UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SALTA - PLANIFICACIÓN DE CATEDRA

AÑO LECTIVO 2022

UNIDAD ACADÉMICA: Facultad de Ingeniería

CARRERA/S Licenciatura en Higiene y Seguridad
CATEDRA Año Modalidad Plan Créditos
Toxicología Laboral 1° SEAD 2005 4

EQUIPO DOCENTE:
PROFESOR CATEGORÍA
Lic. Carlos Juan Bonin Auxiliar Docente

FUNDAMENTOS DE LA ASIGNATURA
La Toxicología, es la disciplina que estudia los efectos nocivos de los agentes químicos y físicos,
en los sistemas biológicos y, que establecen además, la magnitud del daño en función de la
exposición de los organismos vivos a dichos agentes.
Se ocupa también, de la naturaleza y de los mecanismos de producción de las lesiones. Evalúa
los diversos cambios biológicos producidos por sustancias peligrosas.
El progreso tecnológico sumado a los descubrimientos en la terapéutica farmacológica, los
avances medico quirúrgicos y los programas de inmunizaciones, con el consiguiente aumento
en la expectativa de vida, han modificado el perfil epidemiológico de morbimortalidad, para
grandes grupos poblacionales. La preocupación sobre la salud del hombre en estos últimos
tiempos, empieza a reclamar la atención debido al tiempo y ritmo de la vida moderna, las
enfermedades vasculares, los accidentes, las toxicopatias, etc.
La población se expone a los químicos en todas las áreas en la que desarrolla su actividad,
(casas, escuela, trabajo, calle, áreas de recreación). Se expone por manipulación directa, por
contaminación del aire, el agua, los alimentos o el suelo, con los productos o desechos o con
los cambios ambientales que estos productos han ocasionado.
El empuje de la industria química durante el siglo pasado y el presente, hicieron que la OIT
declare la existencia de aproximadamente seis millones de productos químicos con formulas
conocidas y de las cuales unas cien mil serian de uso habitual. El crecimiento de la industria
química y la transferencia de los productos hacia el mundo no industrializado, muchas veces
no se acompaña de la transferencia de tecnología y conocimientos suficientes para su manejo
seguro.
Es imprescindible la capacitación profesional, con un enfoque epidemiológico para detectar
riesgos en cualquier ámbito de trabajo, predecir y precisar diagnósticos y limitar o suprimir las
consecuencias. Es necesario establecer normas sistemáticas, que apunten al desarrollo de una
prevención efectiva mediante el flujo de información suficiente en materia de riesgos de los
productos.
Más que ninguna otra, el origen de un accidente o enfermedad profesional toxicológica,
depende de la interrelación de la triada ecológica, (Agente, Huésped y Ambiente).
Su aparición individual o colectiva, es una manifestación de la alteración en la relación Hombre-
Ambiente, y su magnitud es un síntoma proporcionalmente inverso al grado de desarrollo de una
sociedad.
El ajuste de un diagnóstico de situación en cualquier ámbito de trabajo, solo será posible
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cuando los riesgos sean reconocidos y el problema mensurado.
Los profesionales de Higiene y Seguridad en el Trabajo, tienen mucho que decir al respecto en el
campo laboral, tanto desde la Atención Primaria y/o Secundaria Toxicológica, elaborando mapas
de riesgos e identificando los actores prioritarios en el origen y resolución de los problemas a fin
de resguardar el bien mas preciado que es la salud del trabajador.

OBJETIVOS

Objetivo General:

 - Abordar la problemática toxicológica desde una perspectiva amplia, que incluya

algunos aspectos de la toxicología ambiental, la epidemiologia y la prevención.

 - Reconocer el riesgo de toxicidad de sustancias de síntesis o naturales.

 - Propiciar actividades que generen conductas reflexivas acerca de la problemática

toxicológica.

Objetivos Procedimentales:

 - Ser capaz de reconocer y evaluar el ambiente de trabajo, respecto a la problemática

toxicológica en función de la seguridad de la salud del trabajador y el medio ambiente.

 - Usar adecuadamente las técnicas de prevención, ante la exposición a sustancias

toxicas.

