados de
cualquier organización
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FUNCIONES DEL INGENIERO INDUSTRIAL


• Investigar, desarrollar y diseñar productos.
• Analizar, diseñar los métodos de trabajo.
• Administrar y controlar la producción.
• Realizar diagnósticos empresariales y proponer
soluciones.
• Evaluar, proponer y diseñar sistemas de calidad.
• Diseñar programas de mantenimiento preventivo
para equipos e instalaciones de cualquier empresa.
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3.4 DIFERENCIAS Y SIMILITUDES


CON OTRAS RAMAS DE LA
DIFRENCIAS INGENIERÍASIMILITUDES
La ingeniería industrial tiene una Toman los mismos cursos
especial atención al aspecto humano. fundamentales en matemáticas,
física, química, humanidades y
La ingeniería industrial se concentra ciencias sociales.
en matemáticas discretas- trata con
sistemas que se miden Toman algunas de las ciencias físicas
discretamente, en vez de métricas básicas de la ingeniería como:
que son continuas. termodinámica, circuitos, estática y
sólidos.

Como otros cursos de la ingeniería


emplea modelos matemáticos como
dispositivo central para entender sus
sistemas.
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2. DIFERENCIAS CON OTRAS RAMAS DE


LA INGENIERÍA

• Fundamentalmente
la ingeniería
industrial no tiene
ninguna ciencia
física básica como
mecánica, química,
o electricidad.
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DIFERENCIAS CON OTRAS RAMAS DE LA


INGENIERÍA
• La ingeniería industrial tiene una especial atención al
aspecto humano
• La ingeniería industrial se concentra en matemáticas
discretas, trata con sistemas que se miden
discretamente, en vez de métricas que son continuas.
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DIFERENCIAS CON OTRAS RAMAS DE LA


INGENIERÍA
• El Ingeniero Industrial
se concentra más en
temas administrativos y
de producción, como
logística y finanzas. El
químico se especializa
en materiales y
propiedades de los
elementos para formar
cualquier cosa.
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DIFERENCIAS CON OTRAS RAMAS DE LA


INGENIERÍA
• El electrónico se enfoca al desarrollo de sistemas
analógicos y digitales para facilitar labores y
automatizarlas. El de sistemas se especializa en todo
lo referente a computación.
• El biomédico tiene campo de trabajo en aparatos y
sistemas de terapia en hospitales. El civil trabaja en
construcción y mantenimiento de obras. El mecánico
en diseño de herramientas y máquinas termodinámicas
y eléctricas
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SIMILITUDES CON OTRAS RAMAS DE LA


INGENIERÍA
• Una de las funciones del Ingeniero Industrial es el de
contribuir a la eficacia y mayor productividad de los
procesos industriales, por lo que se hace necesario que
posea amplios conocimiento básicos de la Ingeniería en
general, para aplicarlos a la solución de problemas de
tipo industrial y social.
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SIMILITUDES CON OTRAS RAMAS DE LA


INGENIERÍA
• Todo esto implica que el Ingeniero Industrial está
involucrado con el elemento humano, en la organización
y administración de la empresa industrial.
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SIMILITUDES CON OTRAS RAMAS DE LA


INGENIERÍA
• El Ingeniero Industrial es
entrenado de la misma manera
básica que otros ingenieros.
• Toman los mismos cursos
fundamentales en matemáticas,
física, química, humanidades y
ciencias sociales.
• Como otros cursos de la ingeniería
emplea modelos matemáticos
como dispositivo central para
entender sus sistemas.
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SIMILITUDES CON OTRAS RAMAS DE LA


INGENIERÍA
• Los ingenieros industriales se enfocan a los sistemas de
producción.
• En general, la ingeniería es la aplicación de la ciencia y de
las matemáticas al desarrollo de los productos y de los
servicios útiles a la humanidad.
• La ingeniería industrial se centra en la " manera " en que
esos productos y servicios se hacen, usando los mismos
acercamientos que otros ingenieros aplican en el desarrollo
del producto o del servicio, y para el mismo propósito.
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CAPACIDADES DEL INGENIERO INDUSTRIAL

• Como Ingeniero, será


capaz de diseñar,
rediseñar, especificar,
montar y administrar los
sistemas de producción;
podrá mejorar
funcionamientos o
procesos específicos de
empresas de producción
de bienes y/o servicios.
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CAPACIDADES DEL INGENIERO INDUSTRIAL


