Caso Gallo

1.
a. ¿Por qué Ernest y Julio Gallo
escogieron una estrategia
particular?
UNIVERSIDAD GALILEO

FACULTAD DE CIENCIA TECNOLOGÍA E INDUSTRIA

Estrategia de Negocios, Sección AN

Dr. Iván Echeverría

 TAREA 2- CASO GALLO

Alexandra María Alquijay Cifuentes

Carné: 18001941

Guatemala, Guatemala.

Caso Gallo
1.
a. ¿Por qué Ernest y Julio Gallo escogieron una estrategia particular?
Cada uno de ellos forma parte fundamental en la empresa, tienen la habilidad de ser competitivos
y compartiendo sus destrezas hacen que el negocio cada vez crezca. Escogieron una estrategia de
integración vertical para tener el control de producción, cadenas de suministro, ventas, servicios,
manteniendo siempre la confidencialidad y control absoluto en todos sus procesos.
b. ¿Cuáles son los puntos fuertes y los débiles de su estrategia anterior?
Los puntos fuertes son:
 El control absoluto les permite tener una visión a nivel macro de todo su negocio, para
llegar a esta posición es importante tener el conocimiento de todos sus procesos,
funciones, no solo conocerlo sino comprenderlo y saber que se realiza en cada proceso.
 El poder de la competencia entre ellos y entre otros negocios los hace realizar grandes
avances y a tener una mente de tiburón.
 Tener el conocimiento y poder de los precios de sus materias primas y esto los hace tener
el poder de las ventas.
 Tener una buena relación con proveedores que hace que se acoplen bastante bien a las
necesidades de negocio.
Los puntos débiles:
 El control absoluto del negocio es bueno como también tiene sus puntos débiles, uno de
ellos es tener siempre la misma idea de negocio que hace que se encierren en una burbuja
donde no tienen otras ideas innovadores y hace que los empleados se vean obligados a
seguir los lineamientos de los dueños y no dejarles opinar, lo que hace que la empresa no
se adapte a la tecnología y le tengan miedo a los cambios, nuevos productos y no generen
tendencias.
 Mantienen al 100% su secretismo todas sus operaciones, por lo que al faltar uno de ellos
es difícil continuar con el crecimiento de la empresa, ya que nadie más que ellos tienen el
manejo del negocio.
 Sus enemistad con los dueños de los viñedos, es un punto no favorable para la empresa y
las relaciones interpersonales son las generaran oportunidades.
 No tienen poder en el mercado de vinos exclusivos, y esto no genera tendencias ni nuevos
productos innovadores que llame la atención de sus clientes.

2.
a. ¿Qué progresos y cambios importantes en los negocios debe manejar la Vitivinícola
Gallo en el futuro inmediato?

 Tratar de innovar y cambiar la actitud de rigidez, ya que esto les ayudaría a exportar sus
vinos y expandirse a otro país.
 Optimizar sus procesos implementando tecnologías innovadoras para mejorar la calidad
de sus vinos y entrar en el mercado exclusivo.
 Controlar la confidencialidad pero a un punto manejable, sin exceder y cerrarse a no
compartir información y dar a conocer precios de MT, contactos de proveedores,
procesos internos, etc.
 Enfocarse y darle importancia al recurso humano, para que se encuentren en buenas
condiciones laborares y generen más productividad. A más satisfacción, más
productividad, más ventas, mas ideas innovadoras, mas crecimiento.

b. ¿Qué alternativas estratégicas existen?

 Tomar una postura rígida y totalmente cerrada, hace que la empresa no sea innovadora y
no se adapte a las nuevas tendencias, lo que provoca que se mantenga en la etapa de
madurez de los productos y probablemente a la declinación.
 Tomar otras estrategias como mejorar la calidad de los productos para lograr
exportaciones.
 Mejorar el ambiente laborar para generar más productividad con los empleados, darles
incentivos, ser flexibles, escucharlos y tomar en cuenta sus puntos de vista.
 Mejorar relaciones interpersonales con personas que nos pueden favorecer a crecer el
negocio y no tomar actitudes indiferentes que no nos ayuden al crecimiento del negocio.
 3. Si fuera un consultor para Gallo, ¿Cómo abordaría los aspectos de implantación de
estrategia que presenta la nueva estrategia
 Ampliar la visión y generar nuevas ideas innovadoras, empezando con cambiar la rigidez
y tomar en cuenta puntos de vista de los demás.
 Mejorar las relaciones de los empleados, invirtiendo en un equipo de recursos humanos
especializado en mejorar el ambiente laboral.
 Crear relaciones con los pequeños distribuidores del producto para mantener exclusividad
de marca y no crear conflicto exigencias extremas de la empresa.
 Diversificar los productos con la marca Gallo para lograr expandirse en varios países y
lograr productos exclusivos.

4. Si compitiera contra los Gallo, ¿Qué acciones emprendería?

Primero realizaría un brenchmarketing a la empresa para lograr identificar todos esos puntos de
oportunidad que me puedan favorecer, comenzando con las siguientes acciones:
 Generar una ventaja competitiva de diferenciación de producto para un mercado más
joven y novedoso, hoy en día para las nuevas generaciones es importante cuidar su salud
por lo que podría trabajar con productos bajos en calorías y con menos contenido de
alcohol pueden ser opciones que llamen la atención y que Gallo no los maneje.
 Mejorar las relaciones con los proveedores que me favorezcan con los precios de materia
prima.
 Enfocarme en un buen manejo del recurso humano generando prácticas de un buen
ambiente laborar donde los empleados estén contentos con beneficios que le sean de su
interés.
¿Qué acciones específicas deben emprender los Gallo? ¿Por qué?
 Gallo debe tratar de modernizar su cultura y tratar de anticiparse a nuevas tendencias, es
decir crear publicidad y cambiar su actitud rígida y cerrada. En el mercado actual, no sólo
se vende un precio o una marca, se vende una experiencia y aprovechando el marketing
orgánico podrían llegar de otra forma a los consumidores y con esto es generar nuevas
tendencias y más productos
 Aprovechar de la actitud competitiva de los dueños y lograr expandirse a otros países,
donde generen una visión más amplia de sus productos.
 Mejorar la calidad de sus productos y lograr que sus vinos sean exclusivos y que logren
conocer a la marca como una exclusividad, no exagerar de precio sino ser razonables.