ESTRUCTURA DE UN PLAN DE NEGOCIO

PLAN DE NEGOCIOS PARA UN CONTEXTO ESPECÍFICO (PARTE 1)

INTEGRANTES:

LIZETTE DANIELA DIAZ TERAN

DANIEL EVED GIRÓN OSPINA

DOCENTE

MARIO HEIMER FLOREZ GUZMAN

PROGRAMA

PSICOLOGÍA
NRC 30692

IBAGUÉ- TOLIMA 26/02/2022

CONTENIDO
I. RESUMEN....................................................................................................................3
II. MAPA CONCEPTUAL...............................................................................................5
III. IDEA DE NEGOCIO...................................................................................................6
IV. Bibliografía ..................................................................................................................9
 I. RESUMEN

La estructura de un plan de negocios es de gran importancia para cualquier proyecto que se

quiera crear, teniendo en cuenta que desde este tenemos mayor conocimiento para observar

cada paso a realizar y/o crear un negocio, encontrando diferentes elementos que hacen parte

de un plan de negocio, considerando lo mas importante y necesario para la empresa. En ese

orden de ideas iniciaremos con la nuestra, partiendo desde el nombre y el producto, la

necesidad qué observamos, tomando como iniciativa la importancia de una elaboración de

plan de negocio y la creación de una idea, conocer el fin de esta.

Observando que es un producto comestible. Debemos implementar está idea de negocio

observando las sugerencias y mejoras de los clientes para con la empresa y así nuestro

emprendimiento sea mucho más exitoso. A continuación veremos desarrollada la idea de

negocio.
II. MAPA CONCEPTUAL
III. IDEA DE NEGOCIO.

Nuestra idea de negocio se basa en una heladería donde puedes crear tus propios helados y

combinaciones innovadoras.

Heladería “Frozen Clouds”. Es una heladería donde encontraremos una idea innovadora y

nueva para implementar y crear tus propias combinaciones de helado, podrás entrar y pasar

por una mesa ENORME donde encontrarás diferentes secciones para armar tu creación,

puedes escoger entre helados, ensaladas, bebidas, o cualquier combinación fría y deliciosa

qué refresque tu dia. En un inicio puedes escoger la copa, o envase qué quieras usar para tu

helado (platos, vasos, copas, conos, entre otros). Luego pasarás a la sección de donde escoges

tu acompañamiento sí así lo deseas (brownie, galletas, frutas, entre otros). Siguiente a esto

escoges el sabor de tu helado junto con las servilletas, pitillos o cuchara como lo desees y por

último vas a la mesa a disfrutar tu creación. Puedes observar los precios de cada adicional

qué le pongas a tu creación, Además existe una carta donde puedes escoger alguna reacción

típica de cualquier heladería como sugerencia.

No obstante también podemos observar qué nuestros empleados son quienes te servirán la

creación por políticas de higiene ellos usarán todo lo necesario para qué no se contamine tu

comida. Por último puedes cancelar tu pedido al finalizar en caja y puedes dejar tu sugerencia

para implementar otro tipo de alimento a nuestro buffet de helados.

¿Cuál es la necesidad que identificaron?

La necesidad encontrada es la falta de variedad e higiene en las heladerías puesto qué solo

venden conos o paletas muy pocos implementan batidos, galletas, o otras comidas junto al

helado, también notamos la falta de higiene pues al poder observar como preparan tu

producto puedes certificar qué tu comida no está contaminada o en malas condiciones.

¿Cuál es el elemento diferenciador?

El elemento diferenciador es la forma en qué podemos obtener nuestro producto gracias a la

amplia variedad, además de ver cómo agregan cada producto a tu comida, puedes verificar

qué comes y qué tan limpio está.

¿Quién es su potencial usuario o consumidor y en dónde se ubica?

Las ciudades o pueblos calurosos al ser una heladería de platillos fríos el calor combina

perfecto y como dice nuestro lema “Creaciones Refrescantes”. También podrías

implementarlo en sitios turísticos y gracias a nuestra variedad de productos encontraras qué

todo el público puede ser un consumidor y potencial cliente.

¿Qué recurso físico o humano se necesita para poderla llevar a cabo?

Requerimos un sitio grande, mesas, diferentes sabores de helados, copas, platos, servilletas,

licuadora, entre otros implementos de cocina, además de frutas y dulces o aderezos como

chocolates, gomas, chispas, entre otros, No podemos olvidar las mesas con sus sillas para qué
el cliente disfrute su creación. Y por último el buzón de sugerencias para obtener más ideas

creativas a futuro.

¿Cuánto dinero requiere invertir para hacer un prototipo? Soporten sus respuestas con

datos estadísticos y teóricos válidos.

Un esquema de presupuesto sencillo para una heladería independiente, en una zona popular y

con una compra básica de equipos puede estar alrededor del $15,000,000 de pesos,

determinado de según el costo aproximado de:

● Máquinas para helado con las vitrinas

● Inversión en marketing

● Materia prima

● Decoración completa del local

● 10 mesas con sus respectivas sillas

● mesas para los helados y demás consumos

● Sueldo mensual para un empleado

● Arrendamiento mensual

Esto es algo muy mínimo teniendo en cuenta qué nuestra heladería necesita mayor

implemento de productos aumenta un poco más cada vez la inversión teniendo en cuenta el

aumento de cada uno de estos implementos en su valor sería un aproximado entre

$20.000.000 y $25.000.000 millones de pesos colombianos, incrementando su valor a medida

qué se hacen mejoras.

BIBLIOGRAFÍA:

● https://www.gelatecgroup.com/cuanto-cuesta-poner-una-heladeria/#:~:text=Cuando%

20se%20trata%20de%20una,de%20helader%C3%ADa%20que%20consideres%20ab

rir.

● CHILE, B. D. (22 de 12 de 2018). ¿Qué es un plan financiero de una empresa?

Ejemplo y estructura. Obtenido de ¿Qué es un plan financiero de una empresa?

Ejemplo y estructura:

https://www.rankia.cl/blog/ideas-emprendimiento-chile/4112114-que-plan-financiero-

empresaejemplo-estructura

● K., A. (27 de 03 de 2020). Crece negocio . Obtenido de ¿Qué es un plan de negocios y

cómo hacer uno? (incluye estructura y ejemplo):

https://www.crecenegocios.com/plan-de-negocios/

● Luis, A. G. (11 de 11 de 2002). Plan de negocios. Obtenido de Gestiopolis:

https://www.gestiopolis.com/plan-negocios/

● UEx.dEmprendiemiento. (s.f.). El plan de empresa . Obtenido de Plan de marketing:

https://sites.google.com/site/uexpuntodemprendimiento/plan-de-empresa/marketing

● Palacios Acero, L. C. (2016). Estrategias de creación empresarial (2a. ed.). Ecoe

Ediciones. https://elibro.net/es/ereader/uniminuto/70450?page=9