 - Ser capaz de proponer soluciones preventivas y/o correctivas, tendientes a anular o

minimizar los riesgos derivados de la exposición con sustancias toxicas o potencialmente
toxicas.

 Brindar a los alumnos conocimientos actualizados general, con énfasis en la toxicología de

sustancias y/o procesos industriales o de producción tradicional que pueden representar un
riesgo para la exposición a sustancias toxicas natural y/o artificiales.

 Reconocer y evaluar el ambiente de trabajo desde el punto de vista de la toxicología laboral,

en función de la seguridad y la salud ocupacional del trabajador, y el ambiente laboral.

 Proponer medidas preventivas y/o correctivas, tendientes a anular o minimizar los riesgos
derivados de la exposición a sustancias tóxicas.

 Instruir a los alumnos en la comprensión y análisis de tablas, gráficos y hojas de seguridad de

las distintas sustancias potencialmente tóxicas.
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DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD CURRICULAR

Se trabajará en forma Teórico – Práctico sobre los contenidos del programa. Reconstrucción teórica.
Experiencia acumulativa e Investigación. Proyección de Videos.
Se promoverá una actitud favorable de los alumnos para aprender actuando el docente como
orientador, facilitando la construcción de aprendizaje significativo, planteando situaciones
problemáticas que exijan un trabajo de interpretación y reconstrucción de contenido, tanto en las
consultas, foro de discusión, coloquios y parciales.
Se impulsará la interacción, la participación de los alumnos, la situación de diálogo, de intercambio
de ideas, la reflexión, la negociación de significados, la discusión; aportando la información necesaria
que favorezca la actividad re constructivista y evite las situaciones de fractura en el proceso de
enseñanza aprendizaje.

CONTENIDOS PROPUESTOS

Unidad 1: Toxicología

 La Historia de la Toxicología.
 Introducción a la Toxicología
 Ramas de la Toxicología: Clínica, Analítica, Forense, Experimental, Química y Biológica
 Riesgos Toxicológicos en ambientes laborales, su evaluación en función a la exposición de las
sustancias tóxicas y tiempo de exposición.
 Dosis Toxicológicas.
 Indicadores biológicos.
 Contaminación en el ambiente de trabajo. Contaminación ambiental y sus implicancias para
la salud
 Hojas de Seguridad.
 Atención Primaria y Secundaria toxicológica
 Primeros Auxilios frente a la intoxicación - Casos clínicos de intoxicación

Unidad 2: Contaminantes Inorganicos

 Polvos, partículas, fibras, humos de soldadura.

 Compuestos Inorgánicos –Metales (Plomo), No Metales (Mercurio), Ácidos, Hidróxidos,
Cáusticos y Corrosivos.
 Gases e hipoxias

Unidad 3: Contaminantes Organicos

 Compuestos Orgánicos – Hidrocarburos y sus derivados (alcoholes, esteres éteres, fenoles,

cetonas, benceno, tolueno, etc.)
 Plaguicidas en general.
 Medicamentos y drogas de abuso.
 Venenos y toxinas.
 Presentación de Casos

Unidad 4: Aspectos Técnicos

 Toxicidad según las actividades laborales

 Ecotoxicidad
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 Prevención de riesgos: principios básicos y técnicas, uso de Elementos de Protección
Personal
 Enfermedades Profesionales en relación a la Toxicología Laboral.
 BAREMO – Dcto. 658/96 de enfermedades profesionales ocasionadas por tóxicos
 Pautas de Medición y Control de niveles de toxicidad.

Unidad 5: Aspectos Legales

 Marco legal Internacional referido a la toxicología laboral

 Ley 19.587 de Higiene y Seguridad en el Trabajo – Decretos Reglamentarios.
 Ley 24557 de Prevención de Riesgos del Trabajo
 Ley 24.051 de Residuos Peligros – Reglamentaciones.
 Ley Provincial 7.070 Protección al Medio Ambiente. Legislación Ambiental básica asociada
a la prevención de intoxicación.

METODOLOGÍA (4)
 Los contenidos se desarrollaran con la exposición del docente, a través de clases grabadas y
foro de discusión de temáticas puntuales con referencia a la materia.
 Proyección de videos puntuales referentes a temas diversos de interés especial para esta
disciplina
 Realización de Trabajos Prácticos escritos e investigativos en carácter individual.

