INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

SECRETARÍA ACADÉMICA
DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR

UNIDAD ACADÉMICA:
PROGRAMA ACADÉMICO:
UNIDAD DE APRENDIZAJE:
PROGRAMA SINTÉTICO
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS
SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS.
Licenciatura en Administración Industrial y Licenciatura en Ingeniería Industrial
Pronósticos e Inventarios NIVEL: III PERÍODO: 6° y 5°

PROPÓSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE:

Formula la proyección de la demanda y el nivel de inventario de los productos de una organización a partir de los
métodos de pronósticos y modelos de control de inventarios existentes.
CONTENIDOS:

I. Sistemas de Producción
II. Análisis de la Demanda
III. Métodos de Pronósticos
IV. Modelos de Inventarios Deterministas
V. Modelos de Inventarios Estocásticos
ORIENTACIÓN DIDÁCTICA:
En la presente unidad se aplicará la estrategia de Aprendizaje Orientado a Proyectos (POL) mediante los
métodos: inductivo, deductivo y heurístico, con el apoyo de las siguientes técnicas: indagación de campo, lluvia de
ideas , solución de problemas y ejercicios, exposición, trabajo colaborativo, técnicas de recuperación y evocación
(preguntas guía, cuestionario, reporte, demostración y simulación), organizadores gráficos (mapas mentales,
mapas conceptuales, gráficos de tendencia, cuadro de doble entrada, gráficas de tiempo y cantidad , gráficas de
correlación múltiple, y diagramas de Pareto) y prácticas que podrán contener la indagación de campo, la
demostración, la simulación, mapas conceptuales, cuadro de doble entrada, gráficas de tiempo y cantidad,
gráficos de correlación múltiple, diagramas de Pareto y gráficos de tendencia.

EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN:
Bajo el esquema de portafolio de evidencias conformado por evaluaciones diagnóstica, formativa y sumativa,
autoevaluación, coevaluación o heteroevaluación, con apoyo de rúbricas.
Esta unidad de aprendizaje puede acreditarse antes de iniciar el curso por evaluación de saberes previamente
adquiridos, con base en una evaluación global teórica - práctica, propuesta por la Academia. Además se puede
acreditar en otras Unidades Académicas del Instituto o en una institución educativa externa al IPN, ya sea
nacional o extranjera que tenga celebrado convenio académico con el Instituto, adicionalmente tiene la opción de
acreditarla en otra modalidad no escolarizada o mixta.
BIBLIOGRAFÍA:
Chase, R. y Aquilano, N. (2009). Administración de Operaciones.12ª edición. México: Mc Graw Hill. ISBN
9789701070277.
Heizer, J. y Render, B. (2005). Operations Management. 7a edición. USA: Pearson/Prentice Hall. ISBN:
9780131422728.
Holton, J. y Keating, B. (2007). Pronósticos para los negocios con Forecast XMR basado en Excel. 5ª edición.
México: Mc Graw Hill. ISBN 9789701061572.
Lewis, M. y Slack, N. (2003). Operations Management: Critical Perspectives on Business and Management. 1a
edición. London: TJ International Ltd, Padstow, Corn Wall. ISBN 0415249244.
Render, B. y Heizer, J. (2009). Principios de Administración de Operaciones. 7ª edición. México: Pearson. ISBN
6074420998.
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UNIDAD ACADÉMICA: UNIDAD PROFESIONAL UNIDAD DE APRENDIZAJE: Pronósticos e

INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS Inventarios.
SOCIALES Y ADMINISTRATIVAS.
TIPO DE UNIDAD DE APRENDIZAJE: Teórico-
PROGRAMA ACADÉMICO: Licenciatura en Práctica. Obligatoria
Administración Industrial y Licenciatura en Ingeniería
Industrial VIGENCIA: Agosto, 2012

NIVEL: III PERIODO: 6° y 5°

ÁREA FORMATIVA: Profesional
CRÉDITOS: 7.5 TEPIC 4.73 SATCA
MODALIDAD: Escolarizada

INTENCIÓN EDUCATIVA
El egresado de las Licenciaturas en Administración Industrial e Ingeniería Industrial será competente en proyectar
la demanda y en el control de inventarios para la planeación de la producción que corresponda al tipo de sistema
de producción y al comportamiento del producto en una organización.

