UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA(UNAD)

NUTRICIÓN VEGETAL

ACTIVIDAD
TAREA 3 Y 4 - PARTICIPAR EN COMPONENTE PRÁCTICO Y ENVIAR INFORME
A TUTOR PRESENCIAL Y VIRTUAL.
TUTOR--- YENNY MARITZA CAMACHO

GRUPO
302570_19

NEIDER RUIZ HERNÁNDEZ

CEAD-TURBO

PROGRAMA---AGRONOMÍA

FECHA

28 E ABRIL DEL 2021

 DESARROLLO
 Condiciones edáficas y climáticas requeridas para su buen desarrollo

El cultivo de banano es uno de los cultivos más importantes y de mayor interés

económico para la región del Urabá antioqueño por su gran contribución a la
generación de empleo y su aporte al Producto Interno Bruto. Sabemos que el
cultivo de banano es originario del suroeste asiático y las regiones occidentales
del Pacífico; en Colombia ingreso el banano a finales del siglo XlX en el año 1965
por la región de magdalena y posteriormente llegando al Urabá; es de familia
Musaceae, y su especie Musa x paradisiaca L.
La zona bananera de Urabá se encuentra localizada al Noroeste del departamento
de Antioquia con una extensión de 11.664 km2 y comprende los municipios:
Chigorodó, Carepa, Apartadó y Turbo, lo que se ha denominado Eje Bananero.
Variedad: Gros Michel----Cavendish
Clima.
El clima ideal es el tropical húmedo, la temperatura adecuada va desde los 18,5°C
a 35,5°C. A temperaturas inferiores de 15,5°C se retarda el crecimiento. Con
temperaturas de 40°C no se han observado efectos negativos siempre y cuando la
provisión de agua sea normal. La pluviosidad necesaria varía de 120 a 150 mm de
lluvia mensual o precipitaciones de 44 mm semanales. En nuestro Litoral
Ecuatoriano es necesario realizar el riego porque tiene definido sus estaciones
lluviosa y seca. El banano requiere de buena luminosidad y ausencia de vientos
fuertes; en la zona productora de banano en el Urabá antioqueño se presentan
dos períodos lluviosos, el primero se inicia a mediados de abril y finaliza en junio;
el segundo se inicia a mediados de agosto y se extiende hasta finales de
noviembre y comienzo de diciembre.

Suelo.
Los suelos aptos para el desarrollo del cultivo de banano son aquellos que
presentan una textura: franco arenoso, franco arcilloso, franco arcillo limoso y
franco limoso; además deben poseer un buen drenaje interno y alta fertilidad, su
profundidad debe ser de 1,2 a 1,5 m. Por otro lado, deben poseer buenas
propiedades de retención de agua, los suelos arcillosos con un 40% no son
recomendables para el cultivo. El Ph. del sueldo para el banano es de 6,5;
pudiendo tolerar Ph. de 5,5 hasta 7,5.
  Requerimientos nutricionales del cultivo
La raíz es un órgano de vital importancia para las plantas de banano, este órgano
sirve no solamente de sostén si no que a través de las plantas toman agua y
nutrientes por esta razón la adecuada nutrición mineral del cultivo depende
totalmente del buen estado; esto a la vez repercute directamente en el estado del
racimo y consecuentemente en la producción del sistema radicular.
De los 16 elementos nutricionales para las plantas normalmente reconocidos
como esenciales para las plantas, 13 son suplidos por el suelo y absorbidos por
las plantas a través de la raíz, estos nutrientes participan en importantes procesos
fisiológicos que regulan el crecimiento y la fructificación de la planta.
Las raíces de banano requieren de las mejores condiciones del suelo para un
crecimiento normal, el suelo debe ser poroso y profundo con adecuada aireación y
con una buena fertilidad natural, cualquiera barreara física o química que limite el
crecimiento de la raíz reduce significativamente el potencial productivo de la
planta.
Como en cualquier otro cultivo, el banano requiere de elementos químicos
indispensables para el crecimiento y la producción de la planta denominado
elementos esenciales, dentro de este grupo encontramos un grupo que son el
carbono (C), oxígeno (O) y el hidrogeno (H) que se encuentran la atmosfera y en
el agua.
El otro grupo de elementos, llamados nutrientes minerales son absorbidos por la
planta del suelo los nutrientes minerales se subdividen en tres grupos primarios,
secundarios y menores.
Encontramos que los nutrientes primarios porque todos los cultivos los requieren
en apreciables cantidades, los cuales son: nitrógeno (N) fosforo (P) y potasio (K)
os nutrientes secundarios son requeridos por las plantas en cantidades más bajas
que los primeros entre estos están: calcio (Ca), magnesio (Mg) azufre (S);
finalmente las plantas requieren cantidades muy bajas de los nutrientes menores
que son: zinc (Zn) boro (B), molibdeno (Mo), cloro (Cl) y sodio (Na).
Nitrógeno: se considera que es uno de los nutrientes de mayor importancia en el
manejo de la nutrición del cultivo de banano, la cantidad de este nutriente en la
planta es alta.
Síntomas de deficiencia de nitrógeno: el amarillamiento de las hojas debido a la
disminución de la clorofila, en contraste con una planta bien nutrida la cual
presenta un color verde intenso, este amarillamiento se inicia primero en las hojas
más viejas, pero a medida que la deficiencia se intensifica el amarillamiento se
presenta en hojas más jóvenes.
Fotos: realizadas por el autor
Potasio: es considerado como el nutriente más importante en la nutrición de la
planta de banano debido a que es el nutriente que la planta requiere en mayores
cantidades.
Síntomas de deficiencia de potasio: la deficiencia de potasio es común en
suelos pobres dedicados al cultivo de banano, pero es difícil encontrar síntomas
asociados a deficiencias del potasio.
 Deformación de los racimos.
 Clorosis de las hojas.
 Retraso del crecimiento (repollado).