• Como Generador de Empresas, su preparación y
desarrollo profesional serán las bases para que el
Ingeniero Industrial pueda crear empresas de producción
servicios o de bienes, asociándose interdisciplinariamente
con otros profesionales tendiendo al mejoramiento
continuo.
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CAPACIDADES DEL INGENIERO INDUSTRIAL


• Como Administrador, sus conocimientos del desarrollo
interior de la empresa u organización le permitirá accionar
planes estratégicos, de alta gerencia, desarrollar
negociaciones nacionales e internacionales: su formación
le permitirá tomar decisiones óptimas y mantener liderazgo
y autoridad con el reconocimiento de las motivaciones y
limitaciones del ser humano como parte importante dentro
de la organización.
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CAPACIDADES DEL INGENIERO INDUSTRIAL


• Como Asesor-Consultor, la formación y la actividad profesional
previa le permitirán al Ingeniero Industrial ofrecer servicios de
Asesoría y Consultoría a empresas en los diferentes campos de
su competencia tales como preparación y evaluación de
proyectos, tratamiento estadístico de la información, diagnóstico
industrial, conducción de estudios de tiempos, movimientos e
investigación de operaciones y otros. Diseño de producción.
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CAPACIDADES DEL INGENIERO INDUSTRIAL


• Como Investigador Técnico-Científico, el Ingeniero
Industrial armado con las herramientas de las ciencias
físico-matemáticas, así como dominando aspectos
modernos de producción, Investigación de Operaciones e
Informática puede ser un buscador y/o mejorador de
tecnologías, procesos y equipos
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CAPACIDADES DEL INGENIERO INDUSTRIAL


• Dentro del contexto de los sistemas de producción y Socio-
Técnicos podrá aportar sus conocimientos para mejorar las
condiciones de trabajo y solucionar problemas de los
sistemas industriales con claro énfasis en el aspecto
humano y medio ambiental. Podría participar, también, en
la búsqueda de nuevos procesos, productos y materiales.
Su trabajo sería, especialmente creativo y analítico.
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¿Qué es un emprendedor/a?

• El emprendedor/a es una persona que tiene la capacidad de


acometer un proyecto, una aventura, con la constante
inquietud de hacer cosas nuevas y con mucha vehemencia.
Destaca por tener la capacidad de luchar ante cualquier
inconveniente, de no temer ni pensar en el fracaso.
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¿Qué es un emprendedor/a?

• Ser emprendedor/a es probablemente uno de los desafíos


más grandes en la vida de todas las personas a la vez que
más dinámicos y llenos de vida; conceptos como
"Estabilidad" o "Seguridad" se encuentran cuestionados,
especialmente en los inicios de cualquier proyecto.

• El emprendedor/a siempre es la persona que lidera su


proyecto empresarial, debe ser imaginativa, con un instinto
comercial muy desarrollado y dispuesta a correr riesgos,
preferiblemente calculados.
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Características de los emprendedores


• Creatividad Inconformista: Es probablemente la capacidad
más importante de la persona Emprendedora, el no
conformarse con la forma convencional de hacer las cosas,
y la necesidad de crear una nueva manera de llevar a la
práctica cualquier aspecto de la vida cotidiana.
• Capacidad para comprometerse: Es la necesidad de
involucrarse tanto consigo misma, como con los demás, de
creer en algo y comprometerse decididamente hasta
alcanzar la meta deseada.
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Características de los emprendedores


• Capacidad para trabajar duro:
• Precisamente y por el rol que debe ocupar una persona
emprendedora, de líder y motor del proyecto que contagie a
los demás, esa capacidad ha de manifestarla todos los días
y además durante todo el día hasta lograr "sacar las
iniciativas adelante".
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Características de los emprendedores


• Constancia y Empuje:
• Habitualmente unidos a la perseverancia y a la fe. Si la
persona Emprendedora no cree en sí misma y en su
proyecto, está destinado a fracasar. De ahí que la
capacidad de sacar las iniciativas adelante sea un indicador
determinante. Es el nivel de sacrificio, entrega y las ganas
por cumplir los sueños. Es lo que le va a permitir estar en
movimiento continuo.
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Características de los emprendedores


