OBTENCIÓN DE UNA POMADA A BASE DE EXTRACTO NATURAL DE

GUATILA DESTINADA AL USO FITOTERAPÉUTICO

La guatila es destinada, generalmente, a la alimentación de especies

pecuarias, lo que la convierte en una especie menospreciada a pesar de sus
múltiples propiedades. Este artículo se basa en el desarrollo de una pomada a
base de extracto natural de guatila destinada al uso en el campo de la
fitoterapia, con el fin de explotar una de las tantas propiedades de este fruto,
relacionada con su capacidad antifúngica, antibacteriana y antiinflamatoria.
Esta investigación comprende el desarrollo secuencial de diferentes etapas,
que abarcan desde la recopilación y el análisis de datos teóricos hasta la
experimentación a nivel de laboratorio y el procesamiento de resultados, que
permiten la selección adecuada del mejor método de obtención del extracto de
guatila y el establecimiento de las condiciones óptimas para la producción del
preparado fitoterapéutico, considerando los factores fundamentales de cada
operación unitaria involucrada y la inclusión de componentes naturales. Se
consideran análisis cualitativos y cuantitativos de las materias primas y del
producto final, dentro de los que destaca la cuantificación de flavonoides, como
principio activo de la pomada encargado de otorgar las propiedades curativas a
esta. Por otra parte, y mediante el uso de los resultados a escala de
laboratorio, se establecieron las condiciones de proceso a nivel de planta piloto
y posteriormente se seleccionaron y dimensionaron los equipos más
adecuados para las principales etapas. (Canaria Joanna; Ramos Agela;2019)
DIAGRAMA DE FLUJO DE OPERACIONES PRELIMINARES

Calidad de Cidra papa en mal

Cidra papa
materia prima estado

Desinfección
NaClO

Humedad
Secado
Temperatura

Tiempo

Molienda Humedad

Temperatura

Tamizado Tamaño de partícula

vibración

DIAGRAMA DE FUJO DE PRODUCCION DE POMADA

Cidra papa Lavado Desinfección Corte

Agua Decocción

Filtrado

Vertido Mezclado Fase oleosa

DIAGRAMA FLOW SHEET DE PRODUCCION DE POMADA

CALCULOS PARA EMULSION

-Fase oleosa para 25 g

Aceite de almendras cera de abejas
Lanolina Manteca de cacao

Componente Cantidad (g) HBL

Aceite de almendras 6,5 7
Cera de abejas 5.5 12
Lanolina 6 12
Manteca de cacao 7 6

-Proporciones de los componentes oleosos:

Aceite de almendras 6,5/25= 0,26

Cera de abejas 5,5/25= 0,22

Lanolina 6/25= 0,24

Manteca de cacao 7/30= 0.28

-Como es una pomada de carácter fuertemente penetrante se basa en: o/w
-HLB Requerido:

Componente Cálculo HLB requerido

Aceite de almendras 0.26 x 7 1,82
Cera de abejas 0,22 x 12 2,64
Lanolina 0,24 x 12 2,88
Manteca de cacao 0,28 x 6 1,68

TOTAL=9,02

- Emulsificantes seleccionados:

Glicerilo monoestearato HLB: 3,8

Trietanolamina, oleato HLB: 12

Entonces Haciendo uso de la siguiente fórmula:

HLB req−HLBb
%T= x 100
HLBa−HLBb

Podemos calcular la cantidad de Trietanolamina, oleato (T) y Glicerilo

monoestearato (G) necesaria así:

9,02−3,8
%T= x 10 0
12−3,8

% T =63,64 %

Teniendo en cuenta que:

%G=100−%T

%G=100−63,64 %

%G=36,35
Podemos obtener los valores deseados:

63,65 %
x 6,5 g=4,13 g Trietanolamina ,oleato
100

❑ 36,35% x 6,5 g=2,36 g Glicerilomonoesterato

❑ 100

- Fase acuosa

Extracto de guatila: 5g

FORMULACIÓN DE LA POMADA

COMPONENTES
Fase Oleosa g HLB Teórico HLB Requerido
Aceite de almendras 6,5 7 1,82
Cera de abeja 5,5 12 2,64
Lanolina 6 12 2,88
Manteca de cacao 7 6 1,68
Fase Acuosa
Extracto de guatila 5  
Emulsificante HBL Teórico % Encontrado
Trietanolamina,oleato 4,13 12 63,65
Glicerilo monoestearato 2,36 3,8 36,35
Conservantes
(naturales)
Piña
Romero  

- (Johanna Canaria; Ramos Angela, 2019). OBTENCIÓN DE UNA

POMADA A BASE DE EXTRACTO NATURAL DE GUATILA
DESTINADA AL USO FITOTERAPÉUTICO,(PDF) -FUNDACIÓN
UNIVERSIDAD DE AMÉRICA. Recuperado el 24 de febrero de 2022,
de:
https://repository.uamerica.edu.co/bitstream/20.500.11839/7618/1/61424
07-2019-2-IQ.pdf