RECOMENDACIONES DE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

HOSPITAL NACIONAL DE NIÑOS

SERVICIO DE NUTRICIÓN
EDAD TIEMPO DE ALIMENTACIÓN GRUPO DE ALIMENTO CANTIDAD A TEXTURA TIPO DE ALIMENTO OBSERVACIONES
A INTRODUCIR INTRODUCIR

<4 Cada 3 horas Lactancia materna (LM) 8 tomas (T) de 1 a 4 - Fórmula (Fla) para lactantes si el médico lo indica. Horario: 7/ 10/ 1/ 4/ 7/ 10/ 1/4
meses exclusiva onzas (oz)
4a5 Cada 4 horas LM o Fla 6 T de 4 a 6 oz Horario: 7/ 11/ 3/ 7/ 11/ 3
meses* Iniciar Almuerzo (A) Introducir Cereal infantil o 3 cdtas.hasta 12 cdtas. Majado o raspado Cereal de arroz enriquecido o vegetales (chayote, No incluir col, espinacas, remolacha y
(12 ½ p.m. a 1 p.m.) vegetal en 1 mes zanahoria, ayote tierno, zapallo) tomate
5a6 Iniciar Merienda mañana (MM) Introducir Fruta 3 cdtas. hasta 12 cdtas. Majado o raspado Banano, melón, papaya, sandía, manzana, melocotón, No incluir fresas, cas, piña, naranja,
meses (9 a.m.) en 1 mes nectarina, pera y mango mandarina, limón dulce.
Mantener horario de LM o Fla.
6a7 Iniciar Cena (C) (5 p.m.) Introducir Verdura o cereal 3 cdtas. hasta 12 cdtas. Majado o raspado Papa, camote, tiquizque, ñampí, yuca, plátano maduro, Mantener horario de LM o Fla.
meses infantil en 1 mes ayote sazón, cereal infantil de avena, arroz y cebada Mantener el horario de MM y A con los
alimentos indicados.
7½ Cambio en horario de LM o Fla LM o Fla 5 T de 6 oz Horario: 7/ 1/ 3 ½ / 7/ 10
meses Cambiar horario A (11 ½ a.m.) y Introducir carne o huevo 1 ½ cdta hasta 6 cdtas Molida dentro de un Carne de res, pollo, ternera, conejo, yema de huevo No brindar embutidos, clara de huevo,
C (5 ½ p.m.) Introducir pequeñas por día puré de verdura o cocida queso, mariscos, pescado y vísceras
cantidades de alimentos 1 a 3 cdtas, ½ tajada, 1 vegetal Pan suave o galleta María mojados en leche, cereal Se mantienen todos los alimentos
que contienen gluten galleta infantil de trigo anteriores.
Introducir grasa ½ cdta por preparación Aceite vegetal (soya, maíz, girasol o canola)
8 LM o Fla 5 T de 6 oz Mantener el resto de horarios de la LM
meses o Fla
Iniciar el Desayuno (D) (7 a.m.) Introducir leguminosas 1 ½ cdta hasta 6 cdtas. Molido o licuado sin Frijoles, arvejas, garbanzos, lentejas en lugar de verdura Mantener los mismos horarios para A y
en 1 mes piel o cereal infantil C, así como los alimentos indicados.
2 o 3 veces/semana No ofrecer caldo de frijol.
9 Quitar la toma de LM o Fla de LM o Fla 4 T de 6 oz Horario: 7/3/7/10
meses la 1 p.m. y ver cambio horario
Iniciar Merienda de la tarde (3 Aumentar la cantidad de Alimentos majados Incluir: pescado como opción del grupo de carne. Mantener los mismos horarios para D.
p.m.) (MT) y cambiar horario alimentos sólidos con grumos o trozos Incluir: pasta y arroz suave en lugar de verdura, maíz MM y C, así como los alimentos
MM (9 ½ a.m.) y A (12 m.d.) (máximo 6 cdtas más) pequeños desgranado y molido, cereal infantil o leguminosa. indicados.
Introducir otras grasas 1/8 UN pequeña o 1 cdta Incluir: Aguacate y margarina Para colocar en pan o mezclar con arroz
10 a 11 Quitar la toma de LM o Fla de LM o Fla 3 T de 6 oz Mantener el resto de horarios para LM o
meses las 10 p.m. Fla
Alimentos en trozos Se puede agregar caldo de pollo o de res (2cdas) para Mantener los mismos horarios para D,
medianos suavizar texturas. MM, A, MT y C, así como los alimentos
Incluir: tortillas partidas, cereal de desayuno, huevo indicados.
entero, queso tierno y yogurt No ofrecer caldo de frijol
12 Quitar una toma de leche LM o Fla 2 T de 8 oz. Horario: 7/ 7 o 7/ 3 o 3/7
meses Mantener los horarios Aumentar la cantidad de Alimentos en Incluir leche de vaca pasteurizada 2% grasa, queso No ofrecer mariscos, miel semillas y
establecidos para D, MM, A, alimentos sólidos texturas variadas crema, natilla, espinaca, col, remolacha, tomate, fresa, chocolate hasta después de 2 años
MT y C. cas, piña, naranja, mandarina, limón dulce y embutidos