Desarrolla las siguientes competencias transversales: comunicación asertiva, comunicación oral y escrita, toma de
decisiones, trabajo colaborativo, responsabilidad, tolerancia, pensamiento creativo y crítico, respeto,
multiculturalidad e interdisciplinariedad.

Esta unidad de aprendizaje se relaciona horizontalmente en la Licenciatura de Administración Industrial con:

Investigación y Análisis de Mercados y verticalmente Probabilidad, Estadística, Procesos de Manufactura y
Sistemas de Fabricación, Sistemas de Producción, Redes y Simulación y Formulación y Evaluación de Proyectos.

Esta unidad de aprendizaje se relaciona horizontalmente en la Licenciatura de Ingeniería Industrial con:

Contabilidad y Costos Industriales y verticalmente con: Probabilidad, Estadística, Mercadotecnia e Investigación de
Mercados para Ingeniería, Sistemas de Producción, Redes y Simulación y Formulación y Evaluación de Proyectos.

PROPÓSITO DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

Formula la proyección de la demanda y el nivel de inventario de los productos de una organización a partir de los
métodos de pronósticos y modelos de control de inventarios existentes.

UNIDAD DE APRENDIZAJE RE AUTORIZADO POR: Comisión de

TIEMPOS ASIGNADOS DISEÑADA POR: Academia de Programas Académicos del H.
Pronósticos e Inventarios. Consejo General Consultivo del
HORAS TEORÍA/SEMANA: 3.0 IPN.
REVISADA POR: Subdirección dd-mm-aa
HORAS PRÁCTICA/SEMANA: 1.5 Académica.

HORAS TEORÍA/SEMESTRE: 54.0 APROBADA POR: H. Consejo

Técnico Consultivo Escolar de la
HORAS UPIICSA.
PRÁCTICA/SEMESTRE:27.0 dd-mm-aa

HORAS TOTALES/SEMESTRE 81.0 Ing. Rodrigo de Jesús Serrano

Domínguez
Dr. Fernando Vázquez Torres Secretario Técnico de la Comisión
Presidente del CTCE de la de Programas Académicos
UPIICSA
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UNIDAD DE APRENDIZAJE: Pronósticos e Inventarios HOJA: 3 DE 10

N° UNIDAD TEMÁTICA: I NOMBRE: Sistemas de Producción

UNIDAD DE COMPETENCIA
Caracteriza los sistemas de producción y las redes logísticas dentro de las organizaciones a partir de su
estructura operacional.
HORAS TAA
HORAS AD
Actividades de
Actividades
No. CONTENIDOS Aprendizaje CLAVE
de docencia BIBLIOGRÁFICA
Autónomo
T P T P
Definición e importancia de los sistemas de
1.1 1.0 1B, 4C y 5B
producción
1.1.1 Clasificación de los sistemas de producción
1.2 Redes logísticas 1.0 1.0
Almacén de materia prima- proceso productivo-
1.2.1 1B, 2C y 5B
almacén de producto terminado
1.2.2 Proveedor – planta - cliente 1.0 1.0

Subtotal: 2.0 1.0 1.0 1.0

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
La presente unidad temática se abordará a partir de la estrategia de Aprendizaje Orientado a Proyectos (POL).
Los métodos: inductivo, deductivo y heurístico.
Y se apoyará en las siguientes técnicas: Indagación de campo, técnicas de recuperación y evocación (preguntas
guía, cuestionario, reporte y demostración), organizadores gráficos (mapas mentales y conceptuales) y práctica 1.

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

Evaluación diagnóstica sin ponderación.

Portafolio de evidencias:
Organizadores gráficos 10%
Participación Colaborativa 30%
Reporte de práctica 1 10%
Cuestionario 20%
Evaluación escrita 20%
Autoevaluación 5%
Coevaluación 5%

Con apoyo de las rubricas de evaluación, autoevaluación, coevaluación o heteroevaluación.