EVALUACION (5)
CRITERIOS:
 Cumplimientos de plazos establecidos por la Cátedra.
 Adecuado manejo del vocabulario específico.
 Adecuada sustentación de opiniones personales
 Respeto de pautas mínimas de redacción y reglas ortográficas.
 Aplicación de técnicas y criterios de recopilación y procesamiento de información.
ETAPAS:
 Diagnóstica: del conocimiento del alumno sobre los temas a desarrollar en relación a las
actividades laborales con riesgos toxicológicos.
 Formativa: se evaluará la comprensión de los temas a través del intercambio de ideas con el
docente, según el desarrollo de los contenidos.
 Sumativa: mediante la realización de Trabajos Prácticos. Exámenes Parciales Integrador,
Exámenes Final.
INSTRUMENTOS:
 Evolución clásica puntual empírica.
 Evaluación durante el proceso.

CONDICIONES PARA OBTENER LA REGULARIDAD:

Para regularizar la materia, el alumno deberá cumplir con lo siguiente:

 Realización de trabajos prácticos individuales y análisis grupal de textos.

 Realización de un trabajo grupal, con la orientación del docente (Trabajo de Cátedra)
 Aprobar dos pruebas parciales, o un parcial y un recuperatorio, efectuados a mitad del período
de clases y al concluir el modulo (60% de las respuestas correctas).
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BIBLIOGRAFÍA: (MATERIAL EN BIBLIOTECA DE ESCUELA DE NEGOCIOS)

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA

LUGAR Y
AÑO
AUTOR TITULO EDITORIAL DE EDICIÓN

Osvaldo Curci Manual de Toxicología Editorial Macchi Mayo 2003

Dreisbach W. Manual de Envenenamiento Editorial Barcelona Mayo 2003

Nelson Albiano Toxicología Laboral SRT

BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA

LUGAR Y
AÑO
AUTOR TITULO EDITORIAL DE EDICIÓN

Ministerio de Salud de la Manual de intoxicaciones Argentina

República Argentina para Agentes de Atención
Primaria.-

Enciclopedia de salud y Madrid

OIT – Autores Varios Biblioteca digital de
seguridad en el trabajo.-
ISTAS - INSHT

Repetto, M. Toxicología Avanzada Madrid

Días de Santos

Galvao, Luis A. – Corey Serie vigilancia Mexico

Germán. Metepec

Introducción a la
Fernando Márquez Toxicología ambiental Universidad de
Chile
Romegialli Concepción

Enlaces web a la Bibliografía

 Nestor Albiano – Toxicología Laboral – en

http://publicaciones.srt.gob.ar/Publicaciones//2011/Toxicologia_Laboral.pdf

 Enciclopedia de Salud y Seguridad en el trabajo – INSHT - en pagina web de INSHT

http://www.insht.es/portal/site/Insht/menuitem.1f1a3bc79ab34c578c2e8884060961ca/?vg
nextoid=a981ceffc39a5110VgnVCM100000dc0ca8c0RCRD&vgnextchannel=9f164a7f8a6
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 Manual Basico de Prevencion de Rfiesgos Laborales, de Manuel Jesús Falagan Rojo – en
pagina web http://www.bvsde.paho.org/bvsacd/cd49/otros12.pdf

 Toxicología Clínica , de Indalecio Morán Chorro y otros – ed. Grupo difusión – en la

pagina web de http://www.fetoc.es/asistencia/Toxicologia_clinica_libro.pdf

 Toxicologia del Dr. Osvaldo Curci – en la pagina web de la Biblioteca UCASAL

 Toxicología Fundamental de Manuel Reppeto Jimenez y otros – editorial Diaz de Santos,

en http://www.editdiazdesantos.com/wwwdat/pdf/9788479788988.pdf

 Guía Técnica de Contaminantes Químicos en el Ambiente Laboral – en la pagina web de

la SRT y también en la del INSHT- https://www.srt.gob.ar/index.php/2016/09/29/guia-
practica-sobre-contaminantes-quimicos/ ;
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Normativa/GuiasTecnicas/Ficheros/g_AQ.pdf

Lic. Carlos Juan Bonin

MP:8092

Docente Responsable