• Capacidad para liderar y trabajar en equipo:
• Como compendio de las anteriores descritas, el
Emprendedor/a se va a convertir en el referente de su
proyecto hasta que éste tenga identidad propia, de ahí
que sus habilidades para asumir ese protagonismo vayan
a determinar el grado de éxito que obtenga.
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Características de los emprendedores


• Protagonismo que no puede ser a costa del eclipse de los
demás o de la falta de involucración de las personas de su
entorno,
• Ya que eso será contraproducente a corto o medio plazo para
la misma idea emprendedora.
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Características de los emprendedores


• Formación y
Conocimiento:
Ser Emprendedor/a requiere
conocimiento en los temas
que se van a poner en
marcha en los proyectos o
actividades. De no tenerlos
los debe adquirir en el
camino de la aventura ya
que le permitirá avanzar en
su trayectoria con mayor
seguridad y con una visión
mayor de las posibilidades
reales.
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Actitud de constante actualización profesional

• Cada vez más, gracias al desarrollo


tecnológico, la participación activa de
las empresas en los mercados en
donde operan, así como lo que los
consumidores demandan, ha
conllevado que los ingenieros
industriales del presente tengan que
estar actualizado con nuevos
conocimientos
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Actitud de constante actualización profesional


• Donde, la tecnología, los nuevos
productos que se ofrecen estén
garantizado por su calidad,
productividad, gestión de servicios, y
todo aquello que involucra excelente
gestión de procesos, garantizando a
la gerencia general una buena
participación en la conquista de
mercados y permanencia en los ya
ganados
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Actitud de constante actualización profesional


• De ahí, que deben actualizarse, acorde a la realidad actual de
los escenarios económicos, comerciales en donde, la gestión
del conocimiento, tecnología, ciencia administrativa han dado
paso a nuevos paradigmas que obligan a los profesionales a
no anclarse en las características de los antiguos escenarios y
así se reflejará en el desempeño de las funciones que debe
realizar un buen ingeniero industrial.
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Actitud de constante actualización profesional


• El ingeniero industrial debe estar actualizándose
continuamente en todas sus herramientas de trabajo,
sobretodo en tecnología, en la gestión de procesos de ésta,
gestión de la calidad, etc.
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La versatilidad y la diversidad de áreas que puede


abarcar la carrera de ingeniero industrial

• La ingeniería industrial es una carrera bastante


interdisciplinaria que puede tener un campo laboral muy
grande y sus profesionales pueden desarrollarse en diversas
áreas, Paul Wright (1994) comenta que “Aunque la mayoría
de los ingenieros industriales son contratados por las
industrias de fabricación.
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La versatilidad y la diversidad de áreas que puede


abarcar la carrera de ingeniero industrial
• También se les puede encontrar en otras ramas, como
hospitales, aerolíneas, ferrocarriles, comercios y
dependencias gubernamentales” ya que en la mayoría de
empresas puede implementarse sistemas de gestión de
calidad, mejoras de procesos o un mejoramiento continuo
generalizado y estos son algunas de las principales
funciones de un ingeniero industrial.
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La versatilidad y la diversidad de áreas que puede


abarcar la carrera de ingeniero industrial

• La versatilidad de los ingenieros industriales les favorece ya


que las puertas de empresas a nivel nacional e internacional
se abren cada vez más con la globalización y la
internacionalización de las empresas y por ende del capital
humano es decir los ingenieros.
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La versatilidad y la diversidad de áreas que puede


abarcar la carrera de ingeniero industrial

• Estudiantes y profesionales de ingeniería industrial buscan


generar espacios para poder estar a la vanguardia con los
conocimientos científicos y tecnológicos de la carrera e
intercambiar ideas e innovaciones que les ayuden a generar
cambios positivos y en pro del desarrollo en cada uno de
sus países.
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La versatilidad y la diversidad de áreas que puede


abarcar la carrera de ingeniero industrial

• Es por ello que se cuentan hoy en día con numerosas


instituciones, asociaciones y eventos que buscan un
intercambio académico, tecnológico y cultural entre los
interesados en el área creando redes sociales entre
estudiantes y profesionales que luego se pueden
transformar en alianzas comerciales y de negocios.
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CONCLUSIONES Y/O ACTIVIDADES DE


INVESTIGACIÓN SUGERIDAS

Aplicación de la ingeniería industrial

• Campos de aplicación de la ingeniería industrial.


• Cite casos prácticos
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GRACIAS

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