MANA 340

Gerencia de producción y operaciones

Facilitadora: Radaisa Flores Email & Skype: Horas de oficina: Por favor permítame 24
floresr1@uagm.edu horas para contestar emails.
Martes: 6:00pm-7:00pm
Agenda

1. Contacto de Facilitador
a) Emails, Skype, horas de oficina
2. Tomar asistencia
3. Plan de estudio MANA 340
a) Guía Portafolio de estudiantes
4. Clase – Taller 4
a) Discusión de Objetivos
5. Dudas y preguntas
Reglas de la clase

▪ Si es necesario, haga preguntas y aclare el contenido.

▪ Sea reflexivo, haga un esfuerzo por internalizar la información.
▪ Use juiciosamente los celulares y computadoras.
▪ ¡Aprenda y diviértase!
Taller 4: Mejoramiento de la productividad

Objetivos:
1. Defenderá los beneficios de requerimiento de materiales (MRP).
2. Explicará las ventajas de la planificación a corto, mediano y largo plazo.
3. Aplicará el concepto de “Just in Time” en un ambiente real.
4. Reconocerá las herramientas en el muestreo y aceptación de productos.
5. Explicará los conceptos generales de la reglamentación ISO y su
importancia en las áreas de operaciones y producción.
 Beneficios de requerimiento de materiales (MRP)
MRP=Material requirements planning

• La planificación de requerimientos de Beneficios

materiales (MRP o Material Requirements MRP contesta lo siguiente:
Planning en inglés) es un sistema ✓ ¿Qué materiales hacen falta?
de planificación de la producción, ✓ ¿Cuántos son necesarios?
programación y control de stocks, utilizado ✓ ¿Qué productos hay que entregar?
para gestionar procesos de fabricación. ✓ ¿Cuándo se necesitan?
• La mayoría de los sistemas MRP se gestionan
mediante un software, pero también es • La planificación de necesidades de material puede
posible realizar el MRP manualmente, aplicarse tanto a artículos adquiridos a proveedores
dependiendo de la cantidad de piezas a externos como a subconjuntos (materiales ó
organizar. productos) producidos internamente desarrollados
componentes de artículos más complejos.

Referencia: https://leanmanufacturing10.com/mrp-planeacion-requerimientos-materiales-mrp
Beneficios de requerimiento de materiales (MRP)

Referencias: https://www.guru99.com/assignment-of-materials-to-profit-center.html
https://wiki.scn.sap.com/wiki/display/ERPMan/How+to+check+possible+causes+if+MRP+does+not+create+any+proposals
https://www.tutorialspoint.com/sap_pp/sap_pp_bill_of_materials.htm
 Ventajas de la planificación a corto,
mediano y largo plazo
La Planificación Estratégica comienza dando respuesta
Beneficios de la planificación: a estas tres preguntas:
✓ Establecer la dirección a seguir por la empresa 1. ¿Dónde estamos hoy?
y sus unidades de negocio ✓ Análisis de la Situación
✓ Examinar, analizar y discutir sobre las ✓ Análisis del Entorno
diferentes alternativas posibles. ✓ Análisis Interno
✓ La Planificación facilita la posterior toma de ✓ Análisis de la Competencia
decisiones 2. ¿Dónde queremos ir?
✓ Supone mayores beneficios y menores riesgos ✓ Objetivos y Metas a diferentes plazos
3. ¿Cómo podemos llegar a donde queremos ir?
✓ Comprender el Mercado
✓ Comprender la Competencia Negocio
✓ Diseñar las Estrategias apropiadas
✓ Entre otros…
Referencia: https://www.monografias.com/trabajos107/como-adoptar-planificacion-financiera-estrategica/como-adoptar-planificacion-financiera-estrategica.shtml
Ejemplo: Ventajas de la planificación a
corto, mediano y largo plazo

Referencia: https://www.monografias.com/trabajos107/como-adoptar-planificacion-financiera-estrategica/como-adoptar-planificacion-financiera-estrategica.shtml
 “Just in Time” (JIT) y su aplicación

• JIT: El negocio no almacena. Los materiales y componentes

son ordenados y despachados cuando se necesitan.

• Ejemplos de PUSH:
• Artículos de primera necesidad y/o para consume
mayor.
✓ Papel de baño
✓ Jabón
✓ Papel de impresoras

• Ejemplos de PULL:
• Artículos perecederos y/o para consumo pronto.
✓ Vegetales
✓ Carnes frescas
✓ Frutas
Referencia: http://www.richtodo.com/the-examples-of-just-in-time-jit-inventory-processes/
 Herramientas en el muestreo y
aceptación de productos
Ejemplos
• Planes por variables
• En una pastilla: peso, espesor, dureza.
• Planes por atributos
• En un paquete: marquita de sellado.
• Se aceptan solo ciertas cantidades por lote. Se usa
estadística para determinar cantidad aceptable.
• Planes de muestreo simple
• En un paquete: marquita de sellado en solo 1 unidad. Una
muestra aleatoria es la que representa todo el lote.
• Planes de muestreo doble
• Dos inspecciones a la misma muestra.
• Planes de muestreo múltiple
• Varias inspecciones (3 o más) a la misma muestra.
• Planes de 100% inspección
• Cada una de las unidades es inspeccionada.

Referencia: https://www.monografias.com/trabajos96/muestreo-aceptacion-calidad/muestreo-aceptacion-calidad.shtml
 Evaluación
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Sección
de
Preguntas y Respuestas
Instrucciones para la Semana 4
Examen

Examen

Lean Manufacturing y Six Sigma

Favor contestar en Blackboard a través de la sección Assignments