Fotos: realizadas por el autor

Fosforo: encontramos que el fosforo es muy importante en la nutrición de muchos
cultivos, los requerimientos de este nutriente en el banano no son en grandes
cantidades; el fosforo es absorbido por las plantas principalmente como ion
H2PO4, la etapa de más rápida absorción de fosforo por el banano ocurre en los
primeros cinco meses de vida de la planta.
Síntomas de deficiencia de fosforo: los síntomas de deficiencia de este
elemento son difíciles de observar en el campo debido a que, como se mencionó
anteriormente los requerimientos de P del banano no son grandes, sin embrago en
suelos muy pobres es posible observar los síntomas característicos de la
deficiencia.
Deficiencia de fosforo provoca una reducción en el crecimiento de la planta madre
y de los hijos, se reduce el ritmo de emisión foliar, así como el largo de la hoja, la
planta toma una apariencia de (roseta) parecida a la deficiencia de potasio.

Fotos: realizadas por el autor

 Productividad alcanzada
En el Urabá antioqueño se estimula una producción de 3000 a 3500 cajas por
hectárea año, esto se debe a la ejecución de las buenas practicas agrícola y
fitosanitarias:

 Buen sistema de drenajes

 Buena ejecución y temprana de desmache
 Una buena planificación y ejecución del plan de fertilización en promedio de
12 a 15 siclos de fertilización por año
 Una buena ejecución de labores embolse, amarre y Fito saneamiento
Realizando estas actividades durante todo el año se garantizará un alto
rendimiento en la producción de cajas hectáreas por año, generando rentabilidad y
desarrollo para las personas involucradas y la región.
  Fisiología del cultivo
En la produccion de banano inicia con la preparacion del terreno prebio a esto un
estudio de suelo; cuando ya realizamos toda la preparacion de terreno tenemos
nuestro material de propagacion definido el cual se puede hacer mediante cormos,
plantulas de propagacion invitro; una vez plantado nuestro cultivo inicia su
brotamiento mediante la emisión de hojas, cuyas vainas van a formar el
pseudotallo desde este punto inicia toda una activivdad de BPA y MIP; para tener
un buen desarrollo del mismo, cuando se han formado alrededor de 20 hojas y
quedan algunas por salir en la base de la planta, en la zona superior del cormo se
produce la diferenciación ó inicio del tallo floral y este luego se abre paso por el
centro del pseudotallo. Al terminar este proceso se inicia la yema floral en forma
de un domo. El mecanismo que induce a este cambio parece ser la llegada de la
planta a un determinado desarrollo vegetativo. Esto en condiciones de cultivo
normal en el trópico ocurre entre 7 a 8 meses después de la plantación y 20 días
más tarde se produce la salida de la inflorescencia o emisión floral, que aparece
en el cogollo o zona terminal del pseudotallo. En este momento la planta tiene
alrededor de 10 a 15 hojas. Una vez iniciada la emisión floral visible, en un lapso
de 12 a 14 días el racimo aparece totalmente estirado con todas sus flores
aparentes. Los frutos que por efecto del doblaje del racimo quedan apuntando
hacia abajo o colgando, se van volteando para quedar apuntando hacia arriba a
los 8- 12 días de la emisión. De la emisión floral a la cosecha transcurren
alrededor de 80 a 90 días usualmente, para un buen desarrollo de los frutos se
requiere que la planta tenga un mínimo de 8 hojas funcionales, aunque
normalmente hay entre 10 a 15.

