Lester Waldemar Amézquita Sicá

Carné: 22005007
CASO GALLO
1. ¿Por qué Ernest y Julio Gallo escogieron una estrategia particular?
En el análisis del caso, pude notar que cada uno de los hermanos trabajan en lo que más saben
hacer, es decir, cada parte de la empresa en la que destaca, por lo que han sido competitivos
y la vitivinícola va creciendo precisamente por ello, ya que Julio es presidente y lidera la
producción, y Ernest es el Director y lidera la mercadotecnia, ventas y la distribución, los
hermanos escogieron la estrategia de integración vertical para controlar cada aspecto de
producción, cadena de suministro y distribución o venta. De manera que tomaban el control
absoluto en toda la cadena de valor.
¿Cuáles son los puntos fuertes y los débiles de su estrategia anterior?
Los puntos fuertes son:
Como primer punto, el punto fuerte seria todo el control sobre la empresa, y esto les ayudaba
a los hermanos, a tener una visión general de su negocio ya que para llegar a ese nivel de
control es necesario comprender cada función de su negocio. Esto también ha permitido que
controlen distribuidores y proveedores que se ajustan a los requerimientos de la empresa.
Al tener el poder aplastante en todos los aspectos, ellos decidían sobre los precios de su materia
prima.
Tienen alto poder en el mercado en las ventas en vinos de mesa.
Control en las cadenas de distribución, en la mayoría de estados.
Los puntos débiles:
La estrategia del control absoluto a veces no ayuda a la innovación y adaptación al mercado,
debido a que los empleados se ven obligados a alinearse a los requerimientos o exigencias de
los dueños sin tener opción a dar su opinión o sugerencias para mejorar algún proceso ya sea
de producción o ventas.
El control absoluto a veces los hace muy ser muy confiados, y esto al final puede llegar a ser
una debilidad, ya que la competencia puede aprovechar para innovar y aprovechar los cambios
para mantener nuevas expectativas para satisfacer al cliente.
Los empleados se sienten cohibidos o controlados todo el tiempo, y esto hace no tener un
ambiente de trabajo agradable.
 2. ¿Qué progresos y cambios importantes en los negocios debe manejar la
Vitivinícola Gallo en el futuro inmediato?
Para que la empresa Gallo siga progresando, debe de realizar algunos cambios importantes
como por ejemplo expandir su exportación internacional, y así expandir su mercado.
Seguramente se debería analizar si la integración vertical total es aún la mejor manera de
proceder ya que ciertas partes del negocio podrían ser más baratas (como la
producción de botellas y tapas) delegándose a productores especializados (hasta posibles
importaciones de elementos no esenciales) que ofrezcan precios competitivos gracias a que
ese es su negocio principal. Exportar sus vinos y no centrarse en un solo país, mejorar la
tecnología del procesamiento de vinos para hacer más eficiente el proceso, mejorar la calidad
de los vinos, para entrar en el mercado exclusivo, cambiar la política de ocultar la información
del proceso para dar a conocer precios de materia prima, proveedores y la administración de la
empresa.

¿Qué alternativas estratégicas existen?

Dentro de las alternativas que debe de tomar en cuenta sería la de la subcontratación y compra
a productores especializados, de manera que se debe promover una cultura laboral más abierta
para favorecer la innovación. Tomando en cuenta que ciertas necesidades del mercado no
hayan sido descubiertas aún y en lugar de tomar una postura reactiva a las nuevas tendencias
podría abordarse una posición proactiva para ser aún más líderes no sólo en el mercado
nacional sino internacional. Por lo tanto, si se toman en cuenta estas alternativas se podría
mejorar la calidad d ellos productos para poder tener calidad de exportación, también de
incentivar a los empleados a cumplir metas propuestas a corto plazo, etc.

3. Si fuera un consultor para Gallo, ¿Cómo abordaría los aspectos de implantación

de estrategia que presenta la nueva estrategia?
Como primer punto, a los hermanos Ernest y Julio, les recomendaría que deben estar
dispuestos a tratar de delegar funciones para permitir que el negocio pueda crecer con ideas
nuevas, de personas que están capacidades en los diferentes campos de negocio. También se
contrataría profesionales con talento y con experiencia en otros negocios y empoderarlos
para que el negocio siga desarrollando.
Y por último les recomendaría que diversifiquen más los productos de la marca Gallo, y asi
abarcar más el mercado.

4. Si compitiera contra los Gallo, ¿Qué acciones emprendería?

Al ser un competidor de los Gallo, lo primero que haría es analizar las debilidades de su negocio,
como, por ejemplo, los Gallos al ser una empresa con integración vertical completa pueden ser
muy importantes de cara a los costos de manufactura de productos no esenciales, los costos
indirectos a la fabricación del vino, su producto perse, y esta debilidad pueden ser
aprovechados por otras compañías como claros generadores de ahorro.
Como competidor también aprovecharía que ellos no tienen una diversidad de productos, y por
ese lado generar una ventaja competitiva, y enfocarse en un mercado talvez de edad más joven,
como también productos light, es decir con bajas calorías, o bien sea con menos contenido de
alcohol, entre otros. También aprovecharía mediante un análisis de mercado y así analizar los
gustos y preferencias del mercado que se está estudiando para poder mejorar la estrategia de
mercadeo.

¿Qué acciones específicas deben emprender los Gallo? ¿Por qué?

No deben confianza por ser una empresa con control potencial del Mercado, y así deben de
tratar de modernizar su cultura y de esta manera minimizar los posibles riesgos con los nuevos
competidores.
Como bien se sabe, Gallo es una marca de vino que no es cara, pero de buena calidad, por lo
cual, si quiere posicionarse como un vino no muy caro y de buena calidad, debe aliarse con
negocios que proyecten a sus clientes ese estilo de vida de clase media sin comprometer la
calidad. Por ejemplo, ofrecer sus vinos en restaurantes enfocados en llegar a ese mercado
podría ayudar a hacer la marca aún más reconocible y haría que los consumidores asocien
buenos momentos con la marca. También es necesario diversificar el sabor de los vinos.
Implementar el gobierno tecnológico, es decir integrar en cada aspecto del negocio con los
sistemas tecnológicos, esto ayudara a optimizar en tiempo y recursos de todos los procesos, y
obtener información de calidad en tiempo real, para poder tomar mejores decisiones e
incrementar las utilidades.