UNIDAD n°3

ACTIVIDAD: FERTILIZACIÓN ECOLOGICA

Presentado a:

JUAN CAMILO BOTERO PALACIOS

Instructor del SENA

Presentado por:
XIOMARA NAYLED FADINE PERDOMO CULMA

SENA
AGRICULTURA ECOLOGICA: FERTILIZACION, SUELOS Y CULTIVOS
1379542
2017
 CULTIVO DE CAFÉ

Como es conocido por los agricultores, el café es uno de los cultivos más
importantes para nuestro país, ya que genera grandes producciones de este y
ayuda a el crecimiento económico de Colombia, para obtener un buen café, de debe
hacer un semillero, el cual se debe abonar con tierra, cisco de arroz, cal. La
germinación ocurre después de 45-50 días, y se le llaman fósforos, 15 días después
empiezan a salir las primeras hojas, el nombre que reciben es chapolas, luego se
trasplantan en bolsas negras al almacigo, que consiste en una estructura que
protege a los futuros árboles del sol y la lluvia. Entre 150-180 días, los árboles se
trasplantan al campo.
Entre los primeros 540-600 días se da la primera floración, y 240-270 días más tarde
se da el primer fruto maduro.
Debido a la topografía en Colombia, la recolección se hace manualmente, el café
esta plantado principalmente en laderas. Con el propósito de mejorar la calidad, los
recolectores solo recogen los granos maduros.
Cuando el café se cultiva bajo condiciones intensivas a pleno sol, las plantas exigen
altas cantidades de nutrientes. Las necesidades de fertilizantes son menores
durante la fase inmadura, normalmente los primeros dos años del cultivo. Es
importante en esta fase, no exceder el uso de nitrógeno como el crecimiento en la
parte aérea fácil resultará en un desequilibrio con el crecimiento radicular.
Las aplicaciones de nutrientes están más altas durante la productividad pico de
frutos, normalmente de tres años en adelante. Es en esa fase que la exportación de
nutrientes en los frutos es más grande. Como el café se suele cultivar en terreno
inclinado y en zonas de alta pluviosidad, la pérdida de nutrientes por lavado de tierra
puede ser un problema mayor.
Sobreponer un mantillo de materia orgánica del despulpado y las podas, ayuda en
reciclar los nutrientes, pero cantidades óptimas de fertilizantes son todavía
necesarias para satisfacer las necesidades del árbol. Una práctica común es aplicar
fertilizante con bastante frecuencia, sobre todo nitrógeno y potasio, durante toda la
temporada para mantener el crecimiento óptimo.
El nitrógeno es esencial para el crecimiento vegetal y la alta producción de café. La
absorción ocurre en la fase precoz durante el desarrollo foliar y la floración. El
suministro de N debe de mantenerse durante la temporada, pero exceso de N a
fases tardías del ciclo puede reducir el tamaño del grano de café. El consumo de
potasio llega a su pico más tarde que el nitrógeno. Potasio es sumamente
importante durante el crecimiento del fruto.

El fósforo se necesita en cantidades muy inferiores. El fósforo es particularmente

importante en viveros y durante la fase de establecimiento de las plantas igual que
antes de la floración para impulsar el crecimiento radicular.

El uso de fertilizantes, incluyendo aplicaciones foliares, es importante en suelos con

indisponibilidad del fósforo por fijación. En esas situaciones, hasta 100 kg/ha de
fósforo pueden aplicarse por año. Calcio es el tercer nutriente por importancia en
términos de necesidades totales de nutrición. La absorción del calcio debe seguir
durante todo el ciclo hasta llegar a la madurez. Magnesio y azufre se requieren en
cantidades menores en comparación con el calcio, la absorción principal de tanto
magnesio como azufre es durante la maduración del fruto.

PLAN DE FERTILIZACION CON BIOFERTILIZANTES PARA EL CULTIVO DE

CAFÉ.

1. La fertilización de los cultivos de café es necesaria porque los elementos de

los suelos contienen cantidades variables y a veces no son suficientes para
la adecuada nutrición de las plantas de café. También debe tenerse en
cuenta que los requerimientos de nutrientes para cada lote dependen de las
necesidades de las plantas para desarrollar la cosecha. Por esto es
fundamental realizar siempre un análisis de suelos, que permita conocer qué
tipo de nutrientes se necesitan y la cantidad de fertilizantes a aplicar.

2. El análisis de suelo también es clave para ahorrar dinero y optimizar la

inversión. Dentro de la estructura de costos de la caficultura, la fertilización
representa aproximadamente el 20%. Conocer exactamente los nutrientes
 que el suelo necesita reduce costos y permite seleccionar, entre las opciones
y tipos de mezclas de fertilizantes, la más económica.

3. La edad del cafetal también es otro factor a considerar, pues determina

necesidades diferentes. Por ejemplo, el nitrógeno y el fósforo son
fundamentales para la época de crecimiento; pero también cuando los
cafetales empiezan a florecer, ya que son necesarios para lograr una mayor
producción.

4. Para cafetales en producción, se deben realizar dos aplicaciones al año; cada

una dos meses antes de la traviesa y de la cosecha principal, período en el
cual se presenta el mayor requerimiento de nutrientes para el llenado de los
frutos. La aplicación debe hacerse teniendo presente los períodos lluviosos
para potenciar la efectividad de la fertilización.

5. Se recomienda aplicar fertilizantes dependiendo del sistema de producción

del cafetal, según densidad de siembra y porcentaje de sombrío. Para
cafetales con densidades de siembra altas (entre las 7.500 y las 10.000
plantas por hectárea) y un nivel de sombra menor al 35%, se deberá aplicar
el 100% de la cantidad o dosis definida por la interpretación del análisis de
suelos. En la medida en que las densidades de siembra disminuyan y los
porcentajes de sombrío aumenten, las dosis a aplicar estarán entre el 85% y
el 95% para cafetales a libre exposición y altas densidades de siembra.
6. Los biofertilizantes son preparados de microorganismos que pueden ser
aplicados al suelo y/o planta. Los microorganismos utilizados en los
biofertilizantes son capaces de sintetizar substancias que promueven el
crecimiento de la planta, fijando nitrógeno atmosférico, solubilizando hierro y
fosforo inorgánico y mejorando la tolerancia al estrés hídrico, salinidad,
metales pesados y exceso de pesticidas, por parte de la planta y/o poseer la
capacidad de disminuir o prevenir los efectos de deterioro de
microorganismos patógenos.

7. La vermicomposta contiene sustancias activas que actúan como reguladores

de crecimiento, elevan la capacidad de intercambio catiónico, tiene alto
contenido de ácidos húmicos, aumenta la capacidad de retención de
humedad y la porosidad, la cual facilita la aireación y drenaje del suelo,
además de contener una elevada carga enzimática y bacteriana que
incrementa la solubilidad de los elementos nutritivos, liberándolos en forma
paulatina, y facilita su asimilación por las raíces e impide que éstos sean
lixiviados con el agua de riego manteniéndolos disponibles por más tiempo
en el suelo, favorece la germinación de las semillas y el desarrollo de las
plantas, incrementa la actividad biótica del suelo y su acción antibiótica
aumenta la resistencia de las plantas en contra de plagas, enfermedades y
organismos patógenos.

8. Este tipo de biofertilizantes es de los más recomendados, puede ser usado

desde el momento del trasplante del semillero a las bolsas para ser sembrado
en el terreno, se debe hacer periódicamente su uso, y esto ayuda a los
cultivos a enriquecerse de forma orgánica sin ser afectados por químicos que
son dañinos para el suelo y la planta.