 Características generales del manejo

Preparación de suelo: es una de las principales prácticas en el cultivo de banano
para alcanzar mayores rendimientos.
Siembra: antes de realizar la siembra se debe seleccionar un cultivar vigoroso,
libre de enfermedades y que se adapte a las condiciones edafoclimáticas del sitio
seleccionado para la siembra.
Material de propagación: el material utilizado para la siembra de banano es el
cormo; puede provenir de plantas paridas (mayor cantidad de reservas), cormos
de 3-5 Kg de plantas no paridas (método más utilizad en la expansión bananera),
hijos de espada o rebrotes (estos son llevados primero al vivero antes de campo) y
por medio de cultivo de tejidos; este es el método más utilizado en la actualidad
por ser libres enfermedades, presentan mayor vigor y homogeneidad.
Deshija: la deshija se basa en la selección de un hijo lateral promisorio (los hijos
primarios) que va a generar la proxima generación y la eliminación de los otros
hijos conocidos como hijos de agua (plantas improductivas); otro de los objetivos
de la deshija, es conservar la secuencia de madre, hijo y nieto; así como tambien
mantener el ordenamiento lineal de las plantas dentro de las hileras.
Deshoja: esta practica consiste en realizar la limpieza y eliminación de las hojas
secas, con daños mecanicos o con presencia de enfermedades que funcionen
como inoculo de algun patogeno.
Desflore: consiste en eliminar de forma temprana las estructuras florales que
están adheridas al dedo del banano; el momento de desflore ocurre cuando los
dedos se encuentran en posición horizontal al suelo, lo que provoca que el látex
se cristalice sin manchar el producto perecedero.
Desmane: consiste en la eliminación de las manos apicales (últimas manos) a
partir de la última mano falsa (primera mano incompleta de arriba hacia abajo), a
esta se le deja un dedo llamado espuela y se eliminan desde ese punto hacia
abajo. En plantaciones renovadas se utiliza el desmane de falsa +3; lo que quiere
decir es que se elimina la mano falsa y tres manos apicales.
Desdede: la práctica se basa en eliminar los dedos laterales en cada mano del
racimo y se realiza después de que la bráctea se haya desprendido; lo que ayuda
a mejorar la formación de la fruta.
Embolse: esta labor consiste en colocar bolsas especiales de polietileno para
proteger la fruta de daños físicos, las cuales son impregnadas con insecticidas
registrados para el cultivo; además crean un microclima óptimo para la formación y
llenado del fruto. Cuando se coloca la bolsa, también se fija una cinta plástica de
diferente color (cada color señala la edad del racimo).

Fertilización: la planta de banano morfológicamente tiene un sistema radical

extraente y presenta rápido crecimiento vegetativo; lo que provoca una gran
capacidad de extracción de nutrientes del suelo. La fertilización se puede realizar
de forma granular, orgánica y foliar dependiendo de las necesidades del cultivo en
relación con los análisis foliares y de suelo.
Manejo de malezas: el control de malezas en la plantación de banano es de
suma importancia ya que estas plantas compiten con el cultivo por la absorción de
nutrientes, la disponibilidad de agua y la cantidad de horas luz necesarias para la
fotosíntesis; además de ser hospederas de plagas y enfermedades como sigatoka
negra.
Control de enfermedades: durante el desarrollo del cultivo, diversas
enfermedades producen diferentes tipos de daños sobre las plantas. Las
principales enfermedades que afectan el cultivo de banano son:
Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis): en la actualidad es la enfermedad de
follaje más importante que ataca el cultivo de banano; el patógeno es un hongo
ascomicete llamado Mycosphaerella fijiensis; se reproduce de forma asexual por
medio de lesiones jovenes, donde los conidios emergen por los estomas en la
parte abaxial de la hoja y son dispersados por las gotas de lluvia (Azofeifa, 2007;
CORBANA, 2009).