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UNIDAD DE APRENDIZAJE: Pronósticos e Inventarios HOJA: 4 DE 10

N° UNIDAD TEMÁTICA: II NOMBRE: Análisis de la Demanda

UNIDAD DE COMPETENCIA
Determina el tipo y comportamiento de la demanda de un producto con base en sus características y en sus datos
históricos.

HORAS TAA
HORAS AD
Actividades de
Actividades
No. CONTENIDOS Aprendizaje CLAVE
de docencia BIBLIOGRÁFICA
Autónomo
T P T P

2.1 Definición de Demanda 1.0 1B, 5B y 6C

2.1.1 Demanda dependiente e independiente 1.0 1.0
Componentes de la demanda: Tendencia,
2.1.2 3.0
Estacionalidad, Aleatoriedad y Ciclicidad
2.2 Demanda diferida y su costo relacionado 0.5
2.3 Demanda insatisfecha y su costo relacionado 0.5 1.5 1.0 1.0

Subtotal: 5.0 1.5 2.0 2.0

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
La presente unidad temática se abordará a partir de la estrategia de Aprendizaje Orientado a Proyectos (POL).
Los métodos: inductivo, deductivo y heurístico.
Y se apoyará en las siguientes técnicas: Indagación documental, lluvia de ideas, exposición, técnicas de
recuperación y evocación (demostración) organizadores gráficos (mapas mentales, conceptuales y gráficos de
tendencia) y práctica 2.

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

Portafolio de evidencias:

Organizadores gráficos 10%

Participación colaborativa 30%
Reporte de práctica 2 10%
Exposición 20%
Evaluación escrita 20%
Autoevaluación 5%
Coevaluación 5%

Con apoyo de las rubricas de evaluación, autoevaluación, coevaluación o heteroevaluación.

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UNIDAD DE APRENDIZAJE: Pronósticos e Inventarios HOJA: 5 DE 10

N° UNIDAD TEMÁTICA: III NOMBRE: Métodos de Pronósticos

UNIDAD DE COMPETENCIA
Proyecta la demanda de un producto a partir de los métodos de pronósticos cualitativos y cuantitativos.
HORAS TAA
HORAS AD
Actividades de
Actividades CLAVE
No. CONTENIDOS Aprendizaje
de docencia BIBLIOGRÁFICA
Autónomo
T P T P
3.1 Definición y tipos de Pronósticos 0.5 3B, 4C y 7C
3.2 Métodos cualitativos de pronósticos 1.0
3.2.1 Tipos de métodos cualitativos
3.2.2 Utilización, ventajas y desventajas 1.0 0.5
3. 3 Métodos cuantitativos de pronósticos 1.0
Series de tiempo: Promedios móviles y
3. 3.1 1.0
Suavización exponencial
Rastreo y seguimiento del pronóstico:
3.3.2 1.0
Desviación media absoluta. Señal de rastreo
3.3.3 Análisis de regresión lineal y múltiple 1.0
3.3.4. Análisis de relaciones causales. 1.0

3.4 Factores de corrección por índices estacionales 1.0

3.5 Selección de la técnica 1.0 0.5 1.0

Subtotal: 6.5 2.0 1.5 1.5

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
La presente unidad temática se abordará a partir de la estrategia de Aprendizaje Orientado a Proyectos (POL).
Los métodos: inductivo, deductivo y heurístico.
Y se apoyará en las siguientes técnicas: Indagación de campo, solución de problemas y ejercicios, técnicas de
recuperación y evocación (reporte, demostración y simulación), organizadores gráficos (cuadro de doble entrada,
gráficas de tiempo y cantidad y gráficas de correlación múltiple), trabajo colaborativo y práctica 3.

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

Portafolio de evidencias:

Avance de Proyecto 30%

Solución de ejercicios y problemas 20%
Trabajo colaborativo 10%
Reporte de la práctica 3 10%
Evaluación escrita 20%
Autoevaluación 5%
Coevaluación 5%

Con apoyo de las rubricas de evaluación, autoevaluación, coevaluación o heteroevaluación.