Tel: 2523-3683 (Directo) o 2523-3600 Ext. 4000. UN: Unidad. Cdta: cucharadita. Cdtas: cucharaditas.
 CONSEJOS PRÁCTICOS PARA PADRES.
Mantenga la lactancia materna al menos durante el primer año de vida. De no ser posible, utilizar una fórmula para lactantes, de acuerdo a la edad del niño (a) y la
recomendación del profesional en medicina o nutrición.
Inicie la alimentación complementaria (4 a 6 meses), de acuerdo al consejo del profesional en medicina o nutrición.

El niño(a) está listo para el consumo de alimentos diferentes a la leche materna o fórmula para lactantes cuando al menos, se mantiene sentado con poca ayuda y no expulsa
con la lengua los alimentos que se le acercan a la boca.
Ofrezca los alimentos solo en el horario recomendado.

Este esquema intenta explicar cómo iniciar y progresar en la alimentación complementaria, sin embargo, hay niños (as) que pueden ser más lentos. En este caso, siga los
consejos individuales que le da el profesional en medicina o el plan de alimentación individual establecido por el profesional en nutrición.
Introduzca sólo un alimento a la vez, éste debe probarse durante tres días para observar problemas de tolerancia (arcadas, vómito, diarrea, dolor o distensión del estómago,
entre otros). No combine alimentos hasta tener la seguridad de que cada uno es tolerado.
Ofrezca los alimentos con cuchara y vaso, no utilice tenedor ni biberón.

No es necesario adicionar sal, azúcar ni condimentos a las preparaciones. A partir de los 10 meses introducir sal para condimentar en pequeña cantidad y a los 11 meses
puede introducir azúcar en algunas bebidas, máximo 2 cdtas por 8 oz.
Ofrecer los alimentos con constancia y persistencia.

Procure un ambiente placentero y motivador para el niño(a) (mirarle a los ojos, acariciarle, sonreírle y hablarle).

No distraiga al niño(a) con juegos o trate de convencerlo para que coma con promesas, premios o castigos.

Los alimentos deben ofrecerse con persistencia (alrededor de 10 a 12 veces) para lograr la aceptación y evitar la neofobia (rechazo involuntario a alimentos nuevos).

Iniciar con pequeñas porciones (3cdtas), incrementar semanalmente 1 a 3 cdtas, hasta alcanzar al final de un mes un consumo de 12cdtas de alimento. Usualmente cuando
el niño(a) alcanza esta cantidad de alimento, la necesidad de consumir una toma de leche disminuye.
Nunca forzar al niño(a) a que consuma los alimentos, respetar la saciedad.

Agregue pequeñas cantidades ( ½ cdta) de aceite a los vegetales o verduras, principalmente para aportar ácidos grasos esenciales.

Al año de edad, el niño(a) debe tener un horario de alimentación normal, esto significa que entre un tiempo de comida y otro deben transcurrir 3 horas, con un rango
mínimo de 2 ½ horas y máximo de 3 ½ horas. Puede seguir la sugerencia de horario indicada en el esquema o aplicar otro que cumpla con lo previamente indicado.