Marchitez (Fusarium oxisporum f. cubense): es considerada la enfermedad más

destructiva de las musaceas a traves de la historia; el patogeno al ingresar a la
planta afecta la absorción y translocación de agua y nutriente, ya que bloquea el
sistema vascular de la planta. Al no realizarce los procesos fisiológicos, la planta
presenta marchitez gradual hasta morir, este proceso puede durar semanas o
meses dependiendo del grado de infección de la enfermedad (Carr et ál, 2017).

Pobredumbre bacteriana (Erwinia sp): esta enfermedad es causada por la

bacteria Erwinia que afecta a todas las musáceas y atacan principalmente al
pseudotallo y rizomas; es favorecida por condiciones de sequía y la deficiencia
nutricional de la planta. La diseminación de la enfermedad se realiza por el paso
de maquinaria y por los residuos de plantas infectadas que persisten en el suelo;
al sembrar los meristemos, las raíces pueden sufrir lesiones que sirven de entrada
al patógeno (Manzano, 2013).

El Moko es una bacteria (Ralstonia Solanacearum) que ataca el sistema vascular

de las plantas de plátano y banano causando la obstrucción de los haces
vasculares interfiriendo con la nutrición de la planta por lo cual ocurre una
deshidratación y posterior muerte de la misma.
Fuente: (Álvarez, 2015; BacMap, s/a; CGIAR, 2015; ICA, 2013; Govt.)
Control de plagas: durante el desarrollo del cultivo, las plagas producen
diferentes tipos de daño y pueden ocasionar importantes pérdidas económicas.
Las principales plagas que afectan el cultivo de banano son:
Picudo negro (Cosmopolites sordidus): es una de las principales plagas del
cultivo de banano y en el país es la de mayor importancia económica; pertenece al
orden coleóptero, es originario del sudeste de Asia y se ha propagado por todas
las regiones tropicales y subtropicales donde haya presencia de musáceas. El
picudo ataca principalmente el cormo de la planta, al ingresar forma galerías que
dificulta el transporte de agua y nutrientes necesarios para el desarrollo de la
planta; además baja la productividad, provoca debilitamiento y volcamiento de la
planta (Amador et al, 2015).
Cochinilla (Pseudococcus elisae): la cochinilla es un hemiptero chupador que se
alimenta de los fluidos que extraen de los tejidos vegetales, se presentan en la
mayoría de orgános de la planta como la hoja, pseudotallo, el pinzote o en la fruta;
además, facilita el crecimiento de fumagina gracias a las sustancias melosas que
excretan y su población aumenta en periodos de floración.
 REEFERENCIAS
Navarro, B. S., & Navarro, G. G. (2003). Química agrícola: el suelo y los elementos químicos
esenciales para la vida vegetal (2a. ed.). Madrid, ES: Mundi-Prensa. Recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/101974
Lopez, M. A. (1995). Corporacion Bananera Nacional . Obtenido de Manual de nutricion y
fertilizacíon del banano :
http://nla.ipni.net/ipniweb/region/nla.nsf/e0f085ed5f091b1b852579000057902e/
c093707b0327c2fe05257a40005f359f/$FILE/N%20F%20Banano.002.002.pdf/N%20F
%20Banano.pdf
Juárez Sanz, M. (2004). Diagnóstico del potencial nutritivo del suelo. Digitalia. Recuperado de
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=https://search-ebscohost-
com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/login.aspx?
direct=true&db=nlebk&AN=318129&lang=es&site=ehost-live&ebv=EB&ppid=pp_21
Deaza, D. (2016). Formas iónicas absorbidas [OVI]. Recuperado de
http://hdl.handle.net/10596/9346
Camacho, Y. (2018). Acidez del suelo [OVI]. Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/22642