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UNIDAD DE APRENDIZAJE: Pronósticos e Inventarios HOJA: 6 DE 10

N° UNIDAD TEMÁTICA: IV NOMBRE: Modelos de Inventarios Deterministas

UNIDAD DE COMPETENCIA
Calcula el nivel de inventario que corresponda a un producto con base en los modelos de inventarios
deterministas.

HORAS TAA
HORAS AD
Actividades de
Actividades
No. CONTENIDOS Aprendizaje CLAVE
de docencia BIBLIOGRÁFICA
Autónomo
T P T P

4.1 Definición e importancia de los inventarios 1.0 1B, 4C, y 5B

Costos relevantes en los modelos de control de
4.2 2.0 1.0 1.0
inventarios
Técnica ABC de clasificación de inventarios por
4.3 2.0 1.0 1.0 1.5
valor
4.4 Modelos deterministas 1.0 1.5 1B, 2C, y 5B
4.4.1 Modelo de reposición instantánea 2.0 1.0 0.5
Modelo de tasa de producción o reposición no
4.4.2 2.0 1.0 0.5
instantánea
4.4.3 Modelo de demanda diferida 2.0 1.0 0.5
4.4.4 Modelo de descuento por volumen 2.0 1.0 0.5
Subtotal: 14.0 6.0 4.0 3.0

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
La presente unidad temática se abordará a partir de la estrategia de Aprendizaje Orientado a Proyectos (POL).
Los métodos: inductivo, deductivo y heurístico.
Y se apoyará en las siguientes técnicas: Indagación de campo, solución de problemas y ejercicios, exposición,
técnicas de recuperación y evocación (reporte y demostración), organizadores gráficos (diagramas de Pareto) y
prácticas 4 y 5.

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

Portafolio de evidencias:
Avance del proyecto 20%
Solución de problemas y ejercicios 10%
Exposición 10%
Reporte de prácticas 4 y 5 30%
Evaluación escrita 20%
Autoevaluación 5%
Coevaluación 5%

Con apoyo de las rubricas de evaluación, autoevaluación, coevaluación o heteroevaluación.

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UNIDAD DE APRENDIZAJE: Pronósticos e Inventarios HOJA: 7 DE 10

N° UNIDAD TEMÁTICA: V NOMBRE: Modelos de Inventarios Estocásticos

UNIDAD DE COMPETENCIA
Planea el nivel de inventario que corresponda a un producto con base en los modelos de inventarios probabilistas.
HORAS TAA
HORAS AD
Actividades de
Actividades
No. CONTENIDOS Aprendizaje CLAVE
de docencia BIBLIOGRÁFICA
Autónomo
T P T P
5.1 Nivel de Servicio 1.0 1.0 1B, 5B y 7C
5.2 Inventario de Seguridad 1.0 1.0 1.0
5.3 Modelos de Inventarios Estocásticos 1.0 1.0 1B, 5B y 2C
5.3.1 Modelo de Punto de Reorden 3.0 3.0 2.0
5.3.2 Modelo de Revisión Periódica 3.0 3.0 2.0
Los Pronósticos e Inventarios y su relación con
5.4 2.0 1.0 1.0
la cadena de suministro

Subtotal: 11.0 6.0 7.0 3.0

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
La presente unidad temática se abordará a partir de la estrategia de Aprendizaje Orientado a Proyectos (POL).
Los métodos: inductivo, deductivo y heurístico.
Y se apoyará en las siguientes técnicas: Indagación de campo, solución de problemas y ejercicios, técnicas de
recuperación y evocación (reporte, proyecto y demostración), organizadores gráficos (mapa conceptual) y
prácticas 6 y 7.

EVALUACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

Portafolio de evidencias:
Organizadores gráficos 10%
Solución de problemas y ejercicios 10%
Reporte de prácticas 6 y 7 20%
Proyecto final 30%
Evaluación escrita 20%
Autoevaluación 5%
Coevaluación 5%

Con apoyo de las rubricas de evaluación, autoevaluación, coevaluación o heteroevaluación.

