Act. 7 Sistema digestivo HUMANO, 1ra parte.

MATERIA: SADO
DOCENTE: Prof. Daniela Montenegro
ALUMNO: Basini Brisa
CURSO: 4to 3ra, E.E.S. N°49

1.

2. Los procesos fundamentales que se llevan a cabo en el sistema digestivo son 5:

● Macerar los alimentos ingeridos,
● Producir enzimas y otros compuestos que actúan en la degradación de sustancias,
● Degradar las sustancias de los alimentos ingeridos,
● Transportar los nutrientes resultantes a la sangre y
● Eliminar las sustancias que no fueron absorbidas.
3.
➔ Boca: Los dientes mueren y trituran los alimentos. la saliva tiene enzimas que
degradan los alimentos. La lengua participa en la masticación y la deglución (acto
 involuntario, la lengua comprime el bolo alimenticio contra el paladar hacia la
faringe)
➔ faringe: conduce los alimentos hacia el esófago.
➔ esófago: tubo de paredes elásticas que ayudan a que se desplace el bolo
alimenticio.
➔ Estómago: Contiene jugos gástricos que continúan la digestión química. El
movimiento de sus paredes contribuye a la digestión mecánica.
➔ Intestino Delgado: Continúa la digestión allí, los nutrientes pasan al torrente
sanguíneo.
4. El movimiento peristáltico; es un movimiento rítmico, ondulatorio y automático que realizan
las distintas partes del tubo digestivo para hacer avanzar la comida. Se producen las paredes
musculares del esófago empujando el bolo alimenticio hasta el estómago, dónde ayuda
desmenuzar.
5.
➢ La digestión química: Se lleva a cabo en la boca y por acción de los dientes se
produce la masticación, trituración y maceración de los alimentos transformando
los en el bolo alimenticio, luego se produce la deglución; (movimiento peristáltico
del tubo digestivo) se desliza el bolo alimenticio hacia los jugos gástricos.
➢ Digestión Química: A través de la glándulas anexas (glándulas salivales, hígado y
páncreas) se inicia una serie de reacciones donde intervienen las enzimas digestivas
que se encargan de transformar/sintetizar a las moléculas grandes (alimentos) el
nutriente simples y asimilables para el cuerpo. Ej. en la boca se encuentran las
enzimas del tipo amilasa salival que transforman a los carbohidratos en unidades
simples (monosacáridos).
6.
Aa. Se dirigen en el duodeno.
Ab. Actúan las enzimas sacarás ahí la tasa del juego intestinal.
Ac. Llaman glucosa, fructosa y galactosa. (-G-F-) (-G-GAL-).
Ba. La degradación ocurre en el estómago.
Bb. Actúan las enzimas proteasas o petisa del jugo gástrico.
Bc. Se transforman en aminoácidos
Bd. Participan las enzimas tripsina de jugo pancreático y la enzima peptidasa del
intestinal
Be. La mínima porción de proteína que ya no puede digerir Se más se llama aminoácidos
Ca. Se llaman ácidos grasos y glicerol
Cb. Ocurre en el duodeno y participan las enzimas lipasas del jugo gástrico e intestinal.