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UNIDAD DE APRENDIZAJE: Pronósticos e inventarios HOJA: 8 DE 10

RELACIÓN DE PRÁCTICAS
UNIDADES LUGAR DE
PRÁCTICA No. NOMBRE DE LA PRÁCTICA DURACIÓN
TEMÁTICAS REALIZACIÓN
Sistemas de producción y redes
1 I 2.5 Biblioteca
logísticas

Comportamiento de la demanda de
2 II 3.5 Sala de computo
un producto

3 Modelos de pronósticos III 3.0 Sala de computo

Clasificación de una serie de

4 IV 4.5 Aula
artículos

Modelos deterministas de
5 IV 4.5 Sala de computo
inventarios

6 Modelos estocásticos de inventarios V 5.0 Sala de computo

Pronósticos e Inventarios en la
7 V 4.0 Aula
cadena de suministros

Nota: La duración total de las TOTAL DE 27.0

prácticas relacionadas están HORAS
consideradas en las Unidades
temáticas.
EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN:

Los objetivos, la metodología y las rúbricas de evaluación se encuentran contenidos en el manual de prácticas.

UNIDAD TEMÁTICA PRÁCTICA(S) NÚMERO % DE EVALUACIÓN

I 1 10
II 2 10
III 3 10
4 15
IV
5 15
6 10
V
7 10
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UNIDAD DE APRENDIZAJE: Pronósticos e Inventarios HOJA: 9 DE 10

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN
Valor de las unidades temáticas dentro de la unidad de aprendizaje y los periodos de evaluación:

UNIDAD
PERIODO % PROCEDIMIENTO DE EVALUACIÓN
TEMÁTICA
I
1 II 34 80% evaluación continua y 20% evaluación escrita
III
2 IV 33 80% evaluación continua y 20% evaluación escrita

3 V 33 80 % evaluación continua y 20 % evaluación escrita

Esta unidad de aprendizaje puede acreditarse antes de iniciar el curso por evaluación de saberes previamente
adquiridos, con base en una evaluación global teórica - práctica, propuesta por la Academia. Además se puede
acreditar en otras Unidades Académicas del Instituto o en una institución educativa externa al IPN, ya sea nacional
o extranjera que tenga celebrado convenio académico con el Instituto, adicionalmente tiene la opción de acreditarla
en otra modalidad no escolarizada o mixta.

CLAVE B C BIBLIOGRAFÍA

Chase, R. y Aquilano, N. (2009). Administración de Operaciones.12ª edición. México:

1 X
Mc Graw Hill. ISBN 9789701070277.

Heizer, J. y Render, B. (2005). Operations Management. 7a edición. USA:

2 X
Pearson/Prentice Hall. ISBN: 9780131422728

Holton, J. y Keating, B. (2007). Pronósticos para los negocios con Forecast XMR
3 X
basado en Excel. 5ª edición. México: Mc Graw Hill. ISBN 9789701061572

Lewis, M. y Slack, N. (2003). Operations Management: Critical Perspectives on

4 X Business and Management. 1a edición. London: TJ International Ltd, Padstow, Corn
Wall. ISBN 0415249244.

Render, B. y Heizer, J. (2009). Principios de Administración de Operaciones. 7ª edición.

5 X
México: Pearson. ISBN 6074420998.

Schroeder, R. (2011). Administración de operaciones. Conceptos y casos

6 X
contemporáneos. 5ª edición. México: McGraw-Hill. ISBN 9786071506009.

FUENTES ELECTRÓNICAS
Krajewski, L. J., Ritzman, L. P. y Malhotra, M. K. Administración de Operaciones. 8ª
edición. [en línea]. Pearson Prentice Hall. Disponible en:
7 X
http://www.freelibros.com/2011/08/administracion-de-operaciones-8va-edicion-lee-j-
krajewski-l-p-ritzman-m-k-malhotra.html. [2011, 